Бетаин. Польза для здоровья

• Что такое бетаин
• Функции бетаина
• Как принимать бетаин?
• Риск и побочные эффекты

Что такое бетаин

Бетаин (триметилглицин, TMG ) представляет производное аминокислоты. Он присутствует в животных, растениях и микроорганизмах. Бетаин синтезируется в организме и потребляется с пищей. 

Как и некоторые витамины группы В, включая фолиевую кислоту  и  витамин В12 , бетаин считается «донором метила». Это означает, что он помогает печени в расщеплении токсичных веществ и гормонов и клеточному функционированию в организме.

Бетаин также является осморегулятором, т.е. регулирует водный баланс в клетках.

Ежедневное потребление бетаина в рационе человека колеблется в среднем от 1 г/день до максимума 2,5 г/день у людей, которые придерживаются диеты с высоким содержанием цельной пшеницы и/или моллюсков. 

Бетаин был впервые обнаружен в 19 веке в свекле. Он также обнаружен в высоких концентрациях в других источниках пищи, включая пшеничные отруби, зародыши пшеницы и шпинат.

Содержание бетаина в некоторых продуктах. - мг/100 г

• Пшеничные отруби - 1339
• Зародыши пшеницы - 1241
• Шпинат 600 - 645
• Свекла 114 - 297
• Креветка - 219
• Белый хлеб- 201

Функции бетаина

Поддерживает здоровье сердца 

Бетаин наиболее известен тем, что будучи донором метильной группы, он помогает снизить уровень гомоцистеина в плазме крови. Недавние исследования показывают, что высокие концентрации гомоцистеина в плазме крови являются независимым фактором риска заболеваний коронарных, церебральных и периферических артерий. Согласно  исследованию 2013 года, «добавка не менее 4 граммов бетаина в день в течение как минимум 6 недель может снизить уровень гомоцистеина в плазме и, тем самым, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Обладает противовоспалительным действием

Новые исследования показывают, что бетаин обладает противовоспалительными свойствами, обеспечивая защиту от многих заболеваний, включая ожирение, диабет, рак и болезнь Альцгеймера. Его защитные эффекты частично обусловлены его ролью в метаболизме серосодержащих аминокислот, который защищает от окислительного стресса, подавляет воспалительные реакции, регулирует энергетический обмен и смягчает регулируемый процесс программируемой клеточной гибели (апоптоз).

Может помочь улучшить мышечную массу 

Хотя исследования клинических испытаний неоднозначны, считается, что прием добавок бетаина снижает жировую массу и увеличивает мышечную массу. На сегодняшний день было проведено несколько исследований, чтобы выяснить, действительно ли это так.

В исследовании 2010 года сообщалось об увеличении выходной мощности мышц и выработки мышечной силы после приема бетаина. Другое исследование, проведенное в 2009 году, показало, что двухнедельный прием бетаина активными мужчинами, по-видимому, повышает мышечную выносливость во время приседаний и повышает качество выполняемых повторений.

После шести недель приема бетаина участники исследования продемонстрировали  увеличение размеров мышц рук и повышение способности выполнять упражнения.

С другой стороны, систематический обзор 2017 года показал , что из семи исследований только два сообщили об увеличении силы или мощности после приема бетаина. Остальные пять исследований не показали никаких изменений в каких-либо показателях силы или мощности при приеме добавок.

Может помочь с потерей жира 

Согласно некоторым исследованиям, добавки с бетаином могут быть полезны для изменения того, как организм обрабатывает и распределяет питательные вещества, что приводит к более быстрому сжиганию жира или потере жира без потери мышечной массы.

Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование 2018 года обнаружило доказательства того, что добавки с бетаином могут способствовать снижению жировой массы у спортсменов. Исследование показало, что 2,5 грамма дополнительного бетаина в день в течение девяти недель тренировок у 11 молодых женщин-спортсменок уменьшали жировые отложения больше, чем плацебо.

Отдельный систематический обзор 2019 года, в который вошли шесть исследований с участием 195 человек, пришел к выводу , что добавка бетаина значительно снизила общую массу жира в организме и процентное содержание жира в организме. Изменений массы тела и индекса массы тела не наблюдалось. Результаты показали, что пищевые добавки с бетаином могут быть эффективным подходом к снижению жировых отложений.

Помогает печени

Другим положительным эффектом бетаина является поддержка здоровья печени. Бетаин предотвращает или уменьшает накопление жира в печени. Жир в печени может накапливаться до опасного уровня из-за разных состояний, таких как злоупотребление алкоголем, ожирение, диабет и другие причины, но бетаин способен помочь печени, расщепляя и удаляя жиры.

Бетаин также помогает печени избавляться от токсинов и химических веществ, предотвращая повреждение пищеварительного тракта и другие телесные повреждения, которые могут возникнуть в результате воздействия токсинов.

Также было обнаружено, что он защищает печень от гепатотоксинов, таких как этанол и четыреххлористый углерод, которые являются токсичными химическими веществами, которые могут попасть в организм через некоторые лекарства, наркотики и пестициды.

Может помочь пищеварению 

Бетаин используется для создания добавок гидрохлорида бетаина (HCl). Считается, что бетаин HCl увеличивает концентрацию соляной кислоты в желудке, которая необходима для расщепления пищи и использования питательных веществ.

Некоторым людям с пониженной кислотностью полезно принимать экстракт бетаина HCl перед едой, чтобы помочь желудку растворять и перерабатывать пищу. Положительные результаты были обнаружены у людей, которые страдают от расстройства желудка из-за приема лекарств или других проблем с пищеварением.

Прием бетаина гидрохлорида перед едой может способствовать здоровой пищеварительной реакции и здоровью кишечника. Это также важно, потому что иммунная система в значительной степени зависит от здоровья кишечной флоры.

Полезен при алкогольном поражения печени

Бетаин используется для лечения алкогольного поражения печени, которое приводит к накоплению жира в печени. Он обладает липотропным (снижающим жир) эффектом, поэтому было показано, что он значительно улучшает лечение жировой болезни печени, помогая печени перерабатывать и удалять жиры.

Может поддерживать здоровье кожи

Считается, что бетаин обладает определенным омолаживающим эффектом, например, помогает предотвратить появление морщин. Он может сохранять кожу увлажненной, действуя как естественный увлажнитель, благодаря тому, что он удерживает влагу в коже. Именно поэтому, бетаин часто используемый в продуктах для ухода за кожей.

Как принимать бетаин?

Добавки бетаина производятся как побочные продукты переработки сахарной свеклы. Их можно найти в виде порошка, таблеток или капсул.

Бетаин обычно принимают с фолиевой кислотой, витамином B6 и витамином B12 для улучшения усвоения.

Бетаин можно принимать в любое время дня с едой или без нее.

Бетаин не рекомендуется для детей или младенцев, если он специально не прописан врачом для лечения определенных состояний, обычно генетических заболеваний, связанных со сбоями в работе печени.

Риск и побочные эффекты

Бетаин может влиять на действие некоторых лекарств и взаимодействовать с другими питательными веществами. Если вы принимаете какие-либо лекарства от болезней печени, сердечных заболеваний или у вас есть камни в почках, вам следует поговорить с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, содержащие бетаин.

Бетаин может повышать общий уровень холестерина, поэтому, хотя он полезен для профилактики сердечных заболеваний, он опасен для пациентов из группы риска и должен приниматься в малых дозах. Людям с избыточным весом, диабетом или сердечными заболеваниями, а также с повышенным риском сердечных заболеваний не следует принимать бетаин без предварительной консультации с врачом.

Высокие дозы бетаина, по-видимому, хорошо переносятся большинством людей, но, как и любой осмолит, он может вызывать диарею в больших дозах. Высокие дозы бетаина также могут повышать уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП.