Кофе, как правило, рассматривается как вкусный напиток, необходимый для бодрствования во время подготовки к экзаменам или других неотложных дел. Но в последнее время было установлено, что кофе приносит пользу здоровью.
Профессор Яир Йодфат, консультант по гипертонии медицинского центра ШИБА и медицинской школы Хадасса опубликовал в израильском научном журнале результаты обследования 500 тысяч человек. Он пишет, что кофе и кофеин при умеренном употреблении могут оказать помощь в улучшении здоровья и профилактике возможных заболеваний. Организм приспосабливается к кофеину и человек может уснуть даже после питья чашечки кофе.
Стимулятор кофеин влияет на выпуск таких нейротрансмиттеров, как норадреналин, ацетилхолин и допамин. Это заставляет одни сосуды сжиматься, другие расширяться, уменьшает некоторые виды головной боли, усиливая приток крови к головному мозгу.
В то же время, у людей чрезмерно чувствительных к кофеину, могут возникнуть проблемы сна, беспокойство, нервозность, депрессия, желудочные проблемы и учащенное сердцебиение. Любой, кто испытал такую реакцию, должен воздержаться от употребления кофе. Следует избегать приёма более 6 чашек кофе в день.
Помните, что шоколад, чай и кока-кола тоже содержат кофеин.
Исследование, в частности, показало, что питьё кофе снижает риск возникновения диабета 2 типа. По мнению учёных это связано с увеличением количества гормона адипонектина, уменьшающего резистентность к инсулину.
Умеренное потребление кофе не причиняет вреда плоду и не повышает риск развития рака груди, печени и толстой кишки. Нет также никакой связи между употреблением кофе и частотой инфарктов, инсультов и внезапной смерти.
И всё же, профессор Йодфат советует проконсультироваться со своим семейным врачом по поводу изменения диеты, чтобы избежать чрезмерного употребления кофе.
Гармония или раздрай
