Напитки, которые могут снизить уровень холестерина

Некоторые напитки содержат вещества, которые могут помочь снизить уровень холестерина или поддерживать его уровень в допустимых рамках.

Напомним, что холестерин содержится во всех наших клетках. Он нужен клеткам, чтобы поддерживать надлежащую консистенцию своих мембран. Наш организм также вырабатывает холестерин, например стероидные гормоны, витамин Д и желчь. Однако, существуют разные типы холестерина, которые иногда называют «хорошим холестерином» и «плохим холестерином».

ЛПНП, или липопротеины низкой плотности, называют «плохим холестерином». Он несет холестерин, который может прилипать к артериям, накапливаться в слизистой оболочке сосудов, образуя бляшки, а иногда и блокировать кровоток.

ЛПВП, или липопротеины высокой плотности, называют «хорошим холестерином». Он забирает холестерин из крови и возвращает его в печень. Мы должны стремиться снижать уровень «плохого» холестерина и повышать уровень «хорошего».

Норма холестерина

Некоторые напитки могут помочь снизить или контролировать уровень холестерина. Вот они.

Зеленый чай

Некоторые исследования (1) показывают, что антиоксиданты, содержащиеся в чае, могут помочь снизить уровень холестерина. Анализ Американского журнала клинического питания предполагает, что зеленый чай значительно снижает общий холестерин, включая ЛПНП или «плохой» холестерин, в крови до 2,19 мг / дл. Однако зеленый чай не влияет на ЛПВП или «хороший» холестерин.

Черный чай также может положительно влиять на холестерин, но в меньшей степени, чем его зеленый «собрат».

Овсяные напитки

Овес содержит вещества ( бета-глюканы), которые создают гелеобразное вещество в кишечнике и взаимодействуют с солями желчных кислот, снижая всасывание холестерина.

Обзор 2018 года(2) показал, что овсяные напитки, такие как овсяное молоко, могут более устойчиво снижать уровень холестерина, чем твердые овсяные продукты.

Для максимальной пользы попробуйте употреблять около 3 г бета-глюканов в день, что может привести к снижению уровня ЛПНП на 7% . Одна чашка овсяного молока может обеспечить до 1,3 г бета-глюканов.

Томатный сок

Помидоры богаты соединением под названием ликопин, которое может улучшить уровень липидов и снизить «плохой» холестерин ЛПНП.

Напитки для снижения холестерина

Кроме того, исследования показывают, что переработка томатов в сок увеличивает содержание в них ликопина. Томатный сок также богат клетчаткой, снижающей холестерин, и ниацином.

Исследование 2015 года (3) показало, что у 25 женщин, которые в течение 2 месяцев ежедневно пили 280 мл томатного сока, наблюдалось снижение уровня холестерина в крови. Участники были в возрасте 20–30 лет и имели индекс массы тела не менее 20.

Ягодные смузи

Многие ягоды богаты антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают снизить уровень холестерина.

Смузи снижают уровень холестерина

Сделайте ягодный смузи, смешав две горсти ( около 80 г ) любой ягоды. Смешайте ягоды с 1/2 стакана обезжиренного молока или йогурта и 1/2 стакана холодной воды. Полезный напиток, снижающие холестерин, готов. Особо полезные ягоды: клубника, черника, ежевика, малина.

Пряный облепиховый чай

Облепиха содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6. Благодаря этим кислотам, улучшается липидный профиль и снижается уровень триглицеридов.

Ингредиенты:облепиха 100-150 г, апельсин или лимон - несколько долек или выжатый сок из половинки фрукта, мёд. корица молотая - 0,5 ч.л., кипяток - 1 л.

Способ приготовления:

Облепиху помыть, залить водой, довести до кипения и выключить. Добавить порезанные дольки апельсина (лимона) или выжатый сок в облепиховый и корицу. Настаивать 10 минут. Добавить мед по вкусу. Пить в теплом виде.

Какао

Какао - главный ингредиент темного шоколада. Он содержит антиоксиданты, называемые флаванолами, которые могут улучшить уровень холестерина.

Исследование 2015 года (4) показало, что употребление какао два раза в день в течение 1 месяца снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Однако напитки, содержащие обработанный шоколад, имеют высокий уровень насыщенных жиров. Люди, которые ищут здоровые продукты, должны выбирать натуральные какао-напитки.

Алкоголь

Некоторые исследования показали, что умеренное употребление алкоголя может быть более полезным с точки зрения здоровья сердца, чем его полное отсутствие.

Умеренное употребление алкоголя увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП. Умеренное потребление предполагает употребление до 1 алкогольного напитка в день для женщин и до 2 для мужчин. Влияние алкоголя на уровень холестерина во многом зависит от факторов, в том числе от того, сколько человек пьет, его возраста и пола, а также от типа потребляемого алкоголя.

Однако чрезмерное употребление алкоголя увеличивает уровень холестерина, а употребление алкоголя сопряжено с таким большим риском для здоровья, что его негативные последствия, перевешивают его преимущества.

Напитки, которых следует избегать

Люди, которые хотят поддерживать холестерин на здоровом уровне, должны отказаться от напитков с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как:

• кофе или чай с добавлением сливок, взбитых сливок, жирного молока или сливок
• напитки или коктейли, содержащие кокосовое или пальмовое масло
• напитки на основе мороженого
• молочные продукты с высоким содержанием жира

Ссылки на исследования
1. Green tea intake lowers fasting serum total and LDL cholesterol in adults: a meta-analysis of 14 randomized controlled trials
2. Processing of oat: the impact on oats cholesterol lowering effect
3. Tomato juice supplementation in young women reduces inflammatory adipokine levels independently of body fat reduction
4. Cocoa flavanol intake improves endothelial function and Framingham Risk Score in healthy men and women: a randomised, controlled, double-masked trial: the Flaviola Health Study