Как справляться с детскими истериками: советы психолога

Детские истерики — это один из самых трудных и эмоциональных моментов в воспитании ребенка. Они случаются у многих детей, и часто родители не понимают, а что, собственно, делать? А ведь понимая причины истерик и правильно реагируя, можно значительно облегчить жизнь себе и ребёнку.

В этой статье я хочу поделиться советами, основанными на с чем психологическом опыте, как справляться с детскими истериками и поддерживать спокойствие как ребенка, так и родителей.

Почему возникают истерики?

Обычно истерика — это способ выражения эмоциональных переживаний, когда ребенок не умеет или не может их грамотно проговорить. Основные причины:

- Недостаток внимания или ласки. Ребенок может желать привлечь родительского внимания, если чувствует себя неуслышанным.

- Манипуляция. Внимательный родитель должен понимать, манипулипует им ребенок или нет. Присмотритесь к своему ребенку: как именно он плачет, что помогает ему успокоиться. Если вы поняли, что вами манипулируют, дайте ребенку понять, что вы не одобряете его поведения.

- Физиологические причины: усталость, голод, дискомфорт или переутомление.

Самое важное — сохранять спокойствие. Реагируйте уравновешенно, даже если очень хочется ответить резкостью или криком. Ваше спокойствие поможет ребенку почувствовать безопасность и понять, что эмоциональная реакция — не единственный выход.Если вы и сами начнете кричать, трясти ребенка (что иногда можно увидеть на улице), то только усугубите ситуацию и продлите время истерического эпизода. Не реагируйте агрессивно или эмоционально, будьте терпеливы!

2. Выразите сочувствие и понимание.

Говорите ласково и спокойно: «Я вижу, что ты расстроен(а), «Я понимаю, что тебе это не нравится, но надо потерпеть». Это помогает ребенку успокоиться и понять, что его чувства уважают.

3. Попробуйте взять ребенка на руки. Если он не вырывается, то обнимите его.

Объятия и тепло могут помочь ребенку почувствовать себя защищенным. Время, проведённое вместе в спокойной обстановке, способствует снижению эмоциональной напряженности.

4. Объясняйте и учите.

Если ребенок достаточно взрослый (обычно 3–5 лет), объясните ему происходящее простыми словами. Такой подход помогает развивать навыки саморегуляции.

5. Не обращайте внимание на посторонних.

Понимайте, что окружающие взрослые тоже проходили через подобные ситуации и их мнение — не главное. Ваша задача — поддержать ребенка и помочь ему справиться с эмоциями.

6. Не вините ребенка и не корите себя.

Истерика — это часть роста и развития. Не стоит считать её проявлением плохого характера или плохим воспитанием. Каждая ситуация — возможность научиться чему-то новому.

Итак, что делать после истерики?

После того, как ребенок успокоится, обсудите с ним произошедшее спокойно. Почему он так себя вел? Помогите понять, почему он переживал так сильно. Это способствует развитию эмоциональной грамотности и укрепляет доверие между вами.

Детские истерики — это естественная часть взросления. Важно помнить: ваш спокойный и терпеливый подход помогает ребенку научиться переживать сильные эмоции и справляться с ними. Чем больше вы будете практиковать здоровую реакцию, тем проще станет и для вас, и для малыша преодолевать такие сложности.

Oвсяная каша, кому нельзя ее есть много.

Самая популярная на сегодняшний день каша – овсяная.

В чём польза овсяной каши?

Овсяную крупу получают из обрушенных цельных зерен овса. Овсяная каша содержит:

• кремний
• цинк
• пищевые волокна
• белки (12%)
• фосфор
• фтор
• йод
• железо
• натрий
• цинк
• магний (116 мг %)
• ванадий (200 мкг/100 г)

Из витаминов в овсянке присутствуют Е, К и витамины группы B, среди которых особенно примечателен биотин.

Каша из овсяной крупы полезна в качестве профилактики сердечных заболеваний, является хорошим помощником в борьбе со стрессом. В ней имеются ферменты, способствующие нормализации моторики кишечника.

Овсяные отруби понижают уровень холестерина в крови.

Овсяная каша— один из самых полезных вариантов завтрака. Она отлично подходит не только людям, следящим за весом, но и диабетикам. Но слишком большое количество овсянки также может привести к некоторым побочным эффектам.

Почему не надо увлекаться овсяной кашей?

В то же время содержащийся в овсянке глютен обладает способностью вымывать кальций из костей, поэтому овсяная каша противопоказана людям с нарушением усвояемости кальция.

Слишком много овсяной каши может привести к недоеданию и потере мышечной массы. Это связано с тем, что овсянка богата клетчаткой, которая дольше сохраняет чувство сытости, поэтому ваше тело теряет способность сигнализировать вам о том, что нужно есть больше в течение дня. Употребление в пищу только овсянки может повлиять на ваши когнитивные функции и снизить бдительность и реакцию.

Содержание клетчатки в овсянке (и особенно в овсяных отрубями ) слишком велико, что замедляет процесс пищеварения и приводит к вздутию живота. Если у вас уже есть проблемы с желудком, рекомендуется начать с небольшой порции. Глюкоза, крахмал и клетчатка в овсе потребляются бактериями в кишечнике или толстой кишке, что часто приводит к газообразованию и вздутию живота.

Кстати, из-за того, что овсяные хлопья содержат довольно много жира, они плохо хранятся.

Популярно о фосфолипидах

Часто в статьях о питании мы встречаем понятие «фосфолипиды». А что же это такое фосфолипиды и зачем они нужны? Нужны ли нам БАДы с фосфолипидами? Давайте попробуем разобраться.

Читайте в статье

• Что такое фосфолипиды?
• Функции фосфолипидов
• БАДы с фосфолипидами. Лецитин.
• В каких продуктах есть фосфолипиды?
• Надо ли принимать добавки с фосфолипидами или лецитином в профилактических целях?

Что такое фосфолипиды?

Итак, фосфолипиды - это группа сложных жиров (иначе - липидов), в состав которых обязательно входит фосфорная кислота. Отсюда и название фосфо-(фосфор) + липиды (жиры).

Простейшим фосфолипидом является фосфатидная кислота, а другие фосфолипиды названы в соответствии с группой, присоединенной к фосфатной группе. Например, если группа, присоединенная к фосфатной группе, представляет собой холин, этот фосфолипид называется фосфатидилхолином. Другие заместители в фосфатной группе включают этаноламин, серин и инозитол, поэтому эти фосфолипиды соответственно называются фосфатидилэтаноламином, фосфатидилсерином и фосфатидилинозитолом. Среди природных фосфолипидов наиболее распространены фосфатидилхолины.

Мы не будем углубляться в химию и разбираться, что такое холин, серин и т.д., а продолжим повествование о фосфолипидах.

Функции фосфолипидов

Фосфолипиды входят состав клеточных мембран всего многообразия живых организмов и играют важнейшую роль в биохимии и физиологии клетки.

Каждая живая клетка организма имеет  мембрану - оболочку (слой), которая отделяет содержимое любой клетки от внешней среды, обеспечивая её целостность. Фосфолипиды наряду с белками и другими соединениями участвуют в построении мембран клеток и межклеточных структур. Без фосфолипидов наши клетки не имели бы ни формы, ни структуры. 

Фосфолипиды также осуществляют различные функции в биохимических процессах, протекающих в живом организме, например, участвуют в регуляции обмена холестерина и способствуют его выведению.

Фосфатидилхолин является наиболее распространенным фосфолипидом в организме человека. Группа холина в составе этого форфолипида действует как предшественник ацетилхолина, нейротрансмиттера, который в значительной степени участвует в обеспечении нормальной работы мозга и синаптических реакций.

Фосфатидилхолин стал известен в 1980-х годах как ключевой фосфолипид мозга и важнейший компонент здоровой клеточной мембраны мозга. 

Ученые считают, что обеспечение стабильного поступления фосфолипидов с помощью диеты и пищевых добавок может помочь в борьбе с возрастным снижением когнитивных функций и болезнями.

Фосфатидилсерин жизненно важен для координации сердцебиения, здоровья яичек, формирования костного матрикса и восстановления клеток.

Фосфатидилэтаноламин также играет важную роль в формировании клеточных мембран. Этот фосфолипид, также известный как цефалин, в значительной степени отвечает за познание и память.

БАДы с фосфолипидами. Лецитин

Фосфолипиды, извлеченные из пищевых продуктов (например, соевых бобов, яичного желтка, молока или морских организмов, таких как рыба, икра или криль), определяются как «пищевые». Их можно принимать либо с обычной диетой, либо в качестве добавок.

Добавки фосфатидилхолина на полке пищевых добавок часто называются «лецитином».

Считается, что пероральное применение специфических диетических фосфолипидов может вызывать определенные изменения в клетках определенного типа. Как следствие, клеточные функции, включая передачу сигналов и транспорт, а также активность ферментов, связанных с мембраной, могут регулироваться диетическими добавками с фосфолипидами и, следовательно, способствовать пользе для здоровья.

Различные типы диетических фосфолипидов различаются по составу и, следовательно, могут иметь разные эффекты.

Профилактический эффект при использовании БАДов, содержащих лецитин, могут обусловить следующие аспекты его биологической роли:

• активно проявляет себя в липидном обмене (обмен жиров); предотвращает жировое перерождение печени и развитие цирроза;
• обладает антиатеросклеротическими свойствами, снижает уровень холестерина в крови и препятствует его отложению в стенках кровеносных сосудов;
• особенно высокое содержание лецитина характерно для клеток нервной системы и тканей мозга, где он улучшает функцию нейронов и состояние миелиновых оболочек нервов; следствием этого положительно влияет на работоспособность;
• способствует снижению уровня артериального давления.

Способ увеличить потребление фосфолипидов — принимать фосфолипидные добавки. Тем не менее, потребление фосфолипидов с пищей имеет решающее значение, поскольку природные фосфолипиды лучше метаболизируются в организме.  Ежедневное употребление продуктов, упомянутых ниже, достаточно для поддержания нормального уровня фосфолипидов в клетке человека (без приема БАДов).

В каких продуктах есть фосфолипиды?

Фосфолипиды присутствуют в различных продуктах, включая сою (соевый лецитин), молоко, куриные яйца (желток), рыбью икру и подсолнечник. Каждый тип фосфолипидов присутствует только в определенных продуктах. Например, фосфатидилхолин содержится в красном мясе, рыбе и печени. Однако фосфатидилсерин можно найти в большом количестве продуктов, таких как: печень, почки, курица, капуста, морковь, рис, тунец, сельдь.

Фосфатидилэтаноламин также можно найти в молоке, сое, шоколаде и других обработанных пищевых продуктах, особенно в некоторых молочных продуктах.

В рафинированных растительных маслах фосфолипиды отсутствуют.

Адекватный уровень потребления фосфолипидов в рационе взрослого человека - 5 - 7 г/сутки.

Надо ли принимать добавки с фосфолипидами или лецитином в профилактических целях?

Изучение множества научных трудов (библиотека NBCI ) по эффективности употребления БАДов с фосфолипидами в лечебных и профилактических целях показало, что нет достаточно чётких доказательств, подтверждающих заявленные способности этих БАДов. Многие исследования носят маркетинговый характер и заказаны компаниями - производителями БАДов.

Например, при язвенном колите  ежедневный прием различных видов фосфатидилхолина в течение 3 месяцев действительно улучшает симптомы у больных. И в тоже время другие исследования показывают, что ежедневный прием фосфатидилхолина в течение 6-8 недель не улучшает (вопреки заявлениям) ухудшающуюся функцию мозга у людей с заболеваниями печени или печеночной недостаточностью .

Есть еще исследования (правда пока на мышах), что диетический лецитин у некоторых особей способствует появлению холестериновых бляшек в сосудах и развитию атеросклероза! [4]

А потому, в периоды повышенной потребности (стресс, переутомление, снижение работоспособности, сильных нагрузках, нарушениях сна) можно применять добавки с лецитином. Но, на взгляд автора, нет необходимости использовать лецитин на постоянной основе, а принимать курсом в течении 2- 3-х месяцев, суточной дозой 5-7 гр. Лецитин - продукт, приносящий пользу, но лучше его использовать тогда, когда это действительно необходимо!

Поэтому, прежде чем назначать самому себе БАДы с фосфолипидами ( или с лецином), посоветуйтесь с врачом и измените диету, чтобы попытаться получить эти важные элементы питания из продуктов.

Использовалась литература
1. Кон, Дж. С., Уот, Э., Камили, А., и Тэнди, С. (2008). Пищевые фосфолипиды, метаболизм липидов в печени и сердечно-сосудистые заболевания. 19(3) , 257-262. doi: 10.1097/мол.0b013e3282ffaf96
2. Кюленберг, Д., Тейлор, Л.А., Шнайдер, М., и Массинг, У. (2012). Влияние пищевых фосфолипидов на здоровье. Липиды в здоровье и болезнях, 11(1) , 3. doi:10.1186/1476-511x-11-3
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov National Center for Biotechnology Information
4. https://www.nature.com/articles/nature09922

Интересные факты о яйцах

Яйца — один из самых питательных продуктов на планете. Они являются отличным источником белка, жиров, витаминов и минералов. Яйца также содержат мощные антиоксиданты, которые могут защитить от болезней.

А вот факты об яйцах, о которых вы, возможно, не знали.

Одно большое яйцо содержит примерно 75 Ккалорий. Чтобы получить 100 ккал, надо съесть 1 ^1/3 яйца.

Хотя это и звучит парадоксально, но белка в желтка больше чем в белке.

Яйца являются важным источником хорошо сбалансированных пищевых веществ. Химический состав яичного белка и желтка различен.

Желток представляет собой главное «хранилище» нутриентов. В нем содержится больше, чем в белке протеина, витаминов группы В, железа и весь запас жиров, витаминов A, D, холина, лецитина. В желтках содержится около 16 % белков и 33 % жиров, лецитин и холестерин.

Яйца содержат кальций (в 1 яйце около 30 мг), пантотеновую кислоту (1.2 мг/100 г ), рибофлавин (0.44 мг/100 г)витамины РР, A, D, Е и группы В, железо, селен, хром (особенно в перепелиных яйцах).

Яичный белок состоит в основном из воды (около 90 процентов) и белка (около 10 процентов).

Белок куриного яйца авидин связывает и инактивирует биотин (витамин H).

Белок яйца овомукоид угнетает действие пищеварительного фермента трипсина, что может затруднить переваривание белков других продуктов. Этот белок теряет свои свойства при тепловой обработке. Поэтому сырые яйца усваиваются хуже, чем сваренные всмятку или вкрутую.

Желтки яиц усиливают моторную функцию желчного пузыря и оказывают желчегонное действие.

Это правда, что яйца являются одним из продуктов с самым высоким содержанием холестерина на земле. В одном сваренном вкрутую яйце содержится 250 - 275 мг холестерина, или почти 75% рекомендуемой суточной нормы. В течение многих лет эти цифры тревожили большинство врачей и диетологов. Однако современные клинические исследования открыли удивительную истину: для подавляющего большинства людей холестерин в яйце очень мало влияет на уровень холестерина в крови. Содержание лецитина (антихолестеринового соединения) в яйце превосходит количество холестерина в шесть раз, что является благоприятным фактором.

Вопреки слухам, что яйца нельзя есть каждый день, исследование показывает, что потребление до 1 яйца в день вряд ли окажет существенное общее влияние на риск развития ишемической болезни сердца или инсульта среди здоровых мужчин и женщин.

Яйца усваиваются на 97-98 %. Яйца также являются полноценным белком, то есть они содержат полный спектр незаменимых аминокислот.

При использовании сырых яиц в питании (в чистом виде или в составе, например, «гоголя-моголя» — яйца, взбитого с сахаром) имеется реальная опасность резкого снижения биодоступности биотина, который связывается с белком авидином.

2 яйца, сваренных всмятку, находятся в желудке 1–2 часа, а вкрутую – 6–8 часов. Таким образом, яйца вкрутую насыщают больше.

Скорлупа состоит из комплекса неорганических солей (карбоната кальция и фосфорнокислого кальция и магния) и органического матрикса (протеингликанов).

Альбумины яиц могут быть причиной развития аллергии у лиц с нарушенным аллергологическим статусом.

Если вы худеете и хотите ограничить количество потребляемых жиров, ешьте яйца вареные, а не жареные.

! Всегда надо мыть руки с мылом и теплой водой после контакта с сырыми яйцами, потому что они могут быть переносчиками сальмонеллы. Обязательно вымыть предметы, например, тарелки, которые соприкасались с сырыми яйцами. По этой же причине не рекомендуется есть сырые или частично приготовленные яйца.

По своему составу яйца различных сельскохозяйственных птиц практически не различаются. Съедобными также являются яйца индюшки, страуса и черепахи. Однако, яйца водоплавающих птиц в сыром виде не разрешается реализовывать на предприятиях торговли и общественного питания. Их используют в хлебопекарной промышленности для производства различных изделий из теста (сухари, булочки, печенье и др.). Эти ограничения связаны с опасностью заражения сальмонеллезом из-за высокой интенсивности загрязнения яиц водоплавающих птиц сальмонеллами.

Куриные яйца в зависимости от сроков хранения и качества подразделяют на диетические (хранятся не более 7 сут при температуре от 0 до 20 °С) и столовые (хранятся не более 25 сут при температуре не выше 20 6С).

В холодильнике столовые яйца могут храниться не более 120 сут.

Литература

1. Общая нутрициология. Мартинчик А.Н.

2.Буюклинская О.В. Некорректное поведение человека.

Как дольше хранить свежую зелень

Лето — это время изобилия разнообразной свежей зелени: петрушка, укроп, базилик, различные виды листовых салатов, шпинат, береза, сельдерей и др. Зелень очень важна для правильного пищеварения, в ней много пищевых волокон и клетчатки.

Калорийность зелени в всего лишь в среднем 36 калорий на 100 грамм! Зато она содержит большой набор витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, K, Н и РР) и минералов ( магний, калий, кальций, цинк, селен, медь, марганец, железо, йод, хром, фтор, селен, молибден, ванадий, кобальт, никель, фосфор и натрий. Зелень не только гасит чувство голода и улучшает пищеварение, но и благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой системы. Петрушка содержит селен, который улучшает ваше зрение и делает кожу более эластичной. Укроп очень полезен для людей, страдающих нарушениями функций почек и печени. Сельдерей обладает мягким мочегонным эффектом, помогая избавиться от лишней жидкости и накопившихся токсинов. А шпинат — чемпион среди зелени по содержанию белка.

Каждый вид зелени по-своему уникален по содержанию нутриентов и влиянию на наше здоровье. Только, вот беда, зелень, принесенная с рынка, быстро вянет и становится неаппетитной на вид. Как сохранить зелень сочной и красивой подольше.

Попробуйте такой способ.

Нам понадобятся: ▫️большой контейнер или банка с крышкой ▫️пучок свежей зелени

Что делаем:

1️⃣ Перебираем зелень: удаляем пожелтевшие стебли и листочки. Моем и просушиваем.

2️⃣ Кладем зелень в емкость, заливаем чистой холодной водой. Можно сделать слабый содовый раствор и залить им зелень, чтобы избавиться от бактерий. На поллитра воды - половина чайной ложки соды. Плотно закрыть контейнер крышкой и отправить в холодильник на день/на ночь.

3️⃣ Достаем емкость с зеленью из холодильника. Сливаем воду, стряхиваем зелень. Контейнер должен остаться немного влажным.

4️⃣ Закрываем крышкой и храним в холодильнике до одной недели. Таким образом мы продлеваем жизнь зелени и экономим время на походах в магазин.

Может, у вас есть еще интересные лайфхаки для кухни? Поделитесь с нами в комментариях.

Почему хочется соленого?

Соль, также известная как хлористый натрий, часто имеет плохую репутацию из-за того, что она вредна для здоровья. Но знаете ли вы, что нашему организму на самом деле нужна соль?

Соль не только улучшает вкус пищи, но и помогает поддерживать баланс жидкости в организме, снижая риск как обезвоживания, так и гипергидратации, а также поддерживая здоровое пищеварение, хороший сон и многое другое.

Тем не менее, согласно рекомендации ВОЗ, мы должны потреблять не более 5 мг соли в день, иначе мы можем увидеть побочные эффекты, такие как повышенный риск высокого кровяного давления, задержки воды (отёки) и сердечных заболеваний. В эти 5 грамм входит вся соль, в том числе скрытая в нерафинированных продуктах, обработанных продуктах (колбасах) и ​​соусах, а также приправах, которые вы добавляете в блюда.

Что это значит, когда вам хочется  соленого?

Тяга к соли означает ряд вещей, начиная от стресса до серьёзных проблем, связанных с нарушением баланса электролитов в вашем организме.

Тяга к соли во время беременности

Если вам хочется соли во время беременности, не волнуйтесь! Это совершенно нормально. Считается, что, когда беременным женщинам часто хочется соленой пищи, причиной являются гормональные изменения в организме.

Предменструальный синдром

Исследования показывают, что у женщин с ПМС, как и у беременных женщин, происходят гормональные изменения. В результате им хочется больше сладкого или соленого.

Стресс

Стрессовое переедание напрямую связано с уровнем гормонов. Когда мы находимся в состоянии стресса, в нашем тебе образуется кортизол и другие гормоны. Кортизол или «гормон стресса» вырабатывается в надпочечниках, в ответ на сигнал мозга, когда вы чувствуете физическую или психологическую угрозу. Исследования связывают слишком много кортизола с тягой к соленой еде.

Недостаток сна

Как и стресс, недостаток сна влияет на наши гормоны и тягу к соли:

Кортизол: когда вы плохо спите, уровень кортизола повышается.

Лептин: Лептин говорит мозгу прекратить есть, когда вы сыты. Недостаток сна приводит к меньшему количеству лептина и меньшему самоконтролю в отношении продуктов, которые вам нравятся.

Грелин: Грелин вызывает аппетит. Недостаток сна вызывает повышение уровня грелина и сигналов голода.

Серотонин: известный как гормон «хорошего самочувствия»; уровень серотонина в мозге падает без достаточного отдыха. В результате вы можете искать внешние источники — например, пакет картофельных чипсов — чтобы чувствовать себя хорошо.

Уровень окситоцина в организме — гормона хорошего самочувствия, связанного с удовольствием и комфортом — также увеличивается, когда увеличивается уровень соли.

Физические нагрузки

Чем больше вы тренируетесь или занимаетесь тяжелым трудом, тем больше вы потеете. Чрезмерное потоотделение снижает уровень натрия в организме. С потом мы теряем и соли. Ваш организм реагирует на это, увеличивая ваше желание есть больше соли.

Вы обезвожены, но ошибочно принимаете это за голод.

Вы пьете достаточно воды или едите достаточно увлажняющих продуктов , таких как фрукты и овощи? Если вы не уверены, возможно, вы находитесь на грани обезвоживания, что может усилить потребность в натрии. И как ни странно, голод легко спутать с жаждой. Если вы не получаете достаточного количества жидкости и принимаете обезвоживание за голод, это может привести к тяге к соленой пище. Обезвоживание может вызвать электролитный дисбаланс, подобный потоотделению.

Пейте воду до или во время приема соленой пищи, чтобы не перепутать сигналы голода и жажды.

Болезнь Аддисона.

Болезнь Аддисона или надпочечниковая недостаточность — это редкое состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество определенных гормонов, включая кортизол. Эти гормоны контролируют баланс соли и жидкости в организме. Тело может в конечном итоге жаждать соли, потому что оно не может ее удерживать.

Помимо тяги к соли, люди с болезнью Аддисона также могут испытывать:

• Постоянную усталость.
• Головокружение или даже обмороки, вызванные низким кровяным давлением.
• Низкий аппетит или потерю веса
• Низкий уровень сахара в крови, известный как гипогликемияli
• Головные боли
• Боль в животе
• Тошноту или рвоту
• Диарею
• Раздражительность или чувство депрессии
• Нерегулярные месячные

Синдром Барттера

Синдром Барттера представляет собой группу подобных редких состояний, поражающих почки . Это генетическое заболевание, при котором слишком много соли и кальция выводится из организма во время мочеиспускания. Помимо тяги к соленому, люди с болезнью Баттера могут иметь  другие распространенные симптомы:

• Запор
• Частое мочеиспускание
• В целом плохое самочувствие
• Мышечная слабость и судороги
• Сильная жажда
• Более медленный, чем обычно, рост и развитие.

Омега-3 и омега-6 жиры: баланс имеет значение

Омега-3 и Омега-6 - это  незаменимые жирные кислоты. Термин «незаменимые» используется для обозначения этого подмножества жирных кислот из-за неспособности человека самому  синтезировать их.  Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты могут быть синтезированы только растениями и водным планктоном. Таким образом, для удовлетворения биологических потребностей человека требуется  их потребление из пищевых источников 

Что такое омега-3 жиры?

Жиры Омега-3 — это полезные ненасыщенные жиры. Важно, чтобы мы получали их из продуктов, которые едим. Существует три типа жиров омега-3:

• АЛК (альфа-линоленовая кислота)
• ДГК (докозагексановая кислота)
• ЭПК (эйкозапентаеновая кислота)

Жиры омега-3 играют важную роль в поддержании здоровья. Они могут помочь:

• Снизить артериальное давление
• Уменьшить количество триглицеридов. Триглицериды – жиры, один из основных источников энергии для клеток организма. Но повышение их уровня увеличивает риск заболевания сердца и сосудов, а также развития острого панкреатита.
• Замедлить развитие бляшек в артериях
• Уменьшить вероятность аномального сердечного ритма
• Снизить вероятность инфаркта и инсульта
• Уменьшить вероятность внезапной сердечной смерти у людей с сердечными заболеваниями

Некоторые исследования показывают, что омега-3 могут помочь защитить от болезни Альцгеймера и деменции, а также оказать положительное влияние на постепенную потерю памяти, связанную со старением.

Есть сведения, что добавки рыбьего жира (ЭПК+ДГК) могут уменьшить скованность и боль в суставах при ревматоидном артрите.

ДГК (докозагексановая кислота) и ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) содержатся в рыбе. Лосось, скумбрия, сельдь, сардины, озерная форель и тунец особенно богаты омега-3 жирными кислотами.

AЛК (альфа-линоленовая кислота) содержится в растительных источниках, таких как орехи и семена (льняном семени). Она также содержится в растительных маслах, таких как:

• Льняное масло
• Рапсовое масло
• Соевое масло

В то время как продукты являются  лучшим выбором для получения омега-3 в вашем рационе, добавки с рыбьим жиром могут употреблять те, кто не любит рыбу.(Больше читайте в статье "Как правильно выбрать омега-3") Кроме того, хотя есть больше жирной рыбы — хорошая идея, некоторая рыба имеет высокий уровень ртути, полихлорированных бифенилов (ПХБ) или других токсинов. Это: скумбрия, дикая рыба-меч, кафельная рыба и акула. Другими рыбами с высоким содержанием ртути являются марлин, оранжевый большеголов и большеглазый тунец.

Есть ли побочные эффекты у рыбьего жира омега-3?

Побочные эффекты рыбьего жира омега-3 могут включать:

• Рыбный привкус во рту
• Расстройство желудка
• Жидкий стул
• Тошнота

Высокие дозы добавок омега-3 также могут повлиять на способность крови к свертыванию. Люди, которые принимают препараты для разжижения крови , должны знать об этом, если они также принимают омега-3. Поговорите со своим врачом, если вы принимаете препараты для разжижения крови, такие как варфарин ( Кумадин ) или нестероидные противовоспалительные препараты, такие как аспирин и ибупрофен.

Что такое омега-6 жиры?

Жиры Омега-6 также являются полезными ненасыщенными жирами. Так же, как жиры омега-3, мы должны получать жиры омега-6 из пищи в нашем рационе. Существует четыре типа жиров омега-6:

• ЛК (линолевая кислота)
• АК (арахидоновая кислота)
• ГЛК (гамма-линолевая)
• КЛК (конъюгированная линолевая кислота)

Жиры омега-6 играют важную роль в укреплении иммунитета и свертываемости крови. Они:

• снижают уровень вредного холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и повышают защитный уровень ЛПВП (липопротеины высокой плотности), т.е.поддерживают здоровый уровень холестерина в организме;
• помогают контролировать уровень сахара в крови, повышая чувствительность организма к инсулину;
• помочь клеткам установить иммунный ответ;
• участвуют в поддержании здоровья костей, репродуктивной системы и мозга;

Некоторые виды омега-6 содержатся в растительных маслах, в том числе в подсолнечном, кукурузном, соевое масле, семенах вечерней примулы, грецких орехах, тыквенных семечках. Другие типы омега-6 жирных кислот содержатся в семенах черной смородины, семенах огуречника и маслах вечерней примулы.

В чем виновата омега-6

В последние годы ученые стали "обвинять" жиры омега-6 в том, что организм может преобразовывать наиболее распространенную в их составе линоленовую кислоту (ЛК) в другую жирную кислоту, называемую арахидоновой кислотой (АК), а арахидоновая кислота является строительным блоком для молекул, которые способствуют воспалению.

Воспаление является нормальным процессом, который является частью защиты хозяина и заживления тканей. Однако чрезмерное, длительное или неустраненное воспаление может привести к неконтролируемому повреждению тканей, патологии и заболеванию.

Что же делать?

Что же делать с этими знаниями? Не есть продукты, содержание омега-6 жирною кислоту? Нет! Как указывалось выше, она играет очень важную роль в поддержании нашего здоровья. Просто за последнее столетие потребление продуктов, содержащих омега-6 ( соевого масла, кукурузного и подсолнечного масла и т.д) увеличилось во много раз. Это тот случай, когда слишком много чего-то хорошего может стать плохим.

Другая проблема заключается в том, что многие из омега-6, которые мы потребляем, мы нагреваем (подавляющее большинство жареных продуктов обжаривается в маслах, богатых омега-6). Когда эти масла нагреваются слишком сильно, они окисляются и могут превращаться во вредные транс-жиры.

Поэтому, чтобы снизить воспалительные и повысить противовоспалительные свойства незаменимых жирных кислот, придерживаемся следующей тактики:

1. Не злоупотреблять продуктами с большим содержанием AК, особенно (!), если у вас есть хронические заболевания или травмы, которые могут обостряться за счет воспаления.

2. Потреблять больше продуктов, содержащих жиры омега-3.

3. Придерживаться баланса омега- 3 к омега-6. Он должен соответствовать 1:2 - 1:4, что к сожалению, совсем не соблюдается людьми сегодня.

4. По возможности выбирать растительные масла с низким содержанием омега-6, такие как оливковое, авокадо и кокосовое.

5. Избегать употребления жареных и сильно обработанных продуктов.

Нут. Польза и противопоказания

Содержание

• Польза нута
• Кому не следует есть нут
• Что можно приготовить из нута

Нут (он же турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник, нахат) - это бобовое растение, которое часто используется в кулинарии и известно своими полезными свойствами. Этот продукт богат белком, диетическими волокнами, витаминами и минералами. Он также является источником комплексных углеводов, что делает его идеальным продуктом в рационе людей, отказывающихся от мяса.

Нут. Польза и противопоказания

Польза нута

1. Источник витаминов и минералов. В 100 г нута содержится 20 граммов белка, - это больше, чем в докторской колбасе. По данным USDA в нуте много витаминов и микроэлементов:
Клетчатка - 12.2 г
Кальций - 57 мг
Железо - 4.31мг
Магний - 79 мг
Фосфор - 252 мг
Калий - 718 мг
Натрий - 24 мг
Цинк - 2,76 мг
Медь - 0,656 мг
Марганец - 4.15 мг
Витамин С - 4 мг
Витамин А - 67 МЕ
Фолиевая кислота - 557 мкг
Пантотеновая кислота - 1,59 мг и др.

Все эти вещества необходимы организму для функционирования различных систем, в том числе для образования костей, метаболизма и иммунной системы.

2. Поддержка здоровья сердечно-сосудистой системы. Нут содержит высокие уровни растворимых волокон и фолиевой кислоты, которые помогают снижать уровень холестерина в крови и предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Они также могут помочь контролировать артериальное давление и улучшить кровообращение.

3. Контроль уровня сахара в крови. Благодаря низкому гликемическому индексу и высокому содержанию клетчатки нут может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвращать резкие скачки глюкозы после еды. Это особенно важно для людей с диабетом или предрасположенностью к этому заболеванию.

4. Улучшение пищеварения. Высокое содержание клетчатки в нуте помогает стимулировать пищеварение и предотвращает запоры. Он также может способствовать улучшению микрофлоры кишечника и поддержке здоровой пищеварительной системы.

5. Помощь в управлении весом. Нут является низкокалорийным продуктом, но богат питательными веществами и клетчаткой, что делает его хорошим выбором для людей, следящих за своим весом или хотящих похудеть. Кроме того, белок в нуте способствует ощущению сытости, что может помочь контролировать аппетит.

6. Антиоксидантная защита. Нут содержит антиоксиданты, такие как флавоноиды и полифенолы, которые помогают защищать организм от вредных свободных радикалов и предотвращать повреждение клеток.

7. Регулирование кровяного давления.  Нут повышает уровень калия в организме, что помогает снизить кровяное давление.

Нут - это одна из самых популярных продуктов вегетарианской и

Кому не следует есть нут

Хотя нут и считается здоровой пищей, он подходит не всем.

1. Аллергические реакции. Сырой нут часто содержит белки, такие как глобулин, альбумин и проламин, которые вызывают аллергические реакции у людей. Эти белки сохраняются даже после приготовления нута. Промывание бобов перед употреблением помогает устранить эти белки и снизить вероятность кишечного дискомфорта.

2. Проблемы с ЖКТ. Нут, в том числе и вареный, содержит сложные сахара, олигосахариды, дисахариды и другие вещества, которые трудно перевариваются и не полностью всасываются в кишечнике. Эти вещества ферментируются бактериями в толстом кишечнике и вызывают вздутие живота или задержку газа в кишечнике, что вызывает дискомфорт. Людям со следующими заболеваниями рекомендуется избегать употребления нута:

• синдром раздраженного кишечник
• болезнь Крона
• язвенный колит
• дивертикулит
• Непереносимость лактозы
• болезнь Гиршпрунга
• гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

3. Подагра. Нут содержит химическое вещество под названием пурин, и при расщеплении пуринов образуется избыток мочевой кислоты, что приводит к подагре. Подагра - это тип артрита, вызванный накоплением кристаллов мочевой кислоты в суставах.

4. Камни в почках. Повышение уровня мочевой кислоты (см п3.) в крови может также способствовать развитию камней в почках.

Важно отметить, что нут следует употреблять в разумных количествах и в рамках сбалансированной диеты. Начинать есть нут следует с небольших количеств. Если у вас есть какие-либо заболевания или вопросы о его использовании, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Что приготовить из нута

1. Хумус. Нутовые бобы необходимо отварить до мягкости. Для этого замочите бобы в воде на ночь и потом варите их до готовности (около 1-1,5 часа). Затем смешайте готовый нут с измельченным чесноком, кунжутной пастой (тахини), лимонным соком, оливковым маслом и солью. Перемешайте все ингредиенты в блендере до получения гладкой массы. Можно добавить пару ложек воды для придания более нежной консистенции. Хумус можно подавать с кусочками хлеба, овощами, чипсами или использовать в качестве дополнения к различным блюдам.

можно сделать сумка из консервированного нута. Взбиваем в блендере 0,5 банки консервированного нута. Добавляем 1/2 луковицы, 1/2 лимона, дольку чеснока, тахини, 2ст.л. оливкового масла.

2. Нутовые котлеты: нут можно использовать для создания веганского варианта котлет. Перетрите в готовый нут, добавьте измельченную луковицу, чеснок, петрушку, специи по вкусу. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с малым количеством растительного масла до золотистого цвета с обеих сторон. Нутовые котлеты могут быть использованы как гарнир или основное блюдо.

3. Брускетта с нутовым пюре: запеките нут в духовке с маслом, сладким перцем и специями. Затем измельчите его до получения пюре. Поджарьте гренки хлеба, смажьте нутовым пюре и украсьте свежей зеленью. Это отлично подходит для закуски или легкого блюда.

4. Суп с нутом. Готовите как гороховый суп.

Приготовление блюд с использованием нута является отличным способом разнообразить

Вагинальные инфекции

Что такое вагинальные инфекции?

Существует несколько видов вагинальных инфекций. Наиболее распространённые заболевания - это кандидоз (молочница), бактериальный вагиноз и трихомониаз.

Как можно заразиться вагинальной инфекцией?

В некоторых случаях Вы можете заразиться, занимаясь сексом с инфицированным партнером. В других случаях заболевания могут возникнуть, даже если Вы никогда не жили половой жизнью или не имели половых контактов в последнее время.

Как узнать, есть ли у меня вагинальная инфекция

Возможно, Вы заметите изменения в количестве и качестве той жидкости, которая выделяется из влагалища. Этот симптом называется "выделения из влагалища".

Но я часто чувствую какое-то увлажнение во влагалище. Это нормально?

Да, это абсолютно нормально. Стенки влагалища выделяют жидкий секрет, который защищает их от инфекции или повреждений. При сексуальном возбуждении этот секрет служит смазкой и облегчает половой контакт. Характер влагалищного секрета может меняться на протяжении месяца. На него влияют прием противозачаточных таблеток, беременность, а также прекращение менструаций с возрастом. Как правило, Вы замечаете довольно густые, молочного цвета выделения, которые высыхают, оставляя на белье кремовые или белые пятнышки. За две недели до начала менструации выделения становятся более жидкими, тянущимися и прозрачными. Перед менструацией они густеют и приобретают слабый запах. Стоит обращать внимание на вид, характер и запах выделений из влагалища и отмечать, какие изменения происходят в течение месяца. Тогда Вы всегда сможете заметить любые нарушения. Шейка матки тоже продуцирует свой секрет, характер которого меняется в течение месяца и во время беременности.

Чем отличаются выделения из влагалища при заболевании?

В отличие от нормальных изменений Вы можете заметить следующие настораживающие симптомы: -количество выделений увеличилось;

-они выглядят не так, как всегда (особенно важно изменение цвета);

-вы ощущаете сильный, неприятный или необычный запах;

-выделения вызывают зуд во влагалище;

-покраснение и болезненность внутри и у входа во влагалище;

-боль при мочеиспускании;

-высыпания и небольшие ссадинки на коже вульвы и вокруг отверстия мочеиспускательного канала.

Симптомы заболевания влагалища могут наблюдаться также при гонорее и хламидиозе.

Молочница (кандидоз)

Молочница вызывается организмом, который обычно обитает на Вашей коже, во рту и в кишечнике, не причиняя при этом никакого вреда. Этот организм называется Candida albicans и представляет собой разновидность дрожжей. Если Вы здоровы, Ваш организм держит дрожжевые грибки под контролем. Но в некоторых случаях они начинают размножаться, что приводит к неприятным последствиям. Чаще всего это происходит, если Вы:

-беременны;

-носите облегающую одежду из синтетического материала;

-принимаете определенные антибиотики;

-страдаете диабетом;

-плохо себя чувствуете или больны;

-занимаетесь сексом с партнером, который болен кандидозом.

Как узнать, есть ли у меня кандидоз?

Вы можете заметить один или несколько из перечисленных ниже симптомов:

-зуд, болезненность и покраснение у входа во влагалище, в области вульвы или заднего прохода;

-густые белые творожистые выделения из влагалища с дрожжевым запахом;

-опухание вульвы;

-боль во время полового акта;

-боль при мочеиспускании.

Читайте статью Лечение молочницы народными средствами

Бактериальный вагиноз

Бактериальный вагиноз развивается при размножении во влагалище тех бактерий, которые обычно присутствуют здесь в небольших количествах. Ранее это заболевание называли гарднереллез.

Как узнать, есть ли у меня бактериальный вагиноз

У Вас могут появиться водянистые выделения серого цвета с сильным "рыбным" запахом. Особенно явственно это ощущается после половых контактов.

Что делать, если мне кажется, что у меня вагинальная инфекция?

Вам нужно обратиться к врачу-дерматовенерологу или гинекологу. Врач может взять образец выделений из влагалища и определить наличие у Вас вагинальной инфекции. В некоторых случаях образец выделений может быть отправлен в лабораторию для дополнительного исследования.

Как я смогу лечиться?

Вам могут выписать таблетки, лечебный крем или вагинальные свечи. После окончания лечения важно снова посетить врача, чтобы проверить, полностью ли Вы излечены. Если окончательного излечения не произошло, Вам может быть назначен повторный курс или другой вариант лечения. Кроме этого, может возникнуть необходимость обследовать Вас на наличие других инфекций. Вы должны завершить весь курс лечения, даже если самочувствие улучшится после приема первых нескольких таблеток. Если раньше времени прекратить прием лекарства, заболевание может возобновиться, а возбудитель может стать устойчивым к действию антибиотика.

Нужно ли говорить партнеру о том, что у меня вагинальная инфекция?

Кандидоз иногда может передаваться при половых контактах. Вы можете вылечиться, а потом снова заразиться от нелеченого полового партнера. Поэтому лучше посоветовать партнеру тоже использовать крем, чтобы предотвратить передачу инфекции от Вас к нему и наоборот. Иногда мужчины не замечают у себя никаких симптомов кандидоза. Но в других случаях могут отмечаться высыпания на половом члене.

Можно ли заниматься сексом, если обнаружена инфекция?

Если у Вас бактериальный вагиноз, Вы можете продолжать заниматься сексом во время лечения. Но если у Вас трихомониаз или молочница, то следует подождать до тех пор, пока врач не скажет Вам, что "все в порядке".

Читайте статью Бактериальный вагиноз

Как защитишь себя и своего полового партнера от заражения ИППП (инфекций, передаваемых половым путем)?

Хотя В некоторых случаях вагинальные инфекции возникают в отсутствие сексуальных контактов, но все же чаще эти заболевания передаются половым путем. ИППП являются наиболее распространенными инфекциями, не считая простудных заболеваний.

ИППП может заразиться любой человек - и молодой, и старый, и мужчина, и женщина, независимо от возраста. ИППП могут вызывать неприятные ощущения и в некоторых случаях приводить к опасным последствиям.

Кроме того, наличие ИППП у одного из половых партнеров повышает вероятность передачи ВИЧ (вируса иммунодефицита человека), вызывающего развитие СПИДа. Если ВЫ собираетесь заняться сексом, пусть это будет безопасный секс. Безопасный секс позволяет получить наслаждение, избегая риска ИППП и нежелательной беременности. Важно обсуждать с партнером все, что Вы чувствуете и что доставляет Вам удовольствие.

Если существует вероятность наличия ИППП у Вас или Вашего партнера, следует вместе обсудить эту проблему и, при необходимости, обратиться к врачу для обследования. Безопасный секс позволяет избежать не только ВИЧ-инфекции и СПИДа. Защитите себя и своего партнера от всех ИППП, которые могут угрожать Вам сейчас или в будущем. Нельзя считать, что на Вас лежит лишь часть ответственности за безопасность секса, а остальное - это забота Вашего партнера. И Вы, и Ваш партнер должны сделать все возможное, чтобы обезопасить Ваши контакты.

Куда я могу обратиться за помощью?

Лучше обратиться в специализированное медицинское учреждение. Если Вы заболели - не занимайтесь самолечением! Этим Вы только усугубите течение болезни, поставите под угрозу заболевания своих близких и любимых!

Омега-3 для детей

Омега-3 жирные кислоты необходимы для здорового развития детей, но часто их не хватает в современном рационе. Из этой статьи вы узнаете о пользе Омега-3 для мозга, зрения, иммунитета и эмоционального состояния ребенка. Вы также узнаете, в каких продуктах содержатся Омега-3, как правильно выбирать добавки и в каком количестве они нужны вашему ребенку.

Что такое Омега -3?

Омега-3 — это полиненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются в организме, а поступают с пищей или биологически активными добавками.

Основные виды кислот омега-3:

• альфа-линоленовая кислота (ALA) — в основном служит источником для создания других видов омега-3;
• эйкозапентаеновая кислота(ЭПК, EPA) — нужна для здоровья сердца, головного мозга, нервной системы, помогает справиться с воспалением, улучшить эмоциональный фон;
• докозагексаеновая кислота(ДГК, DHA) — критически важна для развития и работы головного мозга, глаз, нервной системы.

Все три вида жирных кислот омега-3 выполняют множество жизненно важных задач и необходимы для правильного развития ребенка.

Как понять, что есть дефицит омега-3?

• Частые ОРВИ
• Сухая кожа, дерматит
• Ломкие волосы, ногти
• Гиперактивность, рассеянность
• Плохая память, слабое внимание
• Заеды в уголках рта
• Задержка развития, в том числе и речи

ОМЕГА-3 для иммунитета ребенка?

Омега-3 - это строительный материал для клеточных мембран и противовоспалительный агент.

Где работает?

• В мембранах всех клеток организма (включая иммунные)
• В слизистых (барьер от вирусов)
• В мозге и нервной системе (связь с иммунитетом через ось кишечник-мозг)

За что отвечает?

• Целостность клеточных мембран - без омеги-3 мембраны "ломкие", через них вирусам легче проникнуть
• Снижение хронического воспаления - которое съедает ресурсы иммунитета
• Барьерная функция слизистых - омега-3 укрепляет слизистые носа, горла, кишечника
• Работа иммунных клеток - омега-3 нужна для их правильной работы
• Улучшение усвоения витамина D, который тоже играет важную роль в укреплении иммунитета

Омега-3 для детского мозга

Омега-3 является основным структурным компонентом мозга, особенно в первые годы жизни. Достаточное потребление DHA связано с улучшением когнитивных функций, памяти, внимания и обучения.  Есть исследования, подтверждающие положительное влияние омеги на процесс засыпания и качество сна.

Омега-3 для детского зрения

DHA также является важным компонентом сетчатки глаза, что необходимо для нормального развития зрения

Сколько омега-3 надо ребенку?

В разные периоды развития ребенка потребности в омега-3 могут различаться. Они повышаются в период быстрого роста мозга в младшем детском возрасте и в период пубертата, так как играют важную роль в репродуктивной функции, принимая участие в сперматогенезе у мальчиков и формировании молочных желез у девочек.

Следует считать адекватным уровнем потребления для детей 6-24 месяцев жизни - 100 мг ДГК, для детей 2-18 лет и взрослых - 250 мг ДГК+ЭПК в сутки. Принимать 1-2 месяца, через некоторое время можно повторить.

Можно узнать точно, есть ли дефицит омеги у ребенка. Для это надо сдать анализ Омега-3 индекс (EPA+DHA в эритроцитах). Оптимальный уровень: >8%. Однако, в разных лабораториях референсные значения могут отличаться.

Какую форму Омеги выбрать?

Есть много вариантов омега-3. Родители часто не знают, какую же добавку купить. Читайте состав на упаковке.

Хорошо, если :

• Омега-3 изготовлена из рыбьего жира  мелкой рыбы (анчоусы, сардины) - меньше токсинов (ртуть, свинец)
• триглицеридная форма (TG) - усваивается лучше, чем этиловый эфир (EE)
• в составе есть витамин Е, он защищает омегу от окисления.

Плохо, если :

• в составе есть льняное масло, значит содержит ALA (альфалиноленовую кислоту), которая плохо превращается в нужные EPA и DHA)
• в составе есть рыбий жир без сертификатов, может содержать токсины

БАДы с кальцием. Как выбрать?

В аптеках и на сайтах есть много добавок с кальцием. Какой кальций выбрать? Как его правильно принимать и как контролировать уровень кальция в организме? Читайте в этой статье.

Кальций — самый распространённый минерал в организме. Около 99% его находится в костях и зубах, 1% - в крови и тканях.

Важные функции кальция

• Формирует костную ткань: структура, прочность
• Участвует в передаче мышечных сокращений (включая сердце)
• Участвует в передаче нервных импульсов
• Участвует в процессах свёртывания крови
• Гормональная секреция
• Регулирует артериальное давление

Кому необходим кальций?

Группы риска дефицита:

• Женщины в постменопаузе
• Беременные и кормящие
• Пожилые люди
• Веганы
• Люди с непереносимостью лактозы
• Люди с заболеваниями ЖКТ (целиакия, резекция желудка)

Признаки дефицита кальция

• Остеопороз, частые переломы
• Мышечные судороги, онемение
• Хрупкость ногтей, проблемы с зубами
• Аритмии (в тяжёлых случаях)

Нормы потребления кальция

Суточная потребность:

• Взрослые (19–50 лет): 1000 мг/день
• Женщины >50 лет, мужчины >70 лет: 1200 мг/день
• Беременные и кормящие: 1000–1300 мг/день

Важно: Учитывать кальций из пищи! Если с едой поступает 500–700 мг/день, добавки нужны на 300–500 мг/день, а не на всю норму.

Формы кальция

Далее  список форм кальция - от лучших к менее эффективным

Кальций хелат (бисглицинат) —
Биодоступность: Самая высокая
Усвояемость: Не зависит от кислотности желудка, мягкий для ЖКТ
Плюсы: Целенаправленно действует на костную ткань, не откладывается в почках, сосудах, суставах; не вызывает побочных эффектов

Цитрат кальция
Биодоступность: Высокая
Усвояемость: Не зависит от кислотности — можно принимать натощак
Плюсы: Хорошо усваивается, меньше побочных эффектов, подходит при низкой кислотности

Карбонат кальция
Биодоступность: Средняя
Усвояемость: Зависит от кислотности желудка — принимать с едой
Плюсы: Дешёвый, компактный (содержание элементарного кальция 40%)
Минусы: Может вызывать вздутие, запоры; не подходит при низкой кислотности, приёме ИПП

Глюконат кальция —
Биодоступность: Низкая (содержание элементарного кальция 9%)

Как правильно принимать кальций?

1. Дозировка.
Не более 500–600 мг элементарного кальция за один приём (организм не усваивает больше). Если нужна доза >600 мг/день — разделить на 2 приёма

2. С чем принимать,
Витамин D обязателен! Без него кальций не усваивается (дозировка: 1000–2000 МЕ/день

Витамин K2 (МК-7): направляет кальций в кости, предотвращает кальцификацию сосудов (дозировка: 100–200 мкг/день)

Магний: работает в паре с кальцием (соотношение Ca:Mg ~2:1)

Если принимать  вечером — кальций может улучшать сон (участвует в синтезе мелатонина)

3. Чего избегать:
Не принимать вместе с железом (конкуренция за всасывание) — разнести на 2–3 часа

• Не принимать с цинком, магнием одновременно в больших дозах
• Ограничить кофеин, алкоголь
• Избыток соли, животного белка — увеличивают потери кальция с мочой

Как контролировать уровень кальция в организме?

1. Сдать следующие анализы:

•  Кальций ионизированный (норма: 1,12–1,32 ммоль/л) — более точный показатель
•  Витамин D (25-OH): обязательно проверять (норма: 40–60 нг/мл)
• Паратгормон (ПТГ): если подозрение на нарушения метаболизма кальция

2. Денситометрия (DEXA): оценка плотности костной ткани (женщинам >50 лет, мужчинам >70 лет)

Признаки избытка кальция (гиперкальциемия)

• Тошнота, запоры, боли в животе
• Камни в почках
• Усталость, спутанность сознания
• Кальцификация сосудов (при длительном избытке)

Верхний безопасный уровень: 2500 мг/день (включая пищу)

Омега-3:для чего и как правильно выбрать?

Омега-3 жирные кислоты представляют собой ненасыщенные жирные кислоты, которые играют важную  роль в здоровье человека. Они известны как незаменимые жирные кислоты, поскольку они не могут быть синтезированы нашим организмом. Мы должны получать их с пищей.

Омега-3 жирные кислоты включают в себя:

• альфалиноленовую (АЛК) - незаменимая полиненасыщенная жирная кислота омега-3 растительного происхождения
• эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) - животного происхождения
• докозагексаеновую кислоту (ДГК) - животного происхождения

Для чего нужна омега-3?

Омега-3 очень нужна нашему организму, особенно, если вы едите мало рыбы и морепродуктов. Это главный компонент всех клеточных мембран. Одна из ее важных функций — защита организма от воспаления.

Омега-3:

• снижает воспаление
• укрепляет эндотелий сосудов
• снижает риск развития аритмии
• нормализует обмен веществ
• улучшает работу мозга и нервной системы
• улучшает настроение, снижает риск развития депрессивных расстройств
• снижает риск инфаркта
• способствует улучшению качества сна
• нормализует артериального давления

Дефицит омега-3 жирных кислот может вызвать сухость кожи.

В каких продуктах есть омега-3

Превосходными источниками АЛК  грецкие орехи, некоторые масла (льняное, соевое, рапсовое ).

Основным пищевым источником омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК являются жирные сорта рыб (сельдь, лососевые, печень трески и т. д.), некоторые морепродукты.

Норма поступления омега-3 с питанием — 1,1 г на каждые 1000 поступивших ккал или 1% от калорийности суточного рациона.

Как правильно выбрать БАД с омега-3

Помните, что в первую очередь нужно заботиться о правильном питании, а потом уже подбирать добавки с омега. Покупая БАД, обратите внимание на следующие моменты.

1. Смотрите состав на упаковке. В составе должен быть витамин Е как антиокислитель. d-alpha tocopherol - это натуральный витамин Е. Если указан I-alpha tocopherol -это синтетический витамин.

2. Смотрите в составе на формулу ЭПК + ДГК (эйкозапентаеновая  кислота и докозагексаеновая кислота). Чем выше количество кислот ЭПК и ДГК в добавке, тем полезнее она будет. В идеале этот показатель должен быть 1000 и более. Смотрите эти данные не на лицевой части этикетки, а именно сумму чисел из таблицы на обороте упаковки.

Примеры.

3. В составе могут быть полезные добавки: экстракт розмарина, примулы вечерней.

4. Упаковка должна быть из тёмного стекла.

Лучше всего выбирать БАДы из океанической жирной рыбы. В них больше ненасыщенных жирных кислот и меньше загрязняющих веществ. Покупайте Омегу-3, которая прошла международные тестирования на тяжелые металлы. Омега-3 можно принимать вместе с витамином Д.

Хранить омега-3 нужно только в холодильнике

Чем опасно детское ожирение

Детское ожирение — это серьезное заболевание, которое подразумевает наличие избыточного жира в организме в раннем возрасте. Избыточный вес часто становится для детей началом пути к другим заболеваниям, таким как диабет и высокое кровяное давление. Детское ожирение также может привести к низкой самооценке и депрессии.

Различные факторы могут играть роль в возникновении ожирения. К ним относятся:

• Генетические факторы. Например, мутации в генах лептина, рецептора лептина, проопиомеланокортина и рецептора меланокортина-4 могут привести к ожирению.
• Модели кормления в младенчестве. Было доказано, что грудное вскармливание в первый год жизни обратно пропорционально связано с набором веса и ожирением. Эта связь была гораздо более значимой, если ребенок находился исключительно на грудном вскармливании по сравнению с добавлением смеси или твердой пищи.
• Несоблюдение режима питания, "кусочничество"
• Стресс (неблагоприятная обстановка в семье или школе)
• Несоблюдение режима сна. При дефиците сна изменяется уровень гормонов в крови, например, гормона роста и тиреотропина, которые напрямую отвечает за регуляцию обмена веществ в тканях
• Малоподвижный образ жизни и другие.

Лишний вес и ожирение у детей представляют серьезную угрозу их здоровью и самочувствию как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

Краткосрочные последствия ожирения

Респираторные проблемы. Избыточный вес может привести к мешающему дыханию накоплению жира в дыхательных путях, что может вызвать одышку, храп и апноэ во сне. Астма чаще встречается у детей с избыточным весом.

Проблемы с костями и суставами. Избыточный вес оказывает чрезмерное давление на кости и суставы, что может привести к боли, воспалению и травмам.

Инсулинорезистентность. Лишний вес может нарушить способность организма использовать инсулин, что может привести к развитию диабета 2 типа.

Жировая болезнь печени. У детей с избыточным весом может развиться жировая болезнь печени, которая может привести к рубцеванию печени и другим проблемам.

Желчнокаменная болезнь. Распространенность желчнокаменной болезни высока среди подростков с ожирением, и эта связь более выражена у девочек, чем у мальчиков. Повышенный синтез холестерина и насыщение холестерином желчи способствуют желчнокаменной болезни у подростков с ожирением. Желчнокаменная болезнь встречается еще чаще при снижении веса. Почти половина случаев холецистита у подростков может быть связана с ожирением.

Психологические проблемы. Избыточный вес может привести к низкой самооценке, депрессии и социальной изоляции.

Долгосрочные последствия ожирения

Сердечно-сосудистые заболевания. Лишний вес увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как сердечный приступ, инсульт и высокое кровяное давление.

Диабет 2 типа. Детское ожирение в четыре раза увеличивает риск развития непереносимости глюкозы и инсулиннезависимого сахарного диабета.

Заболевания суставов. Лишний вес может привести к артриту, дегенеративным заболеваниям суставов и другим проблемам с опорно-двигательным аппаратом.

Хронические заболевания. Лишний вес увеличивает риск развития таких хронических заболеваний, как астма, аллергия и ожирение печени.

Чем опасен лишний вес для мальчиков

Научные данные свидетельствуют о том, что у мальчиков с ожирением объем яичек меньше, чем у их сверстников с нормальным весом, что указывает на вероятность возникновения проблем с фертильностью во взрослом возрасте!

У 66% полных мальчиков в возрасте до 14 фиксируется недоразвитие яичек.

Лишний вес приводит к увеличению грудных желез у мальчика, что может стать причиной насмешек сверстников.

Чем опасен лишний вес для девочек

У девочек ожирение приводит к раннему половому созреванию, синдрому поликистозных яичников, нарушению цикла, проблемам с зачатием во взрослом возрасте.

Если у вашего ребенка лишний вес, вы как заботливый родитель, должны принимать меры. Не ждите, что ребенок перерастет. Обратитесь за помощью к детскому диетологу или детскому нутрициологу. Лишний вес у ребенка сегодня может перерасти в хронические заболевания в более старшем возрасте.

Многодетная мама: как сделать питание реальным, а не идеальным

Если вы многодетная мать, вам наверняка трудно накормить большую семью, и чтобы было вкусно, и полезно, и никто не капризничал. Немного расскажу, как сделать питание в многодетной семье реальным, а не изматывающим!

Почему "идеально" не работает в большой семье?

Идеальное питание – это здорово, но в реальности с несколькими детьми, школой, кружками и работой, оно часто превращается в непосильную задачу. Поиск полезных продуктов, готовка сложных блюд, учет индивидуальных вкусов каждого ребенка, трата времени на готовку… Это может изматывать и приводить к стрессу.

Помните: здоровое питание – это не про дорогие продукты и строгие ограничения, а про баланс белков, жиров и углеводов. Важнее, чтобы дети получали достаточно питательных веществ в целом.

Мой любимый лайфхак для многодетных мам – система "База + Варианты".

База - это основное блюдо, которое вы готовите для всех. Например, курица, рис, немного тушеной моркови.

Варианты - это небольшие дополнения или изменения, которые позволяют каждому ребенку собрать себе тарелку по вкусу.

Пример:

База: Курица, рис.

Варианты:
Один ребенок ест рис с курицей и морковью (можно другие овощи)
Второй - рис с курицей и добавляет томатный соус.
Третий - рис с курицей и немного соевого соуса.

А еще, если предварительно отварить курицу (оставляем бульон ), то можно сделать рисовый суп. В бульон кладем 2-3 картофелины, варим, добавляем морковь, рис, лук, специи, зелень. 10 минут и суп готов. А главное! Небольшая хитрость. Добавьте в суп немного куркумы (1/3 чайной ложки), и не забудьте про зелень. Суп станет золотисто-желтым, очень аппетитным на вид, на вкус тоже. Его реально захочется попробовать каждому ребенку!

То же самое можно проделать и с гречкой, и с макаронами, вместо базы. Курицу меняем на говядину или индейку.

Эта система экономит время, а у детей есть выбор, что позволяет им чувствовать себя более самостоятельными.

5 быстрых правил, чтобы дети ели лучше без отдельной кастрюли

1. Предлагайте, а не заставляйте. Не превращайте еду в поле битвы. Предложите ребенку попробовать новый продукт, но не настаивайте.

2. Разнообразие на тарелке. Даже если база одна, старайтесь, чтобы на тарелке были разные цвета и текстуры. Добавьте зелени!

3. Вовлекайте детей в процесс. Позвольте им помогать вам мыть овощи, накрывать на стол.

4. Подавайте еду красиво. Яркая посуда, интересная сервировка – все это может повысить аппетит. Понятно, что если у вас трое детей и более, у вас нет времени украсить тарелку каждого. Просто нарежьте зелень, овощи и предложите каждому ребенку украсить тарелку "соседа". Часто, такая тактика превращает процесс накрывания на стол в игру, а дети быстро все съедают.

5. Будьте примером. Дети учатся, наблюдая за вами. Если вы сами не едите рыбу, овощи и фрукты, они с большей вероятностью сделают то же самое.

Помните: вы – замечательная мама! Не стремитесь к идеалу, а стремитесь к здоровому питанию для всей вашей семьи.

Ребенок не говорит. Что делать? Ползать!

Нейропсихологи давно говорят: чтобы запустить речь, особенно у малышей до 5 лет, телу нужно двигаться в пространстве — ползать, лазать, держать равновесие, использовать обе руки и ноги в движении. Знаете, почему?

1. Единство моторных и речевых центров в мозге.

Зоны мозга, отвечающие за движение (моторная кора), и зоны, отвечающие за речь (например, зона Брока, отвечающая за производство речи), расположены очень близко и тесно взаимосвязаны. Более того, они используют общие нейронные сети и пути.

Когда ребенок активно двигается, ползает, лазает, он стимулирует развитие моторных зон. Эта стимуляция "подтягивает" и активизирует соседние речевые зоны, создавая благоприятную почву для их созревания. Можно представить это как тренировку общей "мышечной" системы мозга, которая потом сможет выполнять более специализированные задачи.

2. Сенсорная интеграция (проприоцепция и вестибулярная система)

Проприоцепция (чувство тела). Движение дает мозгу огромный объем информации о положении тела в пространстве, о напряжении мышц, о том, где находятся руки и ноги. Это называется проприоцептивной обратной связью. Чем лучше ребенок чувствует свое тело в целом, тем легче ему научиться ощущать и управлять мелкими, точными движениями артикуляционного аппарата (языка, губ, челюсти), которые необходимы для произнесения звуков.

3. Вестибулярная система (равновесие).

Ходьба, лазание, качание, кружение стимулируют вестибулярную систему, отвечающую за равновесие и пространственную ориентацию. Хорошо развитая вестибулярная система помогает ребенку лучше регулировать свой тонус, быть более сосредоточенным и внимательным – а это критически важно для слушания и понимания речи, а также для удержания внимания во время попыток говорить.

4. Развитие межполушарного взаимодействия

При ползании на четвереньках ребенок используют обе руки и ноги. Эти  скоординированные движения активно стимулирует развитие мозолистого тела (corpus callosum) – "моста" между левым и правым полушариями мозга.

Чем лучше развит этот "мост", тем эффективнее происходит обмен информацией между полушариями. А речь – это сложный процесс, требующий участия обоих полушарий: левое отвечает за логику, грамматику, синтаксис, а правое – за интонацию, эмоциональную окраску, понимание контекста.

Таким образом, если время подошло, а ребёнок не говорит, займитесь с ним движением. Не слушайте глупые советы - "перерастет". Начните с малого. А если не поможет, обратитесь к детскому нейропсихологу

Почему не надо учить ребенка читать в 2-3 года: взгляд нейропсихолога

В последнее время все больше родителей стремятся научить своих детей читать как можно раньше. Многие считают, что чем раньше ребенок начнет читать, тем успешнее он будет в будущем. Но так ли это на самом деле? Чтобы разобраться в этом вопросе мы поговорили с Графовой Светланой Руслановной, детским нейропсихологом, кандидатом педагогических наук из Калининграда.

- Светлана Руслановна, сейчас очень популярно раннее обучение чтению, некоторые родители уже в 3 года пытаются учить ребенка читать? Что вы думаете об этом? Стоит торопиться?

- Это очень хороший вопрос, и он требует взвешенного ответа. Стремление родителей дать ребенку все самое лучшее понятно, но важно понимать, как развивается мозг ребенка и какие процессы должны происходить в определенном возрасте.  В 3 года мозг ребенка активно формирует фундамент для дальнейшего обучения, но этот фундамент – не чтение, а развитие речи, мышления, воображения, мелкой моторики и эмоционального интеллекта.   Каждый этап развития имеет свои задачи и приоритеты, и попытка "перепрыгнуть" их может нарушить естественные процессы созревания мозга и психики.

Процесс чтения – это сложнейший когнитивный процесс, требующий слаженной работы множества зон головного мозга: зрительной коры (распознавание букв), височных долей (фонематический слух, соотнесение буквы и звука), лобных долей (произвольное внимание, контроль, прогнозирование), теменных долей (пространственное восприятие, анализ).

В возрасте 3 лет структуры мозга, отвечающие за эти функции, еще не развиты в полной степени. Миелинизация нервных волокон, обеспечивающая быструю и эффективную передачу нервных импульсов, активно продолжается до 6-7 лет. Без достаточной миелинизации информация обрабатывается медленно и с ошибками.

Межполушарное взаимодействие и формирование мозолистого тела (структуры, связывающей правое и левое полушария) также еще не завершены. Чтение требует синхронной работы обоих полушарий.

Таким образом, в 3 года родители начинают с ребенком учить буквы, а его мозг к этому просто не готов. Наблюдается следующая картина: поскольку несвоевременное вмешательство имело место, то была «забрана энергия» у тех мозговых структур, которые должны были развиваться в этот возрастной период, а именно двигательные навыки и сенсорное развитие. А если ребенок до 5,5 лет будет ограничен в сенсорно-моторной сфере, то позднее он не сможет высидеть на уроке, будет невнимателен, быстро будет переутомляться, - ему будет сложно учиться. А родители будут удивляться, что же случилось с ребенком? Он ведь уже в 3-4 года читал!

- То есть, чтение в 3 года может быть вредно?

- Не обязательно вредно, но может быть неродуктивно, если подходить к этому неправильно. Важно понимать, что чтение – это сложный когнитивный процесс, который требует зрелости определенных областей мозга. В 3 года эти области еще не полностью сформированы.

- И что делать? Не учить ребенка?

- В любом случае, готовить к школе ребенка надо. Но, это не означает, что в возрасте 3-5 лет мы начинаем ребенка учить читать, считать и писать. Это значит, что акцент делается на развитии главных составляющих этих процессов, начиная с двигательной сферы (крупной и мелкой моторики), развитии зрительного, зрительно-пространственного восприятия, различных видов памяти, сферы представлений и образов, фонематического слуха. Это очень важно. И все это должно быть последовательно, в соответствии с этапами развития мозга ребенка.

- А есть какие признаки, которые указывают на то, что ребенок готов к обучению чтению?

- Да, такие признаки есть. Это, в первую очередь, хорошо развитая речь, когда ребёнок активно использует разнообразные слова и грамматические конструкции, может строить сложные предложения.

- А что делать, если ребенок проявляет интерес к буквам раньше 3 лет?

- Важно понимать, что в 3 года приоритет - игра.

В дошкольном возрасте ведущей деятельностью, согласно отечественной психологии (Л.С. Выготский, Д.Б. Эльконин), является игра. Именно через игру ребенок познает мир, развивает воображение, социальные навыки, эмоциональный интеллект, крупную и мелкую моторику, сенсорное восприятие. Ребенку нужны игры и виды деятельности, которые формируют нейронные сети, которые станут основой для более сложных интеллектуальных функций в будущем, включая чтение.Поэтому полезнее будут игры. Можно играть с буквами, собирать их из конструктора, лепить из пластилина, рисовать. Можно читать вместе с ребенком, показывая буквы и называя их. Но не стоит пытаться заставить его читать целые слова или предложения. Позвольте ему исследовать буквы в своем темпе.

- Какие занятия будут более полезны для развития ребенка в 3 года, чем раннее обучение чтению?

В 3 года гораздо важнее заниматься развитием речи, мышления, воображения и мелкой моторики. Вот несколько примеров:

Чтение вслух ребенку. Это развивает речь, воображение и любовь к книгам.

Игры с конструктором - развивают мелкую моторику, пространственное мышление и воображение.

Рисование и лепка - развивают мелкую моторику, воображение и творческие способности.

Игры с песком, водой и крупой.

Игры на развитие речи, например, "Придумай слово на букву Н", "Составь рассказ по картинке" и др.

Кстати, у меня есть три курса для родителей по правильному развитию ребенка, где я подробно рассказываю об развивающих играх для ребенка. Это - уже готовый план развития ребенка, бери и делай.

- Спасибо Вам за интересное интервью, за то что уделили внимание, удачи Вам и успехов в Вашем нелегком труде!

Журналист:Зоя Павлова

Чёрная маска от чёрных точек

Черные точки на лице (разновидность комедонов ) – одна из наиболее частых проблем с кожей. Комедоны встречаются не только на подростковой , но и на зрелой коже. На фоне чрезмерной работы сальных желез возникает закупорка пор и сальных протоков – излишки кожного сала смешиваются с ороговевшими клетками и внешними загрязнениями, образуя собой сальную пробку.

Важно! Без своевременного ухода на месте комедона может возникнуть воспалительный элемент: сальная пробка создает идеальную среду для размножения бактерий акне, которые провоцируют воспаление.

Неправильное питание или питьевой режим, некоторые заболевания, например, нарушения ЖКТ, а также гормональная перестройка организма могут провоцировать появление комедонов.

От черных точек избавиться простым умыванием с гелями и скрабами почти невозможно.

Попробуйте домашнее средство -  маска с активированным углём, которая после первого же применения порадует свежестью лица и очистившимися порами.

В состав маски входят:

• активированный уголь - 2 таблетки
• пищевой желатин - 1 ч.л,
• вода -  1 ст.л.

Активированный уголь - мощный очиститель, который:

• вытягивает лишний жир и грязь из пор,
• выводит токсины из кожи,
• нормализует обменные процессы,
• выравнивает цвет лица.

Приготовление маски

1. Раскрошите таблетки активированного угля в порошок.

2. Перемешайте уголь с желатином.

3. Добавьте  воду и перемешайте.

4. Подогрейте смесь на водяной бане до полного растворения желатина. Можно разогреть в микроволновой печи в режиме "разморозка" 10-15 сек.

Как использовать маску.

1. Уберите волосы от лица, воспользовавшись  лентой или ободком.

2. Умойтесь теплой водой и очистите кожу мицеллярной водой или другим очищающим средством.

3.Разогрейте кожу, чтобы раскрыть поры. Для этого подержите лицо над емкостью с горячей водой или парогенератором, накрывшись полотенцем. Можно в воду бросить щепотку ромашки лекарственной. Температура пара должна быть 40-50 С˚. Ориентируйтесь на собственные ощущения. Комфорт кожи — самый правильный индикатор. Время процедуры зависит от типа кожи:

• для жирной и комбинированной - 10-15 минут;
• сухой и нормальной — 5-10.

3. Нанесите маску тонким и равномерным слоем на Т-зону (область лба, носа и подбородка) и на область черных точек в два слоя. Второй слой наносите после того как первый подсохнет.

Важно: не наносите маску на веки и область вокруг глаз, а также близко к ноздрям. Также не следует наносить смесь близко к линии роста волос и на брови. Средство сильно схватывает волосы и снимать его потом будет очень неприятно.

4. Держите маску на лице 10-15 минут. Маска должна полностью застыть и стать упругой и эластичной.

5. Если вы все сделали правильно, после высыхания маска должна представлять собой однородную плёнку. Снимите эту плёнку одним движением -   черные точки останутся на ней. Если не все точки вышли, значит вы недостаточно распарили кожу перед нанесением маски.

6. Делайте маску с активированным углем 1-2 раза в неделю.

В случае отсутствия видимых результатов от домашнего ухода, следует обратиться к врачу дерматологу

Две маски для красоты и молодости кожи

Маски для лица - это важный элемент ухода за кожей, который помогает поддерживать ее здоровье и красоту. Они содержат активные ингредиенты, способные проникать в глубокие слои кожи и решать различные проблемы, такие как сухость, угревая сыпь, пигментация и морщины.

Маски также могут содержать антиоксиданты, которые защищают кожу от вредного воздействия окружающей среды и замедляют процесс старения.

Вот две эффективные маски для лица.

Банановая маска для морщин

Маска с бананом прекрасно тонизирует, увлажняет и питает кожу, оказывает омолаживающий, разглаживающий, освежающий эффект, делая кожу лица упругой, мягкой и шелковистой.

Ингредиенты:
Банан - 1/2 шт
Картофельный крахмал
Желток 1 шт

Приготовление:

Банан измельчить, добавить желток и взбить. Добавить в массу немного крахмала, чтобы пюре приобрело консистенцию густой сметаны. Нанести массу на лицо, область шеи и декольте на 20 минут. Смыть теплой водой

Содержащиеся в банане питательные вещества играют важную роль в поддержании молодости кожи. Витамины А, С, В1, В6, РР и К придают ей эластичность и здоровый вид. Антиоксиданты, содержащиеся в мякоти, защищают от преждевременного старения. Микроэлементы (йод, калий, фосфор, железо, магний) активизируют обменные процессы в клетках кожи.

Делать маску лучше перед сном. Регулярное использование этой маски помогает справиться не только с небольшими морщинками, но и защититься от образования новых.

Рецепт домашней маски с ботокс-эффектом

Маска из крахмала для лица является достойной альтернативой ботоксу. Но многие об этом еще не знают. Самые эффективные рецепты масок от морщин оказываются простыми в приготовлении и более эффективными по сравнению с дорогостоящими лифтинг процедурами.

Маска для лица с эффектом ботокса

Эта маска подходит для любого типа кожи. Желатин прекрасно подтягивает кожу, устраняет мимические морщины, и вместе с крахмалом заметно улучшает эластичность кожи лица.

Ингредиенты:
Желатин - 6 г
Крахмал - 6 г
Сливки - 100 мл. Для жирной кожи заменить йогуртом или травяным отваром
Мёд - 30 г. В случае непереносимости меда исключите его
Оливковое масло - 10 г

Приготовление:
Крахмал и желатин хорошо перемешайте со сливками, подогрейте на водяной бане  до полного растворения желатина. Остудите, добавьте мед и оливковое масло. Нанесите на кожу в несколько слоев, держите 20-25 минут. Смойте теплой водой, нанесите увлажняющий крем.

Для достижения видимого эффекта - маску нужно делать 3 раза в неделю в течение месяца

Почему не усваивается витамин Д

Часто можно услышать вопрос: почему не усваивается витамин Д . Принимал(а) три месяца, а результат - почти такой же. Почему? Давайте разбираться.

Зачем нам нужен витамин Д?

Витамин D, также известный как "солнечный витамин",  жизненно важен для нашего здоровья. Витамин Д - это основа нашего иммунитета.

Он влияет на работу около 200 генов, участвует в образовании гормонов, регулирует обмен веществ, защищает от вирусов и бактерий, положительно влияет на здоровье нервной и сердечно-сосудистой системы.

Источники витамина D

Витамин Д вырабатывается в организме при воздействии солнечного света на кожу. Однако также важно получать витамин Д из пищи, поскольку его выработка в коже может быть недостаточной, особенно в зимние месяцы или для людей, живущих в регионах с низким уровнем солнечной радиации.

Хорошими источниками витамина Д являются:

• Жирная рыба (лосось, тунец, скумбрия )
• Грибы
• Сливочное масло
• Яичные желтки

Дефицит витамина Д

Дефицит витамина Д распространен во всем мире. В группы риска входят:

• Люди пожилого возраста
• Маленькие дети
• Люди с темной кожей
• Люди, которые редко бывают на солнце
• Люди с желудочно-кишечными расстройствами, которые влияют на всасывание жира

Симптомы дефицита витамина Д

Дефицит витамина Д проявляется следующими симптомами:

• Слабость и утомляемость
• Боли в костях и суставах
• Частые инфекции
• Потеря мышечной силы
• Нарушения настроения

Как узнать свой уровень витамина Д?

Достаточно сдать анализ на витамин Д — витамин D 25(OH).

Сдавать его желательно один раз в год.

Референсные значения:

• менее 10 нг/мл - выраженный дефицит
• менее 20 нг/мл - дефицит
• менее 30 нг/мл - недостаток
• 80-100 нг/мл - оптимальный уровень

Почему уровень витамина Д низкий или не поднимается?

Многие люди с низким уровнем витамина Д вынуждены принимать его дополнительно. Через некоторое время пересдают анализ и часто видят, что уровень витамина не поднялся или поднялся незначительно. Почему? На что стоит обратить внимание?

1. Микрофлора кишечника. Если есть нарушения в работе ЖКТ, например, СИБР, то витамин просто не усваивается.

2. Работа желчного пузыря. Витамин Д — жирорастворимый витамин. А одна из функций желчи - это переработка жирорастворимых витаминов. Плохая желчь - плохое усвоение.

3. Качество самого препарата (состав, производитель).

Обратите внимание также на кофакторы - вещества, улучшающие усвоение витамина Д. Этот — МАГНИЙ, витаминт К2. Прием витамина Д с этими веществами усилит усваиваемость самого витамина.

Какой витамин Д лучше?

Предпочтительно использовать витамин D3 (холекальциферол), так как он более эффективен в повышении уровня витамина Д в крови.

Суточные дозировки(без сдачи анализов):
0-1 месяц - 400-500 м.ед.
1 месяц - 1год - 800-1000 м.ед.
1 год - 4 года - 1500-2000 м.ед.
4 года - 10 лет - 1500-3000 м.ед.
10 лет - 17 лет и более - 2000-4000 м.ед.

Если уровень витамина Д не поднимается не смотря на дополнительный прием, можно сдать генетический тест на усвоение витамина Д — ген VDR. Возможно ваша проблема носит генетический характер.

Почему надо привлекать ребенка к домашним делам

Привлекать ребенка младшего возраста к домашним бытовым делам — это не просто помощь по дому, а мощный инструмент инструмент его развития и укрепления отношений в семье. Это очень важно и вот почему:

1. Развитие мелкой и крупной моторика. Многочисленные повседневные задачи — от чистки зубов до письма — требуют мелких и точных движений. Недостаточное развитие навыков мелкой и крупной моторики может отразиться на ловкости ребенка, а также успеваемости в школе. Родителям часто некогда заниматься с ребенком самим или водить его на специальные развивающие занятия. Самый простой способ - привлекать ребенка к домашним делам. Поручите ему перебрать крупу, помыть посуду, разложить вилки и ложки, сложить салфетки, вытереть пыль и т.п. - все это прекрасно развивает координацию движений и ловкость пальцев.

2. Развитие мышления и логики. Ребенок не просто что-то делает, он учится выстраивать последовательность действий (сначала намылить тарелку, потом сполоснуть). Ребенку прививаются  навыки решения проблем: "Куда поставить этот стакан?", "Как уместить все в посудомойку?", "Что делать, если что-то упало?". Эти маленькие повседневные "головоломки" стимулируют мозг искать решения.

3. Формирование социальных и личностных качеств. Когда ребенок участвует в общем деле, он чувствует себя полноправным членом семьи, а не просто "объектом заботы". Он понимает, что его вклад важен. Это основа самоуважения.

4. Формирование чувства ответственности и самостоятельности. Поручая ребенку посильную задачу, вы учите его брать на себя ответственность за свое маленькое дело. Со временем это переносится на более сложные задачи и учебу.

5. Формирование уверенности в себе. Успешно выполненное задание и похвала родителей дают мощный заряд уверенности. Ребенок гордится собой: "Я сам сделал!"

6. Укрепление семейных связей и формирование модели поведения. Вы больше времени проводите с ребенком. Вы разговариваете и тем самым расширяете словарный запас ребенка. Ребенок рядом с вами занят полезным делом, а не сидит с гаджетом. Ребенок перенимает модель поведения, и в будущем он будет так же относиться к своей семье. А кроме того, помогая родителям, ребенок учится заботиться о других.

Как это делать правильно?

1. Превратите работу в игру, например "Давай устроим соревнование, кто быстрее разложит носки по парам!",

2. Будьте терпеливы. Ребенок не сделает все идеально с первого раза. Возможно, после его "помощи" вам придется переделывать. Это нормально! Главное — процесс и участие.

3. Давайте ребенку посильные задания: в 2-3 года — ребенок может вытереть стол, отнести свою чашку в раковину, положить вещи в стиральную машину. В 4-5 лет — помочь накрыть на стол, полить цветы, помыть пластиковую посуду.

4. Показывайте как делать на своем примере.

5. Хвалите ребенка  за усилия, а не за результат: "Какой ты молодец! (Какая ты умница!). Спасибо, ты мне очень помог! (что бы я без тебя делала?)".

Таким образом, домашние дела — это не просто бытовая обязанность, а комплексный тренажер для мозга, который способствует формированию крепких нейронных связей, развитию когнитивных функций и подготовке ребенка к успешной и самостоятельной жизни.

А макароны полезные?

Макаронные изделия являются одним из основных продуктов во многих семьях по всему миру. Тем не менее, люди часто задаются вопросом, полезны ли макароны?

Многие любят блюда из макаронных изделий и вот почему:

Это вкусно.

Это быстро.

Это дешево.

Это универсально.

А как насчет полезно?

Макароны богаты углеводами, а вы, наверняка, слышали, что низкоуглеводные диеты популярны, а макароны часто считаются категорией продуктов, которых следует избегать.

Макаронные изделия могут быть разных видов.

Цельнозерновые макароны. Это макароны из цельнозерновой муки. Такая мука производится из необработанных зерен пшеницы (вместе с оболочкой). Такой мукой пользовались наши предки с давних времен: они пекли хлеб из муки грубого помола, без просеивания.

Некоторые виды макаронных изделий изготавливаются из пшеничной муки высшего сорта. Такая мука очищается во время обработки, из нее удаляется оболочка зерна ( отруби ) и зародыши, и тем самым удаляются многие питательные вещества. Макароны из такой муки называютсярафинированными, они имеют более тонкий изысканный вкус, но не представляют особой пищевой ценности. Правда, некоторые производители обогащают такие макароны витаминами группы В и железом, чтобы сделать их более полезными.

Макаронные изделия из цельной пшеницы обычно содержат много клетчатки, марганца, селена, меди и фосфора, в то время как рафинированные, обогащенные макароны обычно содержат больше железа и витаминов группы В.

Выбирайте цельнозерновые макароны, и вы получите немного больше белка и полезной клетчатки.

Кстати, макаронные изделия могут быть изготовлены и не из пшеничных зерен.  Вы, наверняка, видели в продаже гречневую лапшу, рисовую и др.

Макароны богаты углеводами. Почему это плохо?

Макароны богаты углеводами, - одна чашка приготовленных спагетти содержит от 37 до 43 граммов, в зависимости от того, рафинированные они или цельнозерновые.

Углеводы быстро расщепляются до глюкозы в кровотоке, что приводит к резкому скачку уровня сахара в крови.

Кроме того, простые углеводы, такие как рафинированные макароны, перевариваются очень быстро, что приводит к усилению голода и большему риску переедания. По этой причине людям с диабетом рекомендуется умерить потребление углеводов и потреблять много клетчатки. Внесение этих изменений замедляет всасывание сахара в кровь и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Диеты с высоким содержанием углеводов также связаны с многочисленными заболеваниями, в том числе:

Диабет . Исследования показали, что диеты с высоким содержанием углеводов могут быть связаны с повышенным риском развития диабета.

Метаболический синдром. У тех, кто ест большое количество углеводов из крахмалистых продуктов, вероятность развития метаболического синдрома, группы состояний, повышающих риск сердечных заболеваний, выше.

Ожирение. Употребление в пищу продуктов с более высоким гликемическим индексом, который измеряет, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови, связано с более высокой массой тела.

Глютен в макаронах

Глютен в макаронах может вызвать проблемы у некоторых людей. Хотя доступны специальные сорта безглютеновых макаронов, традиционные макароны содержат глютен.

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Для большинства людей глютен хорошо переносится и не вызывает никаких проблем.

Однако у людей с глютеновой болезнью употребление в пищу продуктов, содержащих глютен, может вызвать иммунный ответ и вызвать повреждение клеток тонкой кишки.

Некоторые люди также могут быть чувствительны к глютену и могут испытывать проблемы с пищеварением при употреблении продуктов, содержащих глютен.

Сколько есть макаронов?

Еще одна вещь, которую следует отметить: средиземноморская диета неизменно считается лучшей диетой для улучшения здоровья. И угадайте что? Макароны являются частью этой диеты. Это не означает, что вы должны есть их при каждом приеме пищи, но их вполне можно включить в здоровую диету.

При малоподвижном образе жизни рекомендуется включать в рацион не более одного-двух макаронных блюд в неделю.

Как сделать макароны полезнее?

В умеренных количествах макароны могут быть частью здорового питания.

1. Выбирайте цельнозерновые макароны, потому что в них меньше калорий и углеводов, но больше клетчатки и питательных веществ.

2. К макаронам выбирайте соусы с меньшим содержанием натрия. Лучше сделайте соус сами, а не покупайте в магазине.

3. Вместо жирных сливочных соусов делайте соусы на основе томатов. Это полезнее.

4. Не добавляйте в макароны жирные и высококалорийные начинки, такие как сливочные соусы и сыры. Если вы заботитесь о своем весе, вместо этого употребляйте полезное оливковое масло, свежие травы и/или овощи.

5. Можно добавить в макароны рыбу и курицу, чтобы получить дополнительный белок, чтобы вы чувствовали себя более сытыми. А брокколи, шпинат, перец или помидоры могут обеспечить вас питательными веществами и дополнительной клетчаткой.

Вывод: чтобы повысить питательную ценность блюда из макаронных изделий, используйте добавки, такие как белки, полезные жиры и овощи. Ограничьте употребление высококалорийных соусов и сыров.

Вы можете наслаждаться макаронами время от времени, но важно сочетать их с другими питательными продуктами и следить за тем, чтобы это было лишь частью вашего общего здорового рациона.

А вы это знали о свекле?

Есть свидетельства, что уже в XVI в. наши предки варили борщ. А свеклу, приправленную имбирем, подавали в России перед обедом для возбуждения аппетита.

Сегодня свекла выращивается во многих странах мира, регулярно употребляется в пищу как часть обычного рациона и широко используется в производстве в качестве пищевого красителя, известного как E162. Корнеплоды содержат около 10% сахаров, 2% белка, 1% клетчатки, органические кислоты (яблочная, лимонная и др), большой набор витаминов (С, Р, РР, В1, В2, В12) и минеральных элементов, каротиноиды, фенольные кислоты и флавоноиды. (А.Носов, Лекарственные растения, 2001).

А с недавних пор интерес к свекле еще более вырос. Оказывается, свекла обладают удивительными свойствами, о которых вы, возможно, и не подозреваете.

Интерес к свекле был в первую очередь вызван открытием того, что источники пищевых нитратов (а в свекле они содержатся) могут иметь важное значение для контроля сердечно-сосудистых заболеваний.

Влияние свеклы на кровяное давление

Свекла богата нитратами, которые организм превращает в оксид азота — соединение, которое расслабляет и расширяет кровеносные сосуды.  Это улучшает кровообращение и снижает кровяное давление. Исследование, опубликованное в Nutrients, показало, что употребление сока свеклы может улучшить кровяное давление.

При повышенном кровяном давлении пьют сок свеклы пополам с мёдом (по столовой ложке 4-5 раз в день) (А.Носов, Лекарственные растения, 2001).

Свекла снижает риск сердечных заболеваний

Свекла не только положительно влияет на ваше кровяное давление. Она также богата растительным алкалоидом под названием бетаин, а также фолиевой кислотой. Согласно статье, опубликованной в Journal of Chiropractic Medicine, бетаин и фолиевая кислота совместно снижают уровень гомоцистеина в крови — химического вещества, которое организм использует для производства белков. Высокий уровень гомоцистеина увеличивает риск повреждения артерий и сердечных заболеваний.

Свекла повышает выносливость

В исследования, опубликованном в Ежегодном обзоре питания за август 2018 года, показано, что нитраты, содержащиеся в свекле, повышают выносливость. Свекольный сок может улучшить результаты упражнений на выносливость, усилить сократительную функцию скелетных мышц и тем самым улучшить мышечную силу и производительность в спринтерских упражнениях.

Свекла улучшает работу мозга

Оксид азота, который наше тело вырабатывает из нитратов в свекле, расслабляет и расширяет наши кровеносные сосуды, что, в свою очередь, увеличивает приток крови к мозгу, что может улучшить его работу. Это особенно важно, когда мы стареем.

Наша способность вырабатывать оксид азота уменьшается по мере того, как мы становимся старше, вместе с энергетическим метаболизмом нашего мозга и активностью нейронов.

В одном небольшом исследовании, опубликованном в The Journals of Gerontology, 26 пожилых мужчин (средний возраст 65,4 года), которые пили свекольный сок и занимались спортом, имели мозг, которые больше напоминал мозг молодых людей. Другими словами, с небольшими упражнениями и свекольным соком мы можем помочь нашему мозгу оставаться гибким с возрастом.

Свекла и здоровье печени

Наша печень выполняет тяжелую работу по очистке крови и «детоксикации» организма. Мы можем облегчить эту работу ежедневной порцией свеклы. Исследование, опубликованное в Current Research in Nutrition and Food Science, показало, что бетаин, аминокислота, содержащаяся в свекле (а также в шпинате и лебеде), оказывает защитное действие на печень у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Всесторонний обзор, опубликованный в журнале Biology" в мае 2021 года, также обнаружил доказательства благотворного воздействия бетаина, включая его способность защищать от заболеваний, связанных с печенью.

Бетаин свеклы влияет на обмен веществ организма, особенно на обмен жиров. Он участвует в их расщеплении, а также способствует образованию холина, улучшающего работу печени и предохраняющего её от жирового перерождения.

У детей бетаин стимулирует рост и помогает лучшему усвоению витамина В12.

Свекла помогает в борьбе с хроническими заболеваниями

Свекла является одним из немногих овощей, содержащих группу биологически активных пигментов, известных как беталаины. Члены семейства беталаинов классифицируются либо как бетацианиновые пигменты красно-фиолетового цвета, либо как бетаксантиновые пигменты желто-оранжевого цвета В ряде исследований сообщалось, что беталаины обладают высокими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это вызвало интерес к возможной роли свеклы в клинических патологиях, характеризующихся окислительным стрессом и хроническим воспалением.

Полезна свекла и при простудных заболеваниях. При хроническом насморке в нос закапывают свежий сок с добавлением 30% меда.

При простудных заболеваниях пьют сок свеклы пополам с мёдом. При заболеваниях горла соком свеклы полощут горло и пьют сок.  

Свекла против запоров

Один из способов победить нерегулярый стул — есть продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка и органические кислоты стимулируют желудочную секрецию и перистальтику кишечника, что помогает при спастических запорах. Свекла содержит много клетчатки, поэтому вареную свеклу рекомендуется потреблять ежедневно по 100-150 г при запоре. Пектиновые вещества, которых в свекле больше, чем в яблоках и моркови, подавляют деятельность гнилостных бактерий кишечника.

Свежий сок сырой свеклы рекомендуется применять при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Во Франции свежий сок свеклы предписывают больным диабетом (сок пьют по 0,25 стакана 4 раза в день).

Блюда из свеклы

На заметку хозяйке. При хранении очищенной свеклы на воздухе в ней разрушается витамин С, взаимодействующий с кислородом воздуха.

Посуду для варки свеклы следует правильно подбирать по объему, чтобы меньше оставалось пространства для воздуха. Посуду при варке накрыть крышкой.

Чтобы свекла получилась сочной и вкусной, ее лучше отваривать, не очищая от кожуры и не срезая корешков.

При варке свеклу следует закладывать в кипящую воду, чтобы потеря питательных веществ была наименьшей.

Кулинарных рецептов со свеклой много, привожу лишь некоторые.

Не рекомендуется варить свеклу в подсоленной воде - вкус её ухудшается.

Салат литовский

Взять в равных количествах квашенную капусту, потертую на терке отварную свеклу и вареную фасоль ( можно консервированную белую фасоль в собственном соку в  банке). Заправить подсолнечным маслом, посолить по вкусу. Можно добавить зелёную петрушку.

Икра из свеклы

Свеклу испечь, очистить и натереть на терке. Смешать с натертым на терке репчатым луком. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить сахар, томат, перемешать, выложить на сковороду и жарить на медленном огне на подсолнечном масле 10 мин.

На 4 свеклы - 1 головка репчатого лука, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки томата, 3 ст. ложки подсолнечного масла, соль и перец по вкусу.

Винегрет с фасолью и солеными грибами

Отварить отдельно свеклу и картофель, очистить, нарезать и смешать с вареной фасолью ( можно консервированной). Добавить соленые грибы и соленые огурцы, лимонный сок.

На 2-3 свеклы - 1/2 стакана фасоли, 5 картофелин, 250 г соленых грибов, 2-3 соленых огурца, 1 лимон (для сока)

Свекла, картофель и квашеная капуста

Вареный картофель и печеную свеклу нарезать, добавить нашинкованный репчатый лук, соль, квашеную капусту и все перемешать. Заправить овощи растительным маслом.

На 1 свеклу - 2 картофелины, 1/2 головки репчатого лука, стакан квашеной капусты, 1 ст. ложка подсолнечного масла, соль по вкусу.

Салат из свеклы и яблок со сметаной

Свежие яблоки, изюм и печеную очищенную свеклу нашинковать, посыпать корицей и сахаром, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком, добавить половину положенной по рецепту сметаны, перемешать, уложить в салатник и полить оставшейся сметаной. Салат украсить ломтиками свеклы и яблок. Яблоки можно заменить черносливом или курагой.

На 1-2 свеклы 1-2 яблока, 1 ст. ложка изюма, 1 ч. ложка сахара, 2-3 ст. ложки сметаны, 1/2 лимона (для сока), соль и корица по вкусу.

Свекла маринованная

Свеклу хорошо обмыть щеткой, не очищая от кожуры и не срезая корешков, положить в кипящую воду, сварить и дать остыть в отваре. Затем свеклу очистить, нарезать небольшими ломтиками, сложить в банку, залить охлажденным маринадом. Покрыть банку пергаментной бумагой, завязать и хранить в прохладном сухом месте.

Для приготовления маринада влить в кастрюлю фруктовый уксус, воду, добавить сахар, соль, душистый или черный перец, гвоздику, лавровый лист, дать прокипеть, а затем охладить.

Маринованную свеклу можно смешать с маринованной капустой (свеклы должно быть вдвое больше, чем капусты), полить растительным маслом, и подавать на гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Свекла с черносливом

Свеклу испечь, очистить, порезать в виде лапши, полить оливковым маслом. Чернослив вымыть, залить крутым кипятком так, чтобы вода покрыла чернослив. Как только чернослив станет мягким, вынуть и положить в свекольную лапшу, перемешать. В салат также можно добавить орехи.

На 3 небольшие свеклы - 1 стакан чернослива, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 стакан кипятку.

Борщ литовский холодный

Свеклу отварить или испечь. Потереть на мелкой терке соломкой (как на корейскую морковь). Добавить тертый огурец и порубленные вареные яйца. Кефир взбить с кипяченой охлажденной водой. Заправить этим раствором порубленные ингредиенты. Добавить мелко нарезанные укроп и зеленый лук. Посолить по вкусу. Перед подачей на стол в тарелку добавить ложечку сметаны.

Для приготовления вам понадобятся: крупная свекла - 1 шт, огурец (маленький) - 2шт, яйца- 1-2 шт, - кефир - 500 г, вода кипяченая - 300 г, лук зеленый, укроп, соль.

Свекла, фаршированная овощами

Сварить свеклу, очистить, сделать с помощью ложки углубление и наполнить его фаршем. Фарш приготовить из поджаренных моркови, петрушки, репы, лука и мелко нарезанных крутых яиц. Свеклу уложить на смазанный жиром противень или сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь в духовке. Подать со сметаной, сметанным соусом или сметанным соусом с томатом и луком.

На 4 свеклы - 1 морковь, 1 корень петрушки. 1 репа, 1/2 головки репчатого лука, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 4 ст. ложки панировочных сухарей. 1/2 стакана сметаны или соуса.

Можно перед запеканием посыпать свеклу тертым сыром (4 ст. ложки). Яйцо можно заменить вареным рисом.

Салат из маринованной свеклы с капустой

Маринованную свеклу и маринованную капусту смешать ( свеклы должно быть вдвое больше, чем капусты), полить растительным маслом, добавить немного сахара. Подавать на гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Питание для профилактики кандидоза

Candida albicans — это вид дрожжей, который часто является частью микробиоты желудочно-кишечного тракта здоровых людей. C. albicans вызывает проблемы, когда что-то нарушает хрупкий баланс здоровых бактерий и дрожжей в организме. Когда это происходит, дрожжи могут беспрепятственно размножаться, и этот чрезмерный рост может спровоцировать инфекцию, обычно называемую кандидозом.

Существует два типа инфекций C. albicans. Наиболее распространенными являются поверхностные инфекции, которые обычно поражают кожу, влагалище и ротовую полость. Гораздо более серьезными являются инвазивные инфекции C. albicans, которые возникают, когда грибок попадает в кровоток и затем может распространиться на кости, нервную систему и жизненно важные органы.

Основные причины развития кандидоза включают:

• ослабленный иммунитет
• стресс
• чрезмерное употребление алкоголя
• длительный прием антибиотиков
• сахарный диабет
• гормональная терапия
• беременность
• неправильное питание, а также другие факторы, способствующие нарушению баланса микрофлоры организма

Высокое потребление сахара и простых углеводов способствует росту грибов Candida, так как они являются основным источником питания для этих микроорганизмов.

Ограничение потребления пищи, богатой витаминами, минералами и другими питательными веществами, может ослабить иммунитет и уменьшить способность организма бороться с инфекциями. Употребление большого количества обработанных (процессированных) продуктов, жирной и высококалорийной пищи также может способствовать развитию кандидоза, создавая благоприятную среду для роста грибов.

Диета при кандидозе

Доказано, что диета, богатая растительной клетчаткой, витаминами и микроэлементами в сочетании с добавками пробиотиков/пребиотиков, улучшает микробиоту кишечника и снижает грибковую нагрузку.

Основные принципы питания:

1. Умеренное потребление углеводов: предпочтение комплексным углеводам (например, овощи, цельные злаки), а не простым углеводам (сахар, белая мука), чтобы избежать стимуляции роста грибов Candida

2. Приоритет здоровых жиров: выбор ненасыщенных жиров, таких как оливковое масло, авокадо, орехи, семена, а также омега-З жирные кислоты из рыбы.

3. Предпочтение легкоусвояемых белков: таких как курица, рыба, тофу, яйца, обезжиренные молочные продукты.

4. Обилие фруктов и овощей; употребление разнообразных фруктов и овощей, которые обеспечивают организм витаминами, минералами и антиоксидантами для поддержания здоровья и иммунитета.

Полезные продукты и добавки, которые помогают бороться с кандидозом:

1. Пребиотики и пробиотики: обогащенные йогурты, кефир, квашеная капуста, ферментированные продукты, пребиотические добавки (инулин, фруктоолигосахариды).

2. Чеснок и лук: имеют антигрибковые свойства и могут помочь в борьбе с кандидозом.

3. Специи: имбирь, тимьян, корица.

4. Пищевые добавки: масло орегано, масло и порошок лемонграсса, чесночное масло — могут быть полезными для контроля роста грибов Candida.

5. Витамины и минералы: употребление витаминов D, А, С, Е, цинка, селена, которые поддерживают иммунитет и здоровье кожи и слизистых оболочек.

6. Яблочный уксус.

7. Морские водоросли. Было обнаружено, что фукоидан, форма сульфатированного полисахарида, обнаруженная в морских водорослях, обладает сильной противогрибковой активностью против C. albicans.[²]

8. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Различные исследования показали, что полиненасыщенные жирные кислоты и их эфирные производные полезны не только для здоровья сердца, мозга, глаз и для иммунной системы. Имеются доказательства того, что они эффективны и против различных патогенов полости рта, включая C. albicans.

9. Кокосовое масло. Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту, которое обладает свойством уменьшать образование биопленок C. albicansу.

Продукты, которые следует исключить из рациона при кандидозе:

1. Простые углеводы: сахар, мед, сиропы, сладости, белая мука, белый рис, пирожные, печенье, конфеты,

2. Грибы и дрожжи; пиво, хлеб, булочки, печенье, дрожжевой хлеб

3. Консерванты и красители: продукты с высоким содержанием консервантов и красителей, такие как готовые блюда, чипсы, газированные напитки.

4. Жирная и обжаренная пища: фаст-фуд, жареные продукты, жирное мясо.

У субъектов, соблюдающих эту диету, значительно снижается количество патогенных грибов и улучшается биоразнообразие кишечной микробиоты.

Ссылка на исследование
1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10302699/

2.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31214896/

Абрикос: Солнечные плоды на страже здоровья.

Абрикос – это не просто вкусный фрукт, но и настоящий кладезь витаминов и минералов, - он по праву может занять почетное место в рационе человека. В этой статье мы подробно разберем пищевую ценность абрикоса, его полезные свойства и противопоказания.

Пищевая ценность абрикоса

Абрикосы, как свежие, так и сушеные (курага), обладают впечатляющим набором витаминов, минералов и других биоактивных соединений.

В 100 г свежих абрикосов содержится:
Калорийность: около 48 ккал
Вода: ~86%
Углеводы: ~11 г (в основном фруктоза и глюкоза)
Пищевые волокна: ~2 г
Белки: ~1.4 г
Жиры: ~0.4 г

Витамины и минералы в абрикосе

Витамин А (в форме бета-каротина). Его много, особенно в сушеных абрикосах. Бета-каротин является мощным антиоксидантом и предшественником витамина А, необходимого для зрения, кожи и иммунитета.

Витамин С. Важен для иммунной системы, синтеза коллагена и антиоксидантной защиты.

Витамин Е. Мощный антиоксидант, который защищает наши клетки от повреждений.

Витамины В1, В2, В3, В5, В6. Участвуют в метаболических процессах, поддерживают нервную систему.

Калий.Жизненно важен для поддержания нормального артериального давления, водного баланса и функционирования мышц.

Магний. Участвует во многих биохимических реакциях, очень важен для нервной системы и костей.

Железо. Необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода во все клеточки нашего организма.

Медь и марганец. Кофакторы многих ферментов, участвуют в антиоксидантной защите.

Клетчатка (пищевые волокна). Как растворимая (пектин), так и нерастворимая.

Кроме того, абрикосы содержат витамин Р, серебро, инулин, большое количество лимонной кислоты, дубильных веществ, флавоноидных веществ: кверцитин, изокверцитрин, ликопин и др. (1)

Польза абрикоса для здоровья

Благодаря своему богатому составу, абрикос обладает широким спектром полезных свойств:

1.Поддержка зрения. Высокое содержание бета-каротина делает абрикос отличным продуктом для здоровья глаз. Регулярное употребление абрикосов может вам помочь предотвратить возрастную макулярную дегенерацию и катаракту, а также улучшить адаптацию глаз к темноте.

2.Здоровье пищеварительной системы. Пищевые волокна, содержащиеся в абрикосах, способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры и поддерживают здоровую микрофлору кишечника. А растворимая клетчатка (пектин), содержащаяся в абрикоса, может помочь снизить уровень холестерина.

3.Сердечно-сосудистая защита. Калий играет ключевую роль в регуляции артериального давления, способствуя выведению избытка натрия и расслаблению стенок кровеносных сосудов. Антиоксиданты и клетчатка также способствуют снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Антиоксидантная активность. Бета-каротин, витамины С и Е, а также флавоноиды (например, кверцетин, катехины) действуют как мощные антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы и уменьшая окислительный стресс в организме. Это способствует профилактике многих хронических заболеваний и замедлению процессов старения.

5. Укрепление иммунитета. Витамин С и антиоксиданты поддерживают защитные функции организма, повышая сопротивляемость к инфекциям.

6. Здоровье кожи. Витамины А, С и Е необходимы для поддержания эластичности и упругости кожи, способствуют ее регенерации и защите от УФ-излучения. А витамин С, в свою очередь, является одним из ключевых факторов, влияющих на синтез коллагена. Напомню, что коллаген является основным белком соединительной ткани и играет важную роль в поддержании здоровых кожи, суставов и ногтей.

7.Источник железа.Aбрикосы, особенно сушеные (курага), являются хорошим источником негемового железа, что важно для профилактики анемии, особенно для вегетарианцев и беременных женщин.

Противопоказания и меры предосторожности.

Несмотря на полезные свойства, абрикосы могут быть не рекомендованы в некоторых случаях:

1. Сахарный диабет и нарушение толерантности к глюкозе, - в абрикосах много натуральных сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), особенно в сушеных абрикосах (кураге), их употребление должно быть умеренным, чтобы избежать резких скачков уровня глюкозы в крови.

2. Острые заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). При гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, остром панкреатите или колите абрикосы не рекомендуются из-за содержания кислот и клетчатки, которые могут раздражать слизистую и усиливать воспаление.

3. Синдром раздраженного кишечника (СРК) и чувствительность к FODMAPs. Абрикосы, особенно сушеные, содержат FODMAPs (ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы), которые могут вызывать вздутие, газы, боли и дискомфорт у людей с СРК.

4.  Заболевания почек. При хронической почечной недостаточности (ХПН), особенно при необходимости ограничения потребления калия, следует быть осторожным с абрикосами, поскольку они являются хорошим источником этого элемента.

5.Склонность к диарее. Высокое содержание клетчатки, особенно в сушеных абрикосах, может иметь слабительный эффект, что нежелательно для людей, склонных к расстройствам стула.

6. Не рекомендуется есть абрикосы на голодный желудок.

______________

Литература

1.С.Я.Соколов, И.П.Замотаев. Справочник по лекарственным растениям.

Жиры в организме человека и в пище

Жиры по химическому строению и физическим свойствам относятся к классу органических соединений — липидов. Жиры или липиды представляют собой обширную группу веществ, к которым относятся жирные кислоты, триглицериды, моно-и диглицериды, воски, фосфолипиды и др.

Жиры в организме человека

Липиды входят в состав всех живых клеток, выполняя две основные функции — структурных компонентов биологических мембран и запасного энергетического материала.

Избыток потребляемой с пищей жиров откладывается в подкожной клетчатке (подкожный жир) или вокруг внутренних органов (висцеральный жир ).

Висцеральный жир нужен организму. Он обеспечивает поддержку некоторым внутренним органам, защищая от различного рода механических воздействий. Но накопление висцерального жира в больших количествах повышает риски развития многих тяжелых заболеваний. Причины накопления подкожного и висцерального жира — малоподвижный образ жизни, переедание, генетическая предрасположенность.

Структурные изменения в подкожно-жировом слое некоторых частей тела приводят к целлюлиту, возникновение которого обусловлено совокупностью многих факторов,в том числе и неправильным питанием.

Подкожная жировая клетчатка является частью эндокринной системы, выделяющей гормоны, например, лептин, который участвует в регуляции энергетического обмена организма и массы тела.

Как уже говорилось выше, жиры - это группа веществ. Рассмотрим некоторые из них.

Триглицериды

Триглицериды жировой ткани предохраняют организм от потерь тепла, а окружающие внутренние органы — от механических повреждений, также играют роль резервного энергетического материала. В период, когда калорийность питания ограничена, например, при плохом аппетите или во время вынужденного голодания, или, наоборот, повышена, например, при высоком уровне физической активности - жировые отложения тела используются для удовлетворения потребности в энергии.

Жирные кислоты

Жирные кислоты служат в основном промежуточными продуктами при распаде и синтезе других жиров, являются источником энергии для сердечной мышцы и скелетной мышечной ткани, так как при метаболизме выделяют большое количество АТФ. Аденозинтрифосфорная кислота (сокр. АТФ) — нуклеозидтрифосфат, имеющий большое значение в обмене энергии и веществ в организмах.

Жирные кислоты (ЖК) делятся на насыщенные и ненасыщенные. Если в жирной кислоте каждый атом углерода соединен с двумя атомами водорода, то такие жирные кислоты называются насыщенными, т.е. в углеродной цепи жирной кислоты отсутствуют двойные связи. А если в углеродной цепи жирной кислоты присутствуют двойные связи, то жирные кислоты относятся к ненасыщенным.

При наличии одной двойной связи ненасыщенные жирные кислоты называются мононенасыщенными (МНЖК), а при наличии двух и более двойных связей — полиненасыщенными(ПНЖК).

Фосфолипиды

Фосфолипиды входят в состав мембран всех клеток организма, выступают в качестве посредников в передаче сигнала в нейронах.

Эйкозаноиды

Эйкозаноиды (простагландины, лейкотриены, тромбоксаны) — производные некоторых ПНЖК, выполняют функции тканевых гормонов. Они регулируют процессы тромбообразования, тонус гладких мышечных клеток, бронхов и кровеносных сосудов.

Холестерин

Холестерин - наиболее распространенный представитель стероидов. В организме человека более 95% холестерина находится в клетках, часть содержится в нервной ткани, в мозге, других органах. Холестерин в основном синтезируется в печени, в небольшом количестве в кишечнике, надпочечниках, половых органах. Он является важным компонентом клеточных мембран, необходим для синтеза стероидных гормонов в коре надпочечников и половых железах (кортикостероиды, тестостерон и др.), является предшественником желчных кислот, витамина D3, как структурный элемент представлен в клетках головного мозга и нервных волокон.

Жиры в продуктах питания

Жиры - источник энергии. Жиры вместе с белками и углеводами являются основными источниками энергии пищи, потребляемой человеком. При окислении 1 г жира выделяется 9 ккал энергии, в 2,5 раза больше чем при окислении белков или углеводов. Избыток потребляемой с пищей энергии запасается в виде жира, который откладывается в подкожной клетчатке или вокруг внутренних органов.

Жиры - источники витаминов и незаменимых пищевых веществ. Жиры являются носителями жирорастворимых витаминов A, D, Е и К, которые поступают в организм в составе жиров и для их всасывания также необходимы жиры.

Пищевые жиры являются источниками двух групп незаменимых пищевых веществ: 2 незаменимых жирных кислот. Две жирные кислоты — линолевая и линоленовая — являются незаменимыми, потому что не синтезируются в организме человека и играют важную роль в поддержании хорошего здоровья. Из этих кислот синтезируются в организме другие жирные кислоты и большая группа высокоактивных регуляторов обмена веществ эйкозаноидов (простагландины, тромбоксаны, лейкотриены). Эйкозаноиды — это производные некоторых жирных кислот, выполняют функции тканевых гормонов.

Жиры - источники холестерина. С животными жирами поступает в организм холестерин. С одной стороны, холестерин является обязательным компонентом биологических мембран клеток, с другой - отложением холестерина в стенках сосудов объясняют развитие атеросклероза.

Жиры помогаю синтезировать гормоны. Некоторые гормоны являются липидами и образуются в организме человека из жиров и липидов пищи.

Роль пищевых жиров крайне велика в таких жизненно важных процессах, как переваривание, расщепление, всасывание, транспорт жирорастворимых витаминов и фиточастиц, таких как каротиноиды и ликопены. Жиры способствуют снижению желудочной секреции, замедлению опорожнения желудка, стимулируют панкреатическую и желчно-пузырную активность, способствуя, таким образом, пищеварению.

Пищевые жиры делят по происхождению на растительные (масла) и животные (жиры).

Растительные жиры называют маслами. Их получают из семян так называемых масличных культур — подсолнечника, кукурузы, сои, льна, оливок, рапса и др.

Животные жиры - сливочное коровье масло, свиное сало, бараний жир, говяжий жир, жир рыб и др.

Основную часть пищевых жиров и масел составляют триглицериды жирных кислот или триацилглицерины. Не углубляясь в химию, скажу , что триглицериды состоят из трехатомного спирта глицерина, к которому присоединены 3 различные жирные кислоты. Жирные кислоты делятся на насыщенные и ненасыщенные. Если в жирной кислоте каждый атом углерода соединен с двумя атомами водорода, то такие жирные кислоты называются насыщенными, в противном случае - ненасыщенными.

Ненасыщенные жирные кислоты, в свою очередь, делятся на мононенасыщенные(МНЖК) и полиненасыщенные (ПНЖК). Эта разделение зависит от количества двойных связей в атомах. При наличии одной двойной связи ненасыщенные жирные кислоты называются мононенасыщенными, а при наличии двух и более двойных связей — полиненасыщенными. К ПНЖК относятся линолевая кислота, линоленовая, арахидоновая и др.

Все жиры состоят из сочетания насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, но один тип обычно является преобладающим. Растительные масла содержат преимущественно ненасыщенные жирные кислоты. Животные жиры — напротив, содержат больше насыщенных жирных кислот. Интересно, что в некоторых растительных маслах также есть насыщенные жирные кислоты. Например, кокосовое масло.

К мононенасыщенным относятся олеиновая кислота, находящаяся практически во всех жирах животного и растительного происхождения (но особенно много в оливковом, сафлоровом, кунжутном, рапсовом маслах), и миристолеиновая и пальмитолеиновая кислоты (жиры рыб и морских млекопитающих). ВОЗ отнесла олеиновую кислоту к возможным факторам, снижающим риск сердечно-сосудистых заболеваний. Физиологическая потребность в мононенасыщенных жирных кислотах должна составлять 10 % от калорийности суточного рациона.

К высоко ненасыщенным жирам относятся жиры рыб. Этот вид жиров уникален тем, что содержит жирные кислоты семейства омега-3 с очень длинной боковой цепью, которых нет в других животных жирах и растительных маслах.

Жирные кислоты с длиной цепью, к которым относятся омега-3 и -6 ЖК являются важнейшими компонентами клеточной мембраны. Большинство жирных кислот могут быть синтезированы в человеческом организме, но не все. Важнейшие предшественники всех ω-3 жирных кислот – α-линоленовая кислота (ALA) и всех ω-6 жирных кислот – линолевая кислота (LA) должны быть получены из пищи. Таким образом, пищевые привычки и, в особенности, потребление определенных типов «жиров», оказывает большее влияние на организм и здоровье человека в целом .

Активность этих кислот может влиять на проницаемость стенок сосудов, образование тромбов, развитие воспаления. Доказана роль омега-3 в развитии заболеваний сердечно-сосудистой системы, артритов и других воспалительных заболеваний, заболеваний мозга. Оптимальное соотношение омега-6 и -3 должно составлять 4 к 1. Источниками омега-6 являются семена льна (73%), рапс (8%), соя (7%). Для получения омега-3 ЖК необходимо употреблять в пищу печень трески, семгу, сардины, крабы, креветки, устрицы.

Высокое потребление насыщенных жирных кислот является важнейшим фактором риска развития диабета, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Потребление насыщенных жирных кислот должно составлять не более 10% от калорийности суточного рациона.

Установлено, что отсутствие в рационе незаменимых жирных кислот приводит к задержке роста, развитию дерматита, неврологических расстройств, нарушений зрения.

Как баклажаны помогают защитить мозг и снизить холестерин

А вы знаете, что баклажан - это суперфуд , который, благодаря своему уникальному составу, вносить большой вклад в поддержание здоровья мозга. И вот почему.

1. Баклажан содержит антиоксиданты. Особую роль здесь играет антоциан (Насунин).Фиолетовый цвет кожуры баклажана как раз обусловлен содержанием антоцианов. Антацин (Насунин) помогает защищать клетки мозга от повреждения свободными радикалами - одного из факторов старения мозга и развития нейродегенеративных заболеваний.

Исследования показывают, что насунин способен защищать жировые мембраны клеток мозга, что критически важно для их правильного функционирования и передачи нервных импульсов. А регулярное употребление баклажанов связано с увеличением количества серого вещества в участках мозга, отвечающих за память и эмоции.

2. Баклажан улучшает кровообращение. Антиоксиданты и другие фитовещества в баклажане улучают здоровье кровеносных сосудов. А здоровые сосуды - это хорошее кровообращение и эффективная доставка кислорода и питательных веществ в мозг.

3. Баклажаны содержат хлорогеновую кислоту, которая обладает противовоспалительными свойствами, помогает снижать воспалительные процессы. Хлорогеновая кислота также обладает свойством снижать уровень "плохого" холестерина (ЛПНП), который повреждает артерии.

4. Баклажан помогает нормализовать уровень сахара в крови. Высокий уровень сахара негативно влияет на здоровье мозга. Клетчатка, содержащаяся в баклажане, помогает регулировать уровень сахара в крови и нормализовать работу кишечника, что косвенно способствует поддержанию здоровья мозга.

5. Баклажан содержит калий, поэтому его рекомендуют употреблять людям пожилого возраста, так как калий улучшает работу сердца и способствует выведению из организма жидкости.

!!Баклажаны относятся к семейству пасленовых. Есть данные, которые свидетельствуют о том, что пасленовые могут обострять симптомы артрита. Поэтому люди с артритом должны ограничивать или избегать этих продуктов.

!!И еще. Баклажаны содержат оксалаты. Поэтому, люди, имеющие историю оксалатсодержащих камней в почках, должны избегать чрезмерного их употребления.

Включайте баклажаны в свой рацион - это полезно для поддержания здоровья мозга и сердечно-сосудистой системы.

Синдром Маугли или почему взрослый очень важен для ребенка

Эффект Маугли, или синдром Маугли, назван в честь персонажа Редьярда Киплинга, воспитанного волками, и описывает состояние детей, выросших в изоляции от человеческого общества или в условиях крайней социальной депривации. А состояние это таково, что речь у таких детей отсутствует, отмечается отставание в эмоциональном, личностном и умственном развитии, полное отсутствие элементарных бытовых навыков и др.

И самое удивительное  - этих детей уже невозможно  обучать и развивать! Почему?

Дело в том, что мозг ребенка активно формируется в первые годы жизни. Этот процесс не является автоматическим; он требует постоянной стимуляции, взаимодействия и опыта. Взрослые предоставляют  ребенку эту стимуляцию через:

• речь (беседы, чтение, объяснения),
• игры: развитие мелкой и крупной моторики,
• обучение: развитие логического мышления, причинно-следственных связей,
• эмоциональное взаимодействие: реакции на плач, утешение, улыбки, прикосновения и др.

Без такой стимуляции мозг ребенка не формирует необходимые нейронные связи, что приводит к серьезным и часто необратимым когнитивным и эмоциональным нарушениям.

Без взрослых, которые говорят, объясняют, читают, ребенок не научится говорить, а значит, будет крайне ограничен в способности мыслить, выражать свои потребности и чувства.

Есть так называемые "критические периоды" для освоения языка; если они упущены, наверстать упущенное крайне сложно, а иногда и невозможно. Что и происходит с детьми - Маугли. Даже после спасения и помещения их в благоприятную среду, наверстать упущенное невозможно или крайне сложно, и полноценная адаптация к человеческому обществу часто остается недостижимой.

Теперь про речь. Речь – это не просто средство коммуникации, это основа мышления, памяти и социального взаимодействия. Человек не рождается со встроенным языком; он осваивает его в первые годы жизни путем имитации, слухового восприятия и практики в общении с носителями языка. Без взрослых, которые говорят, объясняют, читают, ребенок не научится говорить, а значит, будет крайне ограничен в способности мыслить абстрактно, выражать свои потребности и чувства.

Есть так называемые "критические периоды" для освоения языка упущены, наверстать упущенное крайне сложно, а иногда и невозможно.

Человек – существо культурное. Знания, ценности и традиции передаются из поколения в поколение через взрослых. Ребенок, лишенный этого, не усваивает базовые элементы человеческой цивилизации и не может стать её полноценной частью.

Я это пишу, чтобы каждый родитель понимал, как важно учить и развивать ребёнка до 5 лет (это тот самый "критический" возраст). Помогать ребенку осваивать не только речь, но и социальные нормы: учить ребенка правилам поведения в обществе, самоконтролю, пониманию эмоций других людей, сопереживанию, решению конфликтов.

Только через взаимодействие со взрослыми ребенок начинает понимать, кто он, каковы его границы, способности, как его воспринимают другие. Дети, пережившие социальную депривацию (или мало общающиеся со взрослыми), часто страдают от:

• глубоких нарушений речи и когнитивных функций
• отсутствия социальных навыков, агрессии или отстраненности
• неспособности к эмпатии и формированию привязанностей
• задержек физического развития
• психических расстройств, связанных с травмой.

Задержка речевого развития и ИВ

Сразу хочу отметить, что искусственное вскармливание (ИВ) не является прямой и единственной причиной задержки речевого развития у ребенка. Каждый ребенок уникален. На его речевое развитие влияют много факторов, включая генетику, среду развития, наличие ряда заболеваний (отиты, ларингиты и др)и многие другие. Многие дети на ИВ развиваются абсолютно нормально. Однако часто ИВ является причиной задержки речевого развития ребёнка и вот почему.

Часто у детей на ИВ наблюдается недоразвитие орально-моторных навыков. Грудное вскармливание требует от ребенка значительно больших усилий и более сложной координации мышц рта, языка, челюсти и мягкого нёба. Ребенку необходимо активно сосать, прижимать язык к нёбу, формировать правильный вакуум. Это тренирует мышцы, которые затем активно используются в артикуляции звуков речи. Бутылочка, особенно с соской с большим отверстием, часто требует меньше усилий. Ребенок может просто пассивно глотать, активно не тренируя мышцы языка. Это может привести к менее развитой мускулатуре, а в дальнейшем сказаться на формировании правильной артикуляции звуков.

Дети на ИВ могут быть более подвержены ушным инфекциям, что косвенно влияет на речевое развитие. Грудное молоко содержит антитела и другие иммунные факторы, которые помогают защитить ребенка от различных инфекций, включая отиты (инфекции среднего уха). Частые или хронические ушные инфекции могут приводить к временному или даже постоянному снижению слуха. Если ребенок плохо слышит, он хуже воспринимает речь окружающих и, соответственно, хуже учится говорить сам.

Грудное молоко содержит уникальные компоненты, такие как длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, олигосахариды, гормоны и др., которые играют важную роль в развитии мозга и нервной системы ребенка. Хотя современные смеси стараются максимально приблизить свой состав к грудному молоку, они все-таки не могут полностью воспроизвести его живую природу. Оптимальное развитие мозга, включая его речевые центры, напрямую связано с получением всех необходимых питательных веществ.

Рекомендации родителям

Родители, которые кормят ребенка смесью, должны учитывать вышеуказанные факты и принять превентивные (предупреждающие) меры.

1. Когда вы кормите ребенка из бутылки, не делайте большое отверстие в соске. Ребенок должен работать, чтобы "добыть" еду, до бусинок пота на лбу.

2. Родители должны помнить о возможных рисках, поднимать иммунитет ребенка, чтобы избежать частых заболеваний ЛОР-органов.

3. Активно разговаривать с малышом, читать ему книги и играть в развивающие игры.

4. Предлагайте ребенку пить из трубочки. Самый простой способ начинать с соками в картонных пачках с короткой трубочкой. Можно брать трубочки разной толщины и менять консистенцию жидкости (например, кисель)

Псиллиум: для чего и сколько

Псиллиум — это шелуха или мука из оболочек семян подорожника блошного (исфагула или испагол). Псиллиум имеет свойство набухать и превращаться в желе во влажном состоянии и часто его рекомендуют как мягкое слабительное.

Для чего нужен псиллиум?

В этой статье обсуждается польза псиллиума и действительно ли он эффективен от запоров.

Польза псиллиума

Как источник растворимой клетчатки псиллиум замедляет пищеварение. Это позволяет нашему телу поглощать больше питательных веществ из пищи, когда она проходит через желудок и кишечник. Псиллиум очень похож на другие источники растворимой клетчатки, содержащиеся в таких продуктах, как:

• овсяные отруби
• ячмень
• орехи
• семена
• бобы
• чечевица
• горох
• некоторые фрукты и овощи.

Как и вышеперечисленные продукты, псиллиум притягивает воду, проходя через пищеварительную систему, и превращается в гелеобразное вещество, помогающее пищеварению.

Считается, что растворимая клетчатка помогает при широком спектре проблем со здоровьем, в том числе:

• запор
• высокий уровень холестерина(гиперлипидемия)
• синдром раздраженного кишечника (СРК)
• диабет

Рассмотрим каждый из этих пунктов подробнее.

Запор

Увеличение потребления растворимой клетчатки способствует регулярному опорожнению кишечника.

По мере того, как псиллиум продвигается по пищеварительному тракту, он поглощает воду в кишечнике, набухает и способствует формированию гелеобразного стула, который является мягким и легко выходит.

Было доказано, что включение растворимой клетчатки, такой как псиллиум, в ваш рацион улучшает стул и качество жизни. Однако одно плацебо-контролируемое исследование псиллиума не показало существенной пользы. Было показано, что шелуха подорожника хорошо переносится, хотя во время лечения могут возникать легкие побочные эффекты.

Наиболее распространенные побочные эффекты включают вздутие живота и избыток газа, которые могут сопровождаться спазмами в животе, тошнотой и болью в животе

В других испытаниях псиллиум был менее эффективен, чем другие немедикаментозные средства для лечения запоров, такие как чернослив и лактулоза.[ Источник: 2

Систематический обзор 2021 года пришел к выводу, что есть умеренные доказательства в поддержку использования псиллиума от запоров. Однако необходимы более качественные исследования.

Высокое содержание холестерина

Добавление растворимой клетчатки в рацион может помочь снизить уровень холестерина.

Растворимая клетчатка препятствует всасыванию желчных кислот (используемых для пищеварения) в кишечнике, что заставляет их выводиться с калом. Ваша печень обычно использует желчные кислоты, а когда их недостаточно, вместо этого использует холестерин.

Этот процесс снижает уровень «плохого» холестерина липопротеинов

Питание при описторхозе

​​Описторхоз — болезнь любителей рыбы.

В России значительная доля гельминтозов регистрируется в Сибири и на Дальнем Востоке, где традиционное употребление речной рыбы, приготовленной с нарушением санитарных норм, создает благоприятные условия для распространения описторхоза.

Это природноочаговая инвазия, вызываемая трематодами Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini, которые паразитируют в желчных протоках печени и поджелудочной железы.

Человек становится окончательным хозяином паразита, употребляя в пищу инвазированную рыбу семейства карповых — язя, леща, плотву.

Личинки описторхисов, устойчивы к кратковременному воздействию высоких и низких температур, что делает недостаточно проваренную, слабосоленую или вяленую рыбу потенциально опасной.

Попадая в организм, личинки мигрируют в гепатобилиарную систему, где в течение 3–4 недель достигают половой зрелости. Хроническая инвазия приводит к:

✔️Механическому повреждению желчных протоков;
✔️Холангиту, фиброзу печени;
✔️Дисфункции поджелудочной железы;
✔️Повышенному риску холангиокарциномы.

Организм испытывает значительную нагрузку: нарушается отток желчи, развивается воспаление, страдают процессы пищеварения. Поэтому, помимо антигельминтной терапии, критически важна диетотерапия, направленная на восстановление пораженных органов.

Диетотерапия при описторхозе

Диетотерапия при описторхозе — не вспомогательная, а обязательная часть лечения. Соблюдение диеты минимум 5 недель (а при хроническом течении — до 2 лет) позволяет снизить медикаментозную нагрузку, восстановить функции печени и предотвратить реинвазию.

1️⃣ Исключение жирной пищи

Жиры, особенно тугоплавкие, требуют активного желчеотделения. При описторхозе желчные протоки сужены из-за воспаления и механического воздействия паразитов, что затрудняет эмульгирование жиров. Их избыток провоцирует:

• Билиарную недостаточность
• Усиление диспепсии (тошнота, тяжесть в правом подреберье);
• Перегрузку гепатоцитов.

2️⃣ Отказ от грубой клетчатки и экстрактивных веществ

Продукты с высоким содержанием нерастворимых пищевых волокон (редис, репа, бобовые, цельнозерновые крупы) и эфирных масел (лук, чеснок, хрен) оказывают раздражающее действие на слизистые ЖКТ, стимулируют избыточную перистальтику и секрецию желчи. Это усугубляет воспаление в поврежденных гельминтами протоках.

Рекомендуемая схема питания

• Белки: 80 г/сут (50% – растительные). Предпочтительны нежирная птица, кролик, творог.
• Жиры: до 90 г/сут, с акцентом на легкоусвояемые (растительные масла, молочные жиры).
• Углеводы: 400 г/сут, преимущественно сложные (гречка, овсянка, спелые фрукты).

Термическая обработка: варка, запекание, тушение. Жарку исключить.

Режим: дробный (5–6 приемов), температура блюд — 40–50°C.

Категорически исключаются

✖️Свежий хлеб, сдоба;
✖️Жирные сорта мяса и рыбы;
✖️Копчености, маринады, консервы;
✖️Овощи с грубой клетчаткой (капуста, редька, шпинат);
✖️Алкоголь, газированные напитки, кофе.

Помощь детям, испытывающим тревожность

Понимание проблемы

Чувство тревоги может быть адаптивным и даже полезным в определённых ситуациях. Оно сигнализирует о потенциальной опасности и мобилизует силы организм на действия. Например, немного тревоги перед экзаменом или важным выступлением может помочь сосредоточиться и лучше подготовиться.

Тревога может быть мотивацией к действию. Беспокойство по поводу невыполненных задач может подтолкнуть к их выполнению. Она является своего рода внутренним “толчком”, побуждающим к продуктивным действиям.

Тревога, вызванная реальной угрозой (например, приближающейся машиной), может спасти жизнь, стимулируя быструю реакцию.

Легкая тревога может помочь нам быть более осмотрительными в потенциально опасных ситуациях, например, в незнакомом районе ночью.

Переживание и преодоление умеренной тревоги может научить нас эффективным стратегиям совладания со стрессом, что полезно в будущем.

Важно понимать, что речь идет о умеренной, краткосрочной тревоге. Если тревожность становится хронической, избыточной, мешает повседневной жизни и вызывает значительные страдания, то это уже психическое расстройство, требующее профессиональной помощи. В таких случаях тревога перестаёт быть полезной и становится деструктивной

Тревожность и трудности – нормальная часть развития ребенка. Важно отличать временные переживания от устойчивой тревоги.

Индивидуальность. Дети по-разному проявляют тревогу (плач, агрессия, заторможенность, проблемы со сном). Обращайте внимание на индивидуальные сигналы вашего ребенка.

Причины. Постарайтесь понять, что вызывает тревогу у вашего ребенка (школа, новые ситуации, отношения со сверстниками, события в семье).

Памятка родителям - что делать?

Создайте ребенку безопасную и поддерживающую среду: покажите ребенку, что вы его любите независимо от его чувств и поведения.

Слушайте его и проявляйте эмпатию. Дайте ребенку возможность высказаться, не перебивайте и не осуждайте. Постарайтесь понять его чувства.

Избегайте сравнения с другими детьми. Вместо сравнения,  важно фокусироваться на индивидуальных достижениях ребенка, поддерживать его усилия и праздновать его успехи, независимо от того, как он успевает по сравнению с другими. Помогайте ребенку устанавливать собственные цели и стремиться к самосовершенствованию, а не к превосходству над другими.

Не предъявляйте к ребенку завышенных требований. Учитывайте возможности ребенка, не требуйте от него того, что он не может выполнить. Если ребенку с трудом дается какой-либо учебный предмет, лучше помогите ему и окажите поддержку, а при достижении даже малейших успехов не забудьте похвалить.

Способствуйте повышению самооценки ребенка, хвалите ребенка и гордитесь им.

Не ругайте ребенка в присутствии чужих людей, особенно его товарищей.

Не унижайте его достоинство. Откажитесь от “обидных” слов, даже если вы очень раздосадованы и сердиты.

Не угрожайте ребенку различного рода наказаниями.

Будьте последовательны в своих действиях, не запрещайте ребёнку без всяких причин то, что вы разрешали раньше.

Уделяйте ребенку достаточно времени для игр, общения и совместных дел. Помните, что семья – это опора: создайте в семье атмосферу доверия и взаимопомощи.

Не рассказывайте посторонним людям в присутствии ребенка о его проблемах – это только усилит тревожность ребенка.

Учите ребенка справляться с тревожностью: простые дыхательные упражнениям, медитация.

Чаще используйте тактильный контакт с ребенком (прикосновения, объятия, поцелуи)

Этапы работы родителей с ребенком.

Этап 1: Идентификация и понимание тревоги.  Важно различать обычный детский страх и тревожное расстройство. Создать безопасное пространство для доверительного диалога с ребенком. Задавайте открытые вопросы, показывая свое понимание и сочувствие. (см Памятку)

Этап 2: Разработка стратегий борьбы с тревожностью

Обучение навыкам релаксации. Научите ребенка практикам релаксации, таким как глубокое дыхание, медитация или йога для детей. Регулярные упражнения помогут снизить уровень стресса и тревоги.

Создайте распорядок дня, включающий регулярное время отхода ко сну, приема пищи и других занятий. Распорядок дня поможет ребенку чувствовать себя более уверенно и снизит его тревожность.

Поощряйте ребенка заниматься физическими упражнениями, запишите его в спортивную секцию. Физическая активность может способствовать выделению эндорфинов, которые улучшают настроение и снимают стресс.

Развитие навыков решения проблем. Научите ребенка анализировать ситуации, идентифицировать проблему, отличать значимое от малозначимого, разрабатывать решения. Помогайте ребенку развивать позитивное восприятие, самовосприятие и самооценку. Посоветуйтесь с детским психологом, который может дать вам конкретные рекомендации по работе именно с вашим ребенком, с учетом его эмоциональных особенностей.

Этап 3: Модификация среды

1.По возможности, помогите ребенку избегать ситуаций, которые вызывают  сильную  тревогу. Однако полное избегание может усугубить проблему в  долгосрочной перспективе, поэтому этот пункт следует использовать разумно.. Если избегание невозможно, применяйте постепенное воздействие на   стрессоры. Начинайте с менее тревожных ситуаций и постепенно  увеличивайте сложность. Это поможет ребенку развить уверенность в своих  силах.

Этап 4:  Поиск профессиональной помощи

Если  тревога у ребенка сильная, продолжительная или влияет на его качество  жизни, необходимо обратиться за помощью к детскому психологу или психиатру. 

Наблюдайте за своим ребенком, не пропускайте тревожных "звоночков", любите его и все у вас будет хорошо!

Магний для детей

Магний — это важный элемент, который играет важную роль в различных функциях организма. Хотя его часто ассоциируют со здоровьем взрослых, магний не менее важен для здоровья детей. В этом статье рассмотрена роль магния в здоровье ребенка и причины, по которым детям важно употреблять продукты, богатые магнием.

Роль магния

Участвует в метаболизме глюкозы, липидов и белков.

Участвует в накоплении и переносе энергии в организме.

Участвует в формировании костной ткани и эмали зубов. Он работает вместе с кальцием и витамином D, поддерживая плотность и прочность костей, что имеет решающее значение в период роста ребенка.

Поддерживает стабильное настроение у ребёнка, помогает оставаться спокойными и сосредоточенными.

Поддерживает здоровый сон.

Влияет на проводимость нервных импульсов, сокращение мышц и нормальный сердечный ритм.

Играет важную роль в процессах обучения и памяти.

Участвует в работе гормональной системы.

Кроме этих полезных свойств, магний также играет важную роль в поддержании здоровья кишечника у детей. Магний участвует в активации пищеварительных ферментов, которые необходимы для расщепления пищи и усвоения питательных веществ. Достаточный уровень магния обеспечивает эффективное пищеварение и усвоение питательных веществ в желудочно-кишечном тракте.

Магний помогает регулировать моторику кишечника, обеспечивая плавное движение пищи через пищеварительную систему. Это предотвращает запоры и поддерживает регулярную дефекацию у малышей.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Child Neurology, показана связь между уровнем магния и неврологической функцией у детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Результаты показали, что добавление магния может оказывать благотворное влияние на симптомы СДВГ, включая гиперактивность и импульсивность.

Нормы физиологических потребностей у детей:

7–10 лет — 250 мг/сутки;

11–14 лет — 300 мг/сутки;

15–17 лет — 400 мг/сутки.

Нужны ли добавки магния для детей?

Добавки магния могут иметь смысл для тех детей, которые придерживается ограниченной диеты или имеет определенные проблемы с психическим здоровьем или поведением.

Избыток магния в добавках может вызвать тошноту, диарею и боли в животе.

Всегда лучше получать питательные вещества через здоровую, сбалансированную диету. Детям особенно необходим полный набор питательных веществ для роста и развития.

Ниже перечислены некоторые богатые магнием продуктов, которые следует включить в рацион ребенка.

Пищевые источники магния для детей

• бобовые,
• цельнозерновые (пшеница, ячмень, овёс),
• тёмный шоколад,
• авокадо,
• рыба жирных сортов (лосось, палтус, скумбрия),
• мясо, орехи (миндаль, бразильский орех),
• кунжут,
• тыквенные семечки,
• шпинат,
• яйца,
• бананы,
• картофель.

Рыба и морепродукты в питании ребёнка 1-3 лет

Рыба играет важную роль в питании ребенка, обеспечивая растущий организм множеством питательных веществ, витаминов и минералов.

Высококачественный белок. Рыба является отличным источником белка, необходимого для построения и восстановления тканей, роста мышц и производства гормонов. Белок из рыбы легко усваивается детским организмом.

Содержание белка в зависимости от вида рыбы колеблется в пределах 7–24%. Так, в треске, хеке, камбале, карпе, минтае около 16% белка, в сайде — 19%, в тунце — 24%, в зубатке — не более 10–13%.

Омега-3 жирные кислоты. Высокой пищевой ценностью обладают жиры рыб. Омега-3, особенно DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота), присутствующие в рыбе, критически важны для развития мозга и зрения у детей. Недостаток Омега-3 может негативно сказаться на когнитивных функциях, зрительном развитии и поведении ребенка.

Особенно богаты этими жирами глубоководные рыбы холодных северных морей: семга, скумбрия, сельдь, палтус.

Витамины и минералы. Рыба богата различными витаминами и минералами, включая витамин D (важен для роста костей и иммунитета), витамин B12 (необходим для образования красных кровяных телец и нервной системы), йод (для нормальной работы щитовидной железы), железо (для профилактики анемии) и другие.

Рыба также содержит селен, цинк и другие микроэлементы, необходимые для полноценного развития ребенка.

Однако, важно учитывать:

1. Рыба является одним из распространенных аллергенов. Введение рыбы в рацион ребенка должно происходить постепенно, начиная с небольших порций и внимательно наблюдая за реакцией.

2. Некоторые виды рыбы могут содержать высокое количество ртути, которая вредна для развивающегося организма. Рекомендуется выбирать виды рыбы с низким содержанием ртути, такие как лосось, треска, форель.

3. Рыбу нужно готовить правильно, чтобы сохранить все ее полезные свойства и избежать риска заражения паразитами. В отличие от мяса, которое, когда мы верим, заливаем холодной водой, рыбу, наоборот, заливают горячей водой. Так мы сохраняем больше витаминов в рыбе.

4. В питании детей должны присутствовать как нежирные сорта рыбы, которые легче усваиваются, так и жирные сорта — источники омега-3.

5. Копчёную, солёную рыбу и икру в рацион питания детей первых 3 лет жизни не включают из-за избыточного присутствия в них соли.

6. После рыбных, а также мясных блюд не стоит давать ребенку чай, кофейные напитки или какао. Содержащиеся в этих напитках вещества (например, танин) могут препятствовать усвоению ряда важных нутриентов, в частности железа.

Морепродукты так же являются источником высококачественного белка, богаты йодом, фтором, медью, цинком и др., жирорастворимыми витаминами А и D, полиненасыщенными жирными кислотами.

Однако, морепродукты (крабы, креветки, трепанги, кальмары, мидии, омары, лангусты, морские гребешки и др.) детям в возрасте до 3-ех лет не рекомендуются в связи с их высокой потенциальной аллергенностью.

Сколько и когда давать рыбу ребенку

В рационе ребенка 1-3 лет должна быть рыба.

Рыба используется 2–3 раза в неделю (общее количество должно составлять около 200 г в неделю).

Рыбу, предварительно очищенную от костей, дают ребенку в виде паровых котлет, тефтелей, суфле.

Рецепты рыбных блюд для ребенка смотрите здесь

Рецепты сладких блюд без глютена

РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК БЕЗ ГЛЮТЕНА

Ингредиенты

• 1 ст. л. псилиума
• 150 г миндальной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 2 ч.л. яблочного уксуса
• 1 ч.л. соли
• 220 мл воды
• 3 шт. яичный белок
• 2 ст.л. семена кунжута

Приготовление
✅Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Доведите воду до кипения.

✅Добавьте уксус и яичные белки к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. Начните взбивать смесь ручным миксером (около 30 секунд), постепенно вливая в нее кипяток. Не взбивайте тесто слишком долго: по текстуре оно должно напоминать пластилин.

✅Нанесите на пальцы немного оливкового масла и сформируйте из теста 6 отдельных булочек. Выложите их на смазанный маслом противень и посыпьте кунжутом.

✅Выпекайте хлеб на нижней полочке в духовке в течение 50-60 минут при температуре 170 градусов, время выпечки зависит от размера булочек.

БАНАНОВЫЙ ПАЙ

Ингредиенты

• 3 яйца
• 130 г сиропа топинамбура
• щепотка соли
• 70 г кокосового масла
• 65 г миндальной муки
• 50 г крахмала тапиоки
• 30 г кокосовой муки
• 1 ч л соды
• 1 ст л яблочного уксуса

Дополнительно:

• 2 банана
• 50 г грецких орехов
• корица
• кокосовый сахар

Приготовление:

✅ разогреваем духовку до 180С.

✅ взбиваем яйца с сиропом и солью до воздушной массы (~5 минут).

✅ Вмешиваем лопаткой указанные виды муки, крахмал, масло и соду.

✅ Смазываем форму для выпечки маслом.

✅ Нарезаем бананы и рубим орешки.

✅ Вводим в тесто уксус, перемешиваем.

✅ Переливаем тесто в форму, украшаем бананами, орешками, корицей и кокосовым сахаром.

✅ Выпекаем 30-35 минут при 180С.

Признаки неправильного питания ребёнка

А вы знаете, что питание ребенка влияет на состояние его здоровья и поведение? Вы можете не поверить, но даже детские капризы и истерики зачастую следствие несбалансированного питания и дефицита витаминов или минералов.

Правильное питание обеспечивает растущий организм всеми необходимыми питательными веществами, такими как белки, жиры, углеводы, витамины и минералы, которые необходимы для оптимального роста и развития. Неправильное питание может привести к замедлению роста, задержке умственного развития и другим проблемам со здоровьем.

Некоторые питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты и железо, необходимы для нормального развития мозга и когнитивных функций. Детский мозг особенно чувствителен к дефицитам!

К сожалению, родители, вместо того, чтобы обратиться за консультацией к детскому нутрициологу, пытаются руководствоваться советами из интернета и часто ещё больше усугубляют проблемы.

Эти признаки указывают на то, что ваш ребенок питается неправильно:

1. Нерегулярный стул, запоры, поносы

2. Ранки на языке, «географический язык»

3. Кровоточивость десен, кариес

4. Неприятный запах изо рта, от тела (кислый)

5. Налет на зубах и/или языке

6. Боль в животе, опорожнение кишечника сразу после еды

7. Зуд анального отверстия

8. Ребенок вроде спит положенное время, но просыпается уставшим, невыспашимся, капризным.

9. Воспаленные лимфоузлы.

10. Ребенок сильно потеет в течение дня, особенно, ночью.

11. Есть слюноотделение в течение дня, особенно, ночью.

12. Ребенок нервный, легко возбудимый или, наоборот, вялый.

13. Высыпания на теле, дерматит, сухая кожа, выпадают волосы

14. Пищевая аллергия, поллиноз.

15. Ломкие ногти, вогнутая ногтевая пластина, продольные полосы на ногтях .

16. Плохой аппетит, низкий вес, рост ( при нормальном росте у родителей )

17. Постоянно течет из носа

18. Ребенок часто болеет

Таким образом, полноценное питание для детей является основой их здоровья и благополучия, обеспечивая необходимые питательные вещества для роста и развития, поддержания энергии, укрепления иммунитета и снижения риска хронических заболеваний.

Позаботьтесь о здоровье своего ребенка уже сегодня!

Сколько воды должен пить ребенок

Дети — это не маленькие взрослые, к ним нельзя применять все правила образа жизни для взрослых.

Сколько воды надо пить ребенку

Потребность ребенка в жидкости определяется объемом ее потери через кожу, при дыхании, с калом и мочой, а также количеством, необходимым для роста.

Рекомендуемый объем потребления воды составляет (грамм на килограмм веса) ( Тель Л.З. Нутрициология, 2021)

Например, если вашему ребенку 3 месяца и он весит 5 кг, значит  ему надо 140*5 (160*5)=700 (800) грамм жидкости в сутки.

При этом учитывается вся вода, присутствующая в пище и напитках.

Поскольку концентрирующая способность почек детей первых месяц жизни значительно меньше, чем у взрослых, у них может развиваться дисбаланс жидкости в организме. В обычных условиях они получают остаточное количество жидкости в составе грудного молока или формулы. Однако, например, при кипячении содержание воды в питательной смеси снижается, в связи с чем не рекомендуют кормить детей кипяченым молоком. В особых климатических условиях - жары, высокая влажность потребность ребенка в жидкости может возрастать. Также опасность представляют различные патологические состояния, связанные с потерей жидкости, рвота, диарея. В случае их появления ребенок должен находиться под присмотром врача.

Дефицит жидкости чреват для ребенка развитием гипернатриемии и последующих неврологических расстройств. Отмечена угроза развития подобных состояний в группе детей, находящихся на естественном вскармливании, масса тела которых снизилась в первые дни жизни более чем на 10% относительно их массы тела при рождении.

Для того, чтобы избежать развития патологических состояний рекомендуется регулярно следить за показателями массы тела ребенка, проводить оценку потребленной и выделенной жидкости. Объем (массу) последней оценивают путем взвешивания сухого и использованного памперса. В том случае, если вода используется в качестве замены молоку или другому питанию, либо используется высокое разведение формулы, либо при коррекции диареи, либо используется не раствор электролитов, а обычная вода, возникает угроза развития гипонатриемии. Клинически это состояние может проявляться тошнотой, беспокойством, рвотой, диареей. Все эти состояния требуют наблюдения врачом.

Как научить ребенка пить воду?

• Берите на прогулки только воду, давайте ее ребенку с собой в школу и когда он идёт гулять.
• Используйте красивую бутылку, которая нравится ребёнку.
• Не покупайте соки и другие сладкие напитки.
• Объясняйте ребенку, почему пить воду важно, играйте с ним в связанные с этим игры: например, поите вместе водой игрушки.
• Можно купить бутылочку или чашку с любимыми героями вашего малыша, чтобы он охотнее из нее пил.
• Можно добавлять в воду ягоды или любимые фрукты дольками

Воспалительные продукты разрушают наше здоровье

Воспаление - это хорошо или плохо?

Воспаление является важной частью иммунного ответа и помогает в процессах заживления нашего тела. Когда какая-либо часть нашего тела повреждена или инфицирована, активируется воспалительная реакция, которая удаляет раздражитель и инициирует процесс заживления. Симптомы воспаления включают покраснение, боль, отек, неподвижность и жар.

Однако в некоторых случаях иммунная система запускает воспалительную реакцию в нашем организме, даже если нет повреждения и чужеродных элементов, с которыми нужно бороться. В этих условиях цитокины - белковые молекулы, осуществляющие привлечение иммунных клеток в очаг воспаления - начинают атаковать здоровые ткани нашего организма, как если бы они были повреждены. Таким образом, защитная иммунная система начинает наносить ущерб здоровым тканям. Длительное и нездоровое воспаление становится хроническим; в конечном итоге оно может привести к таким заболеваниям, как усталость надпочечников, аутоиммунные заболевания, рак.

Развитию хронических воспалений может значительно способствовать воспалительная диета. Люди, употребляющие в пищу продукты, усиливающие воспаление, подвержены более высокому риску развития хронических заболеваний.

Воспалительные продукты

Вот список некоторых воспалительных продуктов, которые усиливают хроническое воспаление:

Сахар

Чрезмерное потребление сахара может повысить уровень провоспалительных цитокинов. Это связано с тем, что наше тело не может достаточно быстро перерабатывать избыток глюкозы. Более того, сахар подавляет способность лейкоцитов убивать микробы, тем самым ослабляя иммунную систему. Это делает наш организм более восприимчивым к болезням.

Продукты с высоким содержанием сахара включают выпечку, конфеты, сладкие газированные напитки. Исследования показали, что диета с низким гликемическим индексом (ГИ), включающая большое количество цельных продуктов и злаков, может уменьшить воспаление.

Сладкие газированные напитки - это воспалительные продукты

Рафинированная мука

В рафинированной муке не хватает питательных веществ и клетчатки, поэтому наш организм быстро расщепляет продукты, приготовленные из рафинированной муки. Чем быстрее переваривается пища (например, продукты с высоким содержанием углеводов, содержащие глюкозу), тем больше повышается уровень сахара в крови. Это также может привести к скачку уровня инсулина, который напрямую связан с провоспалительной реакцией. Исследования показали, что высокое потребление очищенных зерен повышает уровень маркера воспаления PAI-1.

Продукты с высоким содержанием углеводов включают белый хлеб, рогалики, мучные лепешки, макароны и пиццу. Было показано, что замена их большим количеством цельного зерна снижает маркеры воспаления в крови.

Сахар и макароны - это воспалительные продукты

Растительное масло

Растительные масла, такие как подсолнечное, кукурузное, соевое и пальмовое масло, содержат высокие концентрации омега-6, которые являются провоспалительными жирными кислотами.

Растительное масло: подсолнечное, кукурузное, соевое - это воспалительные продукты

Жирные кислоты омега-6 — это полиненасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, семенах и растительных маслах. Эти жирные кислоты могут быть весьма полезны, если их употреблять вместо насыщенных жиров, содержащихся в мясе и молочных продуктах, и если употреблять их в правильных количествах. Наш организм нуждается в жирных кислотах и ​​не может производить их все самостоятельно. Они улучшают здоровье нашего сердца и обладают противовоспалительным действием, но в правильных количествах. Эти жиры должны составлять только около 5-6 процентов нашего ежедневного рациона питания, потому что в некоторых случаях они могут усилить воспаление. Некоторые из скрытых источников омега-6 жирных кислот включают купленный в магазине майонез, крекеры, картофельные чипсы, соусы и заправки для салата, выпечка.

Мы  должны попытаться уменьшить уровень потребления омега-6 жиров и  увеличивать уровень омега-3 - жирных кислот, которые уменьшают воспаление.

Для хорошего здоровья соотношение омега-6 к омега-3 должно быть от 1:1 до 4:1. Не более. Избыточное потребление омега-6 жиров нарушает баланс жирных кислот в организме, вызывает воспаление, которое приводит к оперативности иммунной системы и вызывает заболевание.

Употребление льняного семени и масла, некоторых видов рыбы, таких как лосось, и прием добавок омега-3 также могут помочь улучшить это соотношение. Таким образом, мы нуждаемся в омега-6, поэтому полностью исключать его из своего рациона не следует. Но уменьшение количества омега-6 при одновременном увеличении количества омега-3, может улучшить наше здоровье.

Искусственные подсластители

Искусственные подсластители часто позиционируются как здоровая альтернатива рафинированному сахару. Однако исследования показали, что искусственные подсластители увеличивают риск непереносимости глюкозы, изменяя микробиом кишечника. Эти исследования также показали, что подсластители могут на самом деле ухудшать течение диабета 2 типа, приводя к появлению плохих бактерий в кишечнике и уменьшая количество хороших бактерий, которые выделяют противовоспалительные соединения. Когда глюкоза не метаболизируется организмом должным образом, это может вызвать высвобождение воспалительных цитокинов. Распространенными виновниками являются диетические напитки и продукты с нулевой калорийностью или без добавления сахара.

Переработанное мясо

Мясо крупного рогатого скота и птицы, питающихся кукурузой и соей, может содержать провоспалительные омега-6 жирные кислоты. Более того, этим животным вводят антибиотики и гормоны для набора веса, которые вредны как для крупного рогатого скота, так и для человека.

Переработанное мясо - это воспалительные продукты

Переработанное мясо (колбаса, ветчина и т.п) — это худшая пища, которую мы едим, поскольку в ней много воспалительных соединений, искусственных добавок и пищевых красителей, а это означает, что наша иммунная система обнаружит их как чужеродных захватчиков и вызовет воспаление.

Как бороться с воспалением

Так как же бороться с воспалением? Примечательно, что противовоспалительные продукты могут помочь бороться с воспалением, восстанавливать поврежденные ткани и защищать организм от болезней. Некоторые из лучших противовоспалительных продуктов включают пекинскую капусту, зеленые листовые овощи, свеклу, брокколи, сельдерей, ананас, чернику, имбирь, куркуму, кокосовое масло, льняное масло и семена и др.

Кроме того, сведение к минимуму стресса, регулярные физические упражнения, отказ от диеты, вызывающей воспалительные процессы, употребление в пищу противовоспалительных продуктов и нутрицевтических добавок могут помочь свести к минимуму воспаление и его разрушительные последствия.

Медовые маски

Использование меда в косметических целях – это традиция, уходящая корнями в глубокое прошлое. Известно, что древние египтяне применяли мед для продления красоты и молодости. И сегодня мед – один из наиболее часто встречающихся ингредиентов в косметических препаратах для кожи и волос.

Использование меда в косметических целях

Мед особенно полезен для сухой, чувствительной и проблемной кожи. Гели для душа обеспечивают мягкий уход и глубокое очищение пор. Крем для тела будет нежно ухаживать за вашей кожей, подарит ей здоровый блеск и повысит ее эластичность.

Крем для лица на основе меда сохранит в коже влагу, предохранит от первых морщинок, напитает кожу витаминами и защитит ее, повысив природный иммунитет. Крем для век и зоны вокруг глаз снимет воспаления и припухлости и разгладит мелкие морщины. Крем для рук сделает кожу бархатистой, ускорит заживление мелких трещинок и царапин. Медовый шампунь поможет ломким волосам окрепнуть, ускорит их рост, придаст им пышность и мягкость.

Маски на основе меда

Медовые маски готовятся из чистого меда с добавлением других компонентов, например, яичного желтка, творога, муки, овощей, фруктов и ягод. Если вы будете делать маски регулярно, 2 раза в неделю в течение полутора месяцев, результат вас приятно удивит: кожа станет нежной и бархатистой, разгладятся мелкие морщинки, исчезнут воспаления, шелушение и прыщи.

Вначале подготовьте лицо, очистив его лосьоном или отваром ромашки. После этого положите на лицо горячую салфетку на 2-4 минуты, – такой компресс раскроет поры и поможет всем биологически активным компонентам быстро проникнуть в самые глубокие слои кожи, что обеспечит достижение максимального эффекта. Удалять маску следует ватным спонжиком, смоченным в теплой воде. После процедуры дайте коже отдохнуть. На лицо и шею можно нанести питательный крем или протереть оливковым маслом, а вот от косметики лучше отказаться на 2-3 часа.
 

Для нормальной кожи рекомендуем маску из меда с добавлением муки. Смешайте 100 г пшеничной муки и 40 г меда и добавьте 1 взбитый яичный белок. Тщательно перемешайте ингредиенты, нанесите на лицо и смойте через 15 минут. Эта маска предупредит появление морщин и напитает кожу, сделав ее бархатистой.

Обладательницам сухой кожи подойдет творожно-медовая маска. Возьмите 1 ч.л. творога и смешайте с 1/2 ч.л. меда и 1 ч.л. молока или кефира. Нанесите маску на лицо на 15-20 минут, а затем смойте и протрите кожу долькой лимона. Эта маска прекрасно увлажнит кожу, к тому же она обладает отбеливающим эффектом.

Если у вас жирная кожа, попробуйте маску из меда и яблок. Яичный белок смешайте с мелко натертым яблоком и 1 ч.л. меда. Нанесите маску на лицо и шею и оставьте на 20 минут. Эта маска сузит поры, сделает кожу гладкой, нежной, увлажнит ее и напитает витаминами.
 

Чувствительной коже придется по вкусу клубничная маска. Несколько ягод спелой клубники разотрите, добавив 1 ч.л. сметаны, столько же меда, и тщательно перемешайте. Смойте прохладной водой через 10-15 минут. Маска снимет зуд, покраснение, раздражение, а кожа будет просто лучиться здоровьем.

Медовая вода

Для кожи любого типа будет полезно умывание медовой водой. Разведите 1 ст.л. меда в стакане теплой воды и умывайтесь этой водой перед сном. После каждого умывания ополаскивайте лицо простой водой.

Мед от ожогов

Благодаря своим прекрасным заживляющим качествам мед эффективно лечит ожоги. Нанесите немного меда на пораженный участок, и вскоре боль пройдет, а ранка быстро затянется.

Мед для здоровья

И, конечно же, не забывайте съедать в день не менее 1 ч.л. меда. Постоянное употребление меда повышает иммунитет, дает организму силы противостоять инфекциям и депрессиям, которые подстерегают нас в осеннее-зимний период. А если вы все-таки подхватили простуду, то употребление меда значительно облегчит течение болезни и поможет гораздо быстрее встать на ноги.
 

Не забывайте: мед – биологически активный продукт, и использовать его надо крайне осторожно.
Косметические средства на основе меда полезны далеко не для всех. Первая опасность – аллергия на мед, которая встречается у 0,4 % людей. Если у вас сверхчувствительность к меду, то использовать его в косметических целях, не посоветовавшись со специалистом, ни в коем случае нельзя. Отказаться от косметической продукции на основе меда придется и тем, кто страдает расширением сосудов на лице, при так называемых «звездочках», а также при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, сахарный диабет и сердечная недостаточность.

Как сменить страховую компанию ОМС?

Не можете попасть на прием к врачу или получить другую медицинскую помощь? Страховая медицинская организация, которая вам выдала полис ОМС, в этом не помогает? Тогда вы можете сменить недобросовестного страховщика в системе ОМС. Сделать это просто. Как сменить страховую медицинскую организацию и что для этого нужно, рассказывают эксперты системы ОМС.

Зачем нужна страховая медицинская организация?

Полис ОМС гарантирует гражданам Российской Федерации право на получение бесплатной и качественной медицинской помощи. Однако в реальной жизни мы зачастую сталкиваемся с трудностями при ее получении: не можем вовремя записаться и попасть на прием к нужному специалисту, сдать необходимые анализы, получить направление на диагностику, на госпитализацию. Иногда нам приходится оплачивать, гарантированную государством медицинскую помощь из своего кармана. В таких случаях на помощь пациентам приходят страховые медицинские организации (СМО) – они имеют законные полномочия осуществлять независимый контроль качества оказания медицинской помощи, добиваться соблюдения прав своих застрахованных в системе ОМС. И такая помощь в соответствии с законодательством оказывается пациентам бесплатно. «Именно страховая медицинская организация выступает сегодня объективным арбитром, осуществляя независимый контроль качества медицинской помощи, предоставляя интересы пациента, когда его права нарушаются. Задача страховой компании - и проконсультировать пациента по самым разнообразным вопросам ОМС, и оперативно оказать помощь при возникновении проблем с получением медпомощи. А в случае нарушении прав, некачественного оказания медицинской помощи страховые медицинские организации выступают на стороне пациента, предоставляя его интересы в решении конфликта в досудебном и судебном порядках», - подчеркивает член Совета по медицинскому страхованию ВСС Надежда Гришина. По данным Всероссийского союза страховщиков в 2023 году во все страховые медицинские организации страны поступило более 10 млн. обращений пациентов по вопросам организации медицинской помощи, и по всем из них пациентам было оказано содействие. Для решения этой задачи в стране создана трехуровневая система страховых представителей. Именно страховой представитель помогает получить медицинскую помощь в случае необоснованного отказа или требования неправомерной оплаты, соблюсти сроки приема узких специалистов и попасть на приём к врачу, организовать проведение исследования, получить направление на госпитализацию и др. «Поэтому выбор или смена страховой медицинской организации - важный и далеко не простой вопрос. И если ваши права в сфере ОМС не были защищены в полной мере, у вас возникли сомнения в компетентности представителей вашей страховой медицинской организации, и вы не удовлетворены качеством ее работы, то в соответствии с законодательством, имеете право ее», - отмечает Надежда Гришина.

Какие есть ограничения для смены страховой медицинской организации?

В вопросе замены СМО в системе ОМС есть некоторые ограничения. Федеральный закон «Об обязательном медицинском страховании в РФ» № 326-ФЗ и Правила ОМС содержат следующие условия: замену можно осуществлять не чаще раза в год, и она должна быть совершена не позднее 1 ноября текущего года. После 1 ноября СМО не имеет право принимать заявление на смену СМО. Следовательно, подать именно заявление на замену СМО можно будет только с 1 января уже следующего года. Эксперты ОМС уточняют, что есть ряд исключений, которые позволяют пациенту произвести замену чаще одного раза за год. Среди них: смена региона проживания; прекращение действия договора по причине ликвидации СМО.

Как выбрать страховую медицинскую организацию?

Для начала нужно выяснить перечень СМО, осуществляющих деятельность в интересующем регионе, и оценить их деятельность для последующего выбора. Реестр компаний можно увидеть на официальном сайте территориального фонда ОМС вашего региона. Здесь приводятся название организации, её фактический и юридический адрес, ФИО руководителя, контактные данные, дата выдачи лицензии. Далее важно собрать информацию о работе СМО. «При выборе важно изучить отзывы застрахованных в этой СМО, которые размещаются в интернете, обратить внимание на ее сайт и его обновления, на возможности оперативной связи с СМО», - рекомендует советник генерального директора страховой медицинской организации «Капитал МС» Михаил Пушков. Также по мнению экспертов, обратить внимание нужно и на удобство, легкость поиска компании с помощью геолокационных сервисов. «Конечно, процесс поиска контакта со своей страховой компанией должен быть простым и быстрым. Поэтому мы уделяем этому особое внимание. Ведь нашим застрахованным важно побыстрее найти ближайший офис компании, увидеть его актуальный режим работы, построить к нему маршрут и оперативно связаться со страховым представителем», - отмечает эксперт.

Оценить компетенции страховой медицинской организации можно и обратив внимание на ее просветительскую деятельность. «Сейчас СМО предоставляют пациентам обучающие возможности. У нас, например, работает «Справочный центр для пациента» на сайте, эксперты объясняют, как получать медицинскую помощь бесплатно, своевременно и качественно по полису ОМС. Работает и образовательный курс «Как лечиться бесплатно», - отмечает Пушков.

Как сменить страховую медицинскую организацию?

После выбора СМО необходимо подать заявление о смене СМО. Заявление можно подать, непосредственно обратившись лично (либо через своего представителя) в страховую медицинскую организацию или оформить его на портале «Госуслуги».

Если Вы обращаетесь непосредственно в страховую медицинскую организацию с заявлением, то вам нужно также предоставить документы: паспорт или свидетельство о рождении (для граждан моложе 14 лет), а также СНИЛС (страховое свидетельство).  «Как правило, к заявлению должны быть предоставлены оригиналы этих документов. Застрахованные лица младше 18 лет должны посетить страховую медицинскую организацию для подачи заявления в сопровождении своего представителя по закону», - обращает внимание советник генерального директора страховой медицинской организации «Капитал-МС» Михаил Пушков. Если пункт выдачи полиса расположен далеко от места жительства гражданина, подать заявление на замену СМО можно также через любое отделение МФЦ. Если вы подаете заявление о смене страховой медицинской организации через портал «Госуслуги», то вам необходимо иметь там учетную запись. Затем выбрать раздел «Здоровье» и зайти во вкладку «Управление полисом ОМС». Потом нажать «Начать» и выбрать, кому нужно сменить полис, дать согласие на поиск полиса ОМС и запросить его данные. Поиск обычно занимает около 15 минут, но, если нагрузка увеличивается, может длиться до 5 дней. Когда данные вашего полиса ОМС будут найдены, вы получите уведомление и сможете продолжить оформление заявления на смену СМО. Чтобы продолжить, нужно заполнить электронную форму заявления, проверить личные данные и номер загруженного полиса, выбрать страховую медицинскую компанию. Заявление нужно будет подписать усиленной неквалифицированной электронной подписью. В ваш личный кабинет придет уведомление, когда произойдет смена СМО. Вы получите полис ОМС в виде штрих-кода. Вне зависимости от способа подачи заявления о смене СМО граждане получают выписку о полисе. Меняя страховую медицинскую организацию, помните о том, что делать это можно только один раз в год. Поэтому хорошо обдумайте свой выбор.

Печень куриная или говяжья: что лучше?

Печень - ценный источник многих питательных веществ, но выбор между говяжьей и куриной печенью может поставить в тупик.

Начну с того, что печень, и куриная и говяжья,- это отличный источник гемового железа. Железа, которое лучше всего усваивается нашим организмом.

Печень богата витамином B12. Это важный витамин для нервной системы и образования красных кровяных телец.

Печень - хороший источник витамина А, который важен для зрения, иммунитета и роста.

Печень богата белком, - незаменимым строительным материалом для нашего организма.

Стоит вспомнить и о витамине В5, который важен для хорошего иммунитета, и которого в печени тоже достаточно.

Также в печени есть холин, рибофлавин, медь, витамин Е, которые  очень полезны для здоровья.

Сравнительная таблица 100 г печени содержит от суточной нормы.

Смотрите на таблицу и выбирайте печень в зависимости от цели.

Говяжья печень - лучший выбор для тех, кто нуждается в большом количестве витамина B12, а куриная - в больше количестве железа.

В говяжьей печени содержится немного больше витаминов и минералов, чем в куриной, поэтому люди считают говяжью печень полезнее куриной.

Однако в говяжьей печени больше насыщенных жиров, чем в куриной, поэтому она не очень подходит для тех, кто стремится ограничить потребление холестерина. Кроме того, говяжья печень считается красным мясом и может быть не показана при ряде болезней, например, подагре.

Вы должны обязательно есть печень раз неделю. Делайте из нее паштет, котлеты, жарьте кусочками.

Часто печень есть не рекомендуется, чтобы не было передозировки по витаминам и минералам, которых много в печени, например, витамина А.

Почему ячневая крупа должна быть на вашем столе?

Ячневая крупа производится из ячменя. Это не очень популярная каша на нашем столе, а зря...

Несмотря на то, что она не так популярна, как овсянка или гречка, ячневая крупа обладает рядом преимуществ, которые делают ее ценным источником питательных веществ и отличным выбором для здорового питания.

1. Богатый источник клетчатки. Ячневая крупа - кладезь клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения, улучшению работы кишечника и профилактике запоров. Клетчатка также способствует чувству сытости, помогая контролировать аппетит и поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

2. Низкий гликемический индекс. Низкий гликемический индекс ячневой крупы позволяет организму медленно и равномерно усваивать углеводы, что снижает риск скачков сахара в крови. Это делает ее идеальным выбором для людей с диабетом или предрасположенностью к нему.

3. Содержит ценные витамины и минералы.Ячневая крупа богата витаминами группы В, которые играют важную роль в метаболизме, укреплении н ервной системы и поддержании здоровья кожи и волос. Она также содержит железо, магний, цинк,фосфор и калий.

Около одной чашки вареного очищенного ячменя, что примерно эквивалентно 1/3 чашки сырого, содержит:

• 217 калорий
• Около 1 грамма жира
• 10 граммов клетчатки
• 7 граммов белка
• 45 граммов углеводов
• 1 мг марганца (60%)
• 23 мг селена (42%)
• 3 мг меди (34%)
• 4 мг витамина В1 (33%)
• 162 мг фосфора (23%)
• 80 мг магния (20%)
• 8 мг витамина В3 (18%)

4. Источник белка. Ячневая крупа содержит белок, который является важным строительным материалом для организма. Он помогает поддерживать&ю мышцы, кости и иммунную систему.

5. Гипоаллергенная:это. Ячневая крупа гипоаллергенна, поэтому ее могут  употреблять люди с пищевой аллергией.

6. Вкусная и универсальная  Ячневая крупа имеет приятный ореховый вкус и легко сочетается с другими продуктами. Ее можно варить, тушить, использовать для приготовления каш, супов, запеканок и других блюд.

Как включить ячневую крупу в свой рацион?

Каши: варите кашу с молоком или водой, добавляйте фрукты, орехи, семена.

Супы: используйте ячневую крупу для приготовления супов, особенно овощных.

Запеканки: готовьте сладкие или соленые запеканки с ячневой крупой.

Добавляйте в салаты: используйте ячневую крупу в качестве основы для салатов с овощами, мясом или рыбой.

Кому нельзя есть ячневую крупу? 

Не стоит есть ячневую крупу людям с непереносимостью глютена

Какую крупу покупать?

Покупая ячневую крупу смотрите надпись на  упаковке. Вы должны выбирать крупу, в которой сохранена оболочка (клетчатка). Только в этом случае крупа относится к полезной. На пачке будет написано «цельнозерновая/ цельносмолотая», либо будет указано время варки - не менее 20 минут

В заключение, ячневая крупа - это вкусный и полезный продукт, который должен быть на вашем столе. Она богата клетчаткой, содержит ценные витамины и минералы, гипоаллергенна, и ее можно использовать для приготовления различных блюд. Включите ячневую крупу& в свой рацион и почувствуйте все ее преимущества!

Чем заменить пшеничную муку в выпечке

Пшеничная мука - основа многих рецептов, но ее употребление может быть проблематичным для людей с непереносимостью глютена, желающих вести более здоровый образ жизни или просто попробовать новые вкусы. К счастью, существует множество альтернатив, которые позволят вам наслаждаться любимыми блюдами без ущерба для здоровья.

Безглютеновая мука

Рисовая мука. Произведена из зерен риса. Содержит много крахмала и мало клетчатки. Жиров в ней почти в 2 раза меньше, чем в пшеничной муки, что делает ее полезной в диетическом питании. Имеет низкий гликемический индекс. Богата растительными белками.  Имеет нейтральный вкус, подходит для блинов, печенья, кексов. Следует отметить, что рисовая мука впитывает много влаги, поэтому в нее следует добавлять больше жидкости или яиц. (если вы используете эту муку в рецепте, где изначально использовалась пшеничная мука)

Кукурузная мука. Используется для приготовления хлеба, выпечки, десертов. Имеет сладковатый вкус, содержит много клетчатки, витаминов группы В и антиоксидантов. Изделия из кукурузной муки обладают нежной структурой и насыщенным вкусом.

Овсяная мука. Питательный вариант, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Содержит бета-глютен, который способствует снижению уровня холестерина в крови. Имеет низкий гликемическим индекс. Имеет приятный ореховый вкус. Подходит для выпечки пирогов, маффинов, блинчиков, а также безглютенового хлеба.

Амарантовая мука. Производится из растения амарант (считается сорняком). Содержит полезную аминокислоту лизин, что делает ее хорошим источником протеинового белка, а также кальций, железо, витамины группы В(1). Имеет нейтральный вкус, богата белком. Подходит для хлеба, тортов. Хороший вариант - заменять 25% муки в рецепте на амарантовую муку.

Гречневая мука, мука из зеленой гречки. Содержит много макро- и микроэлементов, антиоксидантов. Ее часто рекомендуют людям с диабетом или избыточным весом. Имеет слегка горьковатый вкус. Подходит для блинов, пирогов, печенья, хлеба. Следует отметить, что гречневая мука имеет плохие связывающих свойства, изделия из нее имеют рыхлую структуру и часто просто разваливаются, что предусматривает добавление в выпечку связывающих компонентов - яиц, семян льна, псиллиума (семена подорожника).

В этом плане лучше использовать муку из зеленой гречки. У нее хорошие связывающие свойства, которые позволяют ее использовать вместо пшеничной муки.

Кокосовая мука. Получена из сухой мякоти кокоса. Это - богатый клетчаткой вариант, содержит полезные жиры. Подходит для выпечки, придает продуктам нежную текстуру. Из кокосовой муки можно делать вкусные блинчики, сырники, печенье. Гликемический индекс - низкий (32-45)

Мука из бобовых

Мука из бобовых имеет высокое содержание белка и пищевых волокнам, является хорошим источником железа.

Нут (турецкий горох). Имеет слегка ореховый вкус. Нутовая мука популярна в ближневосточной и индийской кулинарии и выпечке. Используется её в таких блюдах, как фалафель, хумус, сокка, фарината, пакоры. Также хорошо работает в выпечке с сильными вкусами, такими как шоколад и тыква. Её также можно использовать для загущения супов, соусов или подливок.

Чечевичная мука. Чаще всего муку из чечевицы добавляют в тесто для хлеба и лепёшек, из неё можно приготовить домашнюю лапшу, испечь блины и оладьи. Она придает выпечке и блюдам чуть сладковатый вкус и приятный аромат. Мука идеально подходит для людей, следящих за своим весом или придерживающихся принципов правильного питания.

Соевая мука. Имеет приятный, тонкий ореховый вкусом. Выпечка с соевой мукой получается с нежной текстурой и румяной корочкой. Использовать соевую муку можно при выпечке печенья, блинов, кексов и хлеба

Другие варианты

Миндальная мука. Лучший выбор для кето - диеты и веганского образа жизни. Имеет низкое содержание углеводов. Подходит для приготовления печенья, пирожных, соусов, смузи и многих других вкусных рецептов. Имеет сладковатый ореховый вкус, придает выпечке нежную текстуру.

Кешью мука. Изготавливается из мелко измельченных ядер орехов кешью. Содержит большое количество витаминов и минералов, белка, кальция, цинка, железа и фосфора, витаминов группы В, А и Е. Используется в детском и диетическом питании, поскольку благодаря высокой калорийности организм быстро восстанавливает силы и наполняется энергией. Имеет слегка сладковатый вкус, подходит для выпечки, хорошо сочетается с фруктами.

Льняная мука. Богата клетчаткой, белками, жирами, витаминами, минеральными веществами. Нормализуют состояние микрофлоры кишечника, стимулируют перистальтику. Мука подходит для соблюдения вегетарианской диеты, кето диеты, спортивного, здорового, правильного питания, питания для похудения. Имеет слегка ореховый вкус, впитывает много влаги, отлично подходит для выпечки, придает продуктам влажную текстуру.

Советы

Не заменяйте в рецептах пшеничную муку 1:1! Разные виды муки имеют разную способность впитывать жидкость.

Используйте смеси: комбинируйте различные виды муки для достижения оптимального вкуса и текстуры.

Добавляйте больше жидкости: многие безглютеновые муки впитывают больше жидкости, чем пшеничная.

Добавляйте связующие ингредиенты: яйца, крахмал, льняную муку, семена чиа, псиллиум. Семена помогут сделать выпечку более плотной и структурированной.

Покупая муку, внимательно читайте информацию на упаковке. В составе не должно быть ничего, кроме заявленного продукта. Не должно содержаться ГМО. Смотрите на срок годности.

Не бойтесь экспериментировать! Ищите новые вкусы, текстуры и рецепты, используя разнообразные альтернативы пшеничной муке. Выпечка станет еще более  вкусной, здоровой и увлекательной!

1. Журнал "Вопросы Питания". Амарантовая мука: характеристика, сравнительный анализ, возможности применения. Жаркова И.М и др.

Изометрические упражнения: тихая сила для вашего здоровья

Изометрические упражнения – это статический вид тренировки, при котором мышцы напрягаются без изменения длины. В отличие от динамических упражнений, где тело находится в движении (например, бег или отжимания), в изометрике вы удерживаете определенную позу или положение, создавая напряжение в мышцах.

Преимущества изометрических упражнений

Укрепление мышц. Изометрические упражнения эффективно развивают силу и выносливость мышц, особенно в статическом режиме. Они особенно полезны для укрепления мышц кора, которые поддерживают позвоночник и улучшают осанку.

Улучшение равновесия и координации. Удержание определенного положения требует от организма напряжения и работы мышц, что улучшает баланс и координацию.

Снижение риска травм. Изометрические упражнения щадящие для суставов и связок, что делает их подходящими для людей с проблемами опорно-двигательного аппарата.

Увеличение мышечной массы. Несмотря на статический характер, изометрические упражнения стимулируют рост мышечных волокон, что приводит к увеличению мышечной массы.

Улучшение кровообращения. Напряжение мышц во время изометрических упражнений способствует увеличению притока крови к работающим мышцам.

Увеличение мышечной силы. Изометрические упражнения эффективны для развития силы мышц, особенно в определенных диапазонах движения.

Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы. Некоторые исследования показали, что изометрические упражнения могут способствовать снижению артериального давления и улучшению работы сердца.

Улучшение метаболизма. Изометрические упражнения могут способствовать увеличению метаболизма, что приводит к более эффективному сжиганию калорий.

Типы изометрических упражнений

Планка. Классическое упражнение, которое укрепляет мышцы кора, спины и плеч.

Стенка. Удерживание спиной стены, напрягая мышцы ягодиц и ног.

Удержание гантелей. Удержание гантелей в определенном положении, например, на бицепс.

Сжатие мяча. Сжатие резинового мяча, укрепляющее мышцы рук.

Кому подходят изометрические упражнения:

• Людям с проблемами суставов.
• Людям с ограниченной подвижностью.
• Людям, желающим улучшить баланс и координацию.
• Людям, желающим увеличить силу и выносливость мышц.

Рекомендации по выполнению изометрических упражнений:

Консультируйтесь с врачом. Перед началом любой новой программы тренировок важно получить консультацию у врача, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания.

Начните с коротких интервалов. В начале тренировок достаточно удерживать позу в течение 5-10 секунд. Постепенно увеличивайте время удержания до 30-60 секунд.

Следите за своим дыханием. Не задерживайте дыхание во время выполнения упражнения. Дышите равномерно и глубоко.

Слушайте свое тело. Останавливайтесь, если чувствуете боль. Не перенапрягайтесь.

Заключение

Изометрические упражнения – это эффективный способ улучшить здоровье и физическую форму. Они доступны для всех, не требуют специального оборудования и могут быть выполнены в любое время и в любом месте. Добавьте их в свою программу тренировок и почувствуйте преимущества статического

Метеоризм: причины и как бороться

Метеоризм, или повышенное газообразование в кишечнике, является распространенным явлением, которое может быть как безобидным, так и признаком серьезной проблемы.

Причины метеоризма:

Пища:

• Бобовые: фасоль, горох, чечевица содержат сложные сахара, которые трудно перевариваются и вызывают брожение в кишечнике.
• Крестоцветные овощи: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста тоже богаты сложными сахарами.
• Молочные продукты: у людей с непереносимостью лактозы фермент лактаза, необходимый для переваривания лактозы, не вырабатывается или вырабатывается в недостаточном количестве, что приводит к газообразованию.
• Газированные напитки: газы, содержащиеся в напитках, попадают в кишечник и вызывают метеоризм.
• Слишком быстрое употребление пищи: при быстром еде человек проглатывает много воздуха, что тоже приводит к метеоризму.
• Жевательная резинка: жевание резинки стимулирует глотание воздуха.

Медицинские причины:

• Синдром раздраженного кишечника (СРК): это расстройство пищеварения, которое может вызывать вздутие живота, метеоризм, диарею или запор.
• Непереносимость глютена: у людей с целиакией глютен вызывает воспаление кишечника, что может привести к метеоризму.
• Заболевания тонкого кишечника: некоторые заболевания, такие как болезнь Крона или язвенный колит, могут вызывать метеоризм.
• Инфекции: некоторые бактерии и паразиты могут вызывать инфекции кишечника, которые приводят к метеоризму.

Другие причины:

• Стресс: стресс может нарушать работу пищеварительной системы, что приводит к метеоризму.
• Физическая активность: интенсивная физическая нагрузка может вызывать газообразование.
• Некоторые лекарства: некоторые лекарства, такие как антибиотики, могут нарушать баланс микрофлоры кишечника и вызывать метеоризм.

Как бороться с метеоризмом:

Изменения в диете:

• Уменьшите потребление продуктов, вызывающих газообразование: бобовые, крестоцветные овощи, молочные продукты.
• Ешьте медленно и тщательно пережевывайте пищу.
• Избегайте газированных напитков и жевательной резинки.
• Нормализуйте потребление клетчатки: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты.

Важно. В большинстве случаев свежую клетчатку не переносят люди, имеющие заболевания пищеварительного тракта, поэтому важно пройти хотя бы минимум обследований: сделать УЗИ брюшной полости (чтобы вывить нет ли нарушения желчеоттока), сдать общий анализ крови, биохимию крови и копрограмму (анализ кала).

Медикаменты:

• Пробиотики: препараты, содержащие живые бактерии, которые помогают восстановить баланс микрофлоры кишечника.
• Ферментные препараты: ферментные препараты, такие как лактаза, помогают переваривать лактозу у людей с непереносимостью.

Другие меры:

• Избегайте стрессов.
• Занимайтесь физическими упражнениями умеренной интенсивности.
• Соблюдайте режим питания и сна.

Народные средства от метеоризма

Настой плодов тмина. 20 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды и нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 минут, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/2-1/3 стакана 2-3 раза в день после еды.

Настой плодов фенхеля. 10 г (2 столовые ложки) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают 45 мин при комнатной температуре, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

Обратитесь к врачу, если метеоризм:

• Сопровождается сильной болью в животе.
• Сопровождается рвотой или диареей.
• Не проходит в течение нескольких недель.
• Сопровождается потерей веса.
• Сопровождается кровью в стуле.

Важно помнить, что метеоризм - это частое явление, которое в большинстве случаев не является серьезной проблемой. Однако, если вы беспокоитесь о своем здоровье, обратитесь к врачу.

Лекарственные травы для некоторых мужских проблем

Средство, повышающие половое влечение

 В этот сбор входят всего три простых ингредиентов.

•  Смородина черная (листья) 100 г,
• береза повислая (листья) 100 г, 
• черника обыкновенная (листья) 100 г

2 ч. ложки смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять до охлаждения, процедить. 

Пить как чай по 1 стакану утром и вечером

Олигоспермия

• Ремания клейкая (корни, сваренные на пару) 80 г, 
• кизил лекарственный (плоды) 30 г, 
• дереза китайская (плоды)30 г, 
• клей животный 30 г.

Из смеси готовят медовые пилюли. Принимают по 5-6 пилюль 3 раза в день 

Повышенное половое влечение

Сбор 1.

• Базилик обыкновенный (трава) 1 ст. ложка, 
• золототысячник красный (трава) 1 ст. ложка, 
• валериана лекарственная (корневища с корнями) 1 ст. ложка, 
• шандра обыкновенная (трава) 1 ст. ложка.

Измельченную смесь залить 0,8 л кипятка, настоять 2 часа, процедить, подсластить медом. Принимать по 100 мл каждые 2 часа.

Сбор 2. 

• Розмарин лекарственный (листья) 1 ст. ложка, 
• хмель обыкновенный (шишки) 1 ст. ложка, 
• полынь горькая (листья) 1 ст. ложка, 
• омела белая, растущая на груше или тополе (листья), 1 ст. ложка.

Способ приготовления и применения аналогичен сбору 1.

Сбор 3

• Мелисса лекарственная (листья) 1 ст. ложка, 
• кувшинка белая (цветки) 1 ст. ложка, вахта трехлистная (листья)1 ст. ложка, 
• полынь горькая (листья) 1 ст. ложка.

Способ приготовления и применения аналогичен сбору 1.

Простатит

Сбор 1

• Можжевельник обыкновенный (шишкоягоды) 40 г, 
• дягиль лекарственный (корни) 30 г,
• василек синий (краевые цветки) 30 г.

1 ст. ложку смеси залить стаканом кипятка, нагревать 15 минут на водяной бане или слабом огне, настоять до охлаждения, процедить. 
Выпить в течение дня за 3 приема.

Сбор 2.

• Береза повислая (листья) 50 г,
• хвощ полевой (трава) 50 г.

2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Выпить в 3 приема в течение дня.

Сбор 3.

• Толокнянка обыкновенная (листья) 60 г, 
• солодка голая (корни) 20 г,
• василек синий (краевые цветки) 20 г.

1 ст. ложку смеси залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане или слабом огне 15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-5 раз в день.

Сперматорея

• Мята перечная (листья) 1 ст. ложка, 
• хмель обыкновенный (шишки) 4 ст. ложки, 
• малина обыкновенная (листья)1 ст. ложка.

Измельченную смесь залить 1 л кипятка, настоять 2 часа, процедить, подсластить медом. Выпить весь настой за один день [428]. После еды съедать по 2 яблока.

Эякуляция преждевременная 

Сбор 1

• Валериана лекарственная (корни) 10 г, 
• тимьян ползучий ( трава) 5 г, 
• пустырник сердечный (трава) 40 г, 
• подорожник большой (листья) 30 г, 
• шиповник (плоды) 30 г, 
• зверобой продырявленный (трава) 10 г, 
• тысячелистник обыкновенный (трава) 30 г, 
• хмель обыкновенный (шишки) 20 г.

1 ст. ложку смеси залить 0,5 л кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день в течение 15 дней.

Сбор 2

• Кубышка желтая (корневища) 15 г, 
• ноготки лекарственные (соцветия) 10 г.

1 ст. ложку смеси залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане или слабом огне 15-30 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/3 - 1/2 стакана 3 раза в день после еды.

Сбор 3

• Душица обыкновенная (трава) 30 г, 
• ноготки лекарственные (соцветия) 15 г.

Смесь залить 1 л кипятка, настоять 8-10 часов, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день перед едой.

Сбор 4

• Портулак огородный (семена) 75 г, 
• салат посевной (семена) 75 г.

Смесь измельчить в порошок и принимать по 15 г вместе с отваром семян чечевицы.

Эрекция болезненная

Сбор 1

• Настурция большая (листья) 2 ст. ложки, 
• шалфей лекарственный (листья) 2ст. ложки, 
• мелисса лекарственная (листья) 2 ст. ложки.

Измельченную смесь залить 1,2 л кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день до еды. После еды выпивать по 200 мл черничного сока.

Сбор 2

• Пастернак посевной (плоды и корни, 1:1) 2 ст. ложки, 
• малина обыкновенная (листья) 2 ст. ложки, 
• хмель обыкновенный (шишки) 2 ст. ложки.

Способ приготовления и применения аналогичен сбору 1. После еды выпивать по 200 мл яблочного сока.

Раннее семяизвержение

Сбор 1

• Валериана лекарственная (корни) 10 г, 
• тимьян ползучий ( трава) 5 г, 
• пустырник сердечный (трава) 40 г, 
• подорожник большой (листья) 30 г, 
• шиповник (плоды) 30 г, 
• зверобой продырявленный (трава) 10 г, 
• тысячелистник обыкновенный (трава) 30 г, 
• хмель обыкновенный (шишки) 20 г.

1 ст. ложку смеси залить 0,5 л кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 150 мл 3 раза в день в течение 15 дней.

Сбор 2.

• Кубышка желтая (корневища) 15 г, 
• ноготки лекарственные (соцветия) 10 г.

1 ст. ложку смеси залить 200 мл кипятка, нагревать на водяной бане или слабом огне 15-30 минут, настоять до охлаждения, процедить.
 Принимать по 1/3 - 1/2 стакана 3 раза в день после еды.

Литература
Травы для мужчин. Том II. — М.: 000 Редакция вестника «ЗОЖ»,2012— 192 с.

Чем опасны паразиты в моллюсках?

Моллюски, являются полезным и вкусным деликатесом. Однако, мало кто знает, что эти морские обитатели могут быть носителями опасных паразитов.

Чем полезны моллюски?

Моллюски, такие как устрицы, мидии, осьминоги, каракатицы, являются полезным и вкусным деликатесом. Моллюски богаты белком, который является важным строительным блоком для мышц, тканей и ферментов.

Они являются хорошим источником витаминов, таких как витамин B12, ниацин, цинк, железо и йод. Цинк и витамин B12 в моллюсках помогают укрепить иммунную систему. Железо помогает предотвратить анемию и улучшить кровообращение.

Некоторые виды моллюсков, такие как устрицы и мидии, богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для сердца и мозга.

Моллюски, как правило, имеют низкое содержание жира и калорий, что делает их хорошим выбором для людей, следящих за своим весом.

Однако, знаете ли вы, что эти морские обитатели могут быть носителями опасных паразитов, которые могут вызывать серьезные заболевания у человека.

Какие паразиты могут быть в моллюсках?

Анизакидоз

Анизакидоз - это заболевание, вызванное Анизакидами - круглыми червями, которые поражают крупных морских млекопитающих, а также кальмаров и каракатиц. Личинки этих паразитов могут жить в устрицах и прочих видах моллюсков. Человек может заразиться анизакидозом при употреблении сырого или плохо термически обработанного мяса морских обитателей. В организме личинки анизакид не превращаются во взрослых червей и не способны к размножению. Однако даже в таком состоянии паразиты наносят вред здоровью человека. Они заселяют весь пищеварительный тракт, вызывая серьезные последствия:

· воспалительные процессы и язвы;

· пробуравливание стенки желудка и кишечника;

· кишечная непроходимость;

· миграция в поджелудочную железу, печень, желчные и почечные протоки.

Ангиостронгилёз

Возбудителем ангиостронгилёза является нематода Angiostrongylus cantonensis. Человек заражается этими паразитами при употреблении в пищу различных видов крабов, креветок и моллюсков в сыром или полусыром виде. Личинки мигрируют из желудочно-кишечного тракта в оболочку головного мозга, где они вызывают эозинофильный менингит.

Симптомы ангиостронгилёза - сильные головные боли, тошнота и рвота, лихорадка, поражение глазодвигательных и других черепных нервов, эпилептические припадки, параличи, спутанность сознания. В тяжелых случаях возможен смертельный исход.

Как происходит заражение паразитами от моллюсков?

Заражение происходит при употреблении в пищу сырых или недостаточно термически обработанных моллюсков. Паразиты, находящиеся в их тканях, могут попадать в организм человека и вызывать различные заболевания.

Симптомы заражения паразитами:

Симптомы заражения паразитами могут варьироваться в зависимости от вида паразита и индивидуальных особенностей организма. Часто встречаются:

• Тошнота и рвота
• Диарея
• Боли в животе
• Повышенная температура тела
• Головная боль
• Мышечные боли
• Сыпь
• Аллергические реакции
• Утомляемость
• Потеря веса
• Изменения в работе печени и других органов

Как избежать заражения?

Тщательно готовьте моллюсков: моллюски должны быть приготовлены при температуре не менее 90 градусов Цельсия в течение нескольких минут, чтобы уничтожить всех паразитов.

Покупайте моллюсков у проверенных продавцов:выбирайте только свежие и качественные моллюски, которые хранились в надлежащих условиях.

Не употребляйте сырые моллюски: сырые моллюски могут быть опасны, так как они могут содержать паразитов.

Мойте руки перед и после контакта с моллюсками: регулярное мытье рук поможет предотвратить распространение паразитов.

Кроме паразитов, в моллюсках могут быть токсичные вещества: ртуть, пестициды и токсичные углеводороды. Поэтому следует употреблять рыбу и моллюски только из незагрязненных вод.

Важно: если вы подозреваете, что у вас может быть заражение паразитами, немедленно обратитесь к врачу. Самолечение может быть опасным и не всегда эффективным.

Вывод: Моллюски могут быть вкусным и полезным продуктом, но важно помнить о риске заражения паразитами. Тщательно готовьте моллюски, покупайте их у проверенных продавцов и будьте внимательны к своему здоровью.

Как настроить детский сон: путеводитель для родителей

Сон — это фундамент здорового развития ребенка. Хороший ночной отдых обеспечивает физическое и эмоциональное благополучие, а также стимулирует когнитивное развитие. Дети и подростки, которые не высыпаются, имеют более высокий риск таких заболеваний как: ожирение, диабет, частые простуды, плохое психическое здоровье, проблемы с вниманием и поведением. (https:// www.cdc.gov/mmwr/volumes/67/wr/mm6703a1.htm ) Однако, не все дети спят хорошо. Если вам знакомы бессонные ночи, ночные пробуждения и капризы перед сном, эта статья для вас.

Зачем ребенку нужен здоровый сон?

• Во сне происходит восстановление всех систем организма.
• Налаживается работа иммунной системы.
• Активируется гормон роста (В 2.00 часа ночи включается гормон роста, и именно в этот период дети особенно активно растут).
• Мозг отдыхает (во сне ослабляются межнейронные контакты, чтобы
• нейроны сохранили способность к восприятию новой информации).
• Отдохнувший и восстановившийся организм обеспечивает ребенка
• положительными эмоциями и хорошим настроением в течение дня.
• И наоборот, нарушения сна и циркадных ритмов приводят к множеству неблагоприятных последствий для здоровья.

Последствия нарушения сна у ребенка:

• Быстро устает
• Не может сосредоточиться
• Все время в раздражении или не усидчив (в зависимости от возраста)
• Плохо усваивает новую информацию
• Наблюдается задержка роста
• Часто болеет
• Тревожность без причины
• Плохое поведение
• Низкая успеваемость

Признаки хорошего сна

• Утром бодрый и отдохнувший
• Утром есть чувство голода
• Утренняя дефекация

Сколько должен спать ребенок.

• До 6 мес. жизни ребенка ориентируемся не на
• количество сна, а на время бодрствования.
• с 6 мес до 8 мес - 3 дневных сна
• с 8 мес до 1 года - 2 дневных сна
• c 1 г 3 мес до 5-6 лет - 1 дневной сон
• Постепенное приучение к режиму сада (если планируете) - подъем в 7.00-8.00, сон с 12.30-13.00 - 1-2 часа , ночной сон с 20.00-21.00

Основы здорового сна

1. Режим дня. Регулярный распорядок дня — ключ к успеху. Старайтесь укладывать ребенка спать и будить его в одно и то же время каждый день, даже в выходные. Это помогает организму ребенка установить естественный цикл сна и бодрствования.

2. Тихий час. После обеда ребенок нуждается в тихом часе для отдыха. Это не обязательно должен быть сон, но спокойная атмосфера с книгами или тихой игрой поможет ребенку расслабиться и подготовиться ко сну.

3. Правильная подготовка ко сну. Вечерний ритуал, который включает в себя успокаивающие действия, например, теплая ванна, чтение книги, музыку для сна (звуки природы), создаст приятную атмосферу для засыпания.

Все развивающие занятия не позднее 18.00.

4. Комфортная спальня. Температура, освещение, уровень шума — все это влияет на сон. Проверьте, комфортна ли спальня для ребенка: прохладно, темно, тихо. Проветрите комнату перед сном. Избегайте слишком ярких цветов в спальне.

Если ребенку 3 года и больше, иногда полезно использовать  утяжеленное одеяло. Лишний вес одеяла имитирует объятия и дает чувство защищенности ребенку. Увеличивается уровень серотонина - гормона радости, важного для выработки мелатонина и сна.

Внимание! Одеяло должно быть мягким, приятным на ощупь и по весу таким, чтобы ребёнок мог самостоятельно сбросить его. Ребенку должно быть под ним комфортно.
Противопоказания: заболевания дыхательной и сердечно-сосудистой системы, нарушения терморегуляции.

5. Правильная еда.
● Еда за 1,5 - 2,5 часа до сна (в зависимости от возраста ребенка). Ужин должен быть легким, чтобы организм не тратил энергию на переваривание пищи и сконцентрировался на восстановлении организма.

● В течение дня нужно употреблять достаточно белковых продуктов.
Дефицит белка негативно влияет на цикл сна-бодрствования (¼ тарелки,
аминокислоты нужны для образования мелатонина, особенно триптофан).
Какао, миндаль, кунжут, бобовые, кешью, кедровые орехи - продукты, богатые аминокислотой триптофан - предшественником мелатонина.

● Достаточное потребление качественных полезных жиров в течение дня (в зависимости от возраста 40 - 90 г) и сложных углеводов (¼ тарелки).

● Сократите потребление ребенком быстрых углеводов (сахар, сладости,
выпечку). Их избыточное количество в в течении дня сокращает фазу
медленного сна, который нужен нам для восстановления организма.

Не давайте ребенку сладкие напитки и еду за 2-3 часа до сна.

6. Физическая активность: Двигательная активность в течение дня поможет ребенку лучше спать ночью. Однако, не стоит укладывать ребенка спать сразу после активных игр.

Еще советы, что делать, если ребенок плохо спит

1. Исключите медицинские причины: Если у вас есть сомнения, обратитесь к врачу. Ребенок может плохо спать из-за  аллергии, астмы или других медицинских проблем.

2. Не паникуйте. Спокойствие родителей передается ребенку. Не позволяйте себе нервничать, если ребенок плохо спит. Не обсуждайте плохой сон ребенка с кем-либо в присутствии ребенка

3. Не бойтесь дать ребенку поплакать. Многие родители считают, что нельзя оставлять ребенка плакать. Однако, в некоторых случаях кратковременное плакание может помочь ребенку успокоиться и заснуть самостоятельно.

4. Не бойтесь экспериментировать: Попробуйте разные методы, пока не найдете подходящий для вашего ребенка.

5. Не будьте слишком строги. Не стоит слишком строго следовать всем правилам, будьте гибкими. Однако помните, что правила и границы важны. Ребенок должен знать, что спать нужно в своей кровати и в определенное время.

Шалфей для женского здоровья

Шалфей обыкновенный (Salvia officinalis) - ароматное растение, которое обычно сушат и используют в качестве кулинарной приправы. На протяжении веков шалфей также использовался как в восточной, так и в западной культуре в качестве лекарственного растения. В этой статье пойдёт речь о пользе шалфея для женского здоровья.

Шалфей может облегчить симптомы менопаузы

Во время менопаузы в организме происходит естественное снижение уровня гормона эстрогена. Это может вызвать ряд неприятных симптомов: приливы жара, повышенное потоотделение, сухость влагалища и раздражительность.

Шалфей обыкновенный традиционно использовался для уменьшения симптомов менопаузы. Считается, что соединения шалфея обладают эстрогеноподобными свойствами, что позволяет ему облегчить приливы и чрезмерное потоотделение.

Шалфей снижает тяжесть предменструального синдрома

Одно клиническое исследование 2018 г.показало, что шалфей снижает тяжесть предменструального синдрома (ПМС).

В этом исследование с участием 90 студенток колледжа в Тегеране, участницы с ПМС были случайным образом разделены на 2 группы. В одной группе студенткам давали капсулы с шалфеем по 500 мг, во второй - плацебо, один раз в день в течение 2 месяцев. Результаты показали снижение тяжести симптомов ПМС в группе, получавшей экстракт шалфея. Исследователи сделали вывод: шалфей является эффективным альтернативным средством для снижения тяжести психологических и физических симптомов ПМС.

Шалфей улучшает сексуальную функцию.

В другом исследовании изучали влияние ароматерапии шалфея на сексуальную функцию и удовлетворенность женщин в постменопаузе. Авторы исследования обнаружили, что ароматерапия с маслом шалфея два раза в день 5 дней в неделю в течение 6 недель улучшала сексуальную функцию и удовлетворение по сравнению с контрольной группой, получавшей ароматерапию с миндальным маслом.

Шалфей снижает уровень холестерина

Небольшое, более старое исследование показало, что употребление чуть более 1 чашки (300 мл) чая из шалфея два раза в день значительно повышает уровень антиоксидантных ферментов в крови, снижает как общий холестерин, так и «плохой» холестерин ЛПНП в крови, а также снижат уровень глюкозы в крови.

Как готовить настой?

2 ст. л. листьев шалфея залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и настаивать 45 мин. Процедить и можно принимать по 0,5 стакана 2 раза в день.

Что показывает анализ на АСТ и АЛТ

АСТ (аспартатаминотрансфераза) и АЛТ (аланинаминотрансфераза) - это ферменты, которые играют ключевую роль в метаболизме аминокислот. Они катализируют перенос аминогрупп с одной молекулы на другую, регулируя синтез и распад белков.

АСТ и АЛТ в основном находятся в клетках печени. В миокарде (сердечной мышце) содержится значительное количество АСТ, но АЛТ в нем значительно меньше. В скелетных мышцах также присутствуют АСТ и АЛТ, но их концентрация ниже, чем в печени и сердечной мышце. АСТ и АЛТ в меньших концентрациях обнаруживаются в почках, легких, поджелудочной железе, мозге и красных кровяных тельцах.

Когда клетки тканей повреждаются, АСТ и АЛТ высвобождаются в кровь, повышая их уровень. Соответственно, анализ на АСТ и АЛТ показывает уровень активности этих ферментов в крови и степень повреждения того или иного органа.

Повышенный уровень АСТ и АЛТ может свидетельствовать о следующих состояниях:

• Заболевания печени: гепатит, цирроз, рак печени
• Заболевания сердца: инфаркт миокарда
• Мышечная дистрофия
• Почечная недостаточность
• Панкреатит
• Алкогольная болезнь печени
• Передозировка лекарств

Важно отметить, что повышенный уровень АСТ и АЛТ не всегда означает наличие серьезных заболеваний.

Причинами повышения также могут быть:

• Физические нагрузки
• Прием некоторых лекарств
• Стресс
• Повышенный уровень холестерина

Достоверность результата также зависит от правильной подготовки к анализу. Не исключаются и ошибки в лабораториях.

 Исследования на АЛТ и АСТ назначаются при следующих симптомах:

• слабость, утомляемость;
• потеря аппетита;
• тошнота, рвота;
• боль в животе и вздутие;
• мышечные боли;
• пожелтение кожи и белков глаз;
• темный цвет мочи и светлый стул;
• зуд;
• избыточный вес.

Нормальные значения АСТ и АЛТ могут варьироваться в зависимости от лаборатории, возраста и пола. Смотрите референсные значения на бланке анализа.

Окончательный диагноз должен устанавливать врач на основании комплексной диагностики, включая анамнез, клинические симптомы и другие лабораторные исследования.

Например, врач может предложить проверить другие показатели, которые отражают работу печени:
- щелочная фосфатаза — оптимум 100 МЕ/л;
- общий билирубин — оптимум 7 - 10 мкмоль/л;
- холестерин — оптимум 4,5-5 мкмоль/л;
- гамма-глутамилтранспептидаза (ГГТ) - оптимум 20 МЕ/л.

При повреждении печени вместе с повышением АЛТ и АСТ будут повышаться щелочная фосфатаза, общий билирубин, ГГТ.

При заболеваниях желчевыводящей системы (желчный пузырь и желчевыводящие протоки) будет расти уровень общего билирубина, щелочной фосфатазы и ГГТ, а АСТ и АЛТ не поднимутся значительно выше референса.

Больше всего АСТ содержится внутри тканей сердца и почек. При
значительном повышении только АСТ можно судить о проблемах за пределами печени в сердце, почках.

Если у вас есть какие-либо вопросы по результатам анализа на АСТ и АЛТ, обратитесь к врачу.

Массаж тела с медом: пользa и техникa применения

Мед - это натуральный продукт, который не только служит отличным дополнением к пище, но также может быть использован для массажа тела. Медовый массаж уже давно практикуется в различных культурах и считается не только эффективным способом ухода за кожей,но и улучшения общего состояния здоровья при ряде заболеваний.

Польза медового массажа

1. Питание и увлажнение кожи. Мед содержит в себе витамины, минералы и антиоксиданты, которые питают кожу и способствуют ее увлажнению. После медового массажа кожа становится более мягкой, упругой и сияющей.

2. Очищение пор. Мед обладает антисептическими свойствами, что помогает в борьбе с бактериями и уменьшении воспалений на коже. Медовый массаж способствует очищению пор и улучшению общего состояния кожи.

3. Улучшение циркуляции крови. В отличие от обычного лечебного массажа при массаже с применением меда возникает вакуумный эффект за счет плотного прижатия ладоней к телу и резкого последующего их отрывания. Происходит тренировка и укрепление сосудов, улучшается микроциркуляции в тканях. Приэтом в работу включаются нефункционирующие капилляры, в результате происходит ускорение микроциркуляции крови, лимфы и межтканевой жидкости в коже, мышцах, в рефлекторно связанных с ними внутренних органах, устраняются застойные явления, выводятся токсические продукты обмена веществ, нормализуются регуляторно-обменные процессы и улучшается функция внутренних органов.

С экскретом потовых и сальных желез начинают активно выделяться мочевина, ацетон,желчные кислоты, которые в определенных  концентрациях токсичны для организма.

Массаж с применением меда показан при разных патологиях:

• нейроциркуляторная дистония
• гипертоническая болезнь
• головная боль
• полиневриты
• миозиты
• бронхиты
• пневмония (не в острой стадии)
• бронхиальная астма
• остеохондроз позвоночника различной локализации
• состояния после травм верхних и нижних конечностей
• артрозы
• артриты и др. 

При всей пользе массажа с мёдом, существуют и противопоказания:

• общие противопоказания к лечебному массажу
• индивидуальную непереносимость меда
• воспалительные заболевания в острой стадии
• заболевания кожи
• большие пигментные пятна и родинки на  месте воздействия, 
• относительное противопоказание – волосяной покров на месте  воздействия (его можно сбрить)

Техника применения медового массажа:

Массаж можно проводить как на лице, так и на теле. Перед массажем  желательно принять теплый душ  или обтереться влажным  полотенцем, затем  насухо вытереться. Учиться и хорошо промыть руки, если делаете массаж лица.
Тее  участки, которые  будут массироваться, желательно погладить и растереть  приемами классического массажа. 
1. Нанесите мед на  сухие  руки, а после произвольно размажьте по массируемой  поверхности
2. Мягкими круговыми движениями равномерно распределите мед по массируемой поверхности. Можно использовать легкие похлопывающие движения для более эффективного воздействия.
3. Далее  следует несильно прижимать ладони  к массируемой поверхности  тела   и  отрывать их. Направление движения  ладоней  произвольное.  Можно  уменьшить силу воздействия, если  ладони  прижимать  и  отрывать  не  прямыми, а как бы  перекатывая  их  с  основания  ладони  на  пальцы  и обратно.  Такими  переступающими,  перекатывающими  движениями  и  продолжать  массировать.  Постепенно  ладони  прижимать  сильнее. 
4. Заканчивается  поцедура  массажа,  когда  весь  мед  впитается,  а  на  теле  образуется  сероватый  налет. 

После  поцедуры массажа с  медом  полезно  выпить  стакан  теплого  чая  и  около 30  мин  отдохнуть  в  спокойной  обстановке. Выполняется  массаж  с  медом  через  день. Количество  сеансов  на  курс лечения  индивидуально  и  зависит от  состояния пациента,  длительности  его заболевания  и  других  причин.  Массаж  с  медом можно  применять  как  самостоятельный  метод,  как  разновидность растирания  при  ручном  массаже,  как самомассажа.

Медовый массаж - это отличный способ не только уделить внимание уходу за кожей, но и расслабиться и получить удовольствие от процедуры. Попробуйте медовый массаж сами и оцените его удивительные пользы для вашей кожи и организма.

Почему не надо выбрасывать луковую шелуху?

Лук ( Allium cepa L.) — хорошо известный распространенный овощ, который широко потребляется во всех странах и бывает самых разных цветов: красный, белый, жёлтый...

Когда дело доходит до приготовления пищи с луком, скорее всего, вы выбрасываете луковую кожуру. Однако в следующий раз, когда у вас возникнет искушение ее выбросить, не торопитесь. Оказывается, луковая шелуха очень полезна для здоровья.

Какова польза луковой шелухи?

Удивительно, но кожура лука на самом деле более насыщена питательными веществами, чем мякоть овоща. Луковая шелуха богата витаминами и минералами, в том числе витамином С, витамином А, кальцием и калием, которые способствуют поддержке иммунной системы, здоровью зрения, прочности костей и электролитному балансу.

Исследование ⁽¹⁾ показало, что луковые отходы являются богатым источником питательных и фитохимических веществ с биологически активными свойствами, полезными для здоровья человека.

Кожура лука является ценным источником биологически активных веществ, таких как:

•  флавоноиды
•  фенольные кислоты
•  фруктоолигосахариды
•  сероорганические соединения
• фенольные гликозиды.

Были доказаны многочисленные полезные для здоровья свойства этих соединений, включая антиоксидантные, противовоспалительные, антидиабетические, противомикробные и противораковые свойства.

Основными формами флавоноидов в луке являются флавонолы, особенно кверцетин и его производные, на долю которых приходится более 95%⁽²⁾.

Луковая кожура содержит более концентрированное количество биологически активного соединения кверцетина, чем та часть лука, которую мы обычно едим.

Кроме того, по сравнению с мясистой чешуей, где 53% общего кверцетина преобладает в свободной форме, сухая луковая шелуха включает более разнообразный состав кверцетина.

Биоактивные соединения присутствуют в шелухе лука всех цветов в значительных количествах. Тем не менее, фенольные соединения в красном луке гораздо более концентрированы, чем в других видах лука. Наибольшее количество флавонолов и антоцианов содержится именно в красном луке, за ним следует желтый лук.

Кожура красного лука уменьшает окислительный стресс и снижает риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Также она подавляет роста микробов, поскольку содержит полезные противомикробные биокомпоненты.

Чем же полезен кверцетин?

Кверцетин - это мощный антиоксидант, который борется с вредными свободными радикалами, которые повреждают клетки нашего организма. Согласно нескольким исследованиям ⁽¹⁾ кверцетин оказывает значительное влияние на ряд состояний, включая:

• остеопороз
• ишемическая болезнь сердца
• подагра
• аллергия
• астма
• артрит
• рак

Кверцетин, содержащийся в луковой кожуре, обладает мощной способностью снижать уровень вредного холестерина ЛПНП. Он действует, подавляя выработку холестерина в печени и уменьшая всасывание холестерина из кишечника.

Луковая шелуха помогает похудеть

И это еще не все! Исследование ⁽³⁾, опубликованное в журнале Nutrition Research and Practice, показало, что люди, которые ежедневно принимали добавки с экстрактом луковой шелухи, без особых усилий сбросили 2 фунта веса, 1 фунт жира и 1 дюйм объема талии в течение 12 недель. Исследователи обнаружили, что кверцетин, содержащийся в луковой шелухе, увеличивает расход энергии в состоянии покоя или количество калорий, которые ваше тело сжигает в состоянии покоя.

Как употреблять луковую шелуху

Луковую шелуху можно добавить в рацион, заварив простой чай из луковой шелухи или приготовив из нее приправу. Приправа из луковой шелухи придает таким блюдам, как соусы, маринады, заправки для салатов, тонкий луковый аромат. Добавляйте ее по вашему вкусу в свои любимые блюда.

Как приготовить приправу из луковой шелухи?

Тщательно промойте луковую шелуху под холодной водой. Очищенную луковую шелуху разложите в один слой на противне или решетке. Дайте им полностью высохнуть на воздухе в течение нескольких дней, пока они не станут сухими и ломкими. Переложите сушеную луковую шелуху в мельницу для специй или кофемолку. Перемалывайте шкурки, пока они не превратятся в мелкий порошок. Переложите измельченную луковую шелуху в герметично закрывающийся контейнер. Храните его в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Луковая шелуха полезна для волос. Она укрепляет волосяные фолликулы, уменьшает выпадение волос и способствует росту волос. Некоторые люди также используют настой луковой шелухи в качестве натурального ополаскивателя для волос, чтобы придать им блеск.

Как использовать шелуху? Просто залейте шелуху кипятком, дайте настояться несколько часов, процедите. Полученным настоем ополосните волосы после мыться.

Диспансерное наблюдение - против гипертонии и инфаркта

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности в мире. Во многом качество и длительность жизни пациентов с такими заболеваниями зависит от регулярного наблюдения за их состоянием врачами соответствующих специальностей, то есть, иными словами, от диспансерного наблюдения. Эксперты системы ОМС рассказывают, что нужно делать, чтобы встать на учет и систематически заботиться о своем здоровье.

Предупрежден, значит вооружен

Следствием сердечно-сосудистых заболеваний зачастую является такое жизнеугрожающее состояние как инфаркт. Однако, как правило, ему предшествует гипертоническая болезнь - длительное повышение артериального давления выше 140/90 мм рт. ст., что может привести к поражению мозга, сердца и почек. И если ее не лечить, то вероятность возникновения осложнений таких как инсульт, инфаркт миокарда, сердечная недостаточность, почечная недостаточность крайне высока. «В последние годы система ОМС ориентируется на развитие превентивной медицины. Именно она позволяет предотвратить возникновение многих заболеваний и сохранить здоровье на длительный период времени», - подчеркивает Председатель Федерального фонда обязательного медицинского страхования Илья Баланин.

Чтобы не допустить сосудистой катастрофы, необходимо регулярное динамическое наблюдение у специалиста для поддержания оптимального уровня артериального давления, коррекции факторов риска, оценки состояния органов-мишеней и так далее. Этим целям как нельзя лучше отвечает диспансерное наблюдение, которое устанавливается при диагнозе «артериальная гипертензия 2-3 степени», и осуществляется врачом-терапевтом.

Пациенты с артериальной гипертензией, резистентной к медикаментозной терапии (т.е. плохо поддающейся лечению препаратами), при сочетании с артериальной гипертензии и сахарного диабета или хронической болезни почек C4 и выше стадии наблюдаются у кардиолога.

Все идет по плану

Частоту диспансерных осмотров пациента назначает врач, основываясь на определении сердечно-сосудистого риска заболевания, но не реже 1 раза в год при стабильном течении заболевания.

Осмотры пациентов со средним и низким риском, которые регулярно контролируют свое артериальное давление, рекомендуется проводить с интервалом в 4-6 месяцев.

«Пациентам с высоким и очень высоким сердечно-сосудистым риском, тем, кто получает только немедикаментозное лечение рекомендуется проходить диспансерные осмотры не реже одного раза в 3 месяца. С такой же периодичностью необходимо посещать врача и тем, кто не придерживается лечения и считает, что снижения артериального давления достаточно для того, чтобы не проводить лекарственную терапию», - отмечает советник генерального директора страховой медицинской организации «Капитал-МС» Михаил Пушков.

Наблюдение до инфаркта

В первую очередь, на каждом приеме врач измеряет артериальное давление и пульс, рост, вес, окружность талии, проводит расчет индекса массы тела.

Также врачом назначается регулярный мониторинг анализов мочи и крови: расчет скорости клубочковой фильтрации (не реже 1 раза в год); определение холестерина липопротеинов низкой плотности (не реже 1 раза в год); анализ мочи на альбуминурию в разовой порции мочи (не реже 1 раза в год). Кроме того, не реже 1 раза в год пациенту делают электрокардиограмму и эхокардиографию.

Наблюдение после инфаркта

Для пациентов, перенесших инфаркт миокарда, установлен свой алгоритм диспансерного наблюдения. В течение первого года после перенесенного инфаркта, а также после проведенного хирургического лечения (чрезкожного коронарного вмешательства и аортокоронарного или маммарокоронарного шунтирования) пациента наблюдает кардиолог. При стабильном течении заболевания частота диспансерных приемов у кардиолога составляет не реже 2 раз в год.

Во время наблюдения также назначаются анализы и проведение других видов диагностики. Также как и при гипертонической болезни на каждом приеме врач измеряет артериальное давление и пульс, рост, вес, окружность талии, проводит расчет индекса массы тела. В отличие от пациентов с гипертонией, определение холестерина ЛПНП проводится не реже 2 раз в год, при терапии варфарином осуществляется регулярный контроль МНО, кроме того, 1 раз в год делается рентгенография органов грудной клетки, а тесты с физической нагрузкой - не реже 1 раза в 2 года. Также  выполняется биохимический анализ крови на определение необходимых показателей для контроля заболевания и безопасности лечения, в том числе включающего оценку функции почек - не реже 1 раза в год.

После завершения этапа диспансерного наблюдения у кардиолога, при стабильном и нетяжелом течении заболевания, пациент передается под наблюдение терапевту, которое также проводится не реже 2 раз в год. Но при возникновении показаний пациент обязательно вновь направляется на консультацию к кардиологу.

Что важно знать

Повышенная угроза ухудшения течения заболевания или появления осложнений после  инфаркта будет сохраняться длительное время. После выписки из стационара очень важно не прекращать лечение, бросить курить, в том числе исключить «пассивное» курение, обеспечить регулярную физическую активность, соблюдать диету, разработанную специально для таких случаев, избавиться от избыточной массы тела. Важно также поддерживать низкие значения холестерина и нормальный уровень сахара в крови и следить за показателями артериального давления.

Надо понимать, что при обширном поражении сердечной мышцы требуется постоянное лечение лекарственными препаратами. Преждевременное прекращение приема существенно увеличивает риск повторного инфаркта и смерти от ишемической болезни сердца, поэтому необходимо тщательно соблюдать все рекомендации врача.

Кому положены бесплатные лекарства

Также необходимо знать, что пациенты с острыми сердечно-сосудистыми заболеваниями, при лечении которых были выполнены аортокоронарное шунтирование, ангиопластика коронарных артерий со стентированием или катетерная абляция, имеют право получать бесплатные лекарственные препараты в течение двух лет с момента постановки на диспансерный учет.

В перечень этих препаратов входит более 20 наименований, необходимых для полноценной лекарственной терапии. Получать необходимые препараты пациент начинает еще в стационаре, а после выписки по рецепту участкового врача при постановке на диспансерный учет.

Если нужно надолго уехать

Если вы меняете место жительства или выезжаете за пределы региона, где установлено диспансерное наблюдение, на срок более 6 месяцев, об этом необходимо уведомить своего лечащего врача не менее, чем за две недели до даты отъезда.

«Тогда в течение 7 рабочих дней с даты получения информации врач прекратит диспансерное наблюдение и подготовит выписку из медицинской документации.  Эта выписка должна быть передана вам в течение 3 рабочих дней с даты прекращения диспансерного наблюдения, для того, чтобы вы смогли предоставить ее в медицинскую организацию по новому месту жительства», - поясняет Михаил Пушков.

Поводы для экстренного и внеочередного обращения за медицинской помощью

Эксперты ОМС обращают внимание, что проблемы с сердцем являются жизнеугрожающим состоянием и если вы наблюдаете определенные симптомы, необходимо срочно обратиться к врачу или вызвать бригаду «скорой помощи».  К ним в первую очередь относятся:

− Ощущение боли или дискомфорта за грудиной, которые могут распространяться на шею, нижнюю челюсть, левую руку, под левую лопатку, в верхние отделы живота.

«Если эти ощущения появились недавно, участились или утяжелились, особенно если возникают в покое или при незначительной физической нагрузке, длятся долго, не проходят после приема нитроглицерина, необходимо срочно вызвать бригаду «Скорой медицинской помощи», - рекомендует  Михаил Пушков.

− Появление или усиление одышки при физической нагрузке или в покое, в горизонтальном положении, появление кашля или хрипов при дыхании.

− Появление отеков или увеличение веса более, чем на 2 кг в течение 3 дней.

− Появление болей в верхних отделах живота.

− Снижение переносимости привычной физической нагрузки

− Появление головокружений, обмороков

− Появление сердцебиения, перебоев в работе сердца.

Есть проблемы - обращайтесь в СМО

Поскольку диспансерное наблюдение регламентировано различными нормативными актами, это позволяет страховым медицинским организациям в системе ОМС отслеживать правильность и качество этого медицинского вмешательства. При любых сложностях в получении медицинской помощи в рамках диспансерного наблюдения, необходимо обращаться в страховую медицинскую организацию. «Если вам отказывают в определенных исследованиях, вы не можете записаться к кардиологу, вас не информируют о том, какой объем обследований полагается, в любом спорном случае – обращайтесь в свою страховую компанию. Страховое представитель всегда окажет помощь и сделает все возможное для решения вашего вопроса», – подчеркивает советник генерального директора «Капитал-МС» Михаил Пушков.

Алгоритм обращения в СМО прост. Для того чтобы связаться со своей страховой компанией нужно узнать ее название, которое расположено на вашем полисе ОМС. Там же, как правило, указаны и необходимые контактные данные. Или их можно уточнить на сайте страховой компании.

Далее необходимо позвонить по телефону контакт-центра и изложить проблему. После вашего звонка страховой представитель предпримет необходимые действия  - свяжется с медицинской организацией или с органом управления здравоохранением для решения вашей проблемы.

Шпинат. Вред и польза

О чем это статья

• Витамины и минералы в шпинате
• Польза шпината для здоровья
• Кому нельзя есть шпинат
• Полезный смузи со шпинатом

Согласно популярной легенде, моряк Папай, герой американских комиксов, получил свою сверхчеловеческую силу благодаря употреблению шпината. Считается, что создатель персонажа, Элзи Крайслер Сегар, был вдохновлен этой травой, когда увидел, как работники на его ферме едят шпинат для укрепления здоровья.

Сегар изобразил Папайя как сильного моряка с внушительной мускулатурой и способностью поднимать огромные тяжести. В комиксах Папай часто ел шпинат, чтобы увеличить свою силу и выносливость, и даже утверждал, что именно благодаря шпинату он стал таким сильным.

Эта легенда стала настолько популярной, что шпинат стали ассоциировать с Папаем и его силой. Конечно, шпинат не может дать человеку сверхчеловеческую силу, хотя употребление шпината действительно может принести пользу для здоровья.

Витамины и минералы в шпинате

Шпинат – это листовой овощ, принадлежащий к семейству Chenopodiaceae, в которое входят свекла, мангольд и киноа. Шпинат богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Первое и, пожалуй, самое известное полезное свойство шпината - это высокое содержание в нём железа. Это делает его отличным продуктом для борьбы с анемией и дефицитом железа. Регулярное употребление шпината помогает повысить уровень гемоглобина в крови, улучшить кровообращение и общее состояние организма.

Однако уникальность шпината не ограничиваются только железом. Шпинат является также рекордсменом по содержанию магния. Он является отличным источником калия, кальция (99 мг на 100 г), фолиевой кислоты (194 мкг на 100 г), витаминов А, С, К и Е. Витамин К способствует здоровью костей, антитромботической активности и укреплению иммунной системы. Фолиевая кислота, или витамин В9, необходима для нормального развития плода во время беременности, а также для производства новых клеток и ДНК. Витамины А и С полезны для здоровья сосудов и укрепления иммунной системы.

Шпинат также содержит лютеин и зеаксантин, которые полезны для здоровья глаз. Новые исследования говорит о том, что лютеин и зеаксантин могут замедлить старение кожи, защищать её от повреждений, вызванных УФ-излучением.

Калорийность шпината может варьироваться в зависимости от способа приготовления и дополнительных ингредиентов. В среднем, 100 грамм свежего шпината содержит около 17-20 калорий.

Польза шпината

1. Улучшение здоровья сердца - шпинат содержит много антиоксидантов, которые помогают снижать уровень холестерина в крови и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Шпинат является полезным источником нерастворимой клетчатки. Этот тип клетчатки способствует прохождению пищевых отходов через кишечник и поддерживает здоровье кишечника и иммунитет.

3. Поддержка зрения - как упоминалось выше, шпинат богат лютеином и зеаксантином, которые защищают глаза от возрастных изменений и катаракты.

4. Укрепление иммунитета - благодаря содержанию витамина С, шпинат помогает укрепить иммунную систему и бороться с инфекциями.

5. Регуляция уровня сахара в крови - шпинат может помочь контролировать уровень сахара в крови, что важно для людей с диабетом или преддиабетом.

6. Поддержка здоровья мозга - шпинат содержит фолиевую кислоту, которая помогает поддерживать здоровье мозга и предотвращать развитие нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

7. Шпинат не только богат питательными веществами, но и содержит хлорофилл. Этот природный пигмент связан с улучшением пищеварения. Хлорофилл способствует выработке ферментов, которые помогают расщеплять пищу, поддерживают процесс пищеварения и способствуют здоровью кишечника.

Кому нельзя есть шпинат

Для большинства из нас шпинат — это безопасный и питательный продукт, который можно включить в рацион. Однако есть люди, которым следует проявлять осторожность.

1. Из-за высокого содержания в шпинате оксалатов, его не следует есть людям с оксалатсодержащими камнями в почках.

2. В шпинате много витамина К1, этот витамин важен для свертывания крови. Поэтому шпинатом не стоит увлекаться тем, кто принимает лекарства, разжижающие кровь, например, такие как варфарин.

3.Людям с заболеваниями щитовидной железы важно употреблять шпинат в умеренных количествах. Он содержит соединения, называемые зобогенами, которые могут нарушать функцию щитовидной железы при употреблении в больших количествах.

4. Людям с подагрой шпинат есть не следует из-за высокого содержания в нем пуринов.

Смузи со шпинатом

Смузи со шпинатом богаты витаминами и минералами. Они очищают ваш организм от токсинов и нормализуют обмен веществ.

Рецепт 1

Сделайте себе вкусный смузи, в котором сладкие фрукты сочетаются с питательным шпинатом и авокадо.
Ингредиенты:

• 160 г спелой клубники, можно мороженой
• 160 г молодого шпината
• 1 маленький смелый авокадо
• 150 мл натурального йогурта 
• ½ чайной ложки лимонной цедры.

Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до полной однородности. Если получилось густовато, добавьте немного воды и еще раз взбейте. Разлейте по стаканам и сразу выпейте.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• Пучок листьев шпината примерно 30-40 гр
• сок половинки лайма
• 1 зеленое яблоко
• 1 огурец

Яблоко и огурец режем на кусочки, все ингредиенты смешиваем и взбиваем блендером до консистенции пюре. Добавляем минеральную воду без газа и сок лайма.

Рецепт 3

Этот смузи хорошо подходит для детокса организма.

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• горсть шпината.
• горсть свежих ягод (например, ежевика, клубника, малина, черника).
• горсть орехов (грецкие орехи, миндаль, фисташки).
• вода или нежирное молоко по вкусу
• чашка зелёного чая.

Кладем в блендер банан, шпинат, ягоды, орехи и хорошо перемалываем. Добавляем воду или молоко для получения желаемой консистенции. Пьем полученный смузи и затем запиваем чашечкой зелёного чая.

Почему кричать на детей не эффективно

Любой взрослый может прикрикнуть изредка на ребёнка, но есть такие семьи, где общение происходит исключительно на повышенных тонах. Крики родителей могут иметь негативное воздействие на детей и вызвать у них серьезные проблемы в будущем.

Первым и наиболее очевидным негативным последствием криков родителей является ущемление самооценки ребенка. Когда дети постоянно слышат от родителей крики и упреки, они начинают чувствовать себя неполноценными и недооцененными. Крик — один из самых быстрых способов заставить человека почувствовать, что он ничего не стоит. Это может привести к низкой самооценке, комплексам неполноценности и депрессии.

Крики родителей также могут вызвать у детей посттравматический стрессовый синдром. Постоянное избегание криков и крикливых сцен родителей может привести к появлению у детей симптомов страха, тревоги, бессонницы и нервозности.

Многочисленные исследования показали, как крик вредит детям. Одно исследование включило «крики» в качестве одного из показателей «жесткой дисциплины» в доме и пришло к выводу, что дети, которых дисциплинируют таким образом, имеют плохую успеваемость в школе, поведенческие проблемы и правонарушительное поведение. При этом развивается две противоположные стратегии поведения. При первой ребёнок ведет себя ещё хуже, потому что его всё равно будут ругать. При второй стратегии он пытается угодить маме или папе с помощью лести или обмана.

Другое исследование показало, что крик оказывает на детей такое же воздействие, как и физическое наказание; а исследование Национальной медицинской библиотеки показало, что словесные оскорбления и частые крики могут даже изменить способ развития мозга ребенка!

И ещё интересный факт. Когда ребенок напуган, он переходит в режим «бей или беги», и центры обучения в его мозгу отключаются! Реакция «бей или беги» — это физиологическая реакция, которая возникает, когда мы испытываем что-то, что наш мозг воспринимает как угрозу. Таким образом, ваш ребенок не может учиться, когда вы кричите на него, потому что его мозг говорит ему, что этот большой человек, кричащий на него, представляет собой угрозу, и эффективно отключает другие части мозга, не отвечающие за защиту. С другой стороны мирное и спокойное общение помогает ребенку чувствовать себя в безопасности и делает его более восприимчивым к уроку, который мы преподаем.

Также помните, что когда мы кричим, мы преподаем плохой пример ребенку. Детям трудно научиться регулировать свои эмоции, если родители не показывают им, как это делать. Родители, которые склонны кричать каждый раз, когда они расстроены, могут в конечном итоге научить своих детей так же остро реагировать, когда они расстроены. Гнев порождает гнев, а когда мы кричим на наших детей, им хочется кричать в ответ на нас.

Крик разрывает вашу связь с ребенком, может привести к разногласиям между вами и вашим ребенком и заставить его почувствовать, что вы не в его команде.

Поэтому очень важно, чтобы родители осознавали, как опасны и вредны для детей их крики. Вместо того, чтобы кричать и выражать свои эмоции в негативной форме, лучше общаться с детьми спокойно и разумно.

Позитивное воспитание и поддержка помогут детям вырасти здоровыми и счастливыми.

Как оценить свое репродуктивное здоровье. Инструкция от экспертов системы ОМС

С 2024 года Министерство здравоохранения РФ включило в диспансеризацию обследования мужчин и женщин по оценке репродуктивного здоровья. Эта оценка будет проводиться для выявления признаков заболеваний или состояний, которые могут негативно повлиять на беременность и ее последующее течение, родов и послеродового периода, а также факторов риска их развития. По данным ФОМС, профилактические осмотры по оценке репродуктивного здоровья в этом году смогут пройти около 6 млн. россиян. О том, почему не стоит пренебрегать этим направлением в диспансеризации, и как проверить свое репродуктивное здоровье рассказывают эксперты системы ОМС. 

Во многих странах мира сейчас наблюдается спад рождаемости, в том числе и в России. Сегодня многие молодые люди хотят, но не способны зачать ребенка. По данным Росстата, частота бесплодных браков в нашей стране колеблется от 17 до 24% в зависимости от региона. Критическим для демографической ситуации в стране, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), считается показатель 15%. Причин для этого множество. Как отмечают эксперты, на репродуктивное здоровье влияет как образ жизни – малоподвижность, вредные привычки, стресс и т.п., так и различные невыявленные инфекционные заболевания, а также врожденные патологии.  И со многими из них причины современная медицина научилась достаточно эффективно справляться при своевременном обращении к врачу. Поэтому регулярная диспансеризация, может иметь положительное влияние на репродуктивные функции как мужчин, так и женщин.

«Предусмотренная программой госгарантий превентивная медицина, которая направлена на профилактику заболеваний и раннее выявление рисков, помогает людям сохранять здоровье и повышать качество жизни. Поэтому для нас по-прежнему одним из приоритетных направлений остается увеличение объёмов профилактической медицинской помощи. Прохождение диспансеризации помогает выявлять заболевания на ранних стадиях, когда их лечение проходит более эффективно. Кроме того, профилактические осмотры позволяют оценить общее состояние здоровья, выявить факторы риска и предотвратить возможные заболевания», – отмечает Председатель ФОМС Илья Баланин.

Что такое репродуктивное здоровья и что на него влияет?

«Репродуктивное здоровье – это часть общего здоровья человека, которое подразумевает физическое, духовное и социальное благополучие. В настоящее время о репродуктивном здоровье заботятся и врачи, и психологи, и социологи.  Для того, чтобы на свет появлялись здоровые малыши, каждый современный человек должен знать, как сохранить своё репродуктивное здоровье», – подчеркивает член рабочей группы по развитию ОМС Всероссийского союза страховщиков Надежда Гришина. Как отмечают эксперты, одной из основных  причин бесплодия у женщин и мужчин являются вовремя не диагностированные инфекционные заболевания, в том числе передающиеся половым путем. Согласно статистике в структуре гинекологических заболеваний женских половых органов на первом месте - хронические воспалительные процессы, на втором - новообразования тела матки: миома,  аденомиоз, эктопия шейки матки, кисты яичников, кистомы яичников.  Достаточно большое количество проблем с бесплодием связано и с проблемами репродуктивного здоровья у мужчин. Сегодня наукой доказано, что мужское и женское бесплодие встречаются примерно с одинаковой частотой, но нередко сильная половина человечества даже не подозревает, что у них в интимной сфере что-то не так.

Снижение показателей мужской фертильности сегодня –  это общемировой тренд, что доказывают различные мировые исследования. Нередко мужское бесплодие является следствием заболеваний, которые поддаются лечению и, в этом случае, восстановление репродуктивной функции становится возможным. Именно на выявление всех факторов, влияющих на репродуктивное здоровье и направлена диспансеризация.

Какие исследования включены в оценку репродуктивного здоровья?

Первый этап диспансеризации по оценке репродуктивного здоровья позволяет врачу поставить предварительный диагноз, чтобы затем подтвердить или опровергнуть его с помощью дальнейшей диагностики, как инструментальной,  так и лабораторной.

Первый этап диспансеризации по оценке репродуктивного здоровья для женщин включает:

1) осмотр акушером-гинекологом;

2) пальпация молочных желез;

3) осмотр шейки матки с забором материала на исследование;

4) микроскопическое исследование влагалищных мазков;

5) цитологическое исследование мазка с поверхности шейки матки и цервикального канала;

6) в возрасте 18 – 29 лет – лабораторные исследования мазков в целях выявления возбудителей инфекционных заболеваний органов малого таза.

При репродуктивном скрининге добавлен мазок на инфекционные заболевания, в том числе, передающиеся половым путем (ЗППП), так как одной из причин бесплодия у женщин и мужчин являются вовремя не диагностированные инфекционные заболевания, некоторые из которых могут протекать бессимптомно, но даже незаметные, бессимптомные воспаления, инфекции серьезно влияют на способность зачать, выносить и родить ребенка.

Цитологическое исследование соскоба с шейки матки будет проводиться при его окрашивании по Папаниколау. «Этот тест применяется для ранней диагностики предраковых состояний и рака шейки матки. Тема диагностики опухолевых заболеваний женской репродуктивной сферы актуальна, поскольку онкология занимает одно из ведущих мест в структуре заболеваемости и смертности», - подчеркивает советник генерального директора страховой медицинской организации «Капитал-МС» Михаил Пушков.

Первый этап диспансеризации по оценке репродуктивного здоровья для мужчин включает:

- осмотр врачом-урологом (при его отсутствии врачом-хирургом, прошедшим подготовку по вопросам репродуктивного здоровья у мужчин).

Эксперты отмечают, что несмотря на то, что врачами предпринимаются все усилия по сохранению здоровья мальчиков с детского возраста, нередки случаи, когда у взрослых мужчин присутствуют патологии, напрямую связанные с качеством репродуктивной функции. Например, крипторхизм (неопущение яичка в мошонку).

Если врачи найдут какие-то отклонения от нормы, мужчины и женщины будут направлены на дополнительные обследования.

Во второй этап включены следующие исследования.

Для женщин:

1. в возрасте 30 – 49 лет – лабораторные исследования мазков в целях выявления возбудителей инфекционных заболеваний органов малого таза методом ПЦР;

2. УЗИ органов малого таза в начале или середине менструального цикла;

3. УЗИ молочных желез;

4. повторный осмотр акушером-гинекологом.

Для мужчин:

5. спермограмма;

6. микроскопическое исследование микрофлоры или проведение лабораторных исследований в целях выявления возбудителей инфекционных заболеваний органов малого таза методом ПЦР;

7. ультразвуковое исследование предстательной железы и органов мошонки;

8. повторный прием (осмотр) врачом-урологом (при его отсутствии врачом-хирургом, прошедшим подготовку по вопросам репродуктивного здоровья у мужчин).

УЗИ малого таза –  важнейшая процедура, оно позволяет выявить множество патологий на ранней стадии развития. УЗИ таза четко показывает размеры, положение и состояние органов. Например, у женщин можно отследить толщину внутренней оболочки матки и яичников, состояние миометрия (мышц матки), в том числе обнаружить миомы, грубые рубцы, полипы и множество других патологий, которые негативно влияют на репродуктивную систему. Огромна роль этого вида УЗИ в первичной диагностике рака.

У мужчин УЗИ предстательной железы и органов мошонки не менее важна. Как отмечают врачи, органы репродуктивной системы мужчины весьма уязвимы. Помимо того, что воспаление простаты характеризуется болями, оно представляет собой угрозу бесплодия, поэтому мужчинам следует относиться внимательно к данной сфере своего здоровья и регулярно проходить профилактический осмотр у специалиста. Поэтому, если при первом этапе диспансеризации  во время осмотра и пальпации врач обнаружит увеличение простаты, он назначит ультразвук для точной диагностики. Железа может быть увеличена беспричинно, но только в возрасте после пятидесяти.

«Отмечу, что ранее спермограммы для мужчин в рамках бесплатных диспансеризаций не было, а ведь это –  практически единственный анализ, который позволяет объективно оценить количество и качество семенной жидкости и ее составных компонентов и по этим данным сделать выводы о фертильности мужчины», -  подчеркивает Михаил Пушков.

Как проверить репродуктивное здоровье?

Исследования репродуктивного здоровья проводятся в рамках диспансеризации взрослого населения, бесплатно за счет средств ОМС, в той поликлинике, к которой гражданин прикреплен для получения первичной медико-санитарной помощи.

Для прохождения диспансеризации необходимо:

1. определиться со днем, удобным для Вас, при необходимости, согласовать дату похода в поликлинику с работодателем;

2. позвонить в поликлинику и/или страховому представителю своей страховой компании, в которой оформлен полис ОМС, и согласовать время посещения поликлиники;

3. взять с собой полис ОМС, паспорт;

4. чтобы сократить время на сдачу анализов, в поликлинику лучше прийти голодным, утром (анализы нужно сдавать натощак) и взять с собой среднюю часть утренней порции мочи, собранную заранее дома в аптечный стерильный контейнер.

5. В поликлинике обратиться либо в регистратуру, либо в кабинет профилактики.

Важно знать!

Отсутствие в поликлинике по месту вашего прикрепления возможности для оценки репродуктивного здоровья не должно быть препятствием для ее проведения.«При невозможности прохождения всех исследований в одной медицинской организации, в ней должны произвести забор материала, а потом направить его в иную медорганизацию, в том числе федеральную. А при отсутствии в поликлинике нужных специалистов, участвующих в диспансеризации по оценке репродуктивного здоровья (акушер-гинеколог, уролог, должным образом подготовленный хирург), эта медорганизация должна привлечь нужных врачей (в том числе на основе выездных форм работы) и обязательно проинформировать граждан о дате и времени их приема не менее чем за 3 рабочих дня до назначения даты приема (осмотра)», - отмечает советник генерального директора «Капитал-МС» Михаил Пушков.

Эксперты ОМС напоминают, что при любых сложностях при прохождении диспансеризации, необходимо обращаться в страховую медицинскую организацию. «Если вам отказывают в определенных исследованиях, вы не можете попасть к нужным врачам, вас не информируют о том, какой объем обследований полагается, в любом спорном случае – обращайтесь в свою страховую компанию. Страховое представитель всегда окажет помощь и сделает все возможное для решения вашего вопроса», – подчеркивает Пушков.

Алгоритм обращения в СМО прост. Для того чтобы связаться со своей страховой компанией нужно узнать ее название, которое расположено на вашем полисе ОМС. Там же, как правило, указаны и необходимые контактные данные. Или их можно уточнить на сайте страховой компании.

Полезные соусы на вашем столе

Соусы широко используются в кулинарии различных кухонь по всему миру и могут стать ключевым элементом блюда, придавая ему уникальный вкус и характер.

Мы привыкли, в основном, пользоваться соусами, майонезами и кетчупами из магазина. Однако существует огромное разнообразие соусов, которые мы можете сделать дома сами. Они могут быть сладкими, кислыми или острыми в зависимости от их состава и рецептуры.

Предлагаем небольшую подборка соусов: полезных, пикантных и легких,после которых магазинные майонезы и кетчупы покажутся вам скучными и пресными.Не говоря уже о том, сколько в магазинных продуктах консервантов, усилителей вкуса, красителей и всяких вредных Е-добавок!

ОГУРЕЧНЫЙ СОУС

• 100 г творога 2-3 % жирности
• 3 ст. л. греческого йогурта
• 1 средний огурец
• 2 зубчика чеснока
• 1-2 ч. л. оливкового масла
• укроп, кинза
• соль

Натрите огурец на мелкой терке, творог смешайте с чесноком,пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты с йогуртом, хорошо перемешайте. Огуречный соус станет отличным дуэтом для отварной картошки.

ЧИМИЧУРРИ

Чемичурри - это аргентинский соус, который отлично подходит к мясу, рыбе, птице и овощам. Его можно использовать как маринад или просто добавить к уже готовому блюду в качестве подливы.

Чтобы приготовить чемичурри, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан свежий петрушка (1 стакан)
• 1/2 стакана оливкового масла
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст.л винного уксуса
• 1ч.л красного перца чили
• соль и перец по вкусу.

Петрушку мелко нарежьте, чеснок измельчите или пропустите через пресс, а перец чили измельчите. Смешайте все ингредиенты в миске, хорошо перемешав. Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Хранить соус в закрытой ёмкости в холодильнике в течение 1-2 недель.

Чемичури отлично сочетается с жареным мясом. Его также можно подавать с картошкой, рыбой, овощным грилем или просто добавить к запеканкам или сэндвичам. Попробуйте этот вкусный и ароматный соус и разнообразьте свои блюда!

ПЕСТО

Песто — соус итальянской кухни на основе базилика, сыра пармезан и оливкового масла. Его добавляют к различным блюдам, в том числе к пицце,макаронным изделиям,намазывают на хлеб

• 1/2 стакана оливкового масла
• 30 г кедровых орешков, обжаренных без масла
  
• 100 г твердого сыра  пармезан
  
• 50 г базилика
  
• перец, сухой чеснок
• соль

⠀В блендере перебейте базилик с маслом и специями, орехи измельчите в ступке, сыр натрите на мелкой тёрке. Все смешайте и взбейте блендером до однородности. Храните в закрытой ёмкости в холодильнике до 5-7 дней.

ГРИБНОЙ СОУС

• 150 г греческого йогурта
• 200-250 г шампиньонов
• 1 белая луковица
• укроп, петрушка
• соль

Грибы почистите, потушите их с небольшим количеством воды в сковороде под крышкой 15 мин. на среднем огне. Добавьте нарезанный лук. Когда жидкость испарится, добавьте йогурт. Тушите ещё 5-10 мин. Добавьте зелень, посолите и взбейте в блендере до однородности.

САЛЬСА

Сальса – пикантный мексиканский соус, который обычно подается к мексиканским блюдам, таким как тако, фахитас, энчиладас или просто с чипсами.

Основные ингредиенты для сальсы включают помидоры, лук, перец, чеснок, сок лимона, зелень (обычно кинза) и специи (чили, кумин, паприка). Этот соус может быть готовлен в различных вариациях – от мягкой и нежной до острой и жгучей.

Сальса обладает ярким вкусом, который дополняет и усиливает вкус основного блюда. Он также богат антиоксидантами и витаминами, делая его не только вкусным, но и полезным для здоровья.

• 4 помидора
• 1 луковица
• 50 г кинзы
• 1 острый перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. лимонного сока
• соль

Помидоры, лук и перец нарежьте, положите в чашу блендера, добавьте специи и взбейте в режиме «пульс». Соус должен получиться с небольшими кусочками, не пюре. Можно использовать консервированные помидоры в собственном соку.

ТВОРОЖНЫЙ соус

Для приготовления творожного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты: творог (200 г), сметана (2 столовые ложки), зелень (укроп, петрушка или другая по вашему вкусу), соль и перец по вкусу. В некоторых рецептах в творожный соус добавляют чеснок.

Приготовление творожного соуса очень простое:

1. В миске смешайте творог с сметаной до получения однородной массы.
2. Добавьте мелко нарезанную зелень по вкусу.
3. Посолите и поперчите соус по вкусу. Добавьте выдавленный чеснок.
4. Хорошо всё перемешайте.

Творожный соус готов!

Такой соус можно подавать к запеченным овощам, таким как картошка, баклажаны, цукини, а также к мясу или птице. Он также отлично подойдет для заправки салатов или как дополнение к гарниру.

Этот соус получается нежным и в то же время сытным, благодаря творогу. Попробуйте его и наслаждайтесь нежным вкусом! Лучше подавать соус теплым или в прохладном состоянии.

ТАРТАР

• 50 мл оливкового масла
• 2 вареных желтка
• 30 г соленых огурцов
• 1ст. л. лимонного сока
• 1ч. л. горчицы
• зелень

Яичные желтки протрите через сито, добавьте горчицу и взбейте миксером на низкой скорости. Тонкой струйкой влейте масло. Продолжайте взбивать до кремообразности. Добавьте лимонный сок, мелко нарезанные огурцы и зелень. Хорошо перемешайте. ⠀

СОУС К МЯСУ

• 100 г томатов
• 50 мл томатного сока
• 2 ч.л. лимонного сока
• ½ ч. л. аджики
• кинза
  
• соль

Снимите кожицу с помидоров и пюрируйте их блендером. Добавьте томатный сок. Влейте томатную смесь на сковороду и томите под крышкой на небольшом огне до загустения, периодически помешивая. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.

Каждый из этих соусов необычный и по-своему хорош. Обязательно попробуйте все – пара-тройка станут вашими любимыми.

Питаемся в пост вкусно

Великий Пост - это время строгих гастрономических ограничений, но это не значит, что необходимо употреблять скучную и однообразную пищу до Пасхи!

У нас есть несколько идей, как разнообразить и сделать питание во время поста разнообразным и полезным.

Заменяем молочные продукты

Используйте растительные альтернативы для молочных продуктов: овсяное, кокосовое, миндальное или гречневое молоко; кокосовый йогурт, сыр из кешью.Вы можете купить готовые продукты в магазине или приготовить их сами.

Например, овсяное и гречневое молоко можно приготовить в блендере. Просто залейте хлопья кипятком на 12 часов, затем взбейте их в блендере и процедите через сито.

Миндальное молоко также просто приготовить самому. Для этого миндаль замочите в холодной воде на 8-10 часов. Затем слейте воду и очистите миндаль от кожуру. Ядра миндаля положите в измельчитель (блендер), добавьте воду и взбивайте 3-4 минуты. Процедите получившееся молоко через сито или марлю.

Увеличиваем ассортимент овощей

Овощи играют ключевую роль в рационе во время поста, особенно корнеплоды. Помимо обычной свеклы, моркови и картофеля, добавьте в свое меню редьку, сельдерей, пастернак, топинамбур, брюкву, репу.

Из свеклы, моркови и картофеля можно делать постные свекольники. Из сырых моркови и свеклы получаются вкусные салаты. Смотрите - блюда из свеклы.

Репу можно запечь или добавить в салаты, а редька отлично подойдет для тушения или приготовления первых блюд.

Болгарский перец, фаршированный киноа. Приготовьте питательное и красочное блюдо с болгарским перцем, фаршированным киноа. Смешайте киноа и ароматные травы, нафаршируйте смесью перцы. Затем запекайте, пока перец не станет мягким, а начинка ароматной, и получится восхитительное блюдо.

Грибы

Много интересных блюд для поста можно сделать из грибов. Например, шампиньоны, фаршированные овощами: морковь, лук, красный, болгарский перец, помидор. Добавление чеснока, соевого соуса, черного перца, сушёного базилика и орегано, сделает это блюдо особо ароматным и пикантным.

Не забываем про бобовые

Если до сих пор вы придерживались традиционных гороха и фасоли, сейчас самое время познакомиться с соей, киноа, чечевицей, нутом. Из них приготовить пюре, постные котлеты и биточки, а также вкусный хумус и фалафель.  Разнообразьте эти блюда добавлением оливок, авокадо и болгарского перца. Добавление соевого соуса и специй придает этим блюдам особый вкус. Что можно сделать из чечевицы смотрите здесь.

Крупы

Сейчас самое время вспомнить рецепты постных блюд с крупами:

• Перловая каша с жареным луком, грибами и морковью
• Гречневая каша с жареным луком и грибами
• Плов с орехами и сушеными фруктами
• Постный плов - рис, лук и морковь
• Ризотто с грибами и шпинатом

Добавляйте крупы в супы, это сделает первые блюда более сытными.

Не забываем о десертах

В пост отказываться от сладкого не обязательно. Тертые яблоки или бананы могут заменить яйца в выпечке. Если хочется шоколада, добавьте в десерт какао-порошок или горький шоколад - это подходящие продукты для поста. Любителям желе следует просто заменить желатин на растительный вариант - агар-агар.

Можно приготовить замороженное банановое мороженое. Смешайте банан с арахисовым маслом, корицей и кокосом в блендере с небольшим количеством миндального молока до получения кремовой массы. Поставьте в морозильник.

Листья ягод могут быть полезнее самих ягод

Ягоды признаны во всем мире «суперпродуктами» из-за высокого содержания в них биологически активных соединений,  полезных для здоровья. А знаете ли вы, что листья ягод содержат почти все те полезные вещества и обладают не меньшими лечебными эффектами?

Оказывается, основные биологически активные соединения в листьях ягод аналогичны таковым в плодах: фенольные кислоты и их эфиры, флавоноиды и антоцианы. Эти соединения в листьях обладают антиоксидантными, противовоспалительными, гипогликемическими и противомикробными свойствами. Флавоноиды также обладают антиатеросклеротической активностью и снижают уровень холестерина в крови. А хлорогеновая кислота в листьях некоторых ягод оказывает кардиопротекторное и нейропротекторное свойства. Антоцианы являются сильными антиоксидантами, - они нейтрализуют действие свободных радикалов и подавляют рост опухолей.

Листья ягодных растений содержат такие минералы, как калий (K), кальций (Ca), магний (Mg), фосфор (P), натрий (Na) и железо (Fe), а также микроэлементы, такие как медь (Cu), цинк (Zn), марганец (Mn) и бор (B).^[1] В целом, листья дикорастущих кустарников содержат больше фенольных соединений, чем листья культурных кустарников

Познакомимся ближе с полезными свойствами листьев наиболее популярных ягод: чёрная смородина, малина, ежевика, черника.

Листья чёрной смородины

В листьях черной смородины обнаружено много кальция. ^[1]. Так же в них много магния, фосфора и железа. Чай из чёрной смородины является традиционным лекарственным средством при незначительных суставных болях (например, при ревматизме) и мочегонным средством для промывания мочевыводящих путей при незначительных нарушениях мочеиспускания и заболеваниях почек.

Листья черной смородины используются в народной медицине для ускорения процесса выведения токсинов из организма, в качестве потогонного средства при температуре, а также против диареи и спазматического кашля.

Листья смородины проявляют антибактериальную активность в отношении грамотрицательных видов бактерий Campylobacter jejuni и Yersinia ruckeri и грамположительных видов бактерий Bacillus cereus и Listeria monocytogenes. Обладают значительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что предполагает их использование при различных воспалительных состояниях.

Листья ежевики

В целом они богаты дубильными веществами, а также содержат значительное количество флавоноидов, фенольных кислот, тритерпенов, минеральных солей и витамина С. Листья и корни ежевики являются давним домашним средством от анемии и диареи, дизентерии, цистита и геморроя. Наконец, их традиционно используют при некоторых респираторных заболеваниях.

Листья черники можно жевать для укрепления десен и лечения молочницы.

Припарки из листьев прикладывают к абсцессам и язвам на коже как вяжущее средство.

Листья ежевики обладают значительной антимикробной активностью, более высокой, чем плоды, в отношении нескольких штаммов бактерий, таких как Salmonella typhi, Escherichia coli,Staphylococcus aureus,Micrococcus luteus, Proteus mirabilis, Bacillus subtilis,Citrobacteri sp., и Pseudomonas aeruginosa^[2].

Есть исследования ^[2], что чай, приготовленный из листьев ежевики, уменьшает симптомы диабета (гипергликемию), что частично объясняется содержанием в них хрома и цинка ^[3]

Листья малина

Листья малины содержат витамины группы В и витамины С и Е, а также минералы магний и железо ^[1].В них также есть антиоксидантные полифенолы, а именно дубильные вещества, биофлавоноиды и алкалоиды. Малина более, чем ежевика и черная смородина, богата фенольными соединениями.

Настой листьев малины используют для промывания глаз при воспалительных заболеваниях (например, конъюнктивит). Его также применяют местно для облегчения раздражения кожи при сыпи, для полоскания рта при язвах во рту, боли в горле и заболеваниях десен.

Чай из листьев красной малины также содержит антиоксиданты - соединения, которые помогают уменьшить воспаление в организме. Существует много различных типов антиоксидантов, но тот, который содержится в чае из листьев красной малины, называется антоцианами. Это особенно хорошо изученный антиоксидант, и за ним стоят многообещающие исследования, предполагающие, что он может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Экстракты листьев малины подавляют рост бактерий, снижают уровень глюкозы в крови и липидов, а также проявляют антикоагулянтную активность (разжижают кровь).

Листья черника

Настой листьев пьют при нетяжелых формах сахарного диабета. Находящийся в листьях неомиртиллин значительно понижает содержание сахара в крови. Для приготовления настоя чайную ложку измельченных листьев черники заваривают кипятком (200 мл), настаивают 30 мин на горячей плите, процеживают. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

Настой также применяют как вяжущее, антисептическое и противовоспалительное средство для обработки язв и ран. Побеги черники входят в состав противодиабетического сбора «Арфазетин» вместе с крапивой, фасолью и клевером.

Как применять листья ягод

Как вы уже поняли, листья малины, ежевики, черной смородины и др. могут быть хорошим дополнительным источником витаминов, минералов и полезных активных веществ в вашем рационе. Заваривайте их и пейте вместо чая.

Чтобы приготовить чай из листьев ягод: 1 ст.л листьев залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте 15-30 минут. Процедите. Если вы хотите сами собрать листья для просушки, помните, что их следует собирать во время или вскоре после цветения растения. Собирайте молодые листья, - в них больше биологически активных веществ.

Напиток их листьев для сердца. Вам потребуются листья малины и чёрной смородины. Взять по 4-5 шт.листьев каждого растения, залить стаканом кипятка. Настоять 20 мин и процедить. По желанию, можно добавить натурального мёда по вкусу. Принимать по стакану 2 раза в день. Этот напиток:

• Укрепляет сосуды;
• Нормализует давление;
• Улучшает кровообращение;
• Обладает бактерицидными свойствами;
• Разжижает кровь

Ссылки на исследования

1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7071145/
2.https://www.mdpi.com/1420-3049/19/8/10998
3. https://akjournals.com/view/journals/066/30/4/article-p333.xml

Цельнозерновые продукты

Содержание

• Что такое цельнозерновой продукты?
• Польза цельнозерновой продуктов
• Примеры цельнозерновых продуктов
• Как выбирать цельнозерновые продукты

Что такое цельнозерновой продукты?

Цельнозерновые продукты - это продукты, созданные из зерна, которое содержит все три слоя - отруби, зародыш и эндосперм. В отличие от обычных продуктов, которые проходят процесс обработки, при котором удаляются отруби и зародыш, цельнозерновые продукты сохраняют все полезные вещества, включая клетчатку, витамины и минералы.

Употребление в пищу цельнозерновых продуктов в их цельных формах, таких как коричневый рис, ячмень, овес, кукуруза и рожь, является здоровым выбором, поскольку они содержат питательную ценность цельнозерновых продуктов без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Польза цельнозерновой продуктов

Одним из основных преимуществ цельнозерновых продуктов является их богатое содержание клетчатки. Клетчатка является необходимым элементом здорового пищевого рациона, так как помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы, предотвращает запоры и снижает риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические.

Кроме того, цельнозерновые продукты богаты витаминами группы B, железом, магнием и другими полезными минералами. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и предотвращают развитие различных заболеваний.

Метаанализ, объединивший результаты исследований, проведенных в США, Великобритании и скандинавских странах (который включал информацию о здоровье более чем 786 000 человек), показал, что люди, которые ели 70 граммов цельнозерновых продуктов в день, по сравнению с теми, кто ел мало или не употребляли цельнозерновые продукты — имели на 22% меньший риск общей смертности, на 23% меньший риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и на 20% меньший риск смертности от рака. [1]

Цельнозерновые продукты также могут помочь в контроле веса и поддержании нормального уровня сахара в крови. Клетчатка и другие полезные вещества в цельнозерновых продуктах медленно усваиваются организмом, что помогает дольше оставаться сытым и предотвращает резкие колебания уровня сахара в крови.

Замена рафинированных зерен цельнозерновыми и употребление не менее 2 порций цельнозерновых продуктов в день может помочь снизить риск диабета 2 типа. Клетчатка, питательные вещества и фитохимические вещества в цельнозерновых продуктах могут улучшить чувствительность к инсулину и метаболизм глюкозы, а также замедлить усвоение пищи, предотвращая скачки уровня сахара в крови. [2]

Еще один плюс цельнозерновых продуктов - они являются естественным источником энергии, не содержащим искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Они также могут улучшить работу мозга, повысить уровень концентрации и замедлить процесс старения.

Примеры цельнозерновых продуктов

Примеры цельнозерновых и цельнозерновых продуктов включают:

• Амарант
• Булгур
• Ячмень
• Просо
• Черный рис, коричневый рис, красный рис
• Овсянка (не быстрорастворимая !)
• Попкорн (не сладкий)
• Цельнозерновая мука
• Цельнозерновой хлеб
• Цельнозерновые макароны
• Цельнозерновые хлопья для завтрака, крекеры

Как выбирать цельнозерновые продукты

Читайте этикетки на продуктах питания. Ингредиенты на этикетке продукта обычно перечислены от наибольшего количества к наименьшему. Если слова «цельное зерно» стоят в начале списка ингредиентов, то на этот продукт стоит обратить внимание.

Продукты из цельной пшеницы не являются цельнозерновыми, но все же могут быть полезными для здоровья, поскольку содержат клетчатку.

Продукты, помеченные словами «мультизерновой» и «органический», не обязательно являются цельнозерновыми — мука или зерна в продуктах могут быть изготовлены с небольшим количеством цельного зерна или вообще не состоять из него.

Итак, цельнозерновые продукты представляют собой важную составляющую здорового питания. Они обладают множеством полезных свойств, включая богатое содержание клетчатки, витаминов и минералов. Регулярное употребление цельнозерновых продуктов может помочь в поддержании нормального веса, улучшении пищеварительной системы и снижении риска различных заболеваний. Поэтому, при выборе продуктов, стоит отдать предпочтение цельнозерновым аналогам.

Литература
1.Zong G, Gao A, Hu FB, Sun Q. Whole Grain Intake and Mortality From All Causes, Cardiovascular Disease, and Cancer: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. Circulation. 2016;133:2370-80.
2. Aune D, Norat T, Romundstad P, Vatten LJ. Whole grain and refined grain consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies. Eur J Epidemiol. 2013;28:845-58.

Массаж стопы мячиком

Массаж стопы можно делать мячиком для тенниса, гольфа  или специальным мячиком, изготовленным из медицинского силикона.

Зачем делать массаж стопы?

Массаж стопы мячиком полезен для здоровья.

1. Снятие напряжения и усталости. Мячик может помочь размять и расслабить мышцы стопы. Это особенно полезно после длительного периода ходьбы или стояния.

2. Улучшение кровообращения. Массаж стопы мячиком помогает улучшить кровообращение в ногах. Это может помочь снизить отечность, улучшить питание тканей и ускорить процесс регенерации.

3. Стимуляция точек акупунктуры. На стопе находится множество точек акупунктуры, соответствующих различным органам и системам организма. Массаж мячиком может помочь стимулировать эти точки, поддерживая баланс и работу органов.

4. Улучшение гибкости и подвижности стопы. Регулярный массаж мячиком поможет разработать и улучшить гибкость стопы. Это может быть особенно полезным для спортсменов, танцоров и людей, занимающихся физическим трудом.

5. Снятие боли. Массаж мячиком может помочь снять напряжение и болевые ощущения в стопе. Это может быть полезно для людей, страдающих от плоскостопия, спортивных травм или болевого синдрома пяточной шпоры.

Заметьте, что массаж мячиком не является панацеей и не заменяет профессиональное лечение или консультацию врача. Если у вас есть серьезные проблемы со стопой или боли, обратитесь к врачу, чтобы получить индивидуальные рекомендации и советы.

Как делать массаж

Чтобы выполнить это упражнение:

• Сядьте на стул, поставьте ноги на пол перед собой.

• Поместите мячик под одну ногу и перекатите его от подушечки стопы до пяточной кости. Массируйте не только свод стопы. Катайте мячик по центру, по бокам, до самых пальцев ног и до пятки во время каждого сеанса массажа.

• Применяйте максимальное давление во время катания. 

Эти упражнения поначалу могут вызывать дискомфорт, но они не должны вызывать острую или сильную боль.

Если мячик ощущается слишком твердым для вашей стопы, возможно, вам стоит рассмотреть возможность использования других  приспособлений, специально предназначенных для массажа стоп.

Цель массажа мячиком — разрушить спайки и улучшить кровоток, не создавая при этом новое воспаление. Несмотря на то, что некоторый дискомфорт является нормальным, особенно в начале массажа,  катайте мячик медленно и равномерно.

Если на стопе есть болезненные и чувствительные участки, не бойтесь воздействовать на них. Надавите на них (это может быть неудобно, но не должно вызывать острой боли) в течение примерно на 10–15 секунд, а затем покатайте мячик!

Если у вас есть  подошвенный фасциит, то лучшее время для тренировки — после ванны, поскольку мышцы стопы теплее и гибче, чем обычно.

Точка на стопах против старения

Акупрессура — это древняя китайская традиционная медицина, которая и сегодня является популярным методом самолечения. Это естественная терапия, которая может облегчить многочисленные симптомы и расстройства, затрагивающие тело и разум. В этой статье речь пойдет об акупрессурной точке стопы и о том, как ее стимулировать, чтобы получить пользу для здоровья.

Эта точка называется Юн Цюань. Массаж и надавливание на эту точку может улучшить кровообращение и снять напряжение, восстанавливая баланс и способствуя заживлению различных частей тела.

Как найти точку?

Юн Цюань расположена в углублении стопы между 2 и 3 плюсневыми костями.

• Согните пальцы ног и найдите небольшой изгиб под подушечкой стопы.

• Поместите большой палец на небольшой изгиб или углубление, удерживая верхнюю часть стопы противоположной рукой.

Как массировать точку?

Выполняем массаж подушечками пальцев. Воздействие должно быть сильным. Если ощущения болезненны, это говорит о застойных явлениях в органах.

Массаж точки Юн Цюань делаем 3-5 мин ежедневно на каждой стопе.

Эта точка связана с энергетическими центрами организма. Воздействие на нее помогает бороться с болезнями, недостатком энергии и преждевременным старением.

Не давайте ребенку гаджеты во время еды!

Постарайтесь свести к минимуму времяпровождение ребёнка с гаджетами, особенно за столом. Вред, который наносят телефоны на психическое и физическое здоровье детей непоправимый. 

Почему вы не должны позволять своему ребенку смотреть телевизор во время еды?

Просмотр мультиков во время еды или отвлечение малыша смартфоном или планшетом - обычное явление в большинстве семей. Многие родители прибегают к этому, чтобы мотивировать ребенка есть большее количество еды без сопротивления или отвлечь ребенка, чтобы он ел еду, которая ему не нравится. 

Однако существует ряд причин, почему не рекомендуется разрешать ребенку смотреть телевизор во время еды:

1. Повышенный риск переедания. Когда ребенок смотрит телевизор во время еды, он не контролирует, сколько пищи он употребляет. Это может привести к перееданию или неправильному пониманию сигнала сытости, что в конечном счете может привести к проблемам с весом и здоровьем. Имеются доказательства того, что прием пищи во время просмотра телевизора является фактором, вызывающим ожирение у детей. 

2. Отсутствие осознанности при еде: Когда ребенок смотрит телевизор во время приема пищи, он, как правило, сконцентрирован на передаче, а не на процессе приема пищи. Это может привести к проблемам с пищеварением, таким как изжога или расстройства желудка.

3. Неадекватное восприятие пищи: Когда ребенок смотрит телевизор и ест, он может не замечать вкус и текстуру пищи, что может привести к неправильному формированию его предпочтений в отношении пищи. 

Прием пищи в присутствии отвлекающих факторов НЕ позволяет детям прислушиваться к своему организму и потребностям, они перестают понимать, что едят, и не обращают внимания на сигналы мозга.  В результате формируется неправильное пищевое поведение. PMID: 35807787

4. Просмотр телевизора во время еды может влиять на умственное развитие ребенка. Недавнее исследование, проведенное Французским национальным институтом здравоохранения и медицинских исследований, подтвердило, что просмотр телевизора во время еды оказывает непосредственное негативное влияние на когнитивное развитие детей.

Согласно исследованию, маленькие дети, которым включают телевизор во время еды, имеют в среднем более низкие разговорные навыки, что влияет на их взаимодействие с родителями. Исследование в течение нескольких лет оценивало разговорные навыки более 1500 детей в возрасте 2, 3 и 5,5 лет. Исследование подтвердило, что дети в возрасте от 3 до 5,5 лет, которые никогда не смотрели телевизор во время еды, имеют более высокие разговорные навыки и более высокий уровень IQ по сравнению с теми, кто хотя бы  иногда или постоянно подвергался воздействию экранов.

В результате исследователи рекомендуют родителям детей до трех лет не помещать своих детей в комнату с телевизором, даже если они его не смотрят.

Что могут сделать родители?

✔️Не держите телевизор в обеденной зоне/кухне. Не приносите ноутбуки и мобильные телефоны к столу, когда садитесь поесть. Все члены семьи должны взаимно согласиться с этим правилом. Дети берут пример с родителей, поэтому вся семья должна следовать одному и тому же правилу - не есть с гаджетами

✔️Уделяйте своему ребенку все свое внимание во время кормления. Продолжайте говорить и слушать своего ребенка и подчеркивайте, что прием пищи - это только еда и некоторые семейные разговоры, а не просмотр телевизора. 

✔️Установите режим питания. Если дети привыкнут есть еду в определенное время, они будут менее суетливыми во время еды.

✔️Убедитесь, что ваш ребенок голоден, но в то же время не голодает. В противном случае это сделает его раздражительным во время еды. Когда он чувствует себя голодным, ему с меньшей вероятностью понадобятся отвлекающие факторы, чтобы поесть. Убедитесь, что меню включает в себя хотя бы одно из любимых блюд вашего ребенка, которое он будет есть с удовольствием и без суеты.

✔️Вовлекайте своего ребенка в покупки продуктов, а также в планирование и приготовление пищи, будь то раскатывание теста  или смешивание ингредиентов для салата. Это заставит ее ценить еду.

✔️Не давите на своего ребенка,  не настаивайте на том, что нужно потреблять определенное количество еды. Меньшее давление во время еды гарантирует, что ваш ребенок прислушается к сигналам своего тела и разовьет хорошие привычки в еде.  

А что  делать родителям, если их ребенок уже привык смотреть  телевизор  во время еды?

1. Можно попробовать начать с лёгких закусок без телевизора и постепенно перейти к основным трапезам.

2. С ребенком постарше можно проводить беседы о негативном влиянии экранов на мозг. Примите совместное  решение о том, что вы дадите ему время на просмотр телевизора после того, как он закончит есть.

3. Планируйте частые семейные обеды. Создайте приятную и стимулирующую обстановку за обеденным столом. Разговаривайте с ребенком, интересуйтесь его делами, задавайте вопросы и делитесь своими впечатлениями.

4.  Будьте сами примером для своего ребенка и избегайте смотреть телевизор во время еды. Покажите своей ребенку, что семейные обеды являются для вас ценным временем для общения и взаимодействия с ним.

5.  Поощряйте ребенка, когда он следует правилам и не смотрит телевизор во время еды. Выражайте свою признательность и показывайте, что вы цените его усилия.

6. Постепенное уменьшение. Если ребенок очень сильно привык к телевизору или гаджету, можно постепенно уменьшать время, проводимое перед устройствами во время еды.

И помните, что каждый ребенок уникален, поэтому может потребоваться время, чтобы изменить привычки. Будьте терпеливы и последовательны в своем подходе.

Редька от кашля

Черная редька - полезный продукт, богатый витаминами и минералами. Она содержит белки, сахарозу, фруктозу, жиры, витамины А, В, С, К, а также железо, калий, кальций, магний, натрий, цинк, фосфор, органические кислоты, минеральные соли и эфирные масла.

Редька улучшает метаболизм, выводит лишнюю жидкость и служит для борьбы с отеками, является желчегонным средством, природным антибиотиком, повышает сопротивляемость организма, улучшает работу пищеварительной системы. Она незаменима при лечении простуды, кашля, ревматизма. Предлагаем ряд рецептов на основе редьки.

Редьку хорошо вымыть, натереть вместе с кожурой на терке, отжать в банку сок. Чуть влажный жмых положить в марлю, завернуть и приложить к груди, сверху накрыть полотенцем. Действует как горчичники. Затем снять компресс  и положить на бока, затем под лопатки (но не на почки). Если ожогов нет, то процедуру повторить на следующий день, если ожоги есть, то через день при бронхитах.

Отжатый сок редьки пить с медом следующим образом: сделать  2—3 глотка, а после 30-минутного перерыва выпить еще 2-3 глотка и так за 2 часа выпить весь сок.

У большой редьки срезать верх и вырезать внутреннюю часть (приблизительно на 1/3), которую заполнить медом, прикрыть салфеткой и  оставить на 4 часа. Образовавшийся сок с медом принимать по 1 ст. л. 3 раза в день (детям по 1 ч. л.) за 20—30 минут до еды при кашле, бронхите, коклюше. После того как сок слили, снова положить мед. Так можно делать 2-3 дня, затем редьку выбросить.

Редьку нарезать очень тонкими ломтиками, каждый ломтик посыпать сахаром. Примерно через 5-6 часов появится сок. Принимать по 1 ст. л. каждый час.

Особенности питания зимой

В зимние периоды организм человека подвергается большему стрессу из-за холодных температур и снижения количества солнечных  часов. Солнечный свет необходим нам для выработки серотонина, гормона радости, который в ночное время превращается в мелатонин, гормон сна.

Без достаточной выработки мелатонина, человек не может нормально выспаться и восстановить силы. Солнечный свет помогает нашему организму производить  витамин Д. Витамин Д необходим для усвоения кальция и фосфора, что важно для поддержания здоровых костей и зубов. Он также играет большую роль в поддержании функций иммунной системы, регулирует обменные процессы, влияет на работу сердца, свертываемость крови и синтез гормонов.  Всего 15 минут пребывания на солнце достаточно, чтобы избежать проблем с витамином Д. Однако, в зимнее время, когда дни короткие и мало солнца, часто не удается получить достаточно солнечного света. Поэтому следует обратить внимание на продукты,  содержащие витамин Д: сливочное масло, жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия, рыбий жир),  печень трески, яичный желток. Менее активная форма этого витамина – Д2. Витамин Д2 есть продуктах растительного происхождения, например, в петрушке, крапиве, грибах.

Зимой следует есть больше  продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, триптофаном, витаминами группы В, цинком, магнием и йодом.

Омега-3 содержится в грецких орехах и льняном масле.

Триптофан  -  аминокислота, которая является нейротрансмиттером в организме. Она играет важную роль в регуляции настроения, сна, аппетита и общего состояния. Триптофан также является предшественником серотонина, гормона счастья, и мелатонина, гормона сна. Триптофан можно найти в различных продуктах: мясо индейки и курицы, яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновые крупы, бобовые.

Витамины группы В и минералы – цинк, магний, кальций, селен, йод содержатся в цельнозерновом хлебе, цельных крупах, мясе птицы, морепродуктах, семенах тыквы.

Полезен в этот период черный шоколад, который считают природным антидепрессантом. Магний и какао в составе шоколада также способствуют выработке серотонина.

Мелатонин, от которого зависит наш здоровый сон, содержится в бананах, помидорах, моркови, рисе, кукурузе, овсянке, орехах, редьке.

Выбирайте сезонные фрукты и овощи, такие как яблоки, мандарины, апельсины, лимоны, грейпфруты, брокколи, капуста, морковь, картофель и цветная капуста.

Зимой, когда вашему организму требуется дополнительная поддержка, необходимо потреблять достаточно витамина С. К счастью, витамин С содержится во многих продуктах! К продуктам, содержащим витамин С, относятся цитрусовые, такие как апельсины и грейпфруты, красный сладкий перец, картофель, ягоды, помидоры, брокколи и брюссельская капуста. В это время года ешьте замороженные и консервированные фрукты, которые легко доступны.

Лучшие незаменимые витамины и жиры для веганов

Вегетарианская диета - это диета, основанная на растительной пище. Она богата питательными веществами, включая витамины и минералы.  Считается, что вегетарианская диета  может привести к снижению риска ожирения и развития сопутствующих заболеваний, таких как диабет 2 типа и гипертония. Она может помочь в контроле уровня холестерина и снижении давления, что положительно влияет на здоровье сердца и сосудов. Изучение длительности жизни и здоровья показывает, что вегетарианцы, в среднем, живут дольше и реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Однако у вегетарианской диеты есть недостатки. Отказ от мяса может привести к нехватке некоторых важных питательных веществ, таких как железо, кальций, витамин B12, витамин Д и омега-3 жирные кислоты. 

Железо является важным минералом, который играет важную роль, в том числе образует эритроциты, которые переносят кислород по организму. Важно помнить, что растительное железо имеет ниже усвояемость, чем животное железо. Для повышения усвояемости растительного железа рекомендуется употреблять его с продуктами, богатыми витамином C.

Железо содержится во многих продуктах растительного происхождения, в том числе:

1. Бобовые (чечевица, фасоль, нут) - богаты железом, особенно черные бобы.

2. Зеленые овощи (шпинат, петрушка, брокколи) - содержат не только железо, но и витамин C, который усиливает его усвоение.

3. Орехи и семена (грецкие орехи, кешью, тыквенные семена) - содержат небольшое количество железа, а также другие полезные микроэлементы.

4. Цельные злаки и зерновые (гречка, овсянка, киноа) - содержат железо, кроме того, являются источником других важных питательных веществ.

5. Сухофрукты (изюм, чернослив, финики) - содержат железо, а также фибры и природные сахара.

6. Фрукты (яблоки, груши, гранаты) - некоторые фрукты содержат небольшое количество железа.

Витамин В12 играет ряд важных функций в организме, в том числе поддерживает нормальное функционирование нервных клеток.  Этот витамин практически отсутствует в продуктах растительного происхождения и присутствует в продуктах животного происхождения, таких как мясо (особенно печень), рыба, молочные продукты и яйца. Вегетарианцы и веганы, которые не употребляют продукты животного происхождения, могут иметь риск развития дефицита витамина B12 и обычно должны обратиться к добавкам или обогащенным продуктам, чтобы удовлетворить свои потребности.

Кальций и витамин Д необходимы для поддержания здоровых костей и зубов. Некоторые продукты растительного происхождения содержат  кальцием:

1. Зелень (брокколи, шпинат, кресс-салат) - содержат хорошие количества кальция.

2. Бобы и соевые продукты (тофу, соевое молоко) - могут содержать некоторое количество кальция.

3.  Орехи и семена (амарантовые семечки, миндаль, лесные орехи) - содержат кальций но незначительные количества.

4. Чиа и льняные семена - также содержат небольшое количество кальция.

Витамин Д  играет решающую роль в росте и развитии крепких и здоровых костей. И хотя в светлые месяцы можно получить достаточное количество витамина Д только за счет пребывания на солнце, в зимнее время может быть сложно получить необходимое количество, а растительных продуктов, которые являются естественным источником витамина Д, очень мало. Поэтому не стоит пренебрегать дополнительными источниками витамина Д, такими как рыбий жир и специализированные аптечные добавки.

Омега-3 жирные кислоты, которые часто находятся в рыбе, необходимы для нормального функционирования мозга и сердца. Омега-3 жирные кислоты содержатся в:

Тофу 

Грецких орехах

Льняном  семени

Семенах чиа 

Поэтому, если вы придерживайтесь вегетарианский диеты, вы должны  внимательно спланировать ваш рацион, чтобы не "упустить"  вышеперечисленные важные питательные вещества.

Белый Чай против Зеленого

Кто бы мог подумать, что одно и то же растение может производить две совершенно различные формы чая? И белый, и зеленый чай получают из растения Camellia Sinensis, только белая заварка собрана намного ранее чем зеленая, прежде, чем листья полностью открылись и все еще покрыты нежными белыми волосками. Но почему тогда зеленый чай получил такую большую популярность за последние несколько лет, в то время как белый чай все еще остается довольно неизвестным?

Одна из причин заключается в том, что белый чай все еще довольно редок. Молодые листочки чайного дерева собирают всего несколько дней в году, в сухую безветренную погоду, рано утром. Сборщики чая не имеют права есть чеснок, лук и другие остропахнущие продукты, чтобы запах не испортил аромата листочков. Если во время сбора листа идет дождь или дует ветер, то весь урожай пропадает, а цены на белый чай сильно растут.

В состав белого и зеленого чая входят практически одни и те же вещества, однако белый чай считается лучшим. Вот некоторые из причин, по которым Вы можете захотеть выбрать именно белый чай.

Кофеин. В то время как и белый, и зеленый чай содержат более низкий уровень кофеина чем другие формы чая, содержание кофеина в белом чае еще ниже чем в его зеленом кузене. Это делает белый чай лучшим выбором для вечернего напитка, если Вы хотите расслабиться.

Антиоксиданты. Вы уже наверно знаете, что, антиоксиданты борются со свободными радикалами в Вашем организме, которые разрушают наши клетки и ускоряют процессы старения. Поскольку листики белого чая собраны в таком раннем "возрасте" и очень аккуратно обработаны, они содержат гораздо больше антиоксидантов, чем любые другие сорта чая, даже весьма популярного зеленые сорта; почти в три раза больше!

Для сведения. Различные виды чая классифицируются в зависимости от процесса их формирования. Белый и зеленый чай неферментированные, красный — полуферментированный, а черный — ферментированный. Во время процесса ферментации белого чая в черный полифенолы листьев чая становятся все более и более окисляемыми. Следовательно, в белом чае больше всего антиоксидантов среди всех видов чая_[1].

Фтор.. Кто бы мог подумать, что одним из преимуществ белого чая является наличие фтора, который помогает сохранить здоровье полости рта. И хотя белый чай не содержит большого количества фтора, какой Вы можете найти во многих видах зубной пасты, уровень фтора все же достаточно высок, чтобы был эффект.

Вкус. Вкус - это еще один важный аспект. И хотя вкусовые предпочтения отличаются для каждого, многие люди находят мягкий и сладкий вкус белого чая гораздо более привлекательным, чем зеленого.

Исследования показали, что люди, которые регулярно пьют белый чай имеют большую плотность кости, чем те, которые не делают этого. По этой причине белый чай является хорошим средством профилактики остеопороза и артрита.

Зоя Павлова
По материалам англоязычных сайтов
Исследование - Effect of White Tea (Camellia sinensis) Extract on Skin Wound Healing Process in Rats. Golnoush Kouhihabibidehkordi,Soleiman Kheiri, Iraj Karimi

Морской суперпродукт для укрепления иммунитета

В этой статье речь пойдет о морских водорослях или ламинарии. Она очень популярна в странах Востока и даже имеет название «морской женьшень».  Есть предположение, что это может быть фактором, способствующим продолжительности жизни японцев выше среднего.

Морские водоросли, или ламинария, представляют собой крупные бурые водоросли. Существует довольно много разных видов ламинарии, не менее 30. Все они растут в соленой воде океана. Большинство исследований метаболитов, полученных из бурых водорослей, выявили их антиоксидантные, противовоспалительные, антидиабетические, противоопухолевые и антигипертензивные свойства, а также их положительную роль в заболеваниях, связанных с костями [1]

В ламинарии содержатся полноценный белок, включающий в себя все известные аминокислоты, йод, бром, магний, железо, калий, кобальт, марганец и еще ряд микрои макроэлементов, витамины А, Е, С, Е, B1, B2, B6, PP, фолиевая и пантотеновая кислота. Водоросли часто называют «морским суперпродуктом», потому что они содержат в 10! раз больше кальция, чем молоко, и больше витамина С, чем апельсиновый сок. 

В состав ламинарии входят альгинаты —природные энтеросорбенты, способные эффективно выводить из организма человека радионуклиды, тяжелые металлы, холестерин. Эти растительные волокна необходимы и для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Ламинария обладает слабительным эффектом, что используется при лечении запоров. Для проявления этих эффектов ее нужно употреблять ежедневно в количестве около 50 г.

Ламинария для укрепления иммунитета

Для укрепления иммунитета и профилактики недостатка йода в организме достаточно съедать всего две ложки морской капусты в день или тарелку салата из морской капусты еженедельно.

Морские водоросли и функция щитовидной железы

Водоросли признаны одним из лучших природных источников йода, который необходим для производства гормонов щитовидной железы. Дефицит йода может привести к зобу — увеличению щитовидной железы, а также повлиять на ваш метаболизм.

Рекомендуемая суточная доза йода для здоровых взрослых составляет 150 мкг. Максимальное потребление йода составляет 1100 мкг. Превышение этого предела не рекомендуется, поскольку это может привести к зобу, воспалению щитовидной железы и нарушениям функции щитовидной железы . Морская капуста помогает при заболеваниях щитовидной железы, в частности эндемичном зобе, так как для образования гормона тироксина необходим йод, который присутствует в морской капусте в органической форме и поэтому хорошо усваивается.

Морские водоросли и здоровье костей

Водоросли полны витаминов и минералов, и как уже писалось выше, в них очень много кальция. И мы все знаем, что кальций играет жизненно важную роль в развитии и здоровье костей. 

Рекомендуемая диетическая доза кальция составляет 1000 мг в день для большинства взрослых. Сырые водоросли содержат 168 мг на 100 г порции. Сушеные водоросли содержат 372 мг на 100 г порции.

Если вы придерживаетесь безмолочной диеты, вам следует обратить вниманию на ламинарию, как на источник кальция.

Ламинария и сердечно-сосудистые заболевания

Морская капуста содержит полинасыщенные жирные кислоты, которые являются профилактическим средством, препятствующим развитию атеросклероза, а также гепариноподобные полисахариды, предотвращающие образование тромбов. В ней присутствуют растворимые пищевые волокна (альгинаты) и фитостерины, которые способствуют снижению уровня холестерина в сыворотке крови. Поэтому ее необходимо включать в питание при ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, повышенном уровне липидов в крови.

Содержание в ламинарии брома является основой ее благотворного воздействия на функциональное состояние центральной нервной системы, поэтому рекомендуется регулярно принимать порошок ламинарии для преодоления стрессовых состояний.

Помимо этого морская капуста обладает антивирусными и бактерицидными свойствами. Известна способность ламинарии ускорять выздоровление при лечении болезней верхних дыхательных путей. При этом применяют полоскания настоем сушеной ламинарии. Для лечения ангины и верхних дыхательных путей нужно каждые два часа полоскать горло настоем: одна чайная ложка сушеной ламинарии, залитая на 10 часов стаканом кипятка.

Из морской капусты можно делать лечебные маски и припарки. В дальневосточных санаториях уже давно используют ламинарию в гинекологической практике в качестве противовоспалительного средства.

Водоросли также используются для получения группы соединений, называемых альгинатами. К ним относится каррагинан. Альгинаты используются в пищевой промышленности для стабилизации и улучшения текстуры пищевых продуктов. К ним относятся мороженое и шоколадное молоко. Густое, гладкое ощущение шоколадного молока достигается за счет добавления альгинатов. Они также используются в зубной пасте и косметике.

Морская капуста в косметологии

Широко используются свойства ламинарии и в косметологии. Маски из морской капусты смягчают кожу лица, тонизируют ее, уменьшают морщины, очищают кожу от токсических веществ.

Для масок лучше использовать порошок из сухой ламинарии, который для набухания разводится горячей водой и наносится на лицо.

Кому нельзя ламинарию?

Но при всей исключительности имеются противопоказания употребления этого продукта. Необходимо с осторожностью употреблять в пищу морскую капусту женщинам в период беременности, при индивидуальной непереносимости йода. Стоит избегать употребления этого продукта людям, страдающим заболеваниями почек (нефритом, нефрозом и др.).

Ламинария считается аллергичным продуктом. Также не стоит увлекаться морской капустой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, остеопорозе, туберкулезе, геморрое. Противопоказанием к ее употреблению являются хронический ринит, фурункулез, крапивница, угревая сыпь. Если у вас есть  проблемы со щитовидной железой, посоветуйтесь сначала с врачом, можно ли вам есть морскую капусту.

Как есть водоросли?

Чаще всего употребляют консервированную ламинарию, однако польза от использования морской капусты в свежем виде больше. В последнее время ламинария продается и в сушеном виде.  Витамины и микроэлементы в сухой капусте сохраняются полностью, она теряет только влагу. Порошок сухой ламинарии можно принимать с профилактической целью по пол чайной ложки, запивая стаканом воды. При плохой переносимости вкуса морской капусты (со временем это может пройти) можно добавлять одну чайную ложку сухой ламинарии в уже готовые блюда (лучше первые – супы, борщи, щи и др.).

Сушеные водоросли увеличиваются в объеме при регидратации и имеют более концентрированный вкус, чем свежие, так что имейте это в виду при приготовлении пищи с водорослями.

Морские водоросли могут действовать как губка, поглощая тяжелые металлы, которые могут быть в окружающей среде, поэтому ищите источники из чистой воды. Многие компании регулярно проверяют свою продукцию на наличие тяжелых металлов, пестицидов и гербицидов, нефтяных остатков и радиоактивности и размещают это заявление на веб-сайте или на этикетке продукта. Некоторые бренды также могут пройти органическую сертификацию, если таковая имеется, что является еще одним хорошим показателем того, что продукт чистый и безопасный.

Ищите морские водоросли без добавок, таких как искусственные красители или ароматизаторы.

Морская капуста применяется в диетах, направленных на снижение массы тела. Это прежде всего связано с ее низкой калорийностью — 16 ккал на 100 г продукта.  Помимо этого в водоросли содержится большое количество растительных волокон, благотворно влияющих на работу кишечника и уменьшающих аппетит.

 Морская капуста поглощает лишнюю жидкость в организме, заполняя собой желудок и кишечник и вызывая чувство насыщения. Присутствие в морской капусте йода способствует выработке гормонов щитовидной железы, что повышает расход энергии за счет термогенеза и снижает уровень холестерина в сыворотке крови.

Так как ламинария имеет богатый минеральный и витаминный состав, отрицательные последствия применения низкокалорийной диеты уменьшаются.

Рецепт приготовления ламинарии для снижения веса. Для диеты с включением морской капусты необходимо залить сухую ламинарию холодной водой, оставить на 10 часов, затем промыть и варить в подсоленной воде не менее 15 минут. Лучше всего проваривать ламинарию несколько раз. Ежедневно употреблять 300 г морской капусты в сочетании с диетическими видами мяса (отварные говядина, телятина или мясо кролика), птицей (курица без кожи, индейка), рыбой и вареными яйцами. Принцип такой:
1-й день — морская капуста и мясо,
2-й день — морская капуста и 2 яйца
3-й день — морская капуста и птица
4-й день — морская капуста и рыба и т. д.

Продолжительность такого рациона питания не более недели. Результат вас приятно удивит.

Литература
1 .Beneficial Effects of Marine Algal Compounds in Cosmeceuticals. Noel Vinay Thomas1 and Se-Kwon Kim (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3564164/)
2. Алла Погожева. Доктор на вашей кухне.

Листья ежевики. Какая от них польза?

Мы знаем, что ягоды ежевики и вкусны и полезны. А что с листьями ежевики? Есть ли от них польза?

Оказывается есть.  Еще Греческий врач Диоскорид использовал примочки из отвара измельченных листьев ежевики для лечения кожи, пораженной лишаями, экземой, язвами и гнойными ранами. В настоящее время бактерицидные свойства листьев ежевики подтверждены экспериментально.

На Руси свареные в вине листья и молодые побеги использовались  для полоскания полости рта при гнойных заболеваниях, а также при опухолях горла. Отвар листьев применяли для спринцеваний при кровотечениях и чрезмерных выделениях у женщин.

Свежие листья толкли и прикладывали на участки, пораженные экземой, и на трофические язвы голеней.

В Болгарии листья ежевики используют в виде отвара при гастритах, жидком стуле. Для приготовления отвара 5 г листьев заливают 200 мл воды, кипятят 5 минут и настаивают 20 минут, процеживают и принимают по 50 мл З раза в день.

В Польше плоды назначают для облегчения болей в суставах при отложении солей и ревматизме, для уменьшения воспаления в почках и мочевом пузыре.

В Германии настой из молодых листьев рекомендуют при простудных заболеваниях и в качестве полоскания при воспалении горла.

Отмечено успокаивающее и общеукрепляющее действие настоя листьев ежевики (10 г на стакан кипятка), принятого в теплом виде. Такой настой полезен и больным, страдающим трофическими язвами, при длительно не заживающих ранах. Он способствует очищению ран и более быстрому их заживлению.

Листья ежевики  обладают потогонным действием. Их принимают в виде отвара:  10 г листьев заливают  1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут.

Есть данные и о противодиабетическом действии ежевики. Длительный прием чая из листьев ежевики значительно улучшает обмен веществ при сахарном диабете, позтому они являются постоянным компонентом противодиабетических чаев.

Листья ежевики собирают во время цветения и сушат в тени.

Литература
1. С.Я. Соколов, И.П.Замотаев, Справочник по лекарственным растениям, Москва,  1989 г
2.А.Носов, Лекарственные растения, Москва 2001 г

Сельдь под шубой - как сделать полезной

Сельдь под шубой - любимый многими  салат.  В его состав входит сельдь, вареные свекла, картофель, морковь и свежий лук. Иногда добавляются вареные яйца. Заправляется салат майонезом. Как вы считаете, это полезный салат? Давайте разбираться с составом.

1. Сельдь. Это высокобелковый продукт. К таким, согласно классификации, относятся все продукты, в которых на 100 г приходится больше 10 г белка. В сельди  (есть небольшая разница в подвидах) в среднем 19-20 г.

И тихоокеанская,  и атлантическая сельдь — это отличный источник омега-3 жирных кислот, которые помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Сельдь также содержит витамины Д. Витамин Д важен не только для здоровья костей и  зубов. Дефицит витамина Д может быть фактором развития многих заболеваний, таких как рассеянный склероз и диабет. Ну и не будем забывать про фосфор, натрий, калий, витамины группы B, витамин Е, йод. 

Однако, магазинная сельдь, которая продаётся в упаковках в виде филе, не самый лучший вариант. Потому, что производители часто добавляют в свою продукцию усилители вкуса, консерванты, стабилизаторы,  ароматизаторы и иную химию. 

На что заменяем? На бочковую сельдь. Покупаем в проверенном месте бочковую сельдь, слабосоленую. Как выбираем?

Основные признаки свежей сельди следующие:

• тушка гладкая, плотная, не дряблая, не помятая.
• глаза блестящие
• аромат свежий, морской;
• жабры ярко-красные;

Разделываем рыбу, извлекаем кости, режем кусочками.

Но помним, что соленая селедка может иметь избыточное количество натрия, что может задерживать жидкость. Поэтому,   людям с заболеваниями почек соленую сельдь нужно есть  с осторожностью.

2. Морковь, свекла, картофель. Это углеводы (картофель) и клетчатка (свекла и морковь). Отвариваем или запекаем. Здесь вопросов нет.

3. Майонез -  главная проблема этого любимого многими салата. Потому что, майонез -  источник трансжиров и консервантов. Консерванты (сорбат калия Е202, бензонат натрия Е211 и др.) препятствуют быстрой порче майонеза, подавляя развитие дрожжей и плесневых грибов. При выборе майонеза обращайте внимание на срок его годности. Чем больше срок годности майонеза, тем больше консервантов в него добавлено. Без них, конечно, не обойтись, иначе майонез испортился бы уже на следующий день.

Что делать? Сделайте свой майонез. В интернете есть много рецептов домашнего майонеза.  Или замените майонез другим полезным соусом.

Например, майонез можно заменить соусом на основе авокадо. Такой соус готовится быстро и просто. Блендером взбивается мякоть авокадо и смешивается с оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Пропорции подбираем по вкусу. 

Кстати, домашний майонез по калориям почти такой же, как и покупной, разве что более натуральный. Низкокалорийный соус для салата можно сделать на основе натурального йогурта. 

Ингредиенты: йогурт греческий, горчица, соль, черный перец (по вкусу). Для изысканности в соус можно добавить растертый желток вареного яйца.

Подведем итог.

Сельдь под шубой  может быть полезным блюдом, если:

1. Сельдь покупать бочковую и слабосоленую.

2. Майонез делать свой или заменить его другим полезным соусом.

3. Для баланса питательных веществ употребляйте сельдь под шубой с овощным гарниром. Это могут быть свежие, отварные или  запеченные овощи. Они содержат калий, который сбалансирует большое количество натрия в селедке. В целом же правильный баланс ингредиентов должен выглядеть примерно так: четверть тарелки – сельдь, четверть – картофель, половина – овощи.

Польза чёрного тмина

Черный тмин  (Nigella sativa, N. sativa) широко используется в различных пищевых продуктах, таких как хлеб,  соленья, соусы и салаты. Однако он популярен не только как приправа в кулинарии. В арабских странах, Дальневосточной Азии, Европе и Африке черный тмин давно используется в качестве народного средства для лечения астмы, кашля, бронхита, головной боли, ревматизма, лихорадки, гриппа, экземы, в качестве мочегонного средства, лактагона и глистогонного средства.  Пророк Мухаммед описывая целебные свойства черного тмина, говорил, что  это  "лекарство от всех болезней, кроме смерти".

Современные исследования подтвердили, что семена Nigella sativa очень эффективны для лечения различных заболеваний: неврологических и психических, сердечно-сосудистых, рака, диабета, воспалительных состояний и бесплодия, а также различных инфекционных заболеваний, обусловленных бактериальными, грибковыми, паразитарными и вирусными инфекциями. 

Химический состав черного тмина

Согласно разным источникам, черный тмин содержит: 20-85% белка, 38,20% жира, 7-94% клетчатки и 31,94% общего количества углеводов. Среди аминокислот лидирует глутамат, аргинин и аспартат, на втором месте - цистеин и метионин. Семена черного тмина также содержат значительное количество железа, меди, цинка, фосфора, кальция, тиамина, ниацина, пиридоксина и фолиевой кислоты .  Кроме того, в семенах присутствуют более сотни фитокомпонентов, включая, в основном алкалоиды, сапонины, стеролы и эфирное масло.

Одним из самых сильных веществ в черном тмине является тимохинон, обладающий противоопухолевыми, антиоксидантными и антибактериальными свойствами.

Антиоксидантная активность

Окислительный стресс и повышение уровня свободных радикалов являются одними из основных маркеров, связанных с несколькими патологическими состояниями, включая неврологические расстройства, рак, старение и эндокринные заболевания. На сегодняшний день доказано, что N. sativa и тимохинон обладает выраженной антиоксидантной активностью и может использоваться в качестве важного питательного вещества для укрепления здоровья и профилактики заболеваний.

Черный тмин против диабета

Даже с прогрессом в лечении сахарного диабета поиск инновационных препаратов продолжается, поскольку существующие синтетические препараты имеют многочисленные ограничения.

В одном исследовании 99 пациентов с диабетом получали плацебо, а две лечебные группы принимали масло черного тмина внутрь. Прием 1,5 и 3 мл масла черного тмина в день в течение 20 дней показал значимое снижение гликированного гемоглобина A1c и произвольного уровня сахара в крови.

Также оценивали различные дозы семян N. sativa (1, 2 и 3 г/день) у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Прием 1 г/день повышал уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина) через 3 месяца, в то время как 2 и 3 г/день семян N. sativa также значительно снижали уровни общего холестерина (ОХ) и триглицеридов (ТГ) в сыворотке крови.

Черный тмин и астма

Бронхорасслабляющее действие кипяченого экстракта N. sativa по сравнению с теофиллином оценивалось у пациентов с астмой, и было обнаружено, что экстракт черного тмина вызывает существенное повышение тестов функции дыхания, а время начала бронхорасширяющего действия экстракта было сопоставимо к теофиллину (лекарства, использующегося при лечении хронической обструктивной болезни лёгких и астмы). Различные экстракты, масло и активный компонент ( α -гедерин) N. sativa также продемонстрировали улучшение реактивности трахеи и значительную противовоспалительную активность. Этот антиастматический эффект дополнительно подтверждается различными клиническими исследованиями, и в большинстве из них сообщалось, что различные препараты N. sativa показали улучшение клинических симптомов и легочной функции, а также различных биомаркеров астмы. Но необходимы дальнейшие исследования, чтобы убедиться в его эффективности препаратов из тмина.

Черный тмин против гипертонии

Многочисленные антигипертензивные средства используются в клинической практике для контроля гипертонии. Однако эффективность этих средств наблюдается только у 40-60% пациентов с гипертонической болезнью, и обычно для достижения желаемых результатов требуется комбинация двух или более антигипертензивных средств из разных классов. Это в конечном итоге увеличивает вероятность неблагоприятных эффектов, а также повышает стоимость лечения. Исследования черного тмина показали, что его семена оказывают положительное влияние на повышенное кровяное давление (АД).

Согласно исследованиям, у 57 пациентов, получавших 2 г ежедневно добавок черного тмина в течение одного года, наблюдалось заметное снижение систолического, диастолического и среднего артериального АД, частоты сердечных сокращений, ОХС, ХС-ЛПНП, фракций TC/HDL-c и LDL-c/HDL-c, в то время как сывороточный HDL-c был предположительно повышен по сравнению с соответствующими исходными значениями и контрольной группой. Хотя после применения N. sativa наблюдалась тенденция к снижению АД , одно клиническое исследование не показало значительного снижения АД у пожилых пациентов с артериальной гипертензией. Это может быть связано с размером выборки, дозировкой (300 мг два раза в день в течение 4 недель), тяжестью артериальной гипертензии и использованной популяций исследования. Например, еще одно исследование, проведенные у пациентов с легкой гипертонией при дозе 200 мг два раза в день в течение 4 недель и 500 мг два раза в день в течение 6 недель, соответственно, показали значительное снижение артериального давления.

Нейропротекторные эффекты чёрного тмина

Неврологическое расстройство, такое как депрессия, является одним из наиболее распространенных заболеваний во всем мире. Стресс является главным пусковым механизмом в инициации депрессии, и это предположение неуклонно подтверждается различными клиническими наблюдениями. Исследования на экспериментальных животных показали, что чрезмерные стрессовые состояния вызывают нейрохимические модификации и поведенческие нарушения. Среди лекарственных растений черный тмин является полезной травой для лечения депрессии и многих других неврологических расстройств.

Флавоноиды, выделенные из черного тмина, модулируют критические нейронные сигнальные пути, участвующие в процессах памяти, и, вероятно, влияют на синаптическую пластичность и долговременные механизмы потенцирования. Основываясь на широком спектре нейрофармакологических эффектов, семена черного тмина и его масло можно рассматривать как многообещающее натуральное средство для лечения многочисленных неврологических расстройств, в том числе болезнь Паркинсона, Альцгеймера.

Черный тмин и ревматоидный артрит

Также оценивалась эффективность масла черного тмина у пациентов с ревматоидным артритом (РА). Данные 40 пациенток с диагнозом РА, принимавших капсулы с маслом N. sativa (500 мг) два раза в день, показали улучшение показателей активности заболевания по сравнению с плацебо. Соответственно, после употребления черного тмина наблюдалось заметное улучшение числа воспаленных суставов, частоты утренней скованности и активности заболевания.

Антимикробная и антибактериальная активность

Среди вдохновляющих лекарственных растений черный тмин обладает сильным антибактериальным, противогрибковым, противовирусным и противопаразитарным действием. Тимохинон, полученный из семян N. sativa , в исследованиях проявлял широкий спектр активности в отношении многих штаммов грамположительных и грамотрицательных бактерий, включая Bacillus , Listeria , Enterococcus , Micrococcus , Staphylococcus , Pseudomonas , Escherichia, Salmonella , Serovar и Vibrio parahaemolyticus.

Более того, семена черного тмина (2 г/день) обладают клинически ценными свойствами бороться с H. pylori и это может обеспечить научную основу для использования этого ценного семени для лечения язвы желудка, вызванной H. pylori .

Влияние черного тмина на мужское бесплодие

В одном клиническом исследовании приняли участием 68 иранских бесплодных мужчин, половина из которых получала 2,5 мл масла черного тмина, а остальные получали плацебо два раза в день в течение двух месяцев. После двух месяцев терапии количество и подвижность сперматозоидов, а также объем спермы значительно увеличились в группе, получавшей масло черного тмина, по сравнению с группой плацебо.

В последнее время черный тмин стал важной темой для исследований во всем мире, но необходимо провести дополнительные исследования, чтобы найти новые возможные действия этого универсального фитотерапевтического средства.

Как приготовить масло тмина самостоятельно

Масло с черным тмином для растирания можно приготовить так: 1 ст. ложку с горкой измельченного сырья залить 100 мл растительного масла и настаивать в теплом месте в течение двух недель.

Тминным маслом натирают больные места при невралгии, простуде, кожных заболеваниях, полиартрите, ревматизме.

1.Ссылка на исследования
2. Травник. Полный справочник лекарственных растений. / Авт.-сост. И. Л. Санина. - Х.: Аргумент Принт, 2012.-560 с.

Как избавиться от застоя лимфы

Лимфатическая система — часть сосудистой системы, дополняющая сердечно-сосудистую систему. Она играет важную роль в обмене веществ и очищении клеток и тканей организма. Лимфатическая система является вспомогательной службой транспортировки, выведения и переработки отходов жизнедеятельности.

Иными словами, эта система помогает организму избавляться от токсинов и ядов.

По лимфатической системе циркулирует лимфа- бесцветная, прозрачная жидкость, по составу близкая к плазме крови, но отличающаяся от нее меньшим содержанием белков. Лимфа снабжает клетки и ткани питательными веществами и удаляет продукты обмена веществ.

Если лимфатическая система работает плохо и происходит застой лимфы, то в организме начинают накапливаться токсины, отравляя его.

Более того, доказано, что здоровая лимфатическая система позволяет улучшить лечение терапевтических, хирургических и онкологических и заболеваний. То же самое можно сказать и о профилактике болезней.

Как избавиться от застоя лимфы?

Избавиться от застоя лимфы помогут простые упражнения.

1. Лечь на спину, поднять руки и ноги вверх, начать слегка потряхивать ими, как бы вибрируя.

Упражнение очень простое, но эффективно запускает лимфатическую систему. Длительность упражнения 1 минута.

2. Упражнение "лимфодренажные прыжки"

Ноги слегка полусогнуты в коленях для лучшей амортизации при прыжках. Прыгать так, чтобы основной удар приходился на пятку. Длительность упражнения: 1 минута.

Читайте еще:

ЛИМФОСТИМУЛЯЦИЯ ПО КОСТЕРОВУ М.В.

Стимуляция лимфообразования позволяет улучшить лечение терапевтических, хирургических, онкологических и других заболеваний.

Дальше...

На какие заболевания может указывать боль в заднем проходе?

Болезненные ощущения в области анального отверстия могут быть симптомом различных проктологических и невралгических заболеваний. Об этой деликатной проблеме рассказывает врач-колопроктолог медицинского центра «СМ-клиника» Батталова Арина.

Причины боли в заднем проходе

Боль, локализованная в области ануса, может указывать на разные нарушения, но в 90% случаев это проктологические заболевания. И только проктолог может исключить их и посоветовать, куда обратиться пациенту.

Чаще всего боль в заднем проходе - это признак анальной трещины или острого геморроя.

При трещинах заднего прохода боль возникает после акта дефекации и может длиться как во время него, так и несколько часов после. Боль носит острый характер, иногда во время спазма пациентам трудно даже сидеть. При анальных трещинах люди могут задерживать стул, боясь болевых ощущений.

Вторая распространенная причина – тромбоз наружных геморроидальных узлов. Эта боль сопровождается наличием уплотнения возле ануса. Как правило, обострение, геморроя возникает по какой-то причине, например, после тяжелой физической нагрузки или запора.

Стоит обращать внимание и на любой дискомфорт в области ануса. Такие симптомы как зуд и жжение могут быть первыми признаками геморроя, анальных трещин и кондиломы анального канала.

При возникновении боли и дискомфорта нужно обязательно обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

- Часто бывает так, что человек сам ставит себе диагноз, и начинает лечить геморрой аптечными средствами, - рассказывает Арина Батталова, - а оказывается, что причиной боли была трещина. И если бы пациент обратился к проктологу сразу, ему можно было бы помочь консервативным методом. Но т.к. момент упущен и болезнь уже прогрессировала, приходится делать операцию, чтобы вырезать рубцовые измененные ткани.

Группы риска

Есть факторы, которые способствуют развитию проктологических заболеваний.

Малоподвижный образ жизни. При длительном сидении возникает застой крови, что приводит к увеличению геморроидальных узлов, их связочный аппарат ослабевает и развивается геморроидальная болезнь. Если малоподвижный образ жизни сопровождается ожирением, то это усугубляет развитие геморроя.

Анальный секс. Нетрадиционный вид секса может привести к трещинам заднего прохода. Также увеличивается риск заражения половыми инфекциями: гепатит Б, гепатит С, кондиломы.

- Это связано с тем, что в прямой кишке не выделяется достаточное количество смазки,- поясняет проктолог, - трение увеличивает трещины, и риск заражения инфекциями очень высок при гомосексуальных контактах.

Кроме того, при анальном сексе возникают микротравмы – в трещины попадает флора прямой кишки, что способствует развитию острого гнойного воспаления и свищей.

Наиболее опасен грубый анальный секс, потому что он приводит к ослаблению анального сфинктера, что вызывает недержание каловых масс.  В редких случаях грубый анальный секс приводит к серьезной травме, опасной для жизни пациента - разрыву прямой кишки.

Запоры. Одна из самых распространенных причин, способствующая развитию как трещин, так и геморроя – это застой каловых масс и напряжение при попытке дефекации. К запорам, в свою очередь приводит неправильное питание.

Методы профилактики

Основной метод профилактики геморроя и анальных трещин – это нормализация стула. Кроме того, это вспомогательный метод лечения, ведь без регулировки стула не получится справиться с проктологическими болезнями.

Нормальный стул должен быть один раз в день, мягкий, но оформленный. Регулировать стул нужно с помощью питания:

- клетчатка – 36 гр в сутки

- 2 литра воды

- не переедать

- питаться дробно, маленькими порциями

В течение дня необходима физическая активность – это тоже влияет на моторику кишечника.

Лечение

Один из самых малотравматичных способов лечения геморроя, анальных трещин и свищей – лазерный метод. Однако использовать его можно только на ранних стадиях заболевания.

- Преимущество лечения лазером заключается в том, что послеоперационный период протекает максимально комфортно, - говорит специалист медицинского центра «СМ-клиника», - При хирургическом вмешательстве послеоперационные раны заживают полтора месяца, человек на это время теряет работоспособность. При лечении лазером пациент испытывает лишь легкий дискомфорт, и на следующий день после операции может вернуться к работе и вести привычный образ жизни.

Поэтому так важно при первых симптомах обратиться к проктологу, и не допускать развития болезни.

Средства для лечения акне

При определении чем лечить акне всегда нужно учитывать такие факторы, как основной тип кожи, ее фототип и связанные с ним риски. Есть ряд средств для лечения акне. Остановимся на некоторых из них.

Азелаиновая кислота

Азелаиновая кислота (Azelaic Acid) - двухосновная предельная карбоновая кислота, обладает всеми химическими свойствами, характерными для карбоновых кислот. Обладает противомикробной активностью в отношении Propionibacterium acne и Staphylococcus epidermidis. Наряду с этим уменьшает содержание свободных жирных кислот в липидах кожи, а также нормализует нарушенные процессы кератинизации в фолликулах сальных желез.

Эффекты от ее использования нарастают постепенно. Большинство исследований показали, что к концу 6-го месяца терапии отмечается уменьшение как воспалительных, так и невоспалительных элементов акне примерно на 60%.

Большинство средств местной терапии акне обусловливают появление выраженной эритемы и раздражения - данные нежелательные эффекты могут стать большой проблемой как для врача, так и для пациента. Однако азелаиновая кислота дает менее выраженную эритему, шелушение и зуд, чем бензоилпероксид или топические формы ретиноевой кислоты.

Еще одно преимущество азелаиновой кислоты заключается в том, что она не пачкает одежду (как бензоилпероксид) и не вызывает развитие лекарственной устойчивости у пропионибактерий (как антибиотики).

Ниацинамид

Ниацинамид (Niacinamide) является активной формой ниацина (витамина В3) и, благодаря своим противовоспалительным свойствам, используется для лечения многих заболеваний кожи. Клинически доказано, что 4% концентрация ниацинамида эффективна для лечения легкой папуло-пастулезной формы акне, для которой характерно наличие ≥ 10 пустулезных элементов на лице.

Исследования, сравнивающие 1% клиндамицин (топический антибиотик для лечения акне) и 4% ниацинамид, показали, что через 8 недель отмечались эквивалентные результаты для обоих средств, однако ниацинамид оказался более предпочтительным выбором, поскольку использование клиндамицина обусловливает появление резистентных штаммов бактерий. Ниацинамид же после 8 недель терапии давал хорошие результаты без формирования антибиотикорезистентности.

ВИТАМИН В6

Витамин В6 (пиридоксин, Pyridaxine)  вместе с магнием помогает поддерживать кожный гомеостаз и снижает чувствительность кожи к стрессу.

Цинк

Цинк (Zinc) необходим для работы более чем 300 ферментов. Некоторые цинк-зависимые ферменты вовлечены в синтез ДНК, процесс деления клетки и синтез белков. При дефиците данного микроэлемента наблюдаются нарушения в иммунных процессах.

Цинк играет важную роль в работе врожденного иммунитета. Также доказана его роль в специфическом клеточном иммунитете. У страдающих акне лиц цинк подавляет воспалительные ферменты (липазы), вырабатываемые бактериями Propionibacterium acnes.

Масло чайного дерева при акне

Масло чайного дерева содержит 120 микроэлементов и может быть использовано в медицинских целях. Оно протестировано и признано активным в отношении 39 штаммов микроорганизмов.

Масло чайного дерева хорошо подходит для гиперактивной, жирной, склонной к образованию акне кожи и широко используется в качестве антибактериального компонента в средствах для лечения акне и продуктах для очищения жирной кожи.

Обычно, когда вы работаете с эфирными маслами, вы смешиваете их с маслом-носителем (таким как оливковое, кокосовое или миндальное масло), но, при акне эти масла могут усугубить ситуацию, поэтому лучше смешивать чайное дерево с увлажняющим кремом. Для лечения всего лица рекомендуется добавить несколько капель масла в увлажняющий крем для лица с гиалуроновой кислотой. Можно в чистую кипячёную воду добавить каплю масла чайного дерева, смочить ватный диск этой водой, протереть лицо и аккуратно промокнуть чистой салфеткой.

Хотя масло чайного дерева хорошо переносится большинством типов кожи. Но если у вас чувствительная или склонная к экземе кожа, вам следует избегать масла чайного дерева, так как оно может вызвать раздражение и усугубить экзему.

Бензоилпероксид

Пероксиды - это вещества, имеющие в своем составе слабо связанный атомарный кислород, который легко высвобождается уже при комнатной температуре, вызывая гибель микроорганизмов.

К пероксидам никогда не вырабатывается устойчивость и при их нанесении на кожу бескислородная среда комедона быстро насыщается кислородом, подавляя деление анаэробных бактерий.

Бензоилпероксид (Benzoyl peroxide) используется в дерматологии более 20 лет. Благодаря мощному кератолитическому эффекту, его применяют в наружной терапии ихтиозов, а отбеливающие свойства бензоилпероксида подходят для терапии гиперпигментации кожи. За счет выраженного окислительного эффекта бензоилпероксид оказывает значительное антибактериальное действие на Р. acnes и Staph. midis (даже на резистентные к антибиотикам), не вызывая появления резистентных штаммов.

Благодаря кератолитическому эффекту, препарат влияет и на комедогенез. По-видимому, бензоилпероксид оказывает также непосредственное противовоспалительное действие, поскольку на фоне терапии бензоилсодержащими препаратами быстро уменьшается количество папуло-пустулезных элементов. Препараты с бензоилпероксидом показаны в качестве монотерапии при легкой степени угревой болезни, сопровождающейся появлением комедонов и воспалительных элементов.

Бензоилпероксид разрешен к использованию и в косметических средствах (эмульсиях, гелях, лосьонах, растворах), при этом его концентрация колеблется от 2 до 20%. Клинический опыт показывает, что наиболее эффективны средства с концентрацией бензоилпероксида 5-10%. Отрицательной стороной бензоилпероксида является то, что он может привести к развитию поствоспалительной гиперпигментации у людей с IV-VI фототипами кожи. Кроме того, он обладает фотосенсибилизирующим действием, из-за чего его нельзя применять на участках, которые обычно подвержены инсоляции. Но если это необходимо, то наносить бензоилпероксид следует только на ночь. Утром не забудьте убедиться в том, что полностью удалили средство с помощью любого очищающего продукта, а после нанесите антиоксидантный гель и солнцезащитное средство.

Препараты, содержащие бензоила пероксид: Базирон АС, гель для наружного применения 5 %, Базирон АС, гель для наружного применения 2.5 %, Базиклир (Baziklir) - гель для на­ружного применения 10%.

1. Справочник лекарственных средств Видаль
2. Флоренс Барретт. Косметическая химия

Про крупу перловую

Перловая  крупа  является  продуктом  шлифовки  зерен  ячменя, освобожденного  от  наружных  оболочек.  Ячневая крупа – это тоже перловая крупа, только  мелкорубленая.

В  перловой крупе содержатся витамины группы В, А, РР и ряд микроэлементов – железо, кальций, магний,  калий,  фосфор.

Перловая крупа - источник фосфора

Перловая крупа - рекордсмен по содержанию фосфора. 100 г перловой крупы содержит 323 мг фосфора. Для сравнения, в гречневой крупе фосфора - 298 мг, а в рисовой крупе - всего 97 мг.

Фосфор - это строительный материал для наших  костей. Фосфор соединяется с кальцием, образуя гидроксиапатит — основное неорганическое соединение . Таким образом, вместе с кальцием, фосфор обеспечивает структуру и прочность костей. Также фосфор  играет важную роль в производстве энергии в качестве компонентов АТФ; метаболизм зависит от функционирования фосфора как кофактора разнообразных ферментов. Физиологические состояния, характеризующиеся увеличением потребности в фосфоре (рост, беременность и кормление грудью), сопровождаются соответствующим усилением его всасывания. У людей старших возрастных групп происходят изменения в экскреции фосфора и адаптации к фосфору пищи. Доказано, что, несмотря на потребление рекомендуемой нормы фосфора, отрицательный его баланс наблюдается в возрасте старше 65 лет, за счет потери фосфора с мочой.

Кроме того, в перловой крупе калия - 172 мг, кальция - 38 мг, магния - 94 мг, железа - 3,3 мг

Крупа перловая  содержит (на  100 г ):
белка 9,3
жира 1,1
углеводы 73,7
Калорийность 341,9

Перловка - источник лизина

В  перловой  крупе,  в  отличие  от  многих  других,  в  наличии имеется  лизин. Лизин - это аминокислота,   которая  оказывает  противовирусное  действие,  поддерживает  жизненный  тонус,  сохраняет  здоровым сердце  и  активно  участвует  в  выработке  коллагена.   Лизин играет важную роль в иммунной системе, поскольку необходим в больших количествах для продукции антитела (иммуноглобулина). Лизин входит в состав гормонов и ферментов, которые регулирую метаболические процессы организма.

Перловка - источник пропионовой кислоты

Пропионовая кислота (пропионат) снижает липогенез в печени, снижает уровень холестерина в крови, повышает чувствительность к инсулину, а также оказывает антиканцерогенное действие (прежде всего, в толстой кишке). 

Кому нельзя есть перловку?

1. При остром и хроническом панкреатите, поносе, энтерите и колите  перловая крупа запрещается.

2. В перловой крупе есть глютен, поэтому ее нельзя использовать в питании людям, придерживающимся безглютеновой диеты.

Перловая крупа в лечебном питании

Перловая крупа применяются для приготовления слизистых супов. Слизистые супы эффективно используются при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите.

При запорах (гипомоторной дискинезии) в пищевом рационе увеличивают продукты с повышенным содержанием растительной клетчатки, - сюда входит  и перловая каша.

Как готовить?

Для уменьшения потерь пищевых веществ и сокращения сроков варки  перловую крупу перед тепловой обработкой замачивают в холодной воде на 2–3 часа. Лучше замочить на ночь.

Затем крупу залить водой : на 1 часть крупы – 3 части воды. Варить до готовности 30-50 минут (в зависимости от времени замачивания).

Срок хранения перловой крупы составляет от 18 до 24 месяцев, в зависимости от условий хранения.  

Почему надо есть сыр

 Мы иногда слышим о том, что сыры вредны для здоровья, отрицательно влияет на нашу талию и увеличивает число на весах. Хотя все сыры следует употреблять в умеренных количествах, есть некоторые, которые являются хорошим дополнением к вашему списку покупок, в том числе швейцарский сыр, фета, частично обезжиренная моцарелла, пармезан и творог. Они являются отличным источником многих необходимых витаминов и минералов и могут помочь вам избежать распространенных проблем со здоровьем.

Почему полезно есть сыр

Сыр — отличный источник белка

Отвечая за формирование, регулирование, восстановление и защиту организма, белок необходим в нашем рационе, обеспечивая сильную иммунную систему, здоровые волосы и правильный баланс жидкости в организме. Без надлежащего потребления белка вы рискуете задержкой жидкости и сокращением объема мышечной массы.

Наше тело не хранит белок. По этой причине ежедневное потребление пищи должно содержать достаточное количество белка. Около 2-3 порций богатых белком продуктов (таких как мясо и молочные продукты) в день достаточно для большинства взрослых.

Сыр  является  одним  из  самых  ценных  продуктов  питания. Его  питательная  ценность  определяется  прежде  всего  высоким содержанием  белков  –  до  35  %.  

Белки  сыра  хорошо  усваиваются. Объясняется  это  тем,  что  уже  в  процессе  созревания  сыра  происходит  их  расщепление  на аминокислоты.  

Содержание белков (г) некоторых сырах ( 100 г)
Сыр пармезан - 35,6
Сыр плавленый -  14,4
Сыр рокфор - 21,5
Сыр голландский брусковый - 26,8
Сыр козий - 21,0 
Сыр костромской - 20,5
Сыр крестьянский 12,3
Сыр российский - 23,4
Сыр сливочный - 21,1
Сыр эдамский - 26,1

Хотя большинство сыров являются отличным источником белка, лучше всего выбирать сыры с низким содержанием влаги. Если вы ищете лучший сырный источник белка, пармезан — это то, что вам нужно. Это сыр с самым высоким содержанием белка. Держитесь подальше от «влажных» сыров, таких как творог, рикотта и другие сырные пасты, если вы ищете высокое содержание белка. В них мало белка и много жира.

Сыр богат полезными жирами

Жира  в  сыре  –  до  30  %, а  в  расчете  на  сухое  вещество  –  45  –  50  %.  Значительное  содержание  жира  и  белков  обуславливает  высокую  калорийность  продукта: 100  г  дают  от  250  до  400  ккал.

Когда-то нам говорили, что жир — это зло, вызывающее у нас ожирение и закупоривающее наши артерии. Таким образом, начали внедряться диеты с низким содержанием жира или без жира, в результате чего у населения появились новые болезни.

Теперь мы знаем, что жиры необходимы для здорового питания. Жиры выполняют в организме множественные функции:

• как пластический материал они участвуют в построении клеток, особенно велико их содержание в оболочке клетки (в частности, в оболочке нервных и половых клеток их доля достигает 50% и более);
• принимают участие в синтезе гормонов, особенно гормонов гипофиза, коркового вещества надпочечников и половых гормонов;
• являются высокоэнергетическим резервом организма: при сжигании 1 г его освобождается 9,3 ккал тепла – это более, чем в 2 раза превышает энергоемкость белков и углеводов;
• •необходимы для реализации функций жирорастворимых витаминов (А, К, Е и др.)

Сыр в умеренных количествах может помочь вам включить необходимые жиры в свой рацион. Попробуйте выбирать выдержанные сыры, такие как пармезан, и использовать его в качестве гарнира к салатам. Жиры в сыре помогут вам оставаться сытыми и помогут вашему организму усваивать витамины из овощей.

Теперь мы знаем, что жиры необходимы в нашем рационе, а сыр — хороший источник полезных диетических жиров.

Содержание жиров (г) в некоторых сырах ( в 100 г )
Сыр пармезан - 30,0
Сыр плавленый - 45,0
Сыр рокфор -  50,0
Сыр голландский брусковый - 27,0
Сыр козий - 50,0 
Сыр костромской - 20,0
Сыр крестьянский - 45,0 
Сыр российский - 30,0 
Сыр сливочный - 50,0 
Сыр эдамский - 40,0 
Сыр Гауда - 45,0

Сыр содержит кальций

Сыр  богат  минеральными веществами,  особенно солями  кальция, содержание  которых  в  100  г  продукта  составляет  700  –  1000  мг.  Для сравнения,  в  100  г  коровьего  молока  содержится  только  120  мг  кальция,  а  в  100  г  жирного  творога  –  150  мг.  100  г  сыра  почти  полностью удовлетворяют  суточную  потребность  человека  в  этом  минеральном веществе. 

Кальций - самый распространенный минерал в организме, кальций необходим для жизни. Он регулирует функцию сосудов, нервную передачу, функцию мышц и секрецию гормонов. В то время как только 1% кальция в организме необходим для этих функций, остальные 99% хранятся в костях. Наш организм не может создавать новый кальций, и мы ежедневно теряем кальций через мертвые клетки кожи, ногти и волосы, пот и кал. Важно ежедневно получать рекомендуемую суточную дозу кальция, так как кальций, который мы не получаем с пищей, затем берется из наших костей, делая их склонными к разрушению и уязвимыми к переломам. Увеличение потребления кальция и белка с сыром может укрепить ваши кости и помочь предотвратить остеопороз.

Сыр содержит фосфор

В  100-граммовом  кусочке  сыра  содержится  400  –  600  мг фосфора,  что  составляет  примерно  1/3 суточной  потребности.   Вместе с кальцием, фтором и хлором фосфор формирует зубную эмаль, совместно с кальцием составляет основу костной ткани. При недостаточном содержании фосфора в организме нарастают слабость, истощение, боли в мышцах, уменьшается сопротивляемость к простудным заболеваниям и инфекциям.

Сыр поможет набрать вес здоровым способом

Большинство людей хотят сбросить лишний вес. Но есть люди, которые хотят наоборот, набрать вес. Детям, актерам и спортсменам может потребоваться набрать вес для предстоящей роли или игрового сезона, или ребенок может иметь недостаточный вес для своего возраста.

Для тех, кто хочет набрать вес, есть правильный и неправильный способ сделать это. Не следует подвергать свое здоровье риску, выбирая неправильные продукты: булки, торты и т.п. Благодаря содержанию жира и белка, а также различным витаминам и минералам, сыр является отличным выбором для здорового набора веса.

Однако, вы должны соблюдать меру,  так как чрезмерное потребление сыра может завести слишком далеко в противоположную крайность. Это очень калорийная пища, содержащая много калорий на грамм. Обычные сыры, такие как козий, гауда и пармезан, содержат более 100 калорий на грамм. Соблюдение диеты, состоящей в основном из продуктов с высокой энергетической плотностью, может привести к ожирению. Постарайтесь сбалансировать потребление сыра продуктами с низкой энергетической плотностью, такими как фрукты и овощи.

Вывод: если ваш врач сказал, что вам или вашему ребенку необходимо набрать вес, сыр может быть здоровым способом добиться этого.

Сыр в  лечебном  питании

Сыр  широко  используется  в  лечебном  питании.  Некоторые  сорта типа  российского,  костромского  включают  в  питание  при  язвенной болезни,  хронических  гастритах  и  колитах,  хронических  заболеваниях  печени  и  желчного  пузыря.

Острые  сыры  (брынза  и  др.) не  рекомендуются  при  указанных  выше заболеваниях.  Они  противопоказаны  также  при  гипертонической  болезни,  заболеваниях  сердца  и почек,  сопровождающихся  отеками.  Такие  виды  сыра  рекомендуют для  возбуждения  аппетита  при  малокровии,  истощении,  после  инфекционных  заболеваний  (если  нет противопоказаний).

Анализы, которые помогают выявить риск ССЗ

Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются основной причиной смерти во всем мире, унося примерно, по данным ВОЗ, 17,9 миллиона жизней ежегодно. ССЗ представляют собой группу заболеваний сердца и кровеносных сосудов и включают ишемическую болезнь сердца, цереброваскулярные заболевания, ревматические заболевания сердца и другие состояния. Более четырех из пяти смертей от сердечно-сосудистых заболеваний связаны с сердечными приступами и инсультами, и одна треть этих смертей происходит преждевременно среди людей моложе 70 лет.

Наиболее важными поведенческими факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта являются нездоровое питание, низкая физическая активность, употребление табака и злоупотребление алкоголем. Доказано, что прекращение употребления табака, уменьшение соли в рационе, употребление большего количества фруктов и овощей, регулярная физическая активность и отказ от вредного употребления алкоголя снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Профилактический комплекс анализов, который поможет выявить заболевания сердца, такие как ишемическая болезнь сердца и инсульт, включает в себя следующие анализы:

✔️Липопротеин А - белок крови, уровень которого указывает на повышенный риск развития сердечного приступа и инсульта.

Нормальное значение для взрослых: не более 30 мг/дл. Повышенный уровень липопротеина А ассоциирован с тяжелыми формами атеросклероза: множественным поражением коронарных сосудов, развитием значительного стеноза. Ни один из других липидных показателей не обладает таким влиянием на развитие ИБС. Это обстоятельство позволяет считать Липопротеин А маркером ранних и тяжелых форм ИБС.

✔️Аполипопротеин А1 - является основным белком ЛПВП (липопротеидов высокой плотности). Чтобы определить на ранней стадии заболевания сердца, делают анализ именно аполипопротеина А1. Если анализ показывает снижение уровня белка, то с большой вероятностью в организме происходят атеросклеротические изменения. 

Нормальное значение: более 123 мг/дл.

✔️Фибриноген - белок, содержащийся в крови и участвующий в системе свертывания крови. Повышение  концентрации  фибриногена  свидетельствует о повышении свертываемости и риске образования тромбов и  наблюдается  при  претромботических  состояниях и  при  инфаркте  миокарда. Нормальное значение: менее 300 мг/дл.

✔️Миелопероксидаза (МПО) -  фермент, который секретируется нейтрофилами и моноцитами, играет решающую роль во врожденном иммунитете. В последние годы используется как биомаркер сердечно-сосудистых заболеваний - высокие уровни этого фермента  связывают с повышенным риском развития ишемической болезни сердца.

Нормальное значение: менее чем 400 мкм.

Чем сбивать температуру при ветрянке?

Ветряная оспа или ветрянка — это заразное инфекционное заболевание, вызываемое  вирусом ветряной оспы.

Ветряная оспа может передаваться через чихание, кашель и прикосновение к больному ветряной оспой.

Интересно, что после того, как человек переболел ветряной оспой, вирус «спит» в его нервных клетках и  может однажды  «проснуться» на более поздней стадии и вызвать опоясывающий лишай.

Симптомы ветрянки обычно начинают проявляться через 2-3 недели после заражения. У детей первыми симптомами обычно являются  общее чувство усталости , лихорадка , потеря аппетита и  опухание желез . В течение следующих 1-2 дней появляется сыпь. Симптомы ветряной оспы у детей, как правило, гораздо мягче, чем у взрослых.

Сначала эта сыпь выглядит как пятна, которые кажутся коричневыми, фиолетовыми или серыми на более темной коже и красными на светлой коже. Затем  пятна превращаются в небольшие волдыри на груди, спине, животе или лице. Вскоре они появляются на остальной части тела. Волдыри сильно чешутся, и по мере того, как старые подсыхают, образуются новые. Большинство струпьев покрываются коркой через неделю, но отпасть они могут и через несколько недель. Больной считается заразным весь период высыпания и до пятого дня после появления последнего элемента сыпи, при этом на коже еще могут оставаться неотпавшие корочки.

Рубцевание может произойти, если дети расцарапают волдыри или струпья.

Если ребёнок заболел ветрянкой и у него поднялась высокая температура, и необходимо использование жаропонижающих препаратов, то родители должны знать, что Ибупрофен запрещён к использованию при ветряной оспе.

Ученые выяснили, что ибупрофен способствует тому, что вирус проникает более глубоко в кожу и формируются более глубокие пузырьки. А к этим глубоким элементам достаточно быстро присоединяется вторичная бактериальная инфекция.

Поэтому, если ваш ребёнок заболел ветрянкой, то препарат выбора для снижения температуры - Парацетамол.

Что делать при ветрянке?

• давать больному пить много жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
• температуру сбивать Парацетамолом
• подстригать ребенку ногти и надевать ему на руки носки на ночь, чтобы он не царапал пузырьки.
• поговорить с врачом об использовании антигистаминных препаратов для облегчения зуда.
• одевать свободную одежду

Что не делать при ветрянке?

• не использовать Ибупрофен , если это не рекомендовано врачом, так как Ибупрофен может вызвать серьезные кожные инфекции.
• не давать аспирин детям до 16 лет
• не расчесывать пятна и волдыри, так как это может привести к образованию рубцов.

Продукты, заряжающие энергией

Познакомьтесь! Топ продуктов, заряжающих энергией. Они должны быть обязательно на вашем столе!

Вода

Конечно, это не совсем еда, но энергетик номер один, который вы должны потреблять каждый день, — это вода . Вода необходима для циркуляции жидкостей по всему телу и для общего состояния здоровья наших органов. Если вы пьете недостаточно воды, это может привести к обезвоживанию организма, что может вызвать усталость, дневную сонливость, изменения настроения и снижение когнитивных функций. 

Овес 

Овес в смузи, в виде овсяных хлопьев или в рецепте полезного печенья — это фантастическая пища для поднятия эгергии. Завтраки с высоким содержанием клетчатки и белка, такие как овес, медленнее перевариваются и помогают вам дольше чувствовать себя сытым. Такие завтраки, как овсянка, могут помочь вам обуздать муки голода, создавая надолго чувство сытости. А кроме того, согласно исследованию, опубликованному в журнале Preventive Medicine, овсянка является отличным компонентом диеты с пониженным содержанием жиров и помогает снизить уровень холестерина в сыворотке крови, включая как ЛПВП (хороший холестерин), так и ЛПНП (плохой холестерин) в организме

Авокадо 

Авокадо— это один из видов жирной пищи, от которого не стоит отказываться. Почти 15% питательных веществ авокадо составляют полезные для сердца мононенасыщенные жиры, которые организм  преобразовывает в энергию. Здоровые жиры в сочетании с витаминами группы В и магнием могут помочь дать организму столь необходимый заряд энергии через несколько часов после их употребления.

Кроме того, ежедневное потребление авокадо добавляет больше кишечных микробов, которые расщепляют клетчатку и производят метаболиты, поддерживающие здоровье кишечника.

Употребление авокадо помогает нам чувствовать себя сытым и снижает концентрацию холестерина в крови. Средний авокадо содержит около 12 гр клетчатки, что значительно соответствует рекомендуемому количеству 22 - 25 гр клетчатки в день. Задумайтесь, один авокадо- это половина суточной нормы! Добавьте авокадо в свой ежедневный рацион. 

Какао

Какао — удивительная пища, известная своими согревающими и тонизирующими свойствами. Какао содержит соединение под названием теобромин, которое тесно связано со стимулирующим действием кофеина. Он также содержит фенилэтиламин (ФЭА), химическое соединение, обнаруженное в организме, которое, как известно, поддерживает уровень энергии. Чашечка какао может обеспечить плавную, длительную энергию без сбоев.

А еще какао содержит эпикатехин- флавоноид защищающий сердце и сосуды, и магний - защитник нервной системы. Также бобы какао богаты хромом и ненасыщенными жирными кислотами! Естественным образом повышают уровень гормона счастья – серотонина.

Семена чиа

Одна столовая ложка семян чиа, считавшаяся священным семенем в империи ацтеков, давали древним воинам, чтобы поддерживать их во время битвы. Семена чиа уникально заряжают энергией, поскольку в сочетании с жидкостями они увеличиваются в объеме и дольше сохраняют чувство сытости, тем самым снабжая вас легкой энергией в течение нескольких часов. Они также богаты аминокислотами и омега-3 жирными кислотами, которые повышают уровень энергии .  

Бананы

Бананы популярны из-за содержания калия, но знаете ли вы, что это одна из основных причин, почему они так заряжают энергией? Такие элементы, как калий, в сочетании с витаминами группы В обеспечивают мгновенную энергию. Бананы также богаты аминокислотой триптофан, которая превращается в серотонин (еще одна аминокислота), который поддерживает позитивную, спокойную жизненную силу. Витамины и минералы, содержащиеся в бананах, также способствуют спокойному сну, поэтому на следующий день вы можете проснуться отдохнувшим. 

Шпинат и капуста

Вся листовая зелень является отличным источником энергии, но шпинат и капуста — суперфуды. Они обеспечивают постоянный поток сложных углеводов, которые наполняют и бодрят тело. И шпинат, и капуста богаты калием и железом, что способствует умственной активности и улучшает кровообращение. Добавьте к своему обеду салат из шпината или капусты, чтобы взбодриться после еды. 

Йогурт

Йогурт — фантастическая пища для энергии и здоровья кишечника. Медленно усваиваемые углеводы йогурта в сочетании с пробиотиками могут оживить кишечник и улучшить настроение.  Йогурты на основе орехов, молока или овса могут обеспечить вас углеводами, пробиотиками и питательными веществами для кишечника, которые повысят ясность ума и уровень энергии в течение дня. 

Орехи

В той же категории, что и семена чиа и авокадо, орехи — это продукты с высоким содержанием жира и белка, которые медленно перевариваются и поэтому помогают вам чувствовать себя энергичными и сытыми в течение нескольких часов. Грецкие орехи, кешью, миндаль и другие орехи обладают различными энергетическими свойствами. Но большинство орехов богаты магнием и белком, которые организм легко превращает в энергию. Орехи также показали снижение частоты ишемической болезни сердца и камней в желчном пузыре в прошлых исследованиях . Не забудьте замачивать орехи перед употреблением.

Фасоль и бобовые

Фасоль, богатая клетчаткой, стабилизирующей уровень сахара в крови, белком и сложными углеводами, является последним источником энергии в списке. Чечевица, нут, арахис и другие продукты являются фантастическими источниками энергии, потому что они медленно перевариваются и помогут вам чувствовать себя сытым без послеобеденного спада. Они также богаты железом и витаминами группы В, что делает их источниками энергии. 

Про опасность известных лекарственных трав

Ромашка, Гинго Билобо, расторопша, эхинацея... Эти и некоторые другие популярные лекарственные травы мы считаем абсолютно безопасными. Но оказывается, даже безобидная ромашка, если вы принимаете определенные медикаментозные препараты, может нанести вред нашему здоровью.

Ромашка

Ромашка - это, пожалуй, одна из самых популярных среди населения лекарственных трав. Её используют для лечения острых и хронических заболеваний органов дыхательной системы, острых и хронических гиперацидных гастритов, энтеритов и колитов, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и повышенной кислотностью желудочного сока, геморроя, диатеза, дерматитов, экземы и других заболеваний. Наружно - при фурункулезе, потливости, для промывания язв, нарывов, экзем и при воспалении век.

Принимая ромашку внутрь, помните, что некоторые медикаментозные препараты могут плохо сочетаться с ней.

1. Ромашка может усилить или продлить воздействие седативных препаратов, потому что её эфирные масла обладают дополнительным успокаивающим действием.

2. Может способствовать уменьшению всасывания препаратов железа из-за наличия дубильных веществ в растении

3. Может способствовать увеличению риска кровотечения, потому что ромашка содержит фитокумарины, обладающие дополнительным эффектом.

Эхинацея

Эхинацея обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным действием; cпособствует активации неспецифических факторов защиты организма и клеточного иммунитета, улучшает обменные процессы. Принимая эхинацею, помните, что:

1. Эхинацея может замедлять метаболизм и увеличивать риск гепатотоксичности (повреждение печени) некоторых потенциально гепатотоксических препаратов (например, амиодарон, анаболические стероиды, кетоконазол, метотрексат)  при приеме более 8 недель

2. Может уменьшать иммуноподавляющее воздействие иммунодепрессантов (например, кортикостероиды, циклоспорин)

Эфедра

Эфедра хвощевая повышает артериальное давление, оказывает положительное инотропное действие на сердце, повышает ударный объем сердца и тонус периферических сосудов, расслабляет гладкую мускулатуру бронхов, стимулирует центр дыхания, углубляет дыхание. Принимая эфедру, помните, что:

1. Эфедра увеличивает эффект стимулирующих препаратов (например, кофеин, адреналин, фенилпропаноламин, псевдоэфедрин), усиливая риск нерегулярного или быстрого сердцебиения и гипертония

2. Может усиливать действие препаратов ИМАО и увеличить риск побочных эффектов (например, головная боль, тремор, нерегулярные или учащенное сердцебиение, гипертония)

Пиретрум девичий

Пиретрум девичий или Пижма девичья обладает противовоспалительным, спазмолитическим и кардиотоническим действием, способно выступать в качестве противомигренозного средства.

1. При приеме с противомигренозными препаратами пиретрум девичий может увеличивать ЧСС и артериальное давление потому что растение обладает дополнительным сосудосуживающим действием

2. Может увеличивать риск кровотечения при приеме антитромбоцитарных препаратов, потому что пиретрум ингибирует агрегации тромбоцитов (обладает дополнительным действием)

3. Может способствовать уменьшению всасывания железа (при приеме препаратов железа) из-за наличия дубильных веществ в растении

4. При приеме Варфарина может увеличивать риск кровотечения, потому что Варфарин может обладать дополнительным эффектом.

Чеснок

Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. Препараты чеснока стимулируют сердечную деятельность, расширяют коронарные сосуды.

Препараты чеснока используют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, а также при заболеваниях печени, верхних дыхательных путей, при хронических бронхитах, бронхоэктатической болезни, пневмонии, в ряде случаев при бронхиальной астме. Чеснок используют с профилактической целью при эпидемиях гриппа.

Некоторые медикаментозные препараты могут плохо сочетаться с чесноком (конечно, если вы едите его много!)

1. При приеме антигипертензивных препаратов (препараты, которые снижают артериальное давление) чеснок может увеличивать гипотензивный эффект, а также иметь понижающие воздействие на АД.

2. При приеме антитромбоцитарных препаратов чеснок может увеличивать риск кровотечения.

3. Чеснок может увеличивать риск кровотечения увеличивая антикоагулянтное действие (снижает свертываемость крови) Варфарина.

Имбирь

1. При приеме антитромбоцитарных препаратов имбирь может усиливать риск кровотечения усиливая процесс подавления агрегации тромбоцитов

2. При приеме Варфарина может увеличивать риск кровотечения увеличивая антикоагулянтное действие варфарина

Гинкго Билобо

Препараты Гинкго Билобо назначают при посттравматических и возрастных нарушениях мозгового и периферического кровоснабжения, для восстановления после инсульта, при головокружении и других нейросенсорных проблемах, невротических и психогенных депрессиях, а также при облитерирующем атеросклерозе нижних конечностей и синдроме Рейно.

Влияние на некоторые лекарства: 1. При приеме ингибиторов МАО (например, транилципромин) Гинкго Билобо может усиливать действие этих препаратов и увеличить риск побочного действия (например, головная боль, тремор, маниакальные эпизоды)

2. При приеме НПВП может увеличить риск кровотечения, усиливая ингибирование агрегации тромбоцитов.

Женьшень

Обыкновенный женьшень эффективен при астенических и астенодепрессивных состояниях различной этиологии, при психастенических и истерических реакциях, сопровождающихся ступором, а также при различных неврозах, бессоннице и импотенции.

1. При приеме сахаропонижающих препаратов (например, глипизид) женьшень может усиливать действие этих препаратов, вызывая гипогликемию.

2. Одновременный прием аспирина и других НПВП может увеличить риск кровотечения, усиливая ингибирование агрегации тромбоцитов

3. При приеме кортикостероидов может усиливать побочные эффекты кортикостероидов, так как женьшень обладает противовоспалительным действием.

4. При приеме препаратов с эстрогенами может усиливать побочные эффекты эстрогена.

5. При приеме с препаратами ИМАО может вызвать головную боль, тремор и маниакальные эпизоды

6. Может снижать эффективность опиоидов

7. Может увеличивать риск кровотечения увеличивая антикоагулянтное действие Варфарина

Солодка

Солодка (лакрица) применяется в терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей (главным образом при наличии плохо отделяемого, густого и вязкого секрета), а также при хронических воспалительных заболеваниях слизистой оболочки ЖКТ (гиперацидный гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).

1. При приеме противоаритмических препаратов солодка может увеличивать риск аномального сердечного ритма, делая противоаритмическую терапию менее эффективной

2. При приеме антигипертензивных препаратов солодка может усиливать удержание соли и воды в организме и увеличить кровяное давление, что делает гипотензивные препараты менее эффективными

3. При приеме Дигоксина может снижать уровни калия, который повышает риск токсичности Дигоксина

4. При приеме диуретиков может усиливать калий-истощающие эффекты большинства диуретиков и мешать эффективности калий-щадящих диуретиков (например, спиронолактона)

5. При приеме препаратов ИМАО может усиливать действие этих препаратов и увеличить риск побочного действия (например, головная боль, тремор, маниакальные эпизоды)

Расторопша

Расторопша часто используется для поддержания функции печени

1. При приеме сахаропонижающих препаратов расторопша может усиливать действие этих препаратов, вызывая гипогликемию

2. При приеме ингибиторов протеазы (например, индинавир, саквинавир) может мешать метаболизму ферментов, снижая уровни индинавира в крови

3. При приеме Варфарина может повысить риск кровотечения вследствие усиления эффектов

Зверобой

Зверобой продырявленный наверняка знают все. Это растение давно пользуется широкой популярностью в народной медицине. Его применяют внутрь в качестве кровоостанавливающего и противовоспалительного средства, при лечении гипертонии, желудочных и легочных заболеваний, при заболеваниях печени, почек, дыхательных путей и др. Зверобой входит в состав мочегонных, вяжущих, противоревматических и других сборов. Но вот, что может произойти, если не задумываясь принимать настои и препараты из зверобоя одновременно с лекарственными средствами. 1. При приеме Циклоспорина зверобой может уменьшить уровень циклоспорина в крови, увеличивая риск отторжения при трансплантации органов

2. При приеме Дигоксина зверобой может снижать уровень дигоксина в крови, делая его менее эффективным, с потенциально опасными результатами

3. При приеме препаратов железа может уменьшать всасывание железа

4. При приеме препаратов ИМАО может усиливать действие ингибиторов МАО, возможно вызывая очень высокое артериальное давление, требующего неотложного лечения

5. При приеме ненуклеозидных ингибиторов обратной транскриптазы повышает обмен веществ этих препаратов, снижая их эффективность

6. При приеме пероральных контрацептивов повышает обмен веществ этих препаратов, снижая их эффективность

7. При прием фотосенсибилизирующих препаратов (например, лансопразол, омепразол пироксикам, препараты антибиотики) может усилить светочувствительность

8. При приеме ингибиторов протеазы может уменьшить уровень ингибиторов протеазы в крови, снижая их эффективность

9. При приеме СИОЗС (например, флуоксетин, пароксетин, сертралин) может усиливать действие этих препаратов

11. При приеме Варфарина снижает уровень варфарина в крови, повышая риск тромбоэмболии

Валериана

При приеме седативных средств (например, барбитураты, бензодиазепины) может усилить действие седативных препаратов

Что делать, если перед плановой госпитализацией требует сдать тест на COVID-19 за свой счет

Рекомендации экспертов ОМС: что делать пациенту, если перед плановой госпитализацией требует сдать тест на COVID-19 за свой счет

Всероссийский союз пациентов фиксируют жалобы от пациентов, которые столкнулись с тем, что при плановой госпитализации по полису ОМС медицинские организации требуют ПЦР-тест на коронавирус, но при этом не предлагают его сдать бесплатно по ОМС. Соответствующее письмо ВСП направил в Минздрав России. При этом медицинские организации ссылаются на то, что в  Программе государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи на 2022 год бюджет на эти цели не заложен. Эксперты ОМС рассказали, обоснованы ли такие требования со стороны медицинских организаций и как быть пациенту в этом случае.

Законно ли требование теста на COVID-19 при плановой госпитализации?

«Требование у всех пациентов теста на COVID-19,  в том числе и в условиях сохранения риска распространения новой коронавирусной инфекции, при плановой госпитализации незаконно. Тем более на платной основе», - отмечает   заместитель руководителя рабочей группы Всероссийского союза страховщиков  по организации ОМС Елена Третьякова.

Согласно базовой программе государственных гарантий ПЦР-тестирование на COVID-19 обязательно проводится в трех случаях. Во-первых, при наличии острого простудного заболевания неясной этиологии при проявление симптомов, не исключающих наличие коронавирусной инфекции. Во-вторых,  при наличии этой инфекции у граждан с целью оценки результатов, иначе эффективности, проводимого лечения. И, в третьих, для более точного выявления возбудителя при наличии положительного теста на COVID-19, полученного  экспресс-методом, как правило вне стен той медицинской организации, куда госпитализируется пациент.

«Тестирование для пациента бесплатно. Таким образом, если  нет угрозы распространения коронавирусной инфекции,  и ситуация не относится к одному их вышеперечисленных случаев,  проходить тестирование и предоставлять результаты теста пациенту не нужно, - подчеркивает Третьякова.

Эксперты ОМС также поясняют, что согласно «Временному порядку приема пациентов организациями, оказывающими специализированную, в том числе высокотехнологичную, медицинскую помощь в плановой форме в условиях сохранения риска распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19»[1]  ПЦР-тестирование при наличии симптомов, не исключающих COVID-19, проводится исключительно по показаниям, которые устанавливаются терапевтом по результатам осмотра пациента при наличии респираторных проявлений (кашель, насморк при потере обоняния, повышении температуры тела и так далее).

«При плановой госпитализации сами руководители медицинских организаций обеспечивают  прием пациента врачом-терапевтом, бесконтактную термометрию, пульсоксиметрию. А при наличии медицинских показаний – обзорную  рентгенографию легких или компьютерной томографии легких, а также лабораторное исследование биологического материала на наличие COVID-19 (допускается применение экспресс-тестов). Для пациента такое исследование бесплатно. Таким образом, даже в условиях сохранения риска распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19 требование для всех пациентов при плановой госпитализации предоставлять результаты теста также незаконно», - подчеркивает Елена Третьякова.

Член Общественного совета по защите прав пациентов при Росздравнадзоре, советник страховой медицинской организации «Капитал-МС», профессор Алексей Старченко обращает внимание на то, что при экстренной госпитализации тестирование проводится также бесплатно для пациента, но оно осуществляется непосредственно в момент госпитализации в самой медицинской организации.. «Причем наличие положительного теста не может быть показанием для отказа в медпомощи, а требует учета наличия сопутствующей COVID-19, и главное - соответствующей маршрутизации для лечения и основного заболевания (сердечно-сосудистые заболевания, диабет, злокачественные новообразования и др.) при наличии коронавирусной инфекции. Таким пациентам медицинская помощь должна оказываться в полном объеме в соответствии с требованиями Правительства РФ об оказании в полном объеме плановой помощи больным ССЗ, эндокринными заболеваниями и онкобольным», - подчеркивает эксперт.

Отсутствие теста или его положительный результат не должны быть и препятствием для оказания медицинской помощи в неотложной форме.

«Например, курсовая химиотерапия и лучевая терапия, а также выполнение онкохирургических операций онкобольным, относится не вполне к плановой форме оказания медпомощи, а в большей степени к неотложной, отказ от этих мер несет угрозу жизни онкопациента – увеличение объема опухоли и появление метастазов. Аналогично оказание помощи больным с гипертонической и ишемической болезнью сердца, субкомпенсированным сахарным диабетом – помощь в таких случаях  также носит характер неотложной помощи, так как ее отсрочивание грозит декомпенсацией и угрозой для жизни», - отмечает Алексей Старченко.

Что делать пациенту, если он столкнулся с требованием медицинской организации сделать тест на COVID-19 за свой счет?

Эксперты ОМС подчеркивают, что требования медицинской организации самостоятельно,  на платной основе сдать тест на коронавирусную инфекцию при плановой госпитализации, отказы в госпитализации без наличия результатов теста, или с его положительным результатом - неправомерны.

Для решения трудностей с госпитализации нужно обратиться в свою страховую медицинскую организацию. Страховой представитель свяжется с медицинской организацией или с соответствующим органом управления здравоохранением для решения проблемы с госпитализацией. Если же  Вы оплатили проведение тестирования самостоятельно, страховая медицинская организация, на основе вашей жалобы организует проведение экспертизы.

«В настоящее время страховые медицинские организации готовы при поступлении жалобы от пациента на понуждение оплаты ПЦР-теста провести экспертные мероприятия и предписать МО вернуть затраченные деньги и при этом наложить финансовые санкции за нарушение требований бесплатности и доступности медицинской помощи», - говорит советник страховой медицинской организации «Капитал-МС» Алексей Старченко.

Кроме того, страховые медицинские организации вправе провести экспертные мероприятия по всем случаям госпитализаций в плановой и неотложной форме последнего месяца 2022 года на предмет наличия в меддокументации бланков частных лабораторий вне системы ОМС и применить финансовые санкции за нарушение права пациентов, как на бесплатное ПЦР-тестирование и своевременную госпитализацию без условий и ограничений, так и за создание риска прогрессирования имеющегося заболевания отказом в предоставлении доступной своевременной медпомощи, если будет установлено, что помощь была необоснованно отсрочена ввиду отсутствия бланка ПЦР-диагностики.

В своем заключении эксперт СМО обоснует показания, в соответствии с требованиями порядков оказания, стандартов медицинской помощи, клинических рекомендаций и правомочность оплаты медицинской помощи за счет средств ОМС, в соответствии с программой госгарантий. «После этого будет подана претензия в медицинскую организацию и предложение урегулировать конфликт в досудебном порядке через возмещение пациенту неправомерно израсходованных денежных средств. Обычно все удается решить на этом этапе, но,  если медорганизация не идет на возмещение средств в досудебном порядке, то все решается в суде. СМО помогает при подготовке искового заявления и может выступать в суде третьим лицом», - говорит советник генерального директора «Капитал-МС» Михаил Пушков. 

Для того, чтобы связаться со своей страховой компанией надо посмотреть на своем медицинском полисе ОМС, в какой страховой компании Вы застрахованы. Возможно, там сразу будет указан телефон, куда обратиться с вопросами.  Если телефон на полисе не указан, то телефон контакт-центра можно узнать на сайте страховой компании.

[1] Приложение N 14 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 19 марта 2020 г. N 198н  

Кто вы: жаворонок или сова?

 Вы, наверное, уже слышали, что люди делятся на «жаворонков», «голубей» и  «сов». «Жаворонки»- это люди, встающие рано. Они более активны утром.  А тех, кто ложится спать позже и остается активным после полуночи, называют «совами». «Голуби» считаются промежуточным типом,  их активность в течение дня постоянна.

Предлагаем тест, чтобы определить  кто вы. Проделайте его сразу после сна. Этот тест может  помочь вам справиться с некотопыми проблемами и наладить  сон. Ведь  у некоторых людей нарушения сна может быть связано с нарушением  биологических часов. Итак, тест.

Нужно подсчитать свой пульс, как только вы проснулись, в течение минуты. В течение следующей минуты надо подсчитать количество вдохов-выдохов. Предположим, у вас 60 ударов пульса и 20 дыхательных движений за минуту. Если соотношение частоты пульса к частоте дыхания меньше, чем 4 к 1, то вы - сова.

Если соотношение частоты пульса к частоте дыхания именно 4 к 1, то вы голубь. Если ваше сердце бьется в 5-6 раз чаще, чем выполняется дыхательных движений, вы жаворонок.

Что лучше? Быть жаворонком или совой? Есть предположения, что, поскольку промышленно развитые страны работают по графику с 8:00 до 17:00, жаворонкам должно быть легче приспосабливаться, в то время как совы, которые поздно ложатся спать и вынуждены рано вставать, хронически недосыпают и развивают чувство, называемое « социальная смена часовых поясов».

Статистические данные показывают, что жаворонки в среднем спят лучше и просыпаются более отдохнувшими.

Каким бы ни был ваш тип, всем взрослым рекомендуется спать от 7 до 8 часов.

Интересно, что на Западе существуют фирмы,  где сотрудники имеют свой график работы с учетом того, кто они -  совы, голуби или жаворонки. Но мы поставлены в жесткие условия и должны сами контролировать свой сон. Поэтому люди, которым приходится вставать рано, вынуждены и рано ложиться спать, даже если  по телевизору показывают интересные передачи.  Надо отдавать предпочтение своему биоритму. Ложитесь раньше и начинайте работу раньше, если вы жаворонок. Не мучайте себя длинными вечерними беседами и просмотром ночных телеканалов. Если же вы - сова, можно посидеть и подольше. Не пренебрегайте этим правилом, так как нарушение биологических ритмов влияет на ряд метаболических процессов. Поэтому у  многих людей с нарушениями циркадных ритмов, вызванными сменной работой или другими причинами могут развиваться желудочно-кишечные и метаболические расстройства, такие как непереносимость глюкозы, диабет и гипертония. Биполярное расстройство и шизофрения также обычно связаны с нарушениями циркадных ритмов. Известно, что подавляющее большинство пациентов с большой депрессией имеют нарушения сна — они либо слишком много спят, либо страдают бессонницей и вообще не могут заснуть.

Интересно. В советское время, кто помнит, вся страна жила по ритму Сталина, который ложился очень поздно и очень поздно вставал. Ведущие министерства страны начинали тогда работу в 11 часов и заканчивали в 2 часа ночи, пока хозяин страны не ляжет.

О пользе квашеной капусты

Квашеная капуста - одна из самых распространенных форм консервированной капусты, появившаяся еще  в 4-ом веке до нашей эры. Квашеную капусту делают из шинкованной капусты и соли, которую оставляют для самопроизвольного брожения или ферментации. Считается, что процесс ферментации делает капусту более полезной  для здоровья. Давайте посмотрим, что об этом говорит современная наука.

Процесс ферментации обогащает продукты белками, витаминами и незаменимыми аминокислотами и жирными кислотами. Микроорганизмы, образующиеся во время этого процесса, превращают углеводы в капусте в молочную кислоту. Квашеная капуста содержит большие дозы витаминов А, В, С и К.

Пищевая ценность квашеной капусты

50 г квашеной капусты содержат примерно:

• 4 ккал / 18 кДж
• 0,6 г белка
• 0,0 г жира
• 0,6 г углеводов
• 1,5 г клетчатки
• 25 мг кальция
• 90 мг калия
• 5 мг витамина С

Квашеная капуста содержит клетчатку, которая очень важна для бесперебойной работы нашей пищеварительной системы. Наш ЖКТ не может расщепить это питательное вещество, поэтому оно проходит через кишечник относительно неповрежденным, замедляя пищеварение и увеличивая объем стула. Клетчатка не только поддерживает регулярность стула, но и может облегчить симптомы, связанные с геморроем и синдромом раздраженного кишечника. Норма клетчатки для взрослого человека 20-22 г в сутки.

Некоторые виды бактерий (Lactobacillus), выделенные из квашеной капусты, являются пробиотиками и проявляют антимикробную активность против патогенов.

Для сведения.

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые приносят пользу здоровью при употреблении. Их можно найти в йогурте и других ферментированных продуктах.

Некоторые молочнокислые бактерии, содержащиеся в квашеной капусте, продуцируют линолевую кислоту, для которой имеются доказательства антиканцерогенной (против рака) и антиатеросклеротической активности.

Квашеная капуста содержит продукты распада глюкозинолатов, включая кемпферол, изотиоцианаты (флавоноиды), индол-3-карбинол, гойтрин, аллилцианид и нитрилы. Значение некоторых фитохимических веществ для здоровья человека пока неясно, однако было показано, что кемпферол обладает активностью по удалению свободных радикалов и защищает клетки от окислительного повреждения. А изотиоцианаты обладают антимикробными свойствами, предотвращая рост "плохих" бактерий, таких как  E. coli,  C.difficile, C.jejuni и C.perfringens.

Квашеная капуста является одним из немногих ферментированных продуктов, для которых проводились клинические испытания при функциональных расстройствах кишечника. В одном исследовании сравнивалось влияние квашеной капусты, содержащей жизнеспособные молочнокислые бактерии (МКБ), на желудочно-кишечные симптомы и микробиоту у пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК) любого подтипа. Пациенты употребляли по 75 г в день пастеризованной (контрольная группа) или непастеризованной квашеной капусты, содержащей молочнокислые бактерии, в течение 6 недель. Отмечалось значительное снижение баллов по шкале оценки тяжести СРК между исходным уровнем и концом исследования в обеих группах исследования, однако различий в симптомах между группами, получавшими диету, не было. Исследование не выявило различий в составе микробиоты между исследуемыми группами или между исходным уровнем и концом исследования в обеих группах. Это может свидетельствовать о том, что предполагаемая польза квашеной капусты для здоровья не зависит от живых микробов. Кроме того, поскольку группа, которая ела только сырую капусту отсутствовала, невозможно определить, связано ли улучшение желудочно-кишечных симптомов с продуктами ферментации или с самой капустой.

Другое исследование с участием китайских участников показало, что большее количество квашеной капусты на самом деле может быть связано с плохими результатами для здоровья при раке желудочно-кишечного тракта. Возможно это связано с высоким содержанием соли в квашеной капусте, хотя другое исследование диетических факторов риска рака гортани в Китае не выявило связи с овощами, консервированными в соли. Так же считается, что высокое содержание калия в квашеной капусте противостоит гипертензивным эффектам добавления соли.

Существует мало научных доказательств влияния квашеной капусты на другие состояния здоровья.

Вывод. Квашеная капуста полезный продукт, но есть его надо в меру, в прочем, как и все продукты.

Рецепты квашеной капусты

Если вы покупаете квашеную капусту в готовом виде, вы должны знать, что капусту часто пастеризуют, чтобы продлить срок ее хранения, а это убивает полезные бактерии. Сделайте квашеную капусту сами.

Есть множество рецептов, как сделать квашеную капусту в домашних условиях. Для приготовления классической 3-дневной квашеной капусты нужно:

• 1 кочан капусты, примерно 3-3,5 кг
• 3 моркови, примерно 350-300 г
• соль и сахар

Приготовление

В большую миску или кастрюлю тонко нашинкуйте капусту. Посыпьте солью и сахаром. Сколько взять соли – вопрос вкуса. Вполне достаточно 1-1.5 ст.ложки. Сахара - чайную ложку. Можно сахар заменить медом.

Перетрите все руками до выделения сока. Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке. Перемешайте.

Плотно утрамбуйте капусту в чистую банку. Поставьте банку в миску или таз - при брожении из банки будет вытекать сок. Накройте горлышко банки чистой марлей и оставьте при комнатной температуре.

К концу первых суток в квашеной капусте начнётся брожение. В течение последующего времени надо в течение дня несколько раз проткнуть капусту деревянной палочкой. Если этого не делать, капуста будет горчить.

Если на поверхности капусты во время брожения будет появляться пена, удаляет ее ложкой. Когда брожение прекратится, закройте капусту крышкой и уберите в холодильник. Через день-два ее можно есть.

Есть много рецептов приготовления квашеной капусты. В нее часто добавляют яблоки, клюкву, тмин, имбирь и другие специи.

Заквасить можно и красную (краснокочанную) капусту. Красная капуста богата антиоксидантами, питательными веществами, витаминами и минералами. Некоторые из этих основных компонентов включают: тиамин, рибофлавин, фолат, кальций, марганец, магний, железо и калий, а также витамин С, витамин А, витамин Е, витамин К, пищевые волокна, витамины группы В.

Квашеная краснокочанная капуста со свеклой, лимоном и медом

Ингредиенты:

• 5 кг капусты краснокочанной
• 100 г соли
• 2 шт острого перца
• 200 г свеклы
• ½ шт лимона
• 50 г мёда
• 1,5 стакана воды

Способ приготовления:

1. Разрежьте капусту на несколько частей.

2. Очистите лимон от кожуры и натрите его на крупной терке, удалив семена, и смешайте с капустой.

3. Переложите все в эмалированную посуду, добавьте крупно потертую свеклу.

4. Растворите мед и соль в теплой воде, добавьте острый перец и залейте капусту.

5. Охладите, накройте и отложите в прохладное место.

6. Через 2 недели капуста готова.

Ссылка на исследования
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723656/#!po=25.0000

Перекись водорода. А вы знали об этом?

Перекись водорода - это антисептическая жидкость, которая раньше обычно использовалась для лечения порезов или ран. Однако перекись можно использовать не только в медицинских целях.  Врач  Анна Коваленко объясняет, почему перекись водорода полезно иметь под рукой. 

Что такое перекись водорода?

Перекись водорода  — это вода (H₂O) с дополнительной молекулой кислорода (H₂O₂).

Дополнительная молекула кислорода окисляется, и именно так пероксид получает свою силу. Это окисление убивает микробы и обесцвечивает пористые поверхности, такие как ткани.

Продукты на основе перекиси водорода, приобретаемые потребителями для бытового использования, обычно содержат около 3 процентов перекиси водорода.  Это означает, что состав содержит 97% воды и 3% перекиси. 

Когда нельзя использовать перекись водорода

Перекись водорода можно использовать везде, от кухни до ванной. Но держите его подальше от ран. Не используйте перекись водорода на ранах.

Новые исследования показали, что она раздражает кожу. Это может помешать заживлению раны, принеся больше вреда, чем пользы.

Не наносите перекись водорода на прыщи. Перекись убивает микробы, и вы можете лечиться от прыщей, используя перекись бензоила. Но перекись водорода и перекись бензоила — это не одно и то же. Не используйте перекись водорода для лечения прыщей. Перекись водорода может вызывать раздражение, что может ухудшить внешний вид кожи. 

Бензоилпероксид образует пленку на коже, поэтому он может проникать в поры и продолжать бороться с бактериями акне в течение нескольких часов. Используйте средства с  перекисью бензоила  или салициловой кислотой при угревой сыпи. 

Способы применения перекиси водорода

В домашних условиях перекись водорода можно использовать для удаления плесени и грибка с посудомоечных машин, дезинфекции столов, разделочных досок, холодильников и др.

Дезинфекция поверхностей

Перекись водорода это отличная альтернатива хлорке. Чтобы  продезинфицировать поверхность, сначала удалите всю видимую грязь с поверхности с помощью мыла и воды. Затем опрыскайте поверхность смесью 50/50 перекиси и воды. Оставьте на пять минут или дольше. Промойте поверхности, которые соприкасаются с едой, например разделочные доски, но дайте другим поверхностям высохнуть на воздухе.

Перекись водорода отлично убивает микробы:

• в ваннах, туалетах, раковинах и душевых кабинах,
• на разделочных досках,
• на дверных ручках,
• на мусорных ведрах,
• на зеркалах,
• в холодильниках,
• на игрушках.

Обрабатывая перекисью поверхности будьте осторожны, чтобы она не попала на одежду или мебель, иначе она может их отбелить.

Мытье продуктов

Ищете эффективный способ удалить микробы на фруктах и овощах? Перекись может помочь.

Наполните большую миску или чистую раковину водой и добавьте четверть стакана перекиси. Промойте продукцию в смеси воды и перекиси, затем тщательно промойте чистой водой и высушите. И кстати, очистка продуктов перекисью может продлить срок их хранения.

Не пытайтесь применять этот метод очистки с помощью бытовых дезинфицирующих спреев или салфеток. Они содержат химические вещества, которые небезопасны для пищевых продуктов.

Удаление бытовых пятен

Перекись обладает отбеливающей способностью, что делает ее эффективным пятновыводителем. Но не используйте ее на цветных предметах. И всегда сначала проверяйте результат на скрытом месте.

Вот несколько способов, с помощью которых можно использовать перекись для удаления пятен:

• Отбеливает ковер:  если у вас белый или почти белый ковер, распылите перекись водорода непосредственно на пятна на ковре. Слегка потрите чистой тканью.
• Удаляет пятна с белой одежды:  замочите белую одежду в ведре воды, смешанной с 1 стаканом перекиси на 30 минут. Вы также можете добавить перекись непосредственно в отсек для отбеливателя в стиральной машине. Предупреждение: не пробуйте это на цветных тканях!
• Осветляет затирку для плитки:  распылите перекись непосредственно на затирку и оставьте на несколько минут. Потрите жесткой щеткой. Повторите, если необходимо.

Дезинфекция косметических инструментов

Перекись не является продуктом для ухода за кожей, но она содержится в некоторых обычных продуктах, таких как отбеливающая зубная паста или жидкость для полоскания рта.

Вы также можете использовать ее для:

• Дезинфекции косметических инструментов: кусачек для ногтей, пинцетов, металлических пилочек для ногтей и т.д.
• Черный лак для ногтей оставил пятна на ваших ногтях? Налейте миску с теплой водой, добавьте 3 столовые ложки перекиси и замочите ногти на три минуты.

Полоскания рта

Европейская комиссия по здравоохранению и защите прав потребителей провела обширное тестирование безопасности перекиси водорода в продуктах для отбеливания зубов и определила, что «использование продуктов для отбеливания зубов, содержащих от менее 0,1 до 6 процентов перекиси водорода, считается безопасным». 

В низких концентрациях перекись водорода можно использовать для полоскания рта, чтобы удалить слизь или незначительные раздражения во рту.

Приготовьте жидкость для полоскания рта. Полощите горло разбавленной перекисью, чтобы убить повседневные микробы во рту, или купите жидкость для полоскания рта, которая содержит перекись. Не глотать! Прекратите использовать её, если заметите раздражение во рту.

Держите зубную щетку в чистоте. Некоторые исследования подтверждают, что в зубной щётке скапливается много микробов. Но вы можете очистить свою зубную щетку, окунув ее в перекись на пять минут, чтобы убить микробы, а затем тщательно промыть водой. 

Как безопасно и правильно хранить перекись водорода

Перекись водорода – это химическое вещество. Она может вызвать серьезные побочные эффекты, если её проглотить. Поэтому храните ее в закрытом шкафу в недоступном для детей и домашних животных месте.

Перед использованием перекиси проверьте срок годности. Дополнительный кислород со временем распадается. Как только перекись водорода теряет свой кислород, она становится простой водой. Если перекись больше не пенится, вылейте ее в раковину и купите новую бутылку.  

Начните день с морковного смузи

Вкусный, очень полезный и питательный смузи на завтрак из моркови и яблока насытит с утра, даст заряд бодрости и витаминов. Льняное масло в составе смузи поможет усвоению жирорастворимых витаминов. 

Приготовление морковного смузи

Ингредиенты:
Морковь свежая – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Льняное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Морковь вымыть и нарезать небольшими кусочками. Яблоко вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками. Апельсин очистить от шкурки, разобрать на дольки и нарезать их на несколько частей.

В чашу блендера положить подготовленные ингредиенты, взбить блендером до  однородной массы. При необходимости добавить немного воды. 

Добавить льняное масло и перемешать.

Варианты морковного смузи

1 чашка тонко нарезанных морковных кружочков
1 большое яблоко, нарезанное кубиками
1 банан
½ стакана апельсинового сока
½ стакана консервированного ананаса или манго
5-6 кубиков льда
Можно дополнительно: ½ чайной ложки тертого свежего имбиря, ¼ чайной ложки корицы.

Вот еще несколько способов, как разнообразить морковный смузи.

1.Имбирно-морковный смузи. Добавьте в смесь ½ чайной ложки тертого имбиря. Он придает пикантную яркость и хорошо сочетается с морковью. Если у вас нет свежего, попробуйте ¼ чайной ложки молотого имбиря.

2. Кокосово-морковный смузи. Просто замените половину апельсинового сока кокосовым молоком.

3. Морковно-манговый смузи. Вместо яблока добавьте манго. А можно - и яблоко и манго. От этого смузи станет только полезный и вкусней. Добавьте ¼ чайной ложки корицы.

Польза морковного смузи

 ✔️Мало калорий, много клетчатки: в  одной чашке нарезанной моркови всего 52 калории и 3,6 грамма клетчатки. 

 ✔️Морковь - настоящий кладезь бета-каротина (провитамина А) и один из основных естественных источников его производства для организма. Под действием ферментов печени он превращается в витамин А (ретинол), который поддерживает работу многих внутренних органов и систем. Морковь - отличный источник важных витаминов и минералов. Полстакана моркови может дать вам:

• 73% вашей суточной потребности в витамине А
• 9% суточной нормы витамина К
• 8% суточной нормы калия и клетчатки
• 5% суточной нормы витамина С
• 2% суточной нормы кальция и железа

 ✔️ Льняное масло - отличный источник полезной омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты. Омега-3 — очень нужна, если вы едите мало рыбы и морепродуктов. Это главный компонент всех клеточных мембран. Одна из ее важных функций — защита организма от воспаления. Кроме того, сочетание моркови и льняного масла помогает лучше усваивать полезные витамины и бета-каротин моркови, который организм легче преобразует в витамин А и Е.

 ✔️Сырые или печеные яблоки, принимаемые натощак, улучшают пищеварение, действуют как легкое слабительное, увеличивают выделение мочи и желчи, уменьшают отеки. Свежие яблоки обладают противомикробным, антисептическим и противовоспалительным действием.

 ✔️ Корица в смузи помогает бороться с бактериальными инфекциями в полости рта, снижает уровень сахара в крови, используется для профилактики диабета, снижает "плохой" холестерин.

 ✔️Имбирь обладает антиоксидантным действием, стимулирует работу ферментов поджелудочной железы, улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ.

 ✔️Если вы добавляете в смузи кокосовое молоко, то знайте, что оно является высококалорийным продуктом с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Оно содержит витамины А, B, C, PP и минеральные вещества, такие как калий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо.

 ✔️Апельсин — источник витамина С, который необходим для укрепления иммунной системы и правильного усвоения кальция в костях. Стакан апельсинового сока в 200 мл покрывает почти всю дневную норму витамина С.

Немного предостережений

Смузи вошёл в моду и сегодня его предлагают в кафе, ресторанах, в точках быстрого питания. Но покупать смузи немного опрометчиво. Для его приготовления могут использоваться немытые и/или залежавшиеся фрукты и овощи. Смузи, приготовленный из таких продуктов, как минимум будут бесполезными. Как максимум, может привести к пищевому отравлению. Не ленитесь. Сделайте полезный и питательный напиток сами.

Влияние дефицита минеральных элементов на здоровье

Минеральные вещества наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами являются жизненно важными компонентами пищи человека, необходимыми для построения структур живых тканей и осуществления биохимических и физиологических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности организма.

Все минеральные элементы в зависимости от их содержания в нашем организме и пище принято разделять на микроэлементы (содержание которых в живых организмах составляет менее 0,001 %) и макроэлементы (содержание которых в живых организмах составляет больше 0,001 %).

К макроэлементам относится кальций, фосфор, магний, железо, цинк, медь, селен, йод, селен, хром. К микроэлементам относится бор, марганец, молибден, никель, фтор и др .

Основная часть минеральных элементов попадает в организм с едой. В организме каждого из нас присутствует постоянное количество каждого минерального элемента. Но иногда, например, во время болезни, беременности или длительного голода, количество макроэлементов снижается. Если нехватка какого-либо макроэлемента длится долгое время, это может вызвать развитие различных заболеваний.

В таблице ниже можно увидеть, как дефицит некоторых минеральных веществ может повлиять на здоровье.

Элемент	Заболевания, при которых выявляется недостаток данного элемента	В каких продуктах много данного элемента
Бор	Кариес, остеопороз, остеоартрит	Помидоры, груши, яблоки, вино, соевые продукты, чернослив, изюм, арахис, миндаль, финики, мед, лесные орехи, морепродукты
Кальций	Артрит, рак толстой кишки (профилактика), депрессия, состояние тревоги, гипертония, высокое содержание холестерина, бессонница, судороги ног, остеопороз, синдром усталых ног	Молочные продукты, соевый творог, сардины, консервированный лосось с костями, палтус, ревень, шпинат, брокколи, миндаль, апельсины
Хром	Диабет (тип II), повышенное содержание холестерина, гипергликемия, гипогликемия, ожирение	Телячья печень, картофель с кожурой, хлеб из цельной муки, зеленый перец, морковь, яблоки, кукурузная мука, пивные дрожжи, бананы, шпинат, капуста, апельсины, черника
Кобальт	Как составная часть витамина в12, необходим для образования и функционирования клеток, в особенности клеток костного мозга, нервной системы и желудочно-кишечного тракта	Моллюски, рыба, мясо, молоко
Медь	Анемия, аневризмы, артрит, переломы костей, сердечно-сосудистые заболевания, снижение активности иммунной системы, остеопороз, витилиго (обесцвечивание участков кожи в виде белых пятен)	Говяжья печень, рожь, какао, бобы, чернослив, ячмень, курятина, горох, бананы, семена подсолнечника, арахис, грибы, палтус, абрикосы, миндаль, цельная пшеничная мука
Йод	Гормоны щитовидной железы (и именно йод является их важным компонентом) регулируют обмен энергии, а также температуру тела, репродуктивные функции организма и рост. Йод необходим для поддержания иммунитета, а также для предотвращения заболеваний щитовидной железы, особенно радиационнообусловленных	Все морепродукты. Треска, красные водоросли, пикша, палтус, сельдь, бурые водоросли, сардины, креветки
Железо	Анемия, нарушения иммунитета, метаболизм холестерина, миоглобина	Говяжья печень, тунец, тыква, устрицы, овсяная крупа, какао, горох, говядина, листовая зелень, пивные дрожжи, инжир, семечки, изюм, зелень горчицы
Селен	Защищает организм от массового притока вредных веществ при распаде токсинов, защищает от свободных радикалов.	Артрит, атеросклероз, рак, заболевания, сердечно-сосудистые иммунодефицит, катаракта, мышечная дистрофия, мужское бесплодие Морской окунь, палтус, лосось, моллюски, мидии, овес, апельсиновый сок, устрицы, пшеничный зародыш, семечки, репа, чеснок, неполированный рис
Цинк	Угри (акне), иммунодефицит, катаракта, экзема, герпес, мужское бесплодие, язвы и инфекции кишечника, псориаз, ревматоидный артрит	Устрицы, корень имбиря, говядина, сушеный горох, индейка, лук-порей, сыр чеддер, швейцарский сыр, крабы, зелень горчицы, тунец

Недостаток макро- и микроэлементов может проявляться не сразу. Но в любом случае длительный дефицит будет крайне негативно влиять на здоровье, так как эти вещества являются необходимыми компонентами биохимических реакций в организме и важны для правильной работы каждого органа.

Эфирные масла и стресс

Эфирные масла могут быть хорошими помощниками в работе со стрессом. Они быстро запускают процессы выработки, активизации или блокировки определенных нейромедиаторов. В этом смысле вам могут быть полезны следующие эфирные масла.

Масло валерианы. Обладает легким седативным свойством, применяется в лечении неврозов, тиков, фобий, нарушений сна, истерии.

Масло лимона. Снимает стресс, успокаивает бурные эмоции.

Масло апельсина. Оказывает расслабляющие и успокаивающие действия, снимает нервозность и стресс.

Масло грейпфрута. Бодрит, помогает справиться с чувством тревоги и стресса, снимает раздражение.

Масло фенхеля. Снимает психологические зажимы и физиологические спазмы.

Масло можжевельника. Оказывает успокаивающее действие, облегчает дыхание в стрессовой ситуации.

Масло кедра. Успокаивает и придает силы при тревожных состояниях, подходит для медитации.

Масло лаванды. Обладает легким седативным эффектом, снижает напряжение и беспокойство, помогает при депрессивных состояниях, вызванных длительным стрессом, повышенной нервозностью и агрессивностью, нормализует сон.

Масло мелиссы. Помогает снять напряжение, успокоить нервную систему, быстро заснуть.

Масло эвкалипта. Положительно влияет на нервную систему, помогает быстро восстановиться после стресса, снять напряжение, используется при эмоциональных перегрузках.

Противопоказания для применения эфирных масел

Эфирные масла нельзя применять в следующих случаях:

- индивидуальная непереносимость компонентов масла (покраснение кожи, аллергическая сыпь, головные боли, учащенное или затрудненное дыхание, одышка и т.д.). При обнаружении симптомов следует прекратить использование эфирного масла;

- беременность (первый триместр);

- на период всей беременности некоторые виды масел (шалфей мускатный, базилик, мирра, можжевельник);

- период кормления грудью;

- наличие заболеваний (эпилепсия, шизофрения, нарушения в работе нервной системы; при гипотиреозе небезопасно масло укропа, при гипертиреозе - масло чеснока, людям с эпилепсией следует избегать масла укропа, камфары, вербены и шалфея).

Перед первым применением масла обязательно проведите тест на наличие аллергических реакций: добавьте 1-2 капли масла в небольшое количество воды и нанесите на запястье. Если в течение 2-3 часов на коже не появилось раздражение, масло безопасно для использования.
Курс ароматерапии - не более 21 дня, после - обязательно перерыв 7-10 дней.

Как применять

Есть несколько способов, как использовать эфирное масло.

Холодная ингаляция. Нанесите несколько капель на бумажную салфетку, положите рядом с собой и вдыхайте. По необходимости повторяйте каждые 4 часов.

Аромалампа. Налейте в аромалампу немного водку, затем добавьте эфирное масла (1-2 капли на 5 кв.м площади комнаты). За счет медленного нагрева воды лампа наполняет воздух испарениями эфирного масла.

Аромакулон. Это специальные приспособления в виде кулона, с емкостью внутри, для вставки диффузора.Капните 1- 2 капли масла в кулон и повесьте его на шею. Не рекомендуется использовать один аромакулон для разных масел

Когда применять

УТРО: для настроя на трудный день и подъема настроения нанесите на виски немного масла лимона, разведенного с базой.

ДЕНЬ: для концентрации внимания капните на аромакамень масло грейпфрута и кедра (по 2 капли) или добавьте к смеси 10 мл базового масла и нанесите на запястья.

ВЕЧЕР: для расслабления и отключения от стресса добавьте в ванну масла ладана, можжевельника, сандала, мирры и мирта или их смесь.

НОЧЬ: для спокойного и восстанавливающего сна включите на ночь диффузор с маслом лаванды, валерианы, шалфея мускатного.

Как правильно выбрать эфирное масло

При выборе эфирного масла, обратите внимание на:

Упаковку: флакон должен быть из непрозрачного стекла. Поскольку эфирные масла настолько концентрированы, они обычно пахнут довольно сильно прямо из закрытого флакончика. Некоторые, такие как роза или ромашка, более тонкие, но все же безошибочно узнаваемые. Когда вы покупаете масла, они должны пахнуть приятно и естественно. Доверьтесь своему носу.

Этикетку: должно быть указано на латыни ботаническое название растения, из которого было получено масло. Если в названии масла нет латинского названия, трудно точно знать, что вы на самом деле получаете

Убедитесь, что вы покупаете именно эфирное масло, а не ароматическое. Эфирные масла представляют собой концентрированные масла, полученные дистилляцией из растений. Они не только прекрасно пахнут, но и содержат полезные химические соединения конкретного растения, из которого они получены.

Ароматические масла являются синтетическими, и хотя они могут хорошо пахнуть, в них нет полезных природных соединений. Их производство дешевле, потому что они разбавлены искусственными веществами.

Страны-производителя масла, какие именно части растения использовались (влияет на качество продукта), чистоту масла (если во флаконе смесь, важно наличие указания на % соотношение масел).

Стоимость. Как правило для изготовления одной маленькой бутылочки требуется огромное количество растительного материала — от сотен до тысяч цветов. Поэтому, если ценник кажется слишком выгодным, чтобы быть правдой, то, вероятно, так оно и есть. Качественные масла не могут стоить дешево.

Наличие сертификата, разрешающего использование масел в терапевтических целях.

Чай с розмарином - польза для здоровья

Rosmarinus officinalis L. (семейство Lamiaceae), широко известный как розмарин, является одной из самых популярных кулинарных трав, культивируемых во всем мире. Как свежие, так и сушеные листья розмарина используются из-за их характерного аромата в кулинарии и косметологии. Последние исследования говорят, что розмарин может применяться и в медицинских целях.

Улучшает пищеварение

Употребление чая с розмарином может помочь улучшить пищеварительные процессы, которые сохранят ваш кишечник здоровым. Чай с розмарином обладает спазмолитическими свойствами, помогают уменьшить газообразование и вздутие живота. Этот травяной чай также поддерживает здоровые кишечные бактерии и улучшает усвоение питательных веществ.

Чай с розмарином также содержит карнозиновую кислоту, соединение, которое помогает сбалансировать микрофлору и полезные бактерии в кишечнике. Употребление чая с розмарином может помочь вашей пищеварительной системе восстановиться после приступа болезни или облегчить расстройство желудка ( 1 ). 

Помогает устранить свободные радикалы

Чай с розмарином богат антиоксидантами, которые помогают улучшить общее состояние здоровья и предотвратить повреждение, вызванное свободными радикалами. Свободные радикалы — это клетки, которые наносят ущерб организму, вызывая окислительный стресс, который является формой "ржавчины"  организма. Окислительный стресс связан с серьезными заболеваниями, включая болезнь Альцгеймера, преждевременное старение и некоторые виды рака ( 2 ).

Антиоксидантная активность чая с розмарином помогает вымывать свободные радикалы и предотвращать возникновение окислительного стресса. Эти мощные антиоксиданты в основном состоят из чайных полифенолов и флавоноидов.

Укрепляет иммунитет

Розмарин помогает повысить иммунитет благодаря богатой концентрации антиоксидантов и витаминов. Чай с розмарином содержит большое количество витамина С, который, как было показано, укрепляет иммунитет и предотвращает болезни, вызванные бактериями и вирусами ( 3 ).

 Чай с розмарином также содержит высокие концентрации витамина А, магния, калия и кальция, которые поддерживают работу вашей иммунной системы.

Может регулировать уровень сахара в крови и здоровье сердца

Чай с розмарином содержит камфен, лютеолин и карнозол, которые помогают регулировать уровень сахара в крови и укрепляют здоровье сердца. В исследовании, опубликованном в Журнале этнофармакологии, ученые изучили влияние чая с розмарином на здоровье сердца. Исследователи обнаружили, что розмариновая кислота помогает подавлять перекисное окисление липидов у кроликов ( 4 ). Вероятно, такой же результат будет и у людей. Был также сделан вывод, что, благодаря своим мощным антиоксидантным свойствам, экстракт розмарина оказывает противодиабетогенное действие.

Другое исследование, опубликованное в 2017 году, показало, что чай с розмарином может помочь снизить высокое кровяное давление. Результаты показали, что чай с розмарином действует как разжижитель крови, помогая улучшить кровообращение и снизить риск образования тромбов и сердечных приступов ( 5 ).

Может способствовать росту волос

Масло розмарина уже давно рекламируется как натуральное средство от преждевременного выпадения волос. Чай с розмарином тоже может помочь больным волосам.  Чай с розмарином помогает усилить кровообращение, что стимулирует волосяные фолликулы и ускоряет рост волос. Жизненно важные питательные вещества быстрее и в большей количестве достигают волосяных фолликул, что помогают укрепить волосы в целом.

Вы также можете использовать чай с розмарином местно в качестве ополаскивателя для волос или шампуня, чтобы ускорить рост волос или избавиться от перхоти.  

Еще о использовании розмарина в медицине

В народной медицине розмарин также используется  как спазмолитическое средство при почечной колике и дисменорее, для облегчения респираторных заболеваний.

Экстракт розмарина расслабляет гладкую мускулатуру трахеи и кишечника, обладает желчегонным, гепатопротекторным и противоопухолевым действием (6). Розмарин и его составляющие, особенно производные кофейной кислоты, такие как розмариновая кислота, обладают терапевтическим потенциалом в лечении или профилактике бронхиальной астмы, спазмогенных расстройств, язвенной болезни, воспалительных заболеваний, гепатотоксичности, атеросклероза, ишемической болезни сердца, катаракты, рака и плохой подвижности сперматозоидов.

Побочные эффекты чая с розмарином

Аллергия

Избегайте чая с розмарином, если у вас аллергия на розмарин или другое растение того же семейства. У людей с аллергией на аспирин или салицилаты также может развиться аллергия на чай с розмарином. Начинайте с малых доз и немедленно прекратите использование, если вы испытываете какие-либо симптомы аллергической реакции, например, зуд, насморк,   затрудненное дыхание.

Беременные женщины

Обратитесь к врачу, прежде чем использовать чай с розмарином, если вы беременны или кормите грудью. Соединения в чае с розмарином могут вызвать менструальный цикл и увеличить риск выкидыша и осложнений. Чай с розмарином также может вызвать маточное кровотечение при употреблении в больших количествах.

Риск судорог

Лист розмарина обладает противовоспалительными и антиноцицептивными свойствами, которые могут ухудшить некоторые состояния, включая эпилепсию. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем пить травяные чаи, если вы принимаете лекарства или у вас серьезные проблемы со здоровьем.

Ссылки на исследования
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4749867/
2.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4227022/
3.  https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
4.  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18063331
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5426768/
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10641130/

Тальк может быть опасен

Тальковая присыпка считается традиционным средством для поддержания свежести. Тальк, или силакат магния, делается из тонко размолотого камня. В виде порошка он хорошо впитывает влагу и помогает уменьшить трение, что делает его полезным для поддержания сухости кожи и предотвращения сыпи. Он широко используется в косметических продуктах, таких как детская присыпка и пудра для тела и лица для взрослых, а также в ряде других потребительских товаров.

Поскольку тальк добывают из земли шахтным способом, он вполне может быть загрязнен другими веществами, например асбестом, веществом, которое, при вдыхании может вызывать рак легких. Асбест и тальк являются силикатными минералами, которые образуются в земной коре, часто в непосредственной близости друг от друга. Иногда это приводит к загрязнению асбестом талька.

Недавние сообщения о том, что тальк, загрязненный этим ядовитым веществом, используется для производства цветных мелков и карандашей, заставили волноваться всех родителей, чьи дети когда-либо сосали карандаш или мелок.

Вредное воздействие талька на ткани человека впервые было выявлено в 1930-х годах. Более поздний доклад по Государственной токсикологической программе США подтвердил, что тальк является канцерогеном. В результате серии исследований была выявлена связь талька с раком яичников. Тальк был обнаружен в ряде опухолей яичников и матки, а также в ткани яичников. С тех пор было подтверждено, что тальк, даже нанесенный на промежность (или на поверхность белья или прокладок), может попасть в яичники, поднявшись по фаллопиевым трубам. Доказано, что женщины, часто пользующиеся тальком, в 3 раза больше рискуют заболеть раком яичников, чем те, кто его не применяет.

Тальк, используемый при производстве презервативов, подвергает женщин тому же риску. В 1960-х годах медицинский журнал «Ланцет» опубликовал сообщение о первом случае, когда у женщины в брюшной полости было обнаружено значительное количество талька. Лабораторные тесты показали, что этот тальк соответствовал тому, которым были покрыты презервативы мужа. Авторы пришли в выводу, что тальк поднялся по фаллопиевым трубам и осел в брюшной полости. Тальк на контрацептивных колпачках может привести к таким же проблемам.

Кроме того, тальк связан с респираторными проблемами. Поскольку он представляет собой каменную муку тонкого помола, он может навсегда осесть в легких. Младенцы, матери которых щедро обсыпают их тальком, испытывают больше респираторных и/или урогенитальных проблем, чем остальные малыши.

Женщины тоже рискуют, потому что если они даже не пользуются тальковой присыпкой, то употребляют основанную на тальке косметику (пудру, тени для век, румяна). Тальк редко раздражает кожу.  Но он может вызвать проблемы, если попадет под кожу через открытую рану.

В отчете за 2006 год, опубликованном в Журнале Европейской академии дерматологии и венерологии, описан случай шестилетнего ребенка, у которого после нанесения талька на очаги ветряной оспы на лице развились твердые очаги воспаления, известные как гранулемы (1).

Если у вас есть порезы или ссадины на лице, вероятно, лучше не наносить на кожу тальк или косметику с тальком. Если у вас появятся какие-либо признаки раздражения или инфекции на участках кожи, где вы использовали тальк, прекратите его использование и обратитесь к дерматологу.

Из-за потенциальных рисков лучше не дуть на лицо пудрой, тенями для век, румянами или кистями для макияжа. Свести к минимуму количество талька, попадающего в воздух, чтобы вы не вдыхать его.

Попробуйте заменить

Не пользуйтесь продуктами с тальком.

Сделайте собственную присыпку. Можно быстро и просто приготовить недорогую, эффективную пудру для тела на основе кукурузного крахмала. Возьмите 1 часть соды и 8 частей крахмала. Смешайте их в блендере и добавьте 10—15 капель любимого ароматического масла (по желанию). Храните в герметичном контейнере.

Младенческим попкам не нужен тальк или другая присыпка, чтобы оставаться чистыми. Просто держите малыша без подгузников как можно чаще или купите дорогие хлопковые подгузники, которые позволяют коже дышать и, как было доказано, вызывают меньше потертостей, чем одноразовые.

Пользуйтесь презервативами без талька, только учтите, что многие такие презервативы покрыты другими частицами, например растительным крахмалом, кремнием (еще один канцероген), слюдой, диатомитом.

Если вы хотите избежать талька, вы должны взять за привычку читать этикетки. Посмотрите на упаковку косметики, прежде чем купить ее, и если вы не уверены, что она содержит, перейдите на другую марку. В то время как многие косметические компании по-прежнему используют тальк в своей косметике, все больше компаний отказываются от него.

Использовались материалы 1. https://www.drugwatch.com/talcum-powder/is-talc-in-makeup-safe/
2.Пэт Томас. Что содержится в продуктах? М.:РИПОЛ классик, 2008. - 480с

6 мифов о меланоме

Это важно делать в любое время года, но неслучайно именно летом врачи так часто напоминают нам о том, что коже нужен солнцезащитный крем. Причина очень простая — риск меланомы. Какими бы ласковыми ни казались солнечные лучи, они увеличивают вероятность рака кожи. Главные мифы о меланоме развеяли вместе с врачом-онкологом высшей категории, онкомаммологом, врачом-онкоколопроктологом, химиотерапевтом, врачом-онкохирургом «СМ-Клиника» Михаилом Даниловичем Пильхом.

Рак кожи — это всегда меланома

Хорошая новость в том, что все как раз наоборот. А хорошая она потому, что меланома - самый агрессивный рак кожи, который сложно заметить и еще сложнее вылечить. В 80% случаев онкологи диагностируют базальноклеточный рак кожи, который не дает метастазов, и человек имеет все шансы на выздоровление. Еще 16% случаев — это плоскоклеточный рак, который возникает в плоском эпителии кожи. «Плоскоклеточный рак тоже может метастазировать в лимфоузлы, например, но именно с меланомой мы имеем худший прогноз и именно на ее выявление направлены основные усилия врачей», — говорит Михаил Пильх. 

Крупная черная родинка — точно меланома

Существует несколько видов меланомы, которые отличаются по своим проявлениям. Например, узловая меланома, которая растет вниз, может быть не только черной, но и красной шишкой и обычно кровоточит. Лентиго-меланома, в «зоне влияния» которой люди старшего возраста, проводящие много времени на улице под палящим солнцем, вообще напоминает крупные веснушки. «Наиболее распространенный тип — поверхностная меланома, которая обычно встречается у людей со светлой и бледной кожей. Но есть также амеланотическая меланома, обычно розовая или красная, нередко с сероватыми краями, и акральная меланома, которая образуется на ладонях, пятках или вокруг ногтей», — комментирует Михаил Пильх. 

Если кожа смуглая, меланомы не будет

Это правда, что многие виды меланом «любят» светлокожих людей. Но это совершенно не означает, что людям с оливковой или смуглой кожей этот вид рака не угрожает. Скажем, акральные меланомы, о которых уже говорилось выше, чаще диагностируются как раз у смуглых. «Поэтому даже если вы не склонны сгорать на солнце, важно использовать на улице крем с SPF не меньше 30, стараться находиться в тени с 10:00 до 16:00, когда солнечные лучи особенно активны, носить солнцезащитные очки и головной убор и постоянно проверять свою кожу на предмет неожиданных изменений», — объясняет Михаил Пильх. 

Меланома не страшна, если не загорать

Действительно, загар (и особенно в солярии, где УФ-лучи воздействуют «прицельно») в несколько раз увеличивает риск развития меланомы. Но, как и в случае со многими другими видами рака, здесь «работает» не только один фактор. Особенно внимательными к своему здоровью должны быть светлокожие голубоглазые или зеленоглазые люди, у которых на теле много родинок и веснушек. «Насторожиться стоит и тем, у кого есть «семейная история» меланомы или любого другого рака кожи. И чем ближе родственник (брат, сестра, мать или отец), тем такая онконастороженность должна быть выше», — добавляет Михаил Пильх. 

Меланома — это только про кожу

В самом деле, чаще всего меланома возникает на коже. Ее диагностируют именно там в 90% случаев. Остальные 10% приходятся на зоны, где тоже есть эпителиальные клетки: слизистые оболочки гениталий, носа, глаз, желудка и кишечника, спинного и головного мозга. То есть кожей меланома не ограничивается, и об этом важно знать и обращать внимание на видимые изменения - на половых органах, например.

Невозможно увидеть меланому без помощи врача

Некоторые виды меланом могут быть замечены только специалистом. Но, как и в случае с раком груди, здесь имеет огромное значение самодиагностика. «Для этого существует простая шкала АКОРД, в соответствии с которой нужно проверять все свои родинки, где А — это асимметрия, К — неровные края, О — странная, неоднородная, слишком темная окраска, Р — размер, превышающий 6 миллиметров, Д — динамика образования (рост и изменение формы), — комментирует Михаил Пильх. – В клинической практике используются и другие шкалы – например, правило ABCD (включает 4 показателя) или система GLASGOW (7 показателей)».

Однако если вы сами заметили нетипичные изменения, важно не откладывая показаться врачу. Специалист сможет оценить состояние родинки, при необходимости назначит биопсию — взятие клеток из ткани для подтверждения диагноза, а также расскажет, можно ли удалять эту родинку.

Нужны ли нам зубные пасты с фтором?

Благотворное влияние фтора на здоровье полости рта человека хорошо изучено. Существуют многочисленные исследования, демонстрирующие, что небольшое количество фтора, доставленного в полость рта, снижает распространенность кариеса и приводит к укреплению зубов и костей. Однако прием внутрь фтора в количествах, превышающих рекомендуемый предел, приводит к интоксикациии и опасным побочным эффектам. 

Польза фтора для зубов

Фтор является 13-м наиболее распространенным элементом, присутствующим в земной коре. Он принадлежит к группе галогенов и встречается в природе в воде, почве, животных и растениях. 

 Защитное действие фтора на здоровье зубов впервые было замечено в 1930 году, когда в сообществах, потребляющих естественно фторированную воду, было меньше кариеса по сравнению с нефторированными районами. Из-за этих благотворных эффектов фторид был введен в стоматологию в 1940 году и с тех пор его добавляют в различные  фторсодержащие средства для ухода за зубами, такие как зубная паста, ополаскиватели для зубов и др. 

Зубные пасты с фтором доступны в виде зубных паст с низким содержанием фтора (500 частей на миллион), стандартным фтором (1100-1500 частей на миллион) и зубной пастой с высоким содержанием фтора (> 1500 частей на миллион). Фторид добавляют в зубные пасты и ополаскиватели в различных формах, таких как фторид натрия (NaF), монофторфосфат (MFP) или фторид олова (SnF) . Ополаскиватели для полости рта имеют преимущество перед зубными пастами из-за их низкой вязкости, что приводит к лучшей доставке в наименее доступные участки зубов, такие как ямки, фиссуры и межпроксимальные области.

Вред фтора для здоровья

Несмотря на то, что благотворное влияние фтора на здоровье зубов хорошо известно, очень важно регулировать количество потребляемого фтора. Потребление фтора в повышенных количествах может привести к ряду вредных последствий. 

Поглощение фтора более эффективно у растущих детей и прогрессивно снижается с возрастом.  Фтор в плазме способен проникать через плаценту и обнаруживается в тканях плаценты и плода.  

Согласно данным об отравлении фтором, собранным Американской ассоциацией по борьбе с отравлениями (AAPC), прием зубной пасты остается основным источником токсичности, за которым следуют жидкости для полоскания рта и добавки, содержащие фтор. Самая высокая доля (более 80%) случаев отравления фтором была зарегистрирована у детей в возрасте до 6 лет.  Это связано с тем, что глотательный рефлекс у детей не полностью развит, а фторсодержащие зубные пасты ароматизированы, что приводит к произвольному глотанию зубной пасты.

Стоматологический флюороз

Связь между чрезмерным потреблением фтора и появлением пятен на зубах (флюороз) впервые была обнаружена более века назад Фредериком Самнером Маккеем, практикующим стоматологом из Колорадо-Спрингс, и Г. В. Блэком. Зубной флюороз является наиболее чувствительным и самым ранним индикатором хронической токсичности фтора. Хотя фтор является важным элементом профилактики кариеса, хроническое потребление фтора в дозах более 1 мг/л или 0,1 мг/кг в сутки в период развития зубов нарушает процесс формирования эмали и дентина и приводит к флюорозу зубов. 

Механизм флюороза зубов очень сложен и до конца не изучен. Избыточное количество фтора препятствует нормальному созреванию эмали, и образующаяся зубная эмаль гипоминерализована с большей поверхностной и подповерхностной пористостью по сравнению с нормальной эмалью. Клинически внешний вид варьируется от легкой непрозрачной белой до коричневой крапчатости эмали,  как в молочных, так и в постоянных зубах, а поражения, как правило симметричны. Тяжесть флюороза зубов зависит не только от чрезмерного потребления фтора, но также от времени и продолжительности чрезмерного потребления фтора, концентрации фтора в плазме, типа потребляемого фтора, функции почек и генетических факторов.

Фтор может вызвать аллергические реакции в полости рта.

Помимо побочных эффектов, упомянутых выше, чрезмерное потребление фтора влияет на многие системы организма с нарушениями функций дыхания, желудочно-кишечного тракта, печени и выделительной системы, вызывает гематологические проявления, включая деформацию эритроцитов, неврологические проявления, такие как депрессия, аномальные ощущения в пальцах ног и пальцы, чрезмерная жажда, головная боль и снижение иммунного ответа.

Более высокий уровень фтора влияет на функцию щитовидной железы из-за повышения активности кальцитонина. Избыток фтора также приводит к снижению толерантности к глюкозе

Таким образом, зубная паста с высоким содержанием фтора не должна использоваться в качестве повседневного бренда, за исключением случаев, когда у вас есть заболевание, которое подвергает вас повышенному риску кариеса. Что касается детей, необходимо свести к минимуму риск проглатывания зубной пасты с фтором.

Литература
1. Potential fluoride toxicity from oral medicaments (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5651468/)
2.Пэт Томас. Что содержится в продуктах? М.:РИПОЛ классик, 2008. - 480с

5 способов быстро и безопасно похудеть к лету с помощью косметологии

Культ красивого и стройного тела сегодня невероятно силен. Социальные сети, обложки глянцевых журналов, телевидение, - все медиапространство оккупировано стройными моделями. Но к похудению нужно подходить с умом, и косметология знает как именно.

Косметология подходит к вопросу снижения веса и коррекции фигуры, делая ставку на внутренние обменные процессы организма и высокотехнологичные аппаратные методики.

Лимфодренажный массаж

Проверенное временем и при этом весьма эффективное оружие косметолога, которое он может применить против избыточного веса и лишних сантиметров в талии - это лимфодренажный массаж. Дело в том, что большинство из нас сегодня не столько имеют ту или иную степень ожирения, сколько страдают от хронической отечности, сказать “спасибо” за которую нужно малоподвижному образу жизни и неправильному питанию с избытком соли в пищевом рационе. Соответственно, основная задача лимфодренажного массажа заключается в улучшении микроциркуляции крови и лимфы в организме, снятии отечности, выводе лишней жидкости из организма и, как следствие, - коррекции фигуры.

Суть процедуры заключается в воздействии на те или иные участки тела массажером, насадка которого представляет собой набор движущихся в разных направлениях и с разной скоростью роликов. Не смотря на кажущуюся простоту, процедура очень эффективна: всего одного качественно проведенного массажа обычно хватает для того, чтобы убрать 1 – 2 килограмма веса и несколько сантиметров в талии, - рассказывает главный врач Центра косметологии и здоровья «Роял Медик» Александр Разгонов.

Криолиполиз

Одна из самых эффективных разновидностей липолиза (процесса расщепления жировых клеток в организме), которая появилась в арсенале косметологов благодаря наблюдательности врачей, которые заметили, что пострадавшие части тел людей, подвергшихся обморожению, лишаются способности накапливать подкожный жир.

Аппаратура, созданная для проведения криолиполиза, воспроизводит термические условия, при которых ткани человека оказываются на грани обморожения. Впрочем, холодовой контакт в рамках процедуры продолжается считанные минуты и за это время ткани не успевают получить фатальных повреждений. Однако, этого оказывается достаточно для того, чтобы часть захваченных аппликатором аппарата жировых клеток разрушилась, а их содержимое было выведено из организма.

Ультразвуковая кавитация

Эта процедура присутствует на российском рынке всего несколько лет и далеко не все косметологические центры имеют ее в своем арсенале. Суть процедуры заключается в точечном воздействии на жировую ткань пациента сфокусированным низкочастотным ультразвуковым лучом, который вызывает нагрев жировых клеток до критических для них температур (вплоть до 60 - 65 градусов), из-за чего их физическая оболочка разрушается.

Эффективность ультразвуковой кавитации можно повысить, если проводить  после нее общий, а еще лучше - лимфодренажный массаж, - считает Александр Разгонов.

Электролиполиз

Это еще одна разновидность липолиза, в рамках которой, как следует из названия, на жировую ткань воздействует специальным образом модулированный электрический ток. Он может подаваться на прорабатываемую часть тела как поверхностно, так и непосредственно в жировую ткань посредством специальных электродов. Под действием электрического тока жировые клетки не разрушаются, но достаточно быстро (за 5 - 7 процедур) теряют до половины своего первоначального веса, за счет чего и достигается заметный косметологический эффект. Единственный по-настоящему серьезный минус криолиполиза заключается в том, что все жировые клетки после процедуры остаются на своих местах и при сохранении малоподвижного образа жизни вместе с неправильным питанием организм быстро восстановит все потеряные “запасы”.

Миостимуляция

Эту процедуру вполне заслуженно называют “ленивым фитнесом”, ведь пока идет процедура человек может вздремнуть, почитать книгу или проверить социальные сети. Все это время специальное оборудование будет вызывать высокочастотное сокращение мышечных волокон в выбранной специалистами части тела, благодаря чему в рамках 30-минутной косметологической процедуры можно получить такой же эффект, как и после 3 часов жесткой работы в тренажерном зале. Аппараты последнего поколения поддерживают до 10 каналов передачи электрических импульсов, а это значит, что в рамках одного сеанса можно проработать сразу несколько групп мышц.

Интенсивная работа мускулатуры улучшает микроциркуляцию крови и лимфы в окружающих тканях, способствует снижению отечности и ускоряет расщепление жира. Однако из-за своей интенсивности и использовании электричества миостимуляция имеет ряд противопоказаний. Например, ее категорически нельзя делать людям, которым установлен искусственный водитель ритма сердечной мышцы, онкологическим больным (в том числе и в ремиссии), пациентам с острой печеночной и почечной недостаточностью, а также лицам, страдающим психиатрическими заболеваниями (прежде всего эпилепсией).

Необычные причины головной боли

Головная боль самая распространенная боль во всем мире. Нет ни одного человека, который бы не испытывал хоть раз в своей жизни головную боль. Причин, почему болит голова, есть множество. Сегодня расскажем о трех необычных причинах головной боли.

Продукты- триггеры

Оказывается, есть продукты, которые могут вызывать головную боль у людей с мигренью. Наиболее распространенные продукты: красное вино, шоколад и шоколадные конфеты, твердый выдержанный сыр.

Красное вино. У некоторых людей даже небольшой бокал вина может вызвать головную боль. Возможно виноваты сульфиты, используемые в качестве консервантов в красном вине. Сульфиты включены в список продуктов, вызывающих мигрень.

Шоколад. Есть версия, почему шоколад и вино могут вызывать мигрень у некоторых людей. Это связано с кишечными микробами и тем, как они взаимодействуют с химическими веществами в пище. Эти кишечные бактерии превращают химические вещества, называемые нитратами, которые содержатся в шоколаде, вине и некоторых других продуктах, в побочные продукты оксида азота. И именно эти побочные продукты могут вызывать головную боль. Результаты исследований показали, что люди, которые страдали мигренью, также имели более высокий уровень кишечных микробов, которые могут модифицировать нитраты.

Оксид азота не так уж и плох, потому что он расширяет наши кровеносные сосуды и может помочь здоровью сердечно-сосудистой системы, улучшая кровообращение. Но считается, что иногда это расширение может  увеличить риск  мигрени.

Сыр.Общепризнано, что выдержанный сыр часто вызывает головную боль. Виновником может быть вещество под названием тирамин, которое образуется, когда белки в сыре со временем разрушаются. Чем дольше выдерживается сыр, тем больше в нем тирамина.

Неправильно подобранные очки

Неправильно подобранные очки могут быть причиной головной боли. Если вы недавно впервые начали носить очки или вы приобрели очки по новому рецепту, вы можете испытывать неприятные головные боли, вызванные очками. Ваши глаза должны заново научиться смотреть на мир, а ваша зрительная система и мышцы вынуждены работать иначе, чем раньше. Нагрузка на зрительные мышцы может являться причиной головной боли.

Также причиной может быть не линзы очков, а оправа для очков.  Плохо подобранная оправа может давить на переносицу или за ушами, вызывая головную боль.

Неправильный прикус

Казалось бы, причем здесь прикус и головная боль. Однако связь есть. Существует ряд причин, по которым может возникнуть неправильный прикус. К ним относятся травмы рта и зубов, отсутствие зубов или даже генетика. Но независимо от того, почему возникает неправильный прикус, это может вызвать нагрузку на челюсть и мышцы, которые ее контролируют. 

Если на суставы челюстей, известные как височно-нижнечелюстные суставы, оказывается слишком большое давление, мышцы могут болеть. Мышцы челюсти — самые большие мышцы головы — они тянутся до висков. Когда эти мышцы болят, вы можете ощущать это как лицевую боль, но вам также может казаться, что у вас болит голова. 

Кроме того,  мышцы челюсти связаны с другими мышцами головы. Через эти мышечные связи может передаваться напряжение, что приводит к болезненности в других частях головы, а иногда даже в шее и верхней части спины.

Если у вас хроническая головная боль, обратитесь к врачу. Если боль сопровождается рвотой, - посетите врача как можно быстрее! Врач должен назначить ряд обследований, среди которых МРТ обязательно.

Сылка на исследования https://www.sciencealert.com/here-s-why-chocolate-and-wine-can-sometimes-cause-migraines

Бариатрическая хирургия помогает в лечении сахарного диабета

Одним из самых распространенных заболеваний, которое отмечается у 10% населения всей планеты, является сахарный диабет. Диабет 1 типа возникает у генетически склонных к этому заболеванию – люди болеют с молодых лет, их поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина, поэтому он должен поступать в организм извне. То есть всю жизнь человек нуждается в терапии инсулином.

Связь диабета и ожирения

Второй тип диабета также приводит к повышению сахара в крови, но причины развития заболевания иные. Чаще болезнь прогрессирует у людей с лишним весом. Инсулин в организме вырабатывается, но клетки перестают его воспринимать. Почему? Причина – в ожирении и связанных с ним патологиях. Белые жировые клетки имеют эндокринную активность и производят много веществ, меняющих процессы обмена. В частности, гормон жировой ткани под названием липин формирует постоянное чувство голода, что дополнительно стимулирует процесс накопления лишнего веса. Такой порочный патологический круг трудно разорвать: чем больше жировой ткани, тем менее чувствительны клетки к инсулину, то есть сложнее течение сахарного диабета.

При ожирении страдают внутренние органы, все системы организма, меняются показатели крови. Развиваются сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, депрессия, снижается зрение, поражаются сосуды, нарушается работа дыхательной, пищеварительной и других систем.

Повреждаются жизненно важные органы под влиянием свободных жирных кислот, которые выделяет висцеральный жир у тучных людей. Сахароснижающие лечебные препараты при этом не дают эффекта, требуется все большая их доза. Многие осложнения приводят к летальному исходу.

Диабет – это диагноз на всю жизнь. Современное понимание причин развития заболевания приводит и к решению проблемы: только снижение веса может побороть болезнь. При похудении уменьшается объем жировой ткани, улучшается метаболизм и наступает ремиссия диабета 2 типа. Но как эффективно похудеть? Это вопрос ХХ века и всех стран мира: проводятся исследования, создаются различные препараты, БАДы, диетические программы.

Традиционные методы лечения сахарного диабета

Традиционно больным сахарным диабетом второго типа предлагаются два пути:

• - соблюдение диеты;
• - увеличение физической активности.

Диетотерапия состоит в подсчете калорий, учете БЖУ – белков, жиров и углеводов. Контролировать уровень глюкозы сложно, для этого необходимо регулировать не только употребляемые продукты, но и учитывать время их приема. К примеру, при сахарном диабете 2 типа быстрые углеводы должны быть полностью исключены, общее количество калорий должно быть снижено. При диабете 1 типа углеводы возможны в утренние часы, уменьшается прием жиров. Диетотерапия проводится под контролем врача с учетом индивидуальных рекомендаций.

Победить сахарный диабет путем диеты и физической нагрузки не у всех получается, не всегда это возможно в силу общего самочувствия или сопутствующих заболеваний. Подбирать нагрузку должен специалист и она должна увеличиваться медленно и постепенно. Допускаются плавание, велотренажеры, гимнастика. Все это сложно и требует огромных усилий от людей и участия специалистов, у которые не всегда есть возможность индивидуально вести пациентов, следить за их самочувствием, организовывать питание и физнагрузку, лечение и реабилитацию.

Трудно преодолеть поведенческий фактор, привычки в еде и образе жизни. Безуспешность предпринимаемых попыток похудеть приводит людей к отчаянию, они мечутся от диеты к диете, принимают пищевые добавки и таблетки, только ухудшая свое самочувствие. И мало кому удается достичь результат в похудении даже на 1-5%.

В большинстве случаев консервативное лечение диабета при ожирении безуспешно. Пациенты регулярно посещают эндокринологов, употребляют лекарства, доза которых должна увеличиваться, еще больше набирают вес, что приводит к осложнениям. Болезнь принимает неконтролируемое течение. Но есть современный, эффективный и быстрый способ избавиться от диабета 2 типа - это бариатрическая хирургия.

Бариатрическая операция

Цель бариатрических операций – уменьшение массы тела, нормализация в крови уровня глюкозы и как следствие – улучшение обменных процессов, снижение риска диабетических осложнений. Оперативное лечение приводит к 100-процентному результату, то есть помогает всем больным. Операцию специалисты рекомендуют при индексе массы тела, равном 35. При наличии осложнений бариатрия рекомендована незамедлительно: при высоком уровне гликированного гемоглобина, показывающего динамику глюкозы за ряд месяцев, на ремиссию надежды нет без операции.

В бариатрии применяют разные виды операций: гастропластика, бандажирование желудка, шунтирование желудка. Наиболее эффективным методом является желудочное шунтирование, которое приводит к уменьшению размеров желудка. Но выбор операции производится только по показаниям и определяется лечащим врачом.

Эффективность операции и положительные моменты

В результате хирургического вмешательства меняется весь процесс пищеварения и всасывания полезных веществ, человек насыщается небольшими порциями и худеет.

Как результат – уровень глюкозы нормализуется практически сразу, до потери веса. Болезнь вступает в стадию ремиссии, поддерживать уровень сахара можно только диетой. У некоторой части пациентов остается необходимость приема препаратов, но доза их значительно снижается после бариатрии.

Бариатрическая хирургия приводит к стойкому эффекту, снижает вес на длительный период. Доказано, что уменьшение лишнего веса после бариатрии в зависимости от вида примененной операции происходит в 100 процентах. Причем пациенты и в дальнейшем теряют вес и держат его на протяжении многих лет.

Человек избавляется от рисков осложнений ожирения и диабета. Улучшается качество жизни: нормализуется давление, повышается настроение, появляются стимулы к жизни, улучшается общее самочувствие. Послеоперационные осложнения практически отсутствуют.

В Москве находится специализированный центр хирургии ожирения Moscow Bariatric Group – это мировой признанный эксперт в области лечения сахарного диабета методом бариатрии. Клиника отличается повышенным комфортом, оснащена необходимым оборудованием, обладает реабилитационными возможностями.

В Центре комплексно подходят к терапии пациентов с диабетом 2 типа. Именно многопрофильность позволяет оказать пациентам помощь высокого уровня. Более 75% бариатрических операций в России проводят именно в этом центре. Пациенты, перенесшие хирургию, обучаются новым поведенческим принципам и получают медицинскую поддержку.

Специалисты центра – именитые врачи с высочайшей квалификацией. Они проходят повышение квалификации в зарубежных центрах, реализуют самые современные методики лечения ожирения и сахарного диабета.

Лекарственные растения для лечения акне

Вульгарные угри или акне поражают около 85% подростков и могут продолжаться до зрелого возраста. Существует широкий спектр схем лечения вульгарных угрей, включая бензоилпероксид, ретиноиды, изотретиноиды, кератолитические мыла, альфа - гидроксикислоты, азелаиновую кислоту, салициловую кислоту, а также гормональные, антиандрогенные или антисеборейные процедуры. Однако ни один из этих методов не свободен от побочных эффектов, и их точная роль в терапии неясна.

Лечение травами кожных расстройств используется уже тысячи лет. В последние годы наблюдается возрождение использования трав для лечения акне, так как стали очевидны побочные эффекты химических препаратов. Доказано, что лекарственные растения имеют долгую историю использования, но обладают низкими побочными эффектами. Есть ряд трав, которые можно использовать для лечения акне.

Гамамелис

Дубильные вещества многих растений обладают естественными вяжущими свойствами и используются местно для лечения акне.

Экстракт коры гамамелиса (Hamamelis virginiana) обычно используется в качестве домашнего средства, делая отвар из 5-10 г травы в 1 стакане (0,24 л) воды.

Гамамелис считается очень безопасным для местного применения. Подобные вяжущие средства могут быть изготовлены из коры белого дуба или листьев грецкого ореха. Эти препараты можно использовать два или три раза в день.

Масло чайного дерева

Масло чайного дерева-это эфирное масло, извлеченное из листьев Melaleuca alternifolia, небольшого дерева, произрастающего в Австралии. Он содержит около 100 соединений, в основном растительные терпены и соответствующие им спирты (Swords and Hunter 1978). Масло чайного дерева является агентом широкого спектра действия против грамположительных и грамотрицательных бактерий. Исследование 124 пациентов сравнило 5% масло чайного дерева в геле на водной основе с 5% перекисью бензоила. Хотя масло чайного дерева действовало не так быстро, как бензоилпероксид, оно показало статистическое улучшение количества поражений акне в конце 3 месяцев, и было значительно меньше побочных эффектов, таких как сухость, раздражение, зуд и жжение. Местное применение низких концентраций масла чайного дерева обладает анти-акне активностью с низкими побочными эффектами. Его можно наносить на прыщи 2-3 раза в день, предварительно разбавить маслом жожоба (от 25 до 50%).

Зеленый чай

Зеленый чай, неферментированный экстракт сухих листьев чайного растения, может быть полезен для лечения акне при местном применении. Зеленый чай содержит дубильные вещества и флавоноиды, обладающие антисептическим и противовоспалительным действием. Одно шестинедельное исследование с участием 20 пациентов, страдающих от угревой сыпи легкой и средней степени тяжести, показало, что наружное применение зеленого чая было эффективным для лечения акне.

Эхинацея

Эхинацея узколистная и эхинацея пурпурная. Было показано, что экстракт эхинацеи пурпурной легко убивает P. acnes, который является основной причиной вульгарных угрей. В исследованиях было показано что, E. purpurea очень эффективна для пациентов с акне, успокаивая бактериальное воспаление. Эхинацея также может использоваться для лечения других кожных проблем, таких как псориаз, кожные раны, ожоги, язвы и герпес.

Эхинацею можно использовать в виде аптечной настойки, смешанной с 50% водой. Наносить на кожу 2-3 раза в день.

Горькие травы, которые стимулируют пищеварительную функцию, включая секрецию кислоты, могут улучшить акне (Yarnell and Abascal 2006). Также эффективны для лечения акне пивные дрожжи из-за их антимикробных эффектов.

Литература
Medicinal Plants for the Treatment of Acne Vulgaris: A Review of Recent Evidences (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740760/)

Аспартам: вред для здоровья

Аспартам — один из самых противоречивых подсластителей в мире. Утверждается, что он вызывает проблемы со здоровьем, начиная от головных болей и заканчивая раком. С другой стороны, органы по контролю за безопасностью пищевых продуктов и другие источники считают его безопасным.

Более 25 лет назад аспартам впервые появился в продуктах питания в Европе. Сегодня это повседневный компонент большинства диетических напитков, десертов без сахара и жевательных резинок. 

Аспартам содержит 4 калории на грамм, как и сахар. Однако он примерно в 200 раз слаще сахара. Это означает, что для подслащивания продуктов и напитков необходимо лишь небольшое количество аспартама. По этой причине люди часто используют его в диетах для похудения.

Аспартам активно используется в:

• пищевой промышленности для производства диетических товаров
• кондитерских изделиях для диабетиков
• жевательных резинках
• лекарственных препаратах для придания им сладкого вкуса
• безалкогольных и слабоалкогольных напитков
• шоколаде, конфетах, леденцах
• йогуртах, мороженом
• в спортивном питании для улучшения вкусовых характеристик

Хотя маркетологи отчаянно пытаются внушить покупателю, что аспартам безопасен, все больше исследований говорит, что это не так. Широкая общественность начинает осознавать правду об искусственных подсластителях, таких как аспартам, и о вреде, который они наносят здоровью.

Несмотря на множество доказательств того, что аспартам является опасным токсином, он остался на мировом рынке, за исключением нескольких стран, которые его запретили. Фактически, он продолжал получать одобрение для использования в новых видах пищи, несмотря на доказательства того, что он, среди прочего, вызывает неврологические повреждения головного мозга, раковые опухоли и эндокринные нарушения.

История аспартама

Подробности истории аспартама обширны, но суть в том, что канцероген был незаконно одобрен в качестве пищевой добавки в результате жесткого давления могущественной корпорации, преследующей собственные интересы. Практически все лекарства и пищевые добавки одобрены FDA (управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, США ) не потому, что наука доказала их безопасность, а потому, что компании, по сути, лоббируют FDA денежными выплатами.

Аспартам был случайно открыт Джеймсом Шлаттером, химиком, который пытался произвести противоязвенный фармацевтический препарат для GD Searle & Company еще в 1965 году. Смешав аспарагиновую кислоту и фенилаланин, две природные аминокислоты, он обнаружил, что новое соединение имело сладкий вкус. Компания просто изменила свою заявку на одобрение FDA с лекарства на пищевую добавку, и так родился аспартам.

GD Searle & Company впервые запатентовала аспартам в 1970 году и подала свою первую петицию в FDA в 1973 году и годами боролась за одобрение FDA, представив свои собственные исследования безопасности, которые многие считали неадекватными и вводящими в заблуждение. Несмотря на многочисленные возражения, включая возражения собственных ученых, в 1974 году компании удалось убедить FDA разрешить коммерческое использование аспартама в нескольких продуктах, что вызвало бурю споров.

В 1976 году тогдашний комиссар FDA Александр Шмидт написал письмо сенатору Теду Кеннеди, в котором выразил озабоченность по поводу «сомнительной достоверности данных о безопасности аспартама». Главный юрисконсульт FDA Ричард Меррилл считал, что большое жюри должно провести расследование в отношении GD Searle & Company за ложь о безопасности аспартама в ее отчетах и ​​за сокрытие данных, доказывающих, что это химическое вещество небезопасно для употребления.

Доктор Ральф Уолтон, профессор клинической психологии в университетах Северо-Восточного Огайо, не только сам опубликовал исследования аспартама, но и провел в 1998 году обзор других исследований аспартама. Он нашел 166 отдельных опубликованных исследований в рецензируемой медицинской литературе, которые имели отношение к вопросам безопасности человека. «Все 74 исследования, финансируемые промышленностью (100%), подтвердили безопасность аспартама, в то время как из 92 исследований, не финансируемых промышленностью, 84 (91%) выявили проблему. Шесть из семи исследований, не финансируемых промышленностью, которые подтвердили безопасность аспартама, были проведены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.

Связь между аспартамом и синдромом войны в Персидском заливе

Во время войны в Персидском заливе крупные компании по производству безалкогольных напитков бесплатно отправляли диетические напитки американским войскам «Бури в пустыне».  Симптомы, о которых сообщали пострадавшие там ( в дальнейшем, получили название «синдромом войны в Персидском заливе» ), похожи на симптомы тех, кто сообщал о проблемах, связанных с употреблением аспартама здесь… но симптомы у военнослужащих были сильнее, потому что они пили, как считают, «диетическую пепси с истекшим сроком годности».  Какова настоящая причина «синдрома войны в Персидском заливе»? Основываясь на объемах доступных исследований, сегодня некоторые ученые полагают, что причиной стало то, что они ели и пили в экстремальной жаре пустыни. Доказано, что при температуре выше 29,5 ° C градусов этот искусственный подсластитель распадается среди прочего, на метанол, формальдегид, дикетопиперазин и муравьиную кислоту. Известно, что формальдегид образует химические аддукты (продукты прямого присоединения молекул друг к другу) с нуклеиновыми кислотами и белками. Было обнаружено, что эти аддукты трудно удалить нормальными метаболическими путями; следовательно, может произойти накопление.

ВВС США официально предупредили всех пилотов воздерживаться от употребления диетических напитков в официальном издании по безопасности полетов (май, август 1992 г). 78% всех жалоб потребителей в FDA связаны с реакцией на аспартам.

К 1986 году FDA и Центр по контролю за заболеваниями в США получили 3000 жалоб, в которых выражается обеспокоенность по поводу сомнительных побочных эффектов от употребления диетических напитков, содержащих аспартам.

 Опасности и побочные эффекты аспартама

Активное лобби продолжает выступать против аспартама, обвиняя его в том, что он является основной причиной многих физических и психологических расстройств 21-го века, особенно среди молодежи. 

Беременные женщины и маленькие дети, потребляющие продукты и напитки с аспартамом подвергаются особенно высокому риску. Имеются данные о врожденных дефектах у потомства, включая тяжелую отсталость, генетические повреждения, особенно у женщин-носителей гена ФКУ (фенилкетонурии), проблемы с сердцем, эмоциональные и психические расстройства.

Побочные реакции и побочные эффекты аспартама включают:

• Слепота на один или оба глаза , снижение зрения и/или другие проблемы с глазами, такие как: нечеткость, яркие вспышки, волнистые линии, туннельное зрение, снижение ночного зрения и т.п
• Шум в ушах, звон или жужжание, выраженное нарушение слуха.
• Неврологические: эпилептические припадки, головные боли, мигрени, головокружения, неустойчивость, спутанность сознания, потеря памяти, сильная сонливость, сильная гиперактивность и беспокойные ноги, атипичная лицевая боль,сильный тремор.
• Психические нарушения: тяжелые депрессии, раздражительность, агрессия, тревога, бессонница
• Тахикардия, одышка, повышение артериального давления.
• Желудочно-кишечного нарушения: тошнота, диарея ( иногда с примесью крови в стуле ), боль в животе, боль при глотании.
• Аллергические реакции Эндокринные и метаболические нарушения: потеря контроля над диабетом, заметное истончение или выпадение волос, заметная потеря веса или постепенное увеличение веса, усугубляемый низкий уровень сахара в крови.
• Другие нарушения: частые мочеиспускания и жжение во время мочеиспускания, чрезмерная жажда, задержка жидкости, отек ног и вздутие живота, повышенная восприимчивость к инфекциям.

Литература
1.https://watchers.news/2011/11/15/aspartame-becomes-natural-aminosweet/
2.https://askinglot.com/does-aspartame-really-turn-into-formaldehyde

Пять продуктов, богатые витамином B3

Витамин B3 (никотиновая кислота, ниацин, витамин PP) один из важных витаминов, который регулирует окислительно-восстановительные процессы в нашем организме.

Витамин В3 нормализует липидный состав крови, снижая уровень общего холестерина, помогает поддерживать здоровье вашей нервной системы, пищеварительной системы и кожи.

Витамин можно найти в различных продуктах. Ознакомьтесь с некоторыми распространенными продуктами, богатыми витамином B3.

Мясо куриной грудки является хорошим источником ниацина и нежирного белка. 85 г приготовленной куриной грудки содержат 11,4 мг ниацина, что составляет 71% и 81% рекомендуемого потребления для мужчин и женщин.

Тунец

Тунец является хорошим источником ниацина и хорошим выбором для любителей морепродуктов. Эта рыба также богата белком, витамином B6, витамином B12, селеном и омега-3 жирными кислотами.

Арахис

Арахис является хорошим источником ниацина для вегетарианцев.

 В арахисе много белков, мононенасыщенных жиров, витамина Е, витамина В6, магния, фосфора и марганца.

Грибы

Грибы являются одним из лучших растительных источников ниацина. Согласно данным о питании, 70 граммов грибов составляют 15% и 18% рекомендуемого потребления соответственно для мужчин и женщин. Это делает грибы хорошим выбором для вегетарианцев, ищущих натуральные источники ниацина.

Зеленый горошек

Также известно, что зеленый горошек является отличным вегетарианским источником хорошо усваиваемого ниацина. Согласно исследованиям, горох также богат антиоксидантами и другими соединениями, которые могут помочь снизить уровень холестерина и способствовать росту полезных кишечных бактерий.

Добавьте эти продукты в свой рацион и обеспечьте себя витамином B3. 

Красное вино для кожи лица и волос

Оказывается, красное вино может быть полезным в уходе за кожей лица и волос. Оно может использоваться на всех этапах ухода за лицом - очищение, тонизирование, скрабирование и даже массаж лица.

Антиоксиданты в красном вине, такие как флавоноиды, ресвератрол и дубильные вещества, борются со старением кожи, восстанавливая коллаген и эластичные волокна, помогают защитить кожу от вредного загрязнения и ультрафиолетовых лучей. 

Благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам красное вино может помочь очистить поры и уменьшить прыщи. 

Снижая уровень свободных радикалов, красное вино может помочь улучшить цвет кожи и выровнять ее тон.

Считается, что вино "Пино нуар" обычно содержит наибольшее количество антиоксидантов и наименьшее количество сахара, что делает его идеальным выбором для поклонников ухода за кожей.

Винотерапия (AKA Vinotherapie) — это официальное название процедур по уходу за кожей или косметических процедур, которые включают втирание остатков виноделия (мякоти и косточек) в кожу. И если вы не можете сесть на самолет и отправиться в Бордо, чтобы посетить настоящий спа-центр на виноградниках, вы все равно можете воспользоваться отшелушивающими, омолаживающими и противовоспалительными преимуществами винотерапии с помощью этих трех процедур.

ВИННЫЙ СКРАБ СВОИМИ РУКАМИ

Если ваша кожа выглядит немного уставшей и тусклой, попробуйте винный скраб. Смешайте красное вино с сахаром. Осторожно потрите кожу круговыми движениями, затем смойте прохладной водой и промокните салфеткой. Этот рецепт также можно использовать как вкусный скраб для губ.

Если у вас чувствительная кожа или вам кажется, что винно-сахарный скраб немного грубоват, добавьте в него столовую ложку меда, чтобы немного смягчить смесь.

Вы также можете смешать красное вино с 2 чайными ложками овсяных хлопьев и помассировать кожу, чтобы удалить омертвевшие клетки.

ПРОСТОЙ ТОНИК ДЛЯ КОЖИ

Закончился тоник для кожи? Не нужно срочно бежать в аптеку. Просто окуните чистый ватный диск в красное вино и проведите им по лицу и шее. Использование красного вина в качестве тоника может помочь уменьшить жирность, удалить омертвевшие клетки кожи, очистить поры и бороться с прыщами.

МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА ИЗ КРАСНОГО ВИНА

Вы можете использовать красное вино в качестве ингредиента для масок.

Если у вас склонная к акне кожа, попробуйте маску из яичного белка. Добавьте столовую ложку меда и несколько столовых ложек красного вина к яичному белку. Смешайте все три ингредиента вместе, чтобы получить однородную массу. Затем нанесите смесь на очищенное лицо и шею. Через 15 минут смойте теплой водой. 

Яичный белок и красное вино хорошо работают вместе, они очищают и сужают поры, делать кожу более упругой. Мед является естественным увлажнителем, он притягивает влагу и успокаивает кожу.

Если вы хотите попробовать винную маску, но у вас сухая кожа, просто замените яичный белок чашкой греческого йогурта. Это поможет мягко отшелушить и дополнительно увлажнить кожу.

Красное вино для волос

Красное вино является источником необходимых питательных веществ, которые играют важную роль в восстановлении и омоложении поврежденных волос. Нанесение небольшого количества красного вина на волосы после каждого мытья помогает сформировать защитный слой, который восстанавливает поврежденные волосы и предотвращает дальнейшее повреждение.

Красное вино также препятствует выпадению волос и уменьшает перхоть, так как усиливает кровообращение в коже головы.

Темные круги под глазами

Темные круги под глазами делают глаза запавшими и часто создают видимость болезни. В большинстве случаев темные тени вокруг глаз безобидны и не влияют на здоровье.

Существуют две основные причины появления темных кругов под глазами: гиперпигментация и просвечивание кровеносных сосудов через тонкую кожу.

Чрезмерная пигментация кожи (гиперпигментация)

В коже есть особые пигменты, так называемые меланины, которые помогают определить цвет кожи. Чем их больше в коже, тем темнее она кажется. Возможно повышенное накопление меланина на отдельных участках, в медицине это называется гиперпигментацией или меланодермией.

Если область вокруг глаз поражена гиперпигментацией, это обычно проявляется в виде синих или серо-голубых кругов под глазами. Причинами такой гиперпигментации являются, например:

• Повышенное УФ-излучение, например, из-за продолжительного принятия солнечных ванн или частых посещений солярия .
• Сыпь и воспаление кожи, например, как часть контактной аллергии или нейродермита (растирание и расчесывание пораженных участков также способствует накоплению пигмента)
• Наркотики и некоторые лекарства
• Некоторые заболевания и пороки развития кожи

Гиперпигментация может быть наследственной. Часто бывает так, что несколько человек в семье имеют темные круги под глазами, и для этого нет конкретной причины.

Просвечивающиеся сосуды

В большинстве случаев кожа сама по себе не является причиной темных кругов под глазами. Причина лежит глубже:

Глаз окружен круговой мышцей. Поскольку кожа и подкожная жировая клетчатка очень тонкие, особенно под глазом, кровеносные сосуды, снабжающие эту мышцу, могут просвечиваться сквозь кожу. Это делает участки под глазами темными.

Степень, в которой кровеносные сосуды просвечивают через кожу, сильно варьируется от человека к человеку. Это зависит от типа кожи и толщины подкожной жировой клетчатки под глазами.  Темные круги под глазами особенно часто встречаются у очень светлокожих, стройных людей. 

Есть еще ряд факторов, из-за которых под глазами появляются темные круги:

• недостаток сна. Недостаток сна иногда приводит к ухудшению притока крови к подглазничным сосудам и поэтому часто является причиной внезапного появления темных кругов.
• обезвоживание
• недоедание
• дефицит железа
• злоупотребление психоактивными веществами, в том числе повышенное потребление алкоголя и никотина
• экологические токсины, такие как тяжелые металлы
• некоторые основные заболевания, например заболевания почек или щитовидной железы

Некоторые возрастные изменения также могут вызывать появление темных кругов под глазами. С одной стороны, подкожный жир с возрастом теряет свою плотность, с другой стороны, кожа становится более дряблой. И то, и другое способствует тому, чтобы сосуды становятся видны больше. Кроме того, слезная борозда — особый участок внутри подглазничной области — постепенно спадается, усиливая теневой эффект.

Как и в случае с гиперпигментацией, просвечивающиеся кровеносные сосуды также могут быть связаны с генетическими факторами.

Темные круги: что вы можете сделать сами

В Интернете есть много советов, как избавиться от темных кругов под глазами. Однако стоит быть осторожным и не следовать им небрежно. Некоторые популярные домашние средства от темных кругов могут вызвать проблемы. Например, влажные чайные пакетики или ломтики огурца, которые вы прикладываете к глазам, могут вызвать аллергию или раздражение глаз .

Многие из рекламируемых советов, в том числе прикладывание холодных чайных ложек к лицу или умывание холодной водой, основаны на охлаждении области вокруг глаз. Это вызывает сужение местных кровеносных сосудов, что делает их менее заметными. Но этот эффект кратковременный. И если причиной темных кругов под глазами является гиперпигментация, то эти методы совсем не помогут.

Вместо этого имеет смысл избегать типичных факторов риска появления темных кругов. Убедитесь, что вы высыпаетесь и достаточно пьете. Употребляйте алкоголь в умеренных количествах и полностью избегайте курения. Если это не поможет, можно использовать так называемые консилеры. С помощью этих специальных косметических кремов можно хотя бы временно скрыть темные круги под глазами.

Темные круги: когда нужно обратиться к врачу?

Темные круги редко имеют серьезные причины. Особенно не стоит беспокоиться людям, у которых есть темные круги под глазами и нет других жалоб. Темные круги под глазами часто являются наследственными и не имеют патологического значения. 

Однако, если темные круги появились вдруг и долго не исчезают, вам следует обратиться к врачу. Это особенно важно, если вы заметили другие необычные симптомы, такие как необычная усталость, проблемы с концентрацией внимания и т. д.

Остеохондроз. Рецепты от доктора Бубновского

Остеохондроз – это дистрофическое изменение хряща и подлежащей костной ткани в любом месте организма, где имеется костная и хрящевая ткань. Сегодня существует много методик и упражнений для облегчения болей при остеохондрозе. С данной статье будет рассказано об упражнениях доктора Бубновского для лечения этого недуга.

Сергей Михайлович Бубновский – врач, человек, поставивший себя на ноги после тяжелой автокатастрофы, автор методики кинезитерапии – лечения движением. Cуществует множество медицинских центров Бубновского в России и за пределами страны. Мнения врачей и пациентов о методике Бубновского различны. Большое количество благодарностей пациентов располагает к ее применению. В то же время существуют и отрицательные отзывы. Cвязаны ли отрицательные эффекты с недостатком метода кинезитерапии, квалификацией врачей в центрах Бубновского на местах или же несерьезным подходом к лечению самого пациента,- не известно. Поэтому перед тем как делать эти упражнения от остеохондроза , следует проконсультироваться с врачом.

Предложенные С.М.Бубновским упражнения предлагаются им при диагнозе: распространенный деформирующий остеохондроз, то есть наличие протрузий и грыж межпозвонковых дисков. Симптомы: боли в поясничном отделе с распространением на ноги (онемение, жжение, выворачивание). Сопутствующие заболевания : возможно наличие ишемической болезни сердца, избыточного веса, варикозного расширения вен, гипертонической болезни, аденомы предстательной железы или миомы матки, которые для предлагаемых упражнений противопоказанием не являются. Возраст: 40–60 лет.

Упражнения от остеохондроза. Рецепт 1

И.П. (исходное положение): лежа на спине у кровати[3], ноги согнуты в коленях, стопы упираются в край кровати (стула). При желании таз можно продвинуть под кровать

Оттолкнуться ногами от края кровати до полного выпрямления ног. Если при этом вы будете ощущать боли в мышцах ног при их выпрямлении, не бойтесь. Это всего лишь реакция на растяжение.

При отталкивании от края кровати делать выдох. Затем, двигая лопатками и тазом, не вставая и не помогая себе руками, снова придвинуться к кровати и снова оттолкнуться. Выполнять эти движения до 20 повторений в одной серии.

Вы можете даже ощущать жжение в мышцах ног (бедрах) и в мышцах спины. Это знак того, что упражнение можно закончить. С каждым разом старайтесь увеличивать количество серий, доведя до нужного. Кстати, артриты суставов нижних конечностей противопоказанием для этого упражнения не являются.

Упражнения от остеохондроза. Рецепт 2

И.П.: то же. Но вместо отталкивания от кровати необходимо поднимать таз, стараясь напрягать мышцы ног и спины и расслаблять их при опускании в И.П. (см. фото ). В отличие от обычного «полумостика», выполняемого на полу, при использовании кровати достигается максимальная амплитуда тела. А именно большие амплитуды отличают гимнастику без тренажеров от гимнастики на тренажерах.

Сложность этого упражнения заключается в том, что с каждым днем необходимо удаляться от кровати до тех пор, пока опора о кровать не будет осуществляться только пятками.

Внимание! Выполнение каждого упражнения должно сопровождаться активным выдохом «ха- а», т. е. через широко открытый рот в фазе максимального напряжения, в целях снижения внутричерепного и внутрибрюшного давления!

Упражнения от остеохондроза. Рецепт 3

И.П.: стоя в проеме двери. Руками взяться за дверные косяки (см. фото ).

Ноги упираются в пол. Можно босиком, если пол паркетный. (Внимание! Ковров, дорожек на полу быть не должно!) Медленно (на выдохе!) отводить таз назад, руками при этом держаться за косяки. В конечной точке постоять 3–5 секунд до ощущения растяжения (болезненного) мышц задней поверхности ног и всей спины, затем так же медленно (опять на выдохе! Вдох происходит автоматически между выдохами) вернуться в И.П. (держась руками за косяки, ноги прямые, центр тяжести тела на руках!). После нескольких повторений (до 5) хват руками становится ниже, еще ниже и движения тазом назад повторяются.

Сложность этого упражнения заключается в том, что с каждым повторением туловище сгибается все сильнее. Главное – не спешить опускать руки! (См. фото) Этими упражнениями достигается полноценная растяжка и укрепление мышц поясничного отдела позвоночника, а также восстановление эластичности мышц задней поверхности ног, что является необходимым условием для восстановления нормального кровообращения по задней поверхности тела.

Красная икра: какая польза и как правильно выбрать

Читайте дальше:

• Чем полезна красная икра 
• Как выбрать качественную икру< 
• Как отличить натуральную икру от искусственной 
• Как правильно хранить икру 
• Кому противопоказана икра

Чем полезна красная икра

Икра рыб предназначена природой для создания новой жизни. Поэтому не удивительно, что в икре в больших количествах содержатся питательные вещества, необходимые для выживания и роста организма. Красная икра содержит полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки, кальций, фосфор, железо, йод, витамины А, D, Е, и группы В, фолиевую кислоту.

Икра не содержит трансжиров или углеводов, что отличает ее от многих продуктов современного питания. Поскольку икра содержит жирные кислоты омега-3, некоторые исследования показали, что употребление икры или аналогичных морепродуктов хотя бы раз в неделю может значительно снизить шансы на развитие сердечных заболеваний. Жирные кислоты омега-3 также могут оказать важную поддержку нервной системе, уменьшить скованность и боль в суставах .

Как выбрать качественную икру

Покупая икру, придерживайтесь некоторых правил, чтобы не омрачить праздник и приобрести безопасный продукт.

Не покупайте красную икру с рук или в местах несанкционированной торговли. Не "ведитесь " на низкие цены.

Внимательно читайте этикетку на упаковке. ,На ней должно быть обязательно указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки.

Маркировка на жестяной банке также должна содержать номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Обратите внимание, что надпись должна быть «выбита» изнутри.

Не приобретайте икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 (уротропин). Ранее ее применяли как консервант, однако с 2008 года она была запрещена, так как при разложении в кислой среде желудка из уротропина выделяются ядовитые токсические вещества (формальдегиды). Разрешенными консервантами для икры остаются Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213.

Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой, икра должна заполнять баночку полностью.

Как отличить натуральную икру от искусственной

Икринки в натуральной икре однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки - «сдувшиеся», вероятно, икру уже размораживали.

Натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны.

Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая, сложно лопающаяся.

Если положить икру в горячую воду, натуральная икра немного побелеет и опустится на дно, а искусственная растворится, окрасив воду.

Как правильно хранить икру

Хранить икру следует в холодильнике при температуре указанной производителем на упаковке товара. При соблюдении этих условий можно гарантировать качество продукта.

В открытой жестяной банке икру лучше не хранить, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость.

Кому противопоказана икра

В красной икре много соли – в 140-граммовой банке содержится ее суточная норма. Поэтому лучше есть икру небольшими порциями.

Красная икра противопоказана при мочекаменной болезни и заболеваниях почек.

И еще. Большинство видов морепродуктов могут содержать некоторый уровень ртути. Однако содержание ртути в лососе в среднем ниже, чем в других видах рыб. Исследования показывают, что преимущества витаминов и минералов, содержащихся в морепродуктах, перевешивают потенциальные риски употребления ртутных загрязнений.

Рак почки: 5 фактов, которые могут спасти жизнь

На сегодняшний день рак почки входит в десятку самых распространенных видов онкологических заболеваний. В России такой диагноз ставится ежегодно более 13 тыс. пациентам. При этом, по приросту заболеваемости почечно-клеточный рак (разновидность РП) занимает одно из ведущих мест. В течение последних 10 лет он составил более 42%.

При обнаружении заболевания на ранних этапах, своевременном и правильном лечении 9 из 10 пациентов могут быть спасены. Вот почему осведомленность об этом типе онкопатологии особенно важна. Что может спровоцировать заболевание и какие варианты диагностики и терапии существуют рассказал врач-онкоуролог Онкологического центра «СМ-Клиника» Денис Валерьевич Алтунин.

Что может спровоцировать заболевание?

Выделено несколько групп факторов риска, способствующих развитию рака почки:

Неблагоприятный семейный анамнез. Генетическая предрасположенность (наличие родственников первой степени родства с подобным заболеванием) в среднем повышает вероятность мутации клеток на 20 %.

Гиподинамия и лишний вес. Ученые из Германии (Университет Регенсбурга) проанализировали результаты исследований более 4 млн пациентов. Им удалось выявить связь между гиподинамией и риском развития некоторых разновидностей онкозаболеваний. Причем, проблема не только в наборе избыточного веса (ожирение - один из важнейших триггеров злокачественных опухолей во всем мире), но и в том, что сидячий образ жизни вызывает ухудшение кровоснабжения органов брюшной полости.

Табакокурение. Попадая в кровь, химикаты из сигаретного дыма разносятся по всему организму, что ставит под угрозу не только легкие, но и, в частности, почки. При этом вейпы, придуманные для того, чтобы снизить риски, связанные с курением, по факту вредны не меньше. Коктейль из химикатов в курительных жидкостях наносит организму непоправимый вред.

Наличие провоцирующих заболеваний. В случае с заболеваниями мочевыводящей системы речь может идти о хронических пиелонефритах и почечной недостаточности.

«Тихие» симптомы рака почки: проверьте себя

Прежде всего, важно понимать, что первые симптомы неблагополучия легко маскируются под обострение проблем мочевыводящей системы или болезнь вообще минимально проявляет себя. Тем временем, драгоценное время может быть упущено. В первую очередь должны насторожить: болезненные ощущения в поясничной области и необъяснимые отеки нижних конечностей. О наличии злокачественных трансформаций может свидетельствовать повышенная температура тела вне прочих заболеваний, держащаяся более трех недель. И, наконец, самый грозный симптом – кровь в моче - на медицинским языке – гематурия.

Раннее диагностирование рака почки

Как распознать проблему на ранних стадиях, чтобы лечение имело благоприятный прогноз? Как такового специфического скрининга при раке почки нет. Но регулярная диспансеризация – важная составляющая раннего выявления рака любого типа. Благодаря тому, что в рутинной практике стали широко использовать УЗИ-исследование брюшной полости, с его помощью легко увидеть новообразования даже на самой ранней стадии. Если УЗИ дает подозрение на опухоль, пациент будет направлен на КТ или МРТ с контрастированием.

Рак почки – не приговор

Хирургическое органосохраняющее лечение в объеме резекции почки (удаление части органа) в настоящее время является «золотым стандартом» при начальных стадиях опухоли. При этом сама операция может быть малоинвазивной – видеоэндохирургической лапароскопией. За счет небольших проколов следы после вмешательства практически незаметны, а реабилитационный период сокращается в разы.

При необходимости врач может назначить таргетную (прицельную) терапию. При этом клетки опухоли тестируются, определяется их генетический код и мутации, ответственные за прогрессирование онкопроцесса. И к ним уже подбираются персонализированные препараты.

Однако даже в случае нефрэктомии (полного удаления почки) прогноз по выживаемости положительный, поскольку мы имеем дело с парным органом.

Важно! Длительно не диагностируемое заболевание может быть причиной распространения атипичных клеток по почечной вене, что приводит к формированию метастазов. И в этом случае прогноз для пациента ухудшается.

Профилактика рака почки

По сути, работа с устранимыми провоцирующими факторами и есть лучшая профилактика злокачественных образований. А вот погружаться в пучины канцерофобии (боязни онкологии) не нужно. Помимо того, что это дополнительные стресс, увеличивающий риски по любым заболеваниям, проявляться это состояние может по-разному. Кто-то находит у себя все виды рака и увлекается гипердиагностикой. Другие, напротив, боятся записаться на прием, даже при наличии неприятных симптомов. «Золотой стандарт» поведения находится где-то посередине. Человек, который заботится о своем здоровье не ставит себе диагнозы по интернету, но регулярно проходит чек-апы, понимая, что чем раньше он обратится с жалобами к врачу, тем эффективнее будет лечение.

В народе долгое время бытовало мнение, что онкологический диагноз — приговор. К счастью, в нашу высокотехнологичную эпоху при раннем обнаружении рака почки, удается победить болезнь и добиться полного избавления от опухоли. Именно поэтому при любых подозрениях важно идти к врачу как можно раньше.

Меню против простуд

Придерживаясь правильной, хорошо сбалансированной диеты, вы быстрее справитесь с простудой.

Что ХОРОШО есть?

Помидоры, огурцы, отварные и тушеные овощи, авокадо и зелень
Содержат комплекс витаминов, минералов, ферментов, антиоксидантов, укрепляющих иммунную систему

Куриный бульон, орехи (не больше 5–6 штук в день), обезжиренные йогурт и нежирное мясо (лучше куриные грудки)
Белок обеспечит быстрое восстановление поврежденных вирусами клеток и ферментных систем, а аминокислота цистеин сделает менее вязкой слизь в носу, пазухах и бронхах

Напитки без кофеина
Обогащенная кислородом и серебром минеральная вода, фруктовый сок и морс помогут вывести токсины из организма

Курага, изюм, бананы, яблоки (без кожуры или запеченные в духовке), киви, айва, инжир, малина, смородина, ежевика, облепиха, брусника, черника
Облегчают дыхание и работу сердца, испытывающего перегрузку при лихорадке, стимулируют работу почек и иммунитет

Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны, тыква, вареная морковь и все другие фрукты-овощи желтого и оранжевого цветов
Содержат противовирусные витамины А, Е, С, а также особые вещества – бифлавоноиды, способствующие их усвоению. В отличие от других фруктов в цитрусовых нет фермента аскорбиназы, разрушающего витамин С

Орехи и фруктовые косточки
Богаты растительным белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е и микроэлементом селеном, стимулирую щими иммунную систему

Рыба, яйца, овсяная каша, бобы, горох, фасоль
Благодаря цинку укрепляют защитные силы организма и нейтрализуют респираторные вирусы

Что ВРЕДНО есть?

Сырые овощи, особенно белокочанная капуста, редис, репа, брюква
Перегружают желудочнокишечный тракт, плохо усваиваются, оказывают слишком сильное сокогонное действие

Жирные (в том числе молочные) продукты
Из-за снижения активности пищеварительных ферментов желудок с трудом переваривает такую пищу

Кофе, пепсикола, острые приправы, пряности, соленья, копчености
Раздражают ставшую более чувствительной во время болезни слизистую оболочку желудка и кишечника

Ананасы, слишком кислые и сладкие ягоды и фрукты
Обладают раздражающим и сокогонным действием, неблагоприятно влияют на кислотнощелочное равновесие организма

Крепкие мясные бульоны, говядина, телятина, свинина, баранина
Мясо – тяжелая пища. Простудившись, вы теряете аппетит потому, что переваривание еды требует больших энергетических затрат, а организм экономит силы для защиты от вирусов. Перейдите на молочно-растительную диету

Хлеб (особенно черный) и макароны
В большом количестве затягивают выздоровление и способствуют развитию постгриппозного диабета Избыток углеводов – нагрузка для поджелудочной железы, атакованной попавшими в кровь вирусами

Сладости
Отягощают поджелудочную железу, способствуют развитию осложнений – бактериальной инфекции

источник: Популярная медицина № 5-6, 2006

Правильно ли Вы тренируетесь?

Итак, вы твердо решили привести себя в форму – записались в спортзал, приготовились сжигать калории и «качаться». В мечах ваше тело становится подтянутым и сильным уже через несколько тренировок.

Что ж, начало неплохое. У вас правильный настрой. Но, приступая к тренировкам, не повторяйте распространенных ошибок. Они могут свести на нет ваши усилия, а также вызвать растяжения и другие травмы.

Зачастую люди ставят перед собой нереальные цели. Слишком активно пытаются компенсировать время, когда им этой активности не хватало, и не выдерживают резко возросшей нагрузки.

Если вы ожидаете радикальных изменений, то, скорее всего, испытаете разочарование. Конечно, хочется сразу же избавиться от лишних 15 кг, которые копились годами, но, разумеется, это нереально! Стремление к невозможному приводит к травмам, переутомлению, и в конце концов заставляет бросить тренировки.

Инструкторов по фитнесу попросили назвать типичные ошибки, которые совершают новички во время занятий. Вот результаты этого опроса.

1. Поднимают слишком большой вес. Попытка взять вес, который мышцы неспособны выдержать, гарантированно приводит к травмам. Постепенное увеличение нагрузки – намного более эффективный (и безопасный) способ укрепить мускулатуру. Многие считают: чем быстрее выполняется упражнение, тем оно полезнее. В аэробике это действительно так, но с силовыми тренировками все наоборот: обычно, чем медленнее выполняется упражнение, тем оно эффективней.

2. Не делают разминку перед аэробными упражнениями. Мышцы нужно подготовить к тренировке, поэтому перед занятием на беговой дорожке нужно несколько минут просто походить, потом перейти на легкий бег трусцой и только потом бежать в полную силу.

3. Не делают растяжку после тренировки. Очень многие заканчивают тренировку и отправляются прямо в душ. Вместо этого нужно постепенно вернуть пульс в норму и выполнить несколько упражнений на растяжку.

4. Тренируются слишком интенсивно. Это основная ошибка тех, кто пытается за выходные наверстать упущенное в будни. Несколько минут тяжелой физической нагрузки не помогут похудеть. Чтобы сбросить вес, рекомендуются средние по интенсивности, но как можно более продолжительные тренировки.

5. Пьют недостаточно воды. Если вы занимаетесь больше 2 часов в день, для восполнения потерь жидкости в организме нужно пить много воды.

6. Во время занятий на степпере переносят часть веса на поручни. Даже максимально интенсивная тренировка теряет смысл, если человек опирается на поручни. Намного эффективнее (и безопаснее для кистей и локтей) задать такую нагрузку, которая позволит сохранять правильную позу и лишь слегка касаться поручней, чтобы не потерять равновесие.

7. Тренируются недостаточно интенсивно. Для достижения результата нужно потрудиться! С одной стороны, чрезмерно усердствовать не стоит. С другой – тренировка должна быть достаточной, чтобы вы немного вспотели и почувствовали удовлетворение от проделанной работы. Суть силовой тренировки – довести мышцы до состояния, когда хочется сказать: «Все, больше не могу», до легкого ощущения боли и жжения.

8. Поднимают тяжести рывком. Эффект похож на эффект от поднятия слишком большого веса. Это может привести к травмам, причем особенно легко травмировать мышцы спины.

9. Во время тренировок пьют спортивные напитки и едят энергетические батончики. Человеку, который тренируется меньше 2 часов в день, не нужны энергетические батончики и спортивные напитки. «Энергетический» – зачастую синоним слова «калорийный», а дополнительные калории ни к чему, если вы хотите сбросить вес.

Перед тренировкой очень важно размяться. Разминка усиливает кровообращение и готовит мышцы и суставы к занятиям. После занятий рекомендуются упражнения на растяжку, которые помогут мышцам восстановиться после нагрузки.

Начинающие спортсмены часто выбирают упражнения или программу тренировок под влиянием моды или чужого мнения. Лучше выбрать то, что нравится лично вам. Если тренировки приносят удовольствие, вы их не бросите.

Источник:zdorovieinfo.ru

Отказались от мяса? Проверьте уровень витамина В12

Исследования по вегетарианским диетам неоднократно доказывали, что эти диеты снижают риск возникновения многих хронических заболеваний. В их числе атеросклероз, некоторые виды рака, болезни коронарных артерий, гипертония, резистентность к инсулину, метаболический синдром, инсульт и диабет типа 2. Но с другой стороны, эти же исследования показывают, что вегетарианцы находятся в группе риска развития у них дефицита витамина B12. Эти же исследования показали существование у вегетарианцев риска развития дефицита белка и железа, снижения креатинина мышц и повышенного уровня гомоцистеина в крови.

Для сведения. Гомоцистеин - это аминокислота, промежуточный продукт, образующийся в процессе метаболизма аминокислоты метионина, связанного с обменом серы. В свою очередь метионин не синтезируется в организме, а поступет с пищей. Им богаты продукты животного происхождения, прежде всего мясо, молочные продукты, яйца.

Витамин В12 также не синтезируется в организме человека, его единственный природный источник – продукты питания животного происхождения - мясо, печень, яйца, молоко и т.п. B12 очень важный для жизнидеятельности нашего организма витамин. Он учавствует в синтезе нуклеиновых кислот, оказывает благоприятное влияние на функцию печени и нервной системы, активирует свертывающую систему крови и др. Снижение запасов витамина В12 в организме негативно влияет на формирование и развитие красных кровяных телец – эритроцитов. Это становится причиной нарушения транспорта кислорода ко всем органам и тканям организма и может проявляться расстройствами нервной системы, ухудшением памяти и внимания, снижением общего тонуса организма.

Есть исследования, показывающие, что дефицит B12 можно восполнить, принимая в пищу морские водоросли, которые содержат этот витамин. Однако, многие ученые ставят результаты этих исследований под сомнение, считая, что форма B12 в морских водорослях не является полезной формой этого витамина. Кроме того, ряд исследований проводились по заказу и при финансировании компаний-производителей водорослей, что так же ставит под сомнение результаты этих исследований.

По этой причине большинство диетологов в настоящее время рекомендуют, чтобы лица, которые потребляют исключительно растительную пищу, принимали пищевые добавки, обогащенные B12. Это могут быть, например, некоторые пивные дрожжевые, обогащенные B12. Сами по себе пивные дрожжи хоть и содержат витамины группы B, но не B12. Также помните, что витамин В12 чувствителен к естественному свету. Пивные дрожжи с витамином B12, подвергшиеся воздействию света или оставшиеся в открытом контейнере, могут потерять свои полезные свойства. Кроме того, любые пивные дрожжи, продаваемые в немаркированных упаковках, не могут быть проверены как наличие в них B12.

Вегетарианцам важно контролировать уровень B12 в крови, хотя бы раз в год сдавать анализ крови.

Зоя Павлова, по материалам http://whfoods.org, http://www.veganhealth.org

Погода и самочувствие

«Гидрометцентр предупреждает...»А о чем, собственно, хотят предупредить нас специалисты по погоде? Сухие цифры сводок открывают непосвященным лишь малую толику своих секретов. Согласитесь, всем вступающим в неустойчивую весеннюю или осеннюю пору важно знать, «что день грядущий нам готовит» и какие меры следует принять против возможных неприятностей.

Перепад температуры

Внезапный температурный перепад на 8-10 и больше градусов за сутки в сторону потепления или похолодания, увы, не прибавляет бодрости. Причиной повышенной утомляемости может стать избыток положительно заряженных ионов в воздухе. Внезапное похолодание провоцирует развитие аллергических реакций у предрасположенных к ним людей. Особенно подвержены метеоаллергии астматики.

Полезные советы:

- Накануне и в день температурного перепада следует вдвое уменьшить рацион, исключив из него жареные и острые блюда, цитрусовые, шоколад, специи, пряности, сладкое, алкоголь.

- Уменьшит аллергическую настроенность организма настой корней одуванчика, плодов тмина обыкновенного (по 2 части) и тысячелистника обыкновенного, ромашки аптечной, полыни горькой, плодов укропа огородного (по 1 части). 1 ст. ложку смеси залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 минут в теплом месте, процедите и принимайте по 3 ст. ложки за полчаса до еды 3 раза в день.

- Не задерживайтесь там, где курят: табачный дым провоцирует развитие аллергических реакций. Так же как и пыль, средства борьбы с которой общеизвестны — влажная тряпка и открытая форточка.

Читайте еще

Влияют ли магнитные бури на здоровье человека?

Может ли магнитная буря повлиять на человека? Ответ - безусловно...

Читать дальше

Атмосферный фронт

Атмосферный фронт снижает «боеспособность» иммунной системы. Не переоцените свои силы в неблагоприятный момент, понадеявшись на «железное» здоровье, даже если обладаете таковым, — весной и осенью оно может подвести по вполне объективным причинам. Лучше помогите организму разминуться с сезонной простудой. Медикам хорошо известно, что возбудители ОРВИ поделили между собой времена года на «сферы влияния». Октябрь и ноябрь контролируют риновирусы и возбудители парагриппа, декабрь, январь и февраль — грипп. А с марта по апрель господствуют затяжные бронхиты.

Полезные советы

- Заранее приготовьте сок алоэ (столетника) с медом, укрепляющий защитные силы организма и повышающий сопротивляемость инфекциям, и пейте по 1 ст. ложке утром и вечером в день прохождения атмосферного фронта и смежные с ним сутки до и после похолодания. Рецепт такой: положите 2-3 крупных листа алоэ в холодильник на 12 дней, затем отожмите сок, смешайте с медом в соотношении 1:2 и выдержите еще 5- 7 дней при комнатной температуре.

- Одновременно с соком алоэ принимайте по утрам 3-5 драже аскорбиновой кислоты (витамина С), оказывающей поддержку иммунитету.

- Отправляясь по делам, в магазин и перед поездкой в транспорте закапайте в нос несколько капель интерферона или сока алоэ, отжатого из листьев, выдержанных в холодильнике 12 суток. Альтернативный вариант — смазать слизистую носа оксолиновой мазью или витаоном.

- Обязательно проведите хотя бы час-полтора на свежем воздухе. Такая прогулка взбодрит иммунную систему.

Повышенная влажность

Повышенная влажность (свыше 85%) заставляет нас острее реагировать на похолодание, увеличивая вероятность простуды, воспалительных заболеваний почек и суставов. На руку этим недугам играет и контраст между сыростью на улице и слишком сухим (влажность менее 30%) воздухом в доме.

Полезные советы

- Попробуйте обмануть сырость: перед выходом из дома защитите горло и грудь плотной шерстяной тканью. Только накиньте ее не поверх одежды как шарф, а заправьте под рубашку или блузку — на голое тело. Раздражая рефлекторные зоны дыхательных путей, «кольчужка» из шерсти будет поддерживать в них «боевой» дух.

- Не забывайте увлажнять домашнюю «атмосферу». Почаще устраивайте в комнате «дождик» из брызгалки, которой пользуетесь для смачивания пересохшего белья, расставьте на подоконниках и под батареями банки с водой или купите аквариум. Влажность 50% и около того при температуре 20 градусов — именно то, чего вы добиваетесь. В таких условиях легко дышится и хорошо работается.

Сильный ветер

Сильный ветер (15-20 м в секунду и больше) способствует переохлаждению, затрудняет дыхание, утомляет и истощает нервную систему. Такая погода — вполне основательная причина, чтобы отложить прогулку до лучших времен. Но на работу-то все равно идти придется! Постарайтесь обезопасить себя, чтобы смело шагать навстречу ветру.

Полезные советы

- Оденьтесь поосновательней — весной и осенью тепло очень обманчиво! Желательно,- чтобы верхняя одежда была плотной — из замши, кожи или качественного заменителя.

- Чтобы работа спорилась, а вас весь день не покидали бодрость и ясность мысли, утром отварите несколько картофелин в кожуре и выпейте натощак стакан теплого отвара. Каждые 2 часа принимайте по 2 ст. ложки виноградного сока или съедайте 8-10 крупных ягод винограда. А на полдник приготовьте себе десерт из 1 стакана горячего молока, яичного желтка, сахара по вкусу и выпейте, пока «коктейль»не остыл.

- Ощутили свойственный ветреному дню упадок сил? Воспользуйтесь эффективным приемом точечного массажа. Зажмите мизинец правой руки большим и указательными пальцами левой. Кончиком большого пальца сильно надавливайте и интенсивно разминайте среднюю часть мизинца, пока не взбодритесь. Время процедуры практически не ограничено. Если усталость не отступила через несколько минут, периодически повторяйте массаж в течение часа.

Циклон

При приближении циклона, приносящего неустойчивую пасмурную погоду с туманами, дождями и порывистым ветром, проявить особую заботу о здоровье следует тем, кто страдает гипертонией, стенокардией, хроническими заболеваниями легких и суставов. Но и здоровому человеку не повредит разумная осторожность в неблагоприятный период.

Полезные советы

- В такие моменты трудно сдвинуться с места. Переборите себя — начните день с утренней зарядки, дыхательной гимнастики, оздоровительного бега, бодрящего душа, помогающих тонизировать сердечно-сосудистую и дыхательную системы.

- Вместо обычного чая пейте особый травяной спустя 15-20 минут после еды. Возьмите поровну липового цвета, душицы, зверобоя, ромашки, спорыша, мать-и-мачехи, мяты и иван- чая, смешайте. 1ч. ложку сбора насыпьте в ситечко и процедите сквозь него стакан кипятка. Настаивать не надо — целебный чай уже готов!

- Ешьте больше абрикосов, кураги, изюма, бананов, картофеля, запеченного или отваренного в кожуре, содержащих калий. Вашему сердцу это понравится! Позаботьтесь и о сосудах, приняв 2-3 капсулы витамина Е, укрепляющего нежные стенки капилляров.

- Если простудились, ни в коем случае не переносите недомогание на ногах — останьтесь дома и пригласите врача. В пасмурные и холодные дни шутить с простудой не стоит: это может привести к воспалению легких и другим осложнениям, которые чаще возникают именно при такой погоде.

Антициклон

Антициклон—зона повышенного атмосферного давления, для которого характерна устойчивая малооблачная погода со слабым ветром. Такие погодные условия хорошо переносят почти все люди, кроме аллергиков.

Полезные советы

- Не забывайте ежедневно «проветривать» легкие в ближайшем лесопарке.

- Выйдя из дому, постарайтесь держаться подальше от загазованных автострад. После прогулки сразу же ополосните лицо, руки, промойте полость носа и прополощите горло солевым раствором.

- Если под вашими окнами ночуют припаркованные машины, не следует с утра пораньше проветривать комнату: при полнейшем безветрии выхлопные газы поднимаются столбом и текут прямиком в открытые форточки. Подождите, пока водители разъедутся, а уж потом впускайте в дом воздух — тогда он действительно будет свежим.

Импульсное электромагнитное поле

Импульсное электромагнитное поле — молнии во время гроз, нередких в начале осени, и разряды электричества при прохождении атмосферного фронта, а также низкочастотные (от 6 до 30 Гц) звуковые колебания из центра циклона заставляют близкие к ним по частоте биоритмы организма и вибрации отдельных органов «плясать под свою дудку». Это так называемый феномен принудительной синхронизации. Нервная система и больные органы, как правило, не выдерживают навязанного темпа, и самочувствие ухудшается.

Полезные советы

- Почувствовав, что атмосфера «накалилась», нервы напряглись, как струны, примите 10-15 капель валерианы или новопассита и приготовьте себе ванну с отваром валерианового корня. Для этого 50-60 г корня залейте 1 л крутого кипятка, подержите на огне 10-15 минут, настаивайте под крышкой в течение часа, процедите и вылейте в ванну с теплой (35-36 градусов) водой. Проведя в ней четверть часа, вы почувствуете себя другим человеком!

- Если стихия разгулялась ближе к вечеру, выпептев 18-19 часов и в 21-23 часа по 1/3 стакана настоя пустырника пяти-лопастного. Чтобы приготовить его, 2 ст. ложки травы залейте на полчаса стаканом кипятка в термосе. Отправляясь спать, положите у изголовья пучок полыни или горсточку шишек хмеля. Магнитные бури вносят разлад в работу сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем, а также изменяют вязкость крови: у больных атеросклерозом и тромбофлебитом она становится гуще и быстрее свертывается, а у здоровых людей, напротив, повышается вероятность кровотечений — у мужчин носовых, а у женщин к тому же и маточных.

Полезные советы

Людям, склонным к носовым кровотечениям, а также дамам, чьи критические дни пришлись на магнитную бурю, полезно в течение 3-5 суток принимать следующие кровоостанавливающие настои:

• 3 свежесорванных листочка подорожника залейте половиной стакана кипятка, настаивайте час под крышкой, разделите на 3 порции и выпейте в течение дня;

• 1-2 ст. ложки кукурузных рыльцев залейте стаканом кипящей воды, накройте, оставьте на полчаса в теплом месте, процедите и принимайте по 1 ст. ложке 6раз в день через каждые 3 часа;

• стаканом кипятка заварите как чай 1 ст. ложку крапивы, подождите 10 минут и пейте по 2 ст. ложки 3-4 раза в день;

• можно 2-3 раза в день принимать 30-40 капель аптечной настойки листьев барбариса обыкновенного или 20-25 капель жидкого экстракта пастушьей сумки.

Литература
"Предупреждение» №2, 2010 г.

Овощные соки в помощь здоровью

Cоки фруктов и овощей - это незаменимый продукт в питании человека. Соки улучшают обмен веществ, корректируют кислотно-щелочное равновесие крови, выводят из организма токсины, спасают от авитаминоза. Речь идет, конечно же, о свежевыжатых соках. Несомненно, фруктовые соки гораздо вкуснее овощных, но минеральных веществ все же больше в овощных соках.

Как же правильно готовить и пить овощные соки?

•  Овощи надо чистить и нарезать непосредственно перед приготовлением сока, иначе они теряют часть своих питательных веществ.

•  Сок нужно делать только из свежих, неиспорченных овощей.

•  Сразу после приготовления сока соковыжималку следует тщательно помыть горячей водой.

•  Соки должны быть выпиты не более чем через 15 минут после изготовления, потому что в них быстро размножаются болезнетворные микроорганизмы.

•  Пить соки надо небольшими глотками.

•  Желательно пить соки не менее чем за 30 минут до приема пищи; при нарушении этого правила усиливаются процессы брожения в кишечнике.

•  Не рекомендуется сочетать соки с пищей, содержащей крахмал или сахар.

Морковный сок считается «королем» овощных соков. Он оказывает нормализующее действие на центральную нервную систему. Являясь богатейшим источником витаминов А, В, С, D, Е, К, способствует улучшению пищеварения. Особенно полезен беременным женщинам и кормящим матерям. Более того, морковный сок повышает сопротивляемость организма инфекциям, «лечит» дерматиты и другие кожные заболевания, улучшает зрение. Сок очень полезен ослабленным детям. Но не следует злоупотреблять морковным соком, иначе он может вызвать желтушную окраску кожи. Детям - не более 100 г в день. Морковный сок лучше усваивается в сочетании со сливками и молоком. Перед его приготовлением часть моркови, которая примыкает к ботве, следует отрезать примерно на 1 см.

Свекольный сок стимулирует образование эритроцитов, улучшает поступление кислорода к мышцам. Это одно из лучших природных средств, улучшающих самочувствие при гипертонической болезни. Свекольный сок очищает печень, почки, активизирует работу лимфатической системы, повышает сопротивляемость вирусным инфекциям, укрепляет нервную систему при неврозах и бессоннице. Пить его лучше всего вечером.

Свекольный сок рекомендуют пить при пневмонии, нарушении обмена веществ, ожирении, ишемической болезни сердца, атеросклерозе, заболеваниях щитовидной железы, малокровии, запорах. К свекольному соку следует приучать себя постепенно, начиная с 1 ч. ложки и доводя до трети стакана, не более. Перед приготовлением сока свеклу нужно очистить и отрезать примерно на одну треть ту часть, где находится ботва. Лучше всего выбрать темную свеклу удлиненной формы. Свекольный сок не рекомендуется при диабете, мочекаменной болезни.

Огуречный сок —хорошее мочегонное средство. В нем много легко усвояемого йода, что препятствует развитию атеросклероза, улучшает память. Высокое содержание калия (до 40%) делает употребление этого сока полезным при повышенном и пониженном давлении. Огуречный сок укрепляет сердце и сосуды. Он также способствует укреплению и росту волос, предотвращает расщепление ногтей вследствие большого содержания кремния и серы. Благоприятно влияет сок и при заболеваниях зубов и десен. Огуречный сок широко используется в косметологии как отбеливающее, освежающее и тонизирующее кожу средство.

Капустный сок показан больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Содержащийся в соке витамин U улучшает метаболизм слизистой оболочки желудка, повышает ее сопротивляемость к повреждающим факторвм, а при лечении язв - ускоряет процессы регенерации тканей. Капустный сок положительно действует на перистальтику желудка, моторную деятельность кишечника, благоприятно влияет на кишечную флору. Больным с язвой желудкаа или двенадцитиперстной кишки рекомендуется употреблять капустный сок по 1/2 стакана 2-3 раза в день в теплом виде до еды. Полезен капустный сок и при заболеваниях печени (гепатиты, ангиохолиты), коронарном атеросклерозе, экземе, псориазе, нейродермите, поверхностном аллергическом васкулите.

Смесь капустного сока с морковным — прекрасное средство для полости рта при тяжелых поражениях десен.

Добавив к смеси моркови и свеклы еще и огуречного сока, вы получите эффективное средство для лечения заболеваний желчного пузыря, печени, простаты. Надо лишь исключить из рациона мучные продукты и сахар.

Тыквенный сок необычайно богат витаминами, калием, фосфором, магнием, органическими кислотами и при этом содержит мало клетчатки. Поэтому он полезен при гастроэнтерологических заболеваниях. Пектины сока хорошо выводят из организма излишний холестерин. Сок тыквы рекомендуют пить при нарушении обмена веществ, сахарном диабете, малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях. Лечебное действие оказывает он и при подагре, атеросклерозе. Тыквенный сок с медом (1/3 стакана), выпитый на ночь, успокаивает нервную систему, улучшает сон. По вкусу этот сок хорошо сочетается с яблочным и морковным.

Томатный сок стимулирует работу поджелудочном железы, улучшает деятельность сердца, так как богат калием. Высокое содержание в нем органических кислот (молочной, яблочной) активизирует обмен веществ. Сок помидоров обладает всеми элементами, необходимыми для нейтрализации токсинов, образующихся при избыточном питании мясной и крахмалистой пищей. В помидорах и продуктах их переработки содержится большое количество малоизученного прежде каротиноида под названием ликопин — вещества, обладающего, согласно последним наблюдениям, мощным антиокислительным действием и предохраняющего от заболевания раком.

Томатный сок рекомендуют принимать детям с заболеваниями кишечника, печени; пожилым людям для профилактики атеросклероза. Очень полезен он беременным женщинам и кормящим матерям. Томатный сок хорошо усваивается и дает лечебный эффект лишь с добавлением жира. Поэтому перед употреблением надо добавить в стакан немного растительного масла.

Томатный сок следует с осторожностью принимать людям с желчнокаменной болезнью, язвенной болезнью желудка.

Сок салата посевного известен своими целебными свойствами с давних времен. В Древней Греции и Риме его пили атлеты и полководцы. В Средние века врачи полагали, что больные выздоравливают быстрее, если пьют сок салата. Этот сок содержит почти 30% калия, 15% кальция, 6% магния, более 9% фосфора. Такой состав способствует укреплению нервной и мышечной систем. благоприятно действует на кроветворение. Салатный сок полезно пить при перевозбуждении и стрессах, он успокаивает нервы, улучшает сон. Этот сок без примесей можно пить до 100 мл в день. Болгарские врачи считают целебной для человека такую смесь: сок салата, яблочный сок и кислое молоко (1:1:3).

Картофельный сок эффективен при гастритах и язвенной болезни с повышенной секрецией желудочного сока. Картофельный сок (1/2 стакана), принятый за 30-40 мин до еды, улучшает пищеварение и нормализует функцию кишечника. Однако его не рекомендуют людям, страдающим тяжелой формой сахарного диабета, а также при пониженной кислотности желудочного сока.

Литература
1.Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (Фитотерапия).- М.:Металлургия, 1989. - 512 с
2."И будет самый сок". Предупреждение N1/67/2009. c.34

О целебных свойствах чайного гриба

Чайный гриб широко культивировался еще в царской России, а появление его связано с близостью к китайской границе и тесными отношениями между Россией и Китаем. Отсюда и бывшее название — маньчжурский гриб, но некоторые считают, что появился он в России после русско-японской войны, именно поэтому и называли его японской губкой или японской маткой. Впрочем, гриб этот имел и ряд других названий, в частности, гриб морской, гриб волжский и даже чайный квас.

Биология чайного гриба связана не с одним видом дрожжей (а дрожжи являются тоже грибами), а с комплексом уксуснокислых бактерий. Именно поэтому спектр биологически активных веществ чайного гриба необычайно широк, что позволяет использовать его в целебных целях.

Настой чайного гриба при употреблении внутрь излечивает фурункулез, облегчает состояние при геморрое, благотворно действует при неврастении, желудочно-кишечных заболеваниях, снимает отеки. Настой чайного гриба также благотворно действует при атеросклерозе, при этом снижается кровяное. Принимать настой 3 раза в день по 100-150 мл.

Настоем можно полоскать рот при стоматитах 5-6 раз в сутки.

Заслуживает внимания антибактериальное воздействие настоя чайного гриба при труднозаживающих язвах и, ранах энтероколит. По 3 раза в день за 1 час до еды и обязательно на ночь выпивать по половине стакана крепкого настоя чайного гриба полезно при энтероколитах.

Исследования доказали, что настой чайного гриба снижает содержание холестерина в крови. Тактика лечения при этом несколько иная, чем при других болезнях. Во-первых, применялся медовый настой, а это значит, гриб подкармливают не сахаром, а медом (вместо сахара кладут такое же количество меда). Во-вторых, полученный медовый настой обогащают витаминами С и В. Для обогащения витамином С нужно просто в воду с чаем для настаивания гриба добавить охлажденный до комнатной температуры отвар шиповника: 2 ст. ложки плодов шиповника растолочь, залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе 2 часа, остудить и вылить в 3-литровую банку с настоем гриба. Витамин В1 (тиамин) выпускается в виде тиамина хлорида или тиамина бромида (в ампулах или таблетках), обогащать настой гриба им надо из расчета 5 мг витамина на 1 л настоя гриба. После снижения количества холестерина улучшается состояние склерозированных кровеносных сосудов, и, как следствие, снижается артериальное давление крови. Обогащенный недельный настой гриба принимают по 100 мл 4-5 раз в день до еды. Пить настой надо 1 месяц, потом сделать 10-дневный перерыв и месячный прием повторить.

Чайный гриб полезен для мужчин, страдающих простатитом. Систематический прием настоя этого гриба по половине стакана 3 раза в день до еды и на ночь значительно нормализует урологические показатели, проходит ощущение дискомфорта, значительно реже появляются позывы на мочеиспускание, опорожнение мочевого пузыря становится более полным. Правда, в этом случае предпочтительно еще принимать цветочную пыльцу по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды, причем держать пыльцу нужно под языком не менее 10 минут, пока она не рассосется.

Технология выращивания чайного гриба

Если у вас есть родные или знакомые, выращивающие чайный гриб, возьмите у них «на развод» тоненький блинчик, в несколько слоев гриба. Затем, налейте половину трехлитровой банки теплой кипяченой водой, поместите тонкую пленку чайного гриба и оставьте там для адаптации на 1 сутки. Подкармливать гриб в это время не надо.

Через сутки гриб поместить в водный раствор (вода кипяченая) следующего содержания: заварить чай, остудить его. Разбавить до средней крепости и добавить сахарный песок в соотношении 1:20. Это значит, что на трехлитровую банку засыпать 150 г сахара. Полностью растворить, поместить подготовленный гриб в полученный раствор. О состоянии гриба вам подскажет едва заметная бесцветная пленка, которая образуется через 3-4 дня. Если все благополучно, примерно через неделю на поверхности гриба появятся серого цвета колонии, а вскоре эти колонии сольются и образуют общую кожистую пленку. При хорошем уходе пленка будет постоянно расти и при этом слоиться. Новые, молодые слои более светлого цвета располагаются сверху, а нижние приобретают темный цвет, от которых вниз свисают неопрятные хлопья в виде лохмотьев. Через месяц пленка достигнет толщины 1,5 мм.

Подкармливать гриб нужно два раза в неделю сладким чаем с концентрацией сахара 5-8 процентов. Настой считается созревшим через 7-10 дней. Раз в месяц нужно проводить грибу «санитарный» день. Для чего промыть его в теплой кипяченой воде и залить новым питательным раствором. Вкус и целебные свойства проявляются только у зрелого настоя. Если настой слегка пощипывает язык, он готов к употреблению, если же сильно щиплет, то для применения его нужно разбавить теплой кипяченой водой в 2-3 раза.

По материалам статьи
Костерова В. Лечитесь настоями гриба. Журнал Предупреждение +, 1/19/2009

Здорова ли ваша квартира?

Согласно последним научным представлениям, жилище современного человека должно быть просторным, обеспечивать тишину и отдых, хорошо освещаться, иметь благоприятный микроклимат, приток чистого свежего воздуха, удобную и рациональную планировку. Ясно, как дважды два: неблагоприятные условия проживания отрицательно влияют на физические функции человеческого организма (нарушение терморегуляции, беспокойный сон, пониженный аппетит, нарушение дыхания и другое), способствуют распространению инфекционных заболеваний (туберкулез легких, грипп, различного рода капельные инфекции и т.п.). У людей, проживающих в неблагополучных жилищных условиях, чаще возникают сердечно-сосудистые заболевания, ревматизм, ангина... Но даже если вы живете в хорошей, благоустроенной квартире, опасность может подстерегать вас.

В воздухе газы

Микроклимат вашей квартиры складывается из нескольких параметров. Важно все — и влажность, и температура, и состояние воздуха. Если в отделке использованы сплошь синтетические материалы, то это препятствует естественному воздухообмену. Его затрудняют и популярные сегодня оконные стеклопакеты. Квартира со стеклопакетом сродни консервной банке. Кроме того, в стеклопакетах, в потолочных плитах содержится очень высокая концентрация ядовитых веществ.

По данным экспертов ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), загрязненный воздух — основной фактор риска для здоровья людей. Да, воздух в городе — не подарок. Врачи и экологи бьют тревогу. Подсчитано, что ежегодно, скажем, в Москве в атмосферу выбрасывается от 1 до 1,2 млн тонн вредных химических веществ, то есть по 100-150 кг на каждого из 12 млн жителей столицы, фактически уже давно живущих в условиях необъявленной химической войны. Но... Установлено, что главную опасность для здоровья представляет не сизый смог городских улиц, а невидимое загрязнение воздуха в офисах, квартирах, учебных классах. Это кажется невероятным, но здесь воздух в 6-8 раз грязнее и токсичнее того, что снаружи! Не помещения, а газовые камеры!

К химическим агентам воздуха улиц в домах добавляются пыль, испарения, вирусы, микробы. Нередко само здание, обстановка комнат выделяют весьма опасные для здоровья вещества. Например, фенол и формальдегид, используемые при производстве мебели. Они могут вызвать экзему кожи, аллергические дерматиты, астму. Кадмий, содержащийся в различных красителях, вызывает хронические респираторные заболевания, злокачественные новообразования, почечную дисфункцию, нарушение обмена веществ.

Источником загрязнения воздуха в квартире, безусловно, является и газовая плита. При высокой температуре на границе горящего пламени образуются токсичные окислы азота. При обычном проветривании кухни часть газов остается в помещении, для их полного удаления требуется мощная вентиляция.

Существует мнение, что домашними экологическими агентами могут стать комнатные растения. Да, они поглощают вредные газы. Но чтобы в полной мере чувствовать себя в безопасности, одного-двух растений маловато. Необходима целая оранжерея... Не дают «настоящего» воздуха и кондиционеры. Поэтому лучшим выходом пока что остается старый дедовский способ — старайтесь почаще проветривать помещение!

Но вот наступило лето. Есть наконец возможность уехать за город, на дачу, вдоволь надышаться чистым воздухом. Но и дачный домик, увы, небезопасен. Серьезным фактором загрязнения в дачных домах может быть газ радон. Этот невидимый и не имеющий запаха и вкуса тяжелый радиоактивный газ (в 7,5 раза тяжелее воздуха) высвобождается из земной коры повсеместно и постоянно. Он накапливается в замкнутых пространствах, особенно в непроветриваемых помещениях, в то время как в атмосфере он находится в безвредной концентрации. Скопившийся в замкнутом помещении радон, попадая в организм человека, продолжает распадаться, выделяя энергию, которая повреждает живые ткани легких, увеличивая возможность возникновения онкологических заболеваний.

Чтобы исключить доступ радона в жилое помещение, необходимо герметично закрыть находящуюся под домом почву. С этой целью на землю под домом закладывают в два слоя полиэтиленовую пленку толщиной 2 мм, спаяв полосы между собой с помощью паяльника. Пленка должна плотно касаться цокольного ограждения, еще лучше, если она будет подведена под него. Слой пленки, кроме того, полностью защитит дом от сырости. Другой способ — гидроизоляция с помощью бетонного пола толщиной не менее 10 сантиметров.

В качестве профилактической меры постарайтесь не включать одновременно все имеющиеся у вас электроустройства. Не закреплять электропровода по периметру комнаты, особенно у кровати или дивана, где вы проводите много времени. Перед сном выключайте из розеток все электроприборы, находящиеся рядом с вашей кроватью, даже ночную лампу, невзирая на то, что она у вас бездействует.

Некоторые из имеющихся у вас устройств во время работы образуют низкочастотное электромагнитное поле, которое воздействует на белые кровяные тельца, в результате чего появляется угроза возникновения опухолей, в том числе и злокачественных. Отчасти поэтому за последние годы так стремительно возросло количество людей с онкозаболеваниями, в том числе молодых женщин с раком молочной железы.

Мобильные телефоны и компьютеры — скрытые враги работников любого офиса. Своими электромагнитными излучениями мобильные телефоны оказывают влияние на электро-биохимические процессы, происходящие в клетках мозга.

Особенно страдают от воздействия компьютера дети. Они часто и подолгу сидят у компьютера. В то же время существуют определенные гигиенические нормы. Установлено оптимальное время непрерывных занятий с компьютером. Для детей 5-6 лет оно не должно превышать 10 минут, для учащихся 5-9 классов — 20-25 минут, для старшеклассников — не более 30 минут. Даже взрослому человеку, у которого рабочий день длится 8 часов, рекомендуется проводить за компьютером не более половины рабочего времени.

Работу на компьютере следует начинать с усвоения гигиенических норм. Сюда входит и правильная организация рабочего места. Сиденье должно быть подобрано по росту — лучше, если это будет кресло с жесткой спинкой и подлокотниками. Расстояние от экрана монитора до глаз — не менее 50 см. При этом экран должен располагаться на уровне глаз или чуть ниже. Заниматься следует при верхнем или настольном свете. Экран монитора должен быть повернут от окна, исключать блики от светящихся ламп, застекленных полок и зеркал. Наконец, после работы на компьютере комната должна быть обязательно проветрена.

Геопатогенные зоны

Оказывается, для нашего здоровья важно, как расположена в спальне кровать, где стоит рабочий стол, за которым вы проводите много времени. Они могут располагаться так, что на вас, ваш организм будет оказывать вредное воздействие так называемая геопатогенная зона. Установлено, что наша матушка Земля имеет геобиологическую сеть, излучающую радиоактивные волны, которые взаимодействуют с клетками всех живых организмов. В результате такого воздействия в человеческом организме, находящемся продолжительное время в поле действия этих волн, изменяется нормальное функционирование клеток. Что в итоге приводит к нарушению правильной работы различных органов и систем человеческого организма, то есть к тем или иным заболеваниям.

Геопатогенная зона — это явление из разряда недавно открытых тайн природы, которые нас еще во множестве окружают. На геопатогенные зоны начали обращать внимание в XIX веке, когда стало известно о так называемых «раковых домах», где из поколения в поколение отмечалась смертность проживающих в них людей от онкологических заболеваний. Учеными ряда стран были проведены исследования. Одним из первых этой проблемой серьезно занялся немецкий исследователь Густав фон Поль, опубликовавший результаты своих наблюдений, проведенных в Баварии. Изучив жизненную среду 58 человек, умерших от рака, он установил, что кровати, на которых спали эти люди, находились в сфере влияния сильных патогенных зон. На основании изучения геопатогенных зон в Германии создана национальная программа «Нетрадиционные методы борьбы с раком». В этой стране многие врачи-онкологи придерживаются мнения, что нахождение людей в геопатогенной зоне является одним из факторов риска при заболевании этой болезнью.

Но вот что интересно. Бывает достаточно сдвинуть кровать или стул, на котором сидит человек, когда работает за письменным столом, всего на каких-нибудь полметра, и никакого влияния геопатогенная зона на него не окажет. Наша планета опоясана невидимой нами, так называемой геобиологической сеткой. Сетка — небольшие прямоугольники размером 2 м по меридиану и 2,5 м по широте. А опасность, геопатогенный очаг, находится в месте пересечения линий, образующих эти прямоугольники. Очаг имеет небольшие размеры, всего 20-25 см в диаметре. Но не каждое пересечение является опасным очагом. Они располагаются в шахматном порядке. Если обозначить для удобства места пересечения знаками плюс и минус, то очаговые участки находятся в знаках плюс. И все обследованные Густавом фон Полем онкологические больные спали, как выяснилось, именно «под знаком плюс».

Геопатогенные зоны вам будет несложно определить в своей квартире с помощью обыкновенного маятника. Его можно изготовить из кольца или любого другого тяжелого предмета, подвешенного на нитке. Медленно пройдитесь по комнате с таким маятником. Внутри сетки он будет спокоен, а на «линиях» станет раскачиваться. На «плюсе» — вращаться по часовой стрелке, а на «минусе» — против часовой стрелки. После этого устранить влияние на ваш организм геопатогенной зоны можно будет всего лишь простым передвижением стола или кровати внутрь одного из прямоугольников.

Правда, надо отметить, что мы имеем дело с явлением пока мало изученным. Многие исследователи придерживаются того мнения, что влияние геопатогенных зон на человеческий организм весьма избирательно и сугубо индивидуально.

Болезнетворные места прекрасно определяют домашние животные. Собака никогда не ляжет на пересечении линий, она постарается разместиться внутри прямоугольника, а кошка, что удивляет, — наоборот, охотно свернется калачиком на пересечениях «со знаком плюс». Нейтрализуют патогенную зону такие природные материалы, как асбест, глина, известь, канифоль, янтарь, железная руда, мрамор... Из растений — лук, чеснок, каштаны, папоротник. Разместите равномерно эти предметы и растения под вашей кроватью. И вы уменьшите влияние геопатогенной зоны на свой организм, а может, и полностью исключите ее воздействие.

По материалам статьи
В.Дубинина "Здорова ли ваша квартира", "Предупреждение" 6/2008

Движение - это жизнь!

Еще полвека назад постельный режим до полного выздоровления предписывался всем больным – при гриппе, бронхите, насморке, не говоря уже о более тяжких недугах. Сегодня, даже после серьезных хирургических вмешательств, с постели поднимают через 1- 2 дня. Сократился с шести недель до нескольких дней и обязательный постельный режим для больных, перенесших инфаркт. И все потому, что ученые доказали: никакие лекарства не заменят благотворного действия движения. Именно благодаря движению самонастраиваются все системы организма.

Выдающийся врач Ричард Эшер в своей работе «Опасность пребывания в постели» подверг сомнению необходимость длительного постельного режима. Он показал, что уже через несколько дней лежания могут начаться пневмония, появиться тромбы в сосудах ног, образоваться пролежни, почечные камни, запор. Слабеет и истощается скелетная мускулатура, кости теряют кальций, возникает потеря координации движений при ходьбе, депрессия. Особенно опасен постельный режим для больных атаксическими заболеваниями, такими как рассеянный склероз или сухотка спинного мозга,- даже короткое пребывание в постели может привести к прогрессирующему ухудшению подвижности.

Конечно, постельный режим бывает необходим, например, в острой фазе болезни, когда человек испытывает сильные боли. Но слишком увлекаться им не стоит. Уже через 7 дней мышцы, не получающие даже минимальной нагрузки, начинают заметно слабеть, а через 10 дней в них начинаются необратимые процессы, вплоть до полной атрофии. В результате на восстановление нормального тонуса может уйти очень много времени — недели и даже месяцы. Поэтому, как только острые боли пройдут, важно начинать понемногу заниматься.

Если человек постоянно находится в покое, в его сосудах циркулирует только 60-70% крови, остальная же ее часть остается внутри — в печени, селезенке и других органах. Лишь при хорошей мышечной нагрузке в сосуды поступает практически вся кровь, питая клетки и ткани и улучшая обмен веществ. Природа очень мудра и в ней действует принцип экономии: то, что не используется, постепенно отмирает. Например, если молодого здорового человека заставить 3-4 недели пролежать в постели, состояние сердечно-сосудистой системы у него становится таким, будто он постарел на 20 лет.

Сегодня специалисты говорят, что и сидячая работа гораздо опаснее, чем считалось раньше. Например, тайваньские медики заявляют, что люди, жизнь которых протекает преимущественно в офисе, за компьютером, чаще подвергаются опасности растерять свои умственные способности. Предполагается, что при физической деятельности в мозговой области продуцируется вещество, способствующее созреванию новых стволовых клеток. Чем меньше новых стволовых клеток вырабатывается, тем хуже становится память у человека, ухудшаются навыки обучения и другие мозговые функции.

"Сидячий" образ жизни приводит к набору лишнего веса, к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, диабета., к атрофии мышц. Особенно страдает позвоночник. Доказано, что в сидячем положении нагрузка на нижнюю часть спины - на 40% выше, чем в стоячем. В положении сидя позвоночник утрачивает свой естественный изгиб, что повышает риск сдавливания позвонков. Помимо всего прочего, снижается иммунитет и общий тонус организма.

Ранее людям, ведущим малоподвижный образ жизни, советовалось 5 раз в неделю по 30 минут заниматься физическими упражнениями. Однако ученые из Университета Миссури считают, что и такая физическая нагрузка явно недостаточна.

Использовалась литература
1. THE DANGERS OF GOING TO BED BY R. A. J. ASHER, M.D., M.R.C.P.
2. "Предупреждение" 6/60/2008

Легкие сигареты - за и против

Курение сигарет с пониженным содержанием смол и никотина снижает риск рака легких и, до некоторой степени, повышает шансы курильщика на более долгую жизнь, при условии, что не происходит компенсаторного увеличения количества выкуриваемых сигарет. Тем не менее, по сравнению с полным прекращением курения, преимущества являются минимальными.

Единственным наиболее эффективным способом снижения опасностей курения продолжает оставаться полное прекращение курения. Неясно, какое снижение риска может произойти в отношении иных болезней, помимо рака легких.

При переходе на сигареты с пониженным содержанием вредных веществ курильщики могут увеличить число выкуриваемых сигарет и вдыхать дым более глубоко. Компенсаторное поведение может свести на нет любые преимущества изделий с низким содержанием вредных веществ или даже увеличить риск для здоровья.

Курение низкосмолистых сигарет с фильтром может быть причиной аденокарциномы, особого вида рака легких. В одном из исследований выявлено, что между 1959 и 1991 годами заболеваемость аденокарциномой, которая обнаруживается на периферии легких, увеличилась в 17 раз у женщин и в 10 раз у мужчин.

Исследователи полагают, что те, кто курит сигареты с фильтром и низким содержанием смол и никотина, делают более глубокий и длинный вдох, чтобы получить никотиновую "встряску", и поэтому усиливают воздействие дыма на свои легкие. "Низкосмолистые" или "легкие" сигареты не менее опасны, чем обычные сигареты, потому что курильщики, не осознавая этого, при курении закрывают своими пальцами и губами вентиляционные отверстия вокруг фильтра сигареты.

Очевидно, что эти вентиляционные отверстия снижают поступление смол, никотина и оксида углерода из "легких сигарет", но две трети американских курильщиков не знают об этих тончайших отверстиях. Это делает низкосмолистые сигареты чем-то вроде мошенничества в смысле преимуществ для здоровья.

Эти сигареты разработаны таким образом, чтобы свести на нет любые преимущества низкого содержания смолы. При испытаниях, чтобы измерить уровни поступления смол и никотина, сигареты выкуриваются специальной машиной.

Однако машинные испытания вводят в заблуждение, потому что в реальности люди перекрывают вентиляционные отверстия, когда они держат сигареты в руках или во рту.

Нерешенным остается и вопрос о том, не приводят ли производимые сейчас сигареты к новым видам риска, благодаря своему дизайну, фильтрующим механизмам, табачным ингредиентам или добавкам.

Пассивное курение. это надо знать!

Автор: Кудлаева Л.

Курильщики знают, что их пристрастие вредит им, но они предполагают, что их курение повредит только им самим. Однако, в течение последних лет все больше появляется сведений о том, что пассивное курение (вдыхание воздуха с табачным дымом) способствует развитию у некурящих заболеваний, свойственных курильщикам.

При сгорании табака образуются основной и дополнительный потоки дыма. Основной поток формируется во время затяжки дыма, проходит через все табачное изделие, вдыхается и выдыхается курильщиком. Дополнительный поток образуется выдыхаемым дымом, а также выделяется между затяжками в окружающую среду из обугливающейся части сигареты (папиросы, трубки и т.п.). Более 90% основного потока состоит из 350-500 газообразных компонентов, особо вредоносными из которых являются окись и двуокись углерода. Остальную часть основного потока представляют твердые микрочастицы, включающие различные токсические соединения. Содержание некоторых из них в дыме одной сигареты следующее:
- окись углерода – 10-23 мг,
- аммиак – 50-130 мг,
- фенол – 60-100 мг,
- ацетон – 100-250 мкг,
- окись азота – 500-600 мкг,
- цианистый водород – 400-500 мкг,
- радиоактивный полоний – 0.03-1.0 нК.

Основной поток табачного дыма образуют 35% сгорающей сигареты, 50% уходят в окружающий воздух, составляя дополнительный поток, от 5 до 15% компонентов сгоревшей сигареты остается на фильтре. В дополнительном потоке окиси углерода содержится в 4-5 раз, никотина и смол – в 50, а аммиака – в 45 раз больше, чем в основном!