Вход / Регистрация     |     Контакты     |   Присоединяйтесь Мы в контакте
Св-во о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 53931   лента медицинских новостей лента медицинских новостей
Медицина, Калининград
Сетевое СМИ MED39.РУ
Медицинский портал
г.Калининград
Медицина, Калининград

 

Детское питание

Фитотерапия для  детей

Сказкотерапия. Сказки для детей

Подпишись на новую статью

Новости от партнеров

 

 

Про творог

Творог следует вводить в рацион ребенка с 5-6 месяцев. Дают творог в начале кормления, начинают с 1/2 чайной ложки, с добавлением грудного сцеженного молока, увеличивая постепенно порцию.

Сколь же творога должен съедать ребенок до года? В некоторых источниках указано, что до 30 г в сутки, в других - до 50 г. Следут знать, что творог - это концентрированный белковый продукт. Избыток чужеродного коровьего белка может привести к возникновению аллергии. Кроме того, от избытка белка и кальция могут страдать почки, которым приходится работать с большей нагрузкой. Поэтому до 1 года ребенок должен получать не более 20 г творога в день. [2]

Нельзя давать детям творог, купленный на рынке. Творог можно дать ребенку только в тот день, когда он был приготовлен. Используйте творог, приготовленный на детской молочной кухне или сделайте его сами. Самому творог можно приготовить несколькими способами.

1 способ. Молоко вскипятить, охладить до комнатной температуры (22-24° С), добавить кефирную закваску из расчета 5 мл на 100 мл молока. Молоко размешивают, накрывают крышкой и оставляют на 10-12 часов в помещении при комнатной температуре. Когда молоко скиснет, его ставят на маленький огонь и, слегка помешивая, держат пока творог не отделится от сыворотки ( начнет сворачиваться ). После охлаждения откинуть на сито для стекания жидкости, протереть. Вместо молока и кефирной закваски можно использовать готовый кефир из детском молочной кухни. Для получения 100 г творога необходимо 600 мл кефира.

2 способ. В кипяченное или пастеризованное молоко добавляют 1 столовую ложку 10% раствора хлористого кальция (купить в аптеке). Молоко размешать, нагреть до кипения на маленьком огне, после чего сразу же снять с огня и охладить до комнатной температуры для лучшего отделения сыворотки. Полученный творожок откинуть на сито и отжать. Творог готов! Чтобы получить 100 г творога, надо 600 мл молока.

Зоя Павлова

Литература

1. E.Э. Спрингис. рецепты детского питания с рождения до 4 лет. И.: Москва Айрис Пресс 2004, 187 с.

2. Творог - друг или враг? Здоровье вашего ребенка. Новейший справочник./Под рек. В.А.Александровой.Изв-во Эксмо, 2003 г., 118 стр.

Поделись с друзьями ссылкой

             

Внимание! Администрация сайта med39.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Комментарии

Добавление комментариев

Представьтесь:

Текст сообщения

Решите задачку: 10+2

Все поля обязательны к заполнению.
Комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ, будут немедленно удалены

 


 

 



 

 

Правила использования материалов

Вся информация, размещенная на данном сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в печатных СМИ, иначе как с письменного разрешения "мед39.ру".

При использовании материалов в интернете, активная прямая ссылка на med39.ru обязательна!

Пользователь обязан соблюдать точность воспроизведения информации. Сокращение текста допускается только в той мере, в которой это не приводит к искажению его смысла.

Данный сайт не предназначен для просмотра лицам младше 16 лет.

Сетевое издание «МЕД39.РУ». Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 53931 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 апреля 2013 года.

Информация, размещенная на сайте не может рассматриваться как рекомендации пациентам по диагностике и лечению каких-либо заболеваний, равно как и не является заменой консультации с врачом!

Точки зрения в размещенной на сайте информации являются частными и могут не отражать официальных точек зрения уполномоченных государственных органов или компаний-производителей.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель
Медицинский портал МЕД39.РУ
Калининград.
Copyright © 2007-2016