Вход / Регистрация     |     Контакты     |   Присоединяйтесь Мы в контакте
Св-во о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 53931   лента медицинских новостей лента медицинских новостей
Медицина, Калининград
Сетевое СМИ MED39.РУ
Медицинский портал
г.Калининград
Медицина, Калининград

 

Детское питание

Фитотерапия для  детей

Сказкотерапия. Сказки для детей

Подпишись на новую статью

Новости от партнеров

 

 

Питание при галактоземии

Галактоземия означает "галактозы в крови". Младенцы с этим состоянием не способны усваивать определенный тип сахара - галактозу. Когда галактоза не может перевариваются, она накапливается в тканях и крови в больших количествах. Галактоземия может быть опасной для жизни, если сразу не принимать мер.

Основным методом лечения классической галактоземии является диетотерапия, предусматривающая пожизненное исключение из рациона продуктов, содержащих галактозу и лактозу.

Что можно есть при галактоземии?

  • Специальные безмолочные смеси: Нутрамиген(Nutramigen), Беллакт Соя, Нутрилон Соя, Friso Фрисосой, Хумана СЛ
  • Мясо: свинина, говядина, телятина, кролик, мясо птицы
  • Яйца (содержат очень небольшое количество галактозы в связанной форме)
  • Жиры: растительное масло, свиное сало (смалец), маргарин растительный
  • Зерновые продукты: мука, макаронные изделия, крупы, безмолочный рис
  • Сахар, мед
  • Фрукты: абрикосы, грейпфруты, апельсины, яблоки, бананы, киви, груши
  • Овощи с низким содержанием галактозы: картофель, морковь, цветная капуста, брокколи, капуста, салат, сельдерей, шпинат, огурцы, кабачки, лук, репа, редис, спаржа, кукуруза, свекла, тыква
  • Соевые продукты, не подвергшиеся ферментации
  • Орехи: фундук, фисташки, арахис
  • Семена: подсолнечника, кунжута
  • Специи: сухие травяные специи, соль, перец, желатин, дрожжи, майонез без сливок
  • грибы

Покупая продукты в магазинах, внимательно читайте этикетки. Эти пищевые добавки безопасны для использования:

  • лактат
  • молочная кислота
  • лактальбумин
  • стеароил-2-лактилат

Что нельзя есть при галактоземии?

Необходимо полностью исключить из рациона больного:

  • любой вид молока (в том числе женское, коровье, козье, детские молочные смеси и др.)
  • все продукты, в состав которых входит молоко: сливочное масло, маргарин молочный, сыр, йогурт, кефир, сметана, сливки, мороженое, шоколад, сгущенное молоко
  • пищевые продукты, имеющие в составе лактозу, казеин, гидролизат белка
  • cубпродукты: печень, мозг, почки
  • пищевые продукты, содержащие субпродукты: пирожки, колбасные изделия
  • бовые: фасоль, горох, бобы, чечевица
  • cоевые продукты, полученные в процессе ферментации: например, соевый соус.
  • фрукты с высоким содержанием галактозы: арбуз, инжир, виноград, папайя, дыня, слива
  • майонез, кетчуп

Ряд продуктов растительного происхождения содержит олигосахариды — галактозиды (раффинозу, стахиозу), животного происхождения — нуклеопротеины, которые могут быть потенциальными источниками галактозы ( см.таблицу)

 

Продукты, содержащие галактозиды и богатые нуклеопротеинами. Обратите на них внимание

 

Галактозиды • Бобовые: горох, бобы, фасоль, чечевица, маш, нут и др.
• Соя (но не изолят соевого белка)
• Шпинат
Какао, шоколад ( какао может содержать связанную галактозу, но считается приемлемым для людей с галактоземии. Но помните, что плитка шоколада обычно содержит молоко.)
• Орехи
Нуклеопротеины• Печень, почки, мозги и др. субпродукты
• Печеночный паштет, ливерная колбаса
• Яйца (содержат очень небольшое количество галактозы )

Эксперты имеют разные мнения по использованию зеленого горошка, субпродуктов и бобовых культур. Некоторые эксперты не рекомендуют давать их детям с галактоземией, в то время как другие считают, что они являются приемлемыми.

Внимательно читайте этикетки на всех упакованных пищевых продуктах. Многие упакованные и обработанные пищевые продукты являются небезопасными. Не покупайте продукт, если в его состав входит что-то из этого списка.

  • молоко, сливочное масло, сливки, йогурт
  • сыр
  • обезжиренное сухое молоко или сухое молоко
  • сыворотка или сыворотка молочная сухая (молочные белки)
  • лактоза (молочный сахар)
  • казеин (молочный белок)

В настоящее время диета с максимально строгим исключением галактозы/лактозы — это единственный способ сократить накопление токсичного компонента — галактозо-1-фосфата в тканях больного с классической галактоземией и галактитола у больных с дефицитом галактокиназы. При галактоземии, обусловленной дефицитом УДФ-галактозо-4-эпимеразы, возможно использование низкогалактозной диеты в соответствии с допустимыми количествами галактозы в рационе под контролем уровня галактозы в сыворотке крови.

При составлении лечебных рационов для детей первого года количество основных пищевых ингредиентов и энергии должно быть приближено к физиологическим нормам.

Для лечения больных галактоземией используются специализированные смеси на основе изолята соевого белка, гидролизата казеина, безлактозные казеинпредоминантные молочные смеси. Лечебными продуктами первоочередного выбора для больных первого года жизни с галактоземией являются смеси на основе изолята соевого белка. В современных смесях, созданных на основе изолята соевого белка, растительные галактозиды полностью отсутствуют, поэтому им отдается предпочтение при назначении лечебной диеты.

Необходимо помнить, что при использовании соевых смесей в питании грудных детей, возможно появление аллергических реакций на соевый белок и функциональных запоров. В таких случаях целесообразно назначать смеси на основе гидролизата казеина.

В зависимости от состояния ребенка возможно сочетанное применение соевой смеси и смеси на основе гидролизата казеина в соотношении 1:1.

Безлактозные молочные смеси с преобладанием сывороточных белков не рекомендуется использовать в диетотерапии у детей с галактоземией грудного возраста, так как могут содержать следовые количества галактозы, поэтому следует применять только казеинпредоминантные безлактозные молочные смеси.

Специализированные смеси вводят в рацион больного с галактоземией постепенно, в течение 5–7 дней, начальные дозы составляют 1/5–1/10 часть от необходимого суточного количества, одновременно уменьшают долю женского молока или детской молочной смеси до полного их исключения.

Особенности назначения прикорма при галактоземии

С 4-х месячного возраста рацион больного с галактоземией расширяют за счет фруктовых и ягодных соков (яблочный, грушевый, сливовый и др.), начиная с 5–10 капель, постепенно увеличивая объем до 30–50 мл в сутки, к концу года — до 100 мл.

С 4,5 месяцев вводят фруктовое пюре, количество которого увеличивают так же, как при введении сока. Первый прикорм в виде овощного пюре из натуральных овощей или плодоовощных консервов для детского питания без добавления молока (и не имеющих в составе бобовых) назначают с 5 месяцев.

В 5,5 месяцев вводят второй прикорм — безмолочные каши промышленного производства на основе кукурузной, рисовой или гречневой муки. Для разведения каш необходимо использовать ту специализированную смесь, которую получает ребенок.

Мясной прикорм вводят в питание с 6 месяцев. Преимущество отдают специализированным детским мясным консервам промышленного выпуска, не содержащим молока и его производных (кролик, цыпленок, говядина, индейка и др.).

Особенности состава продуктов и блюд прикорма и сроки их введения при галактоземии отражены в таблице.

 

Продукты и блюдаВозраст, мес
Сок фруктовый4
Фруктовое пюре4,5
Овощное пюре5
Каши молочные-
Каши безмолочные5-5,5
Творог-
Яйцо (желток) - не чаще 2–3 раз в неделюпосле 12 месяцев
Мясное пюре6
Рыба8
Кефир и другие кисломолочные продукты-
Сухари, печенье (обычные)-
Сухари, печенье, (не содержащие компонентов молока)7
Растительное масло4,5
Сливочное масло-

При составлении рациона детям первого года жизни желательно учитывать содержание галактозы в продуктах прикорма. При выборе продуктов прикорма промышленного производства ориентируются на содержание в них галактозы (при наличии маркировки на этикетке): безопасными считаются продукты с содержанием в них галактозы не более 5 мг на 100 г продукта. При наличии галактозы в количестве от 5 до 20 мг на 100 г — продукт применяется с осторожностью под контролем содержания общей галактозы в сыворотке крови, при содержании галактозы более 20 мг в 100 г — продукт не используется.

При лечении галактоземии следует обращать внимание на содержание лактозы в лекарственных средствах, так как она нередко используется в качестве вспомогательного вещества, например, в процессе приготовления гранул гомеопатических препаратов. Нельзя также пользоваться настойками и спиртовыми лекарственными препаратами, которые замедляют элиминацию галактозы из печени.

Контроль адекватности проводимой терапии осуществляют путем определения содержания общей галактозы (галактоза+галактозо-1-фосфат) в сыворотке крови 1 раз в 3 месяца. В течение первых месяцев жизни ребенка на фоне безлактозной диеты уровень общей галактозы может быть выше, чем у здоровых детей, однако, он не должен превышать 3–5 мг%.

 

Примерное меню с использованием низколактозного молока при галактоземии (возраст ребенка - 7 месяцев, масса - 8 кг)

Первое кормление. Низколактозное (12%-ное) молоко — 200 мл.

Второе кормление. Каша на низколактозном (12%-ном) молоке — 150 мл, масло топленое — 5 г, желток — 1/2 штуки, хлеб — 50 г, пюре яблочное — 50 г.

Третье кормление. Бульон — 30 мл, пюре овощное на низколактозном (12%-ном) молоке — 150 г, масло растительное — 5 г, пюре мясное — 30 г, хлеб — 5 г, кисель фруктовый — 30 мл.

Четвертое кормление. Низколактозное (12%-ное) молоко — 200 мл, сок яблочный — 50 мл, сухари — 5 г.

Пятое кормление. Низколактозное (12%-ное) молоко — 200 мл.

Можно ли сладкое ребенку с галактоземией?

Нет необходимости исключать все сладости из диеты ребенка с галактоземией.  Можно есть: варенье, мед, фруктовые пудинги или желе ( сделанные на воде ), самодельные конфеты, магазинные нешоколадные фруктовые конфеты (читайте этикетки), желатиновые лимонные или апельсиновые дольки, желатиновые конфеты.

Литература
1. "Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ (XVI Съезд педиатров России, февраль 2009 г.
2. http://perkinspediatrics.tripod.com/
3. Parents’ Guide to Galactosemia

Поделись с друзьями ссылкой

             

Внимание! Администрация сайта med39.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть опасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!

Комментарии

Алена / 2012-03-24
Нам поставили диагноз галактоземия. но ни какого обследования кроме неонатального скрининга не назначали. как нам быть? где можно обследоваться на галактоземию?


Фантик / 2012-08-02
У любого гинетика!!!


Татьяна / 2013-06-04
У моей малышки тоже галактоземия, после родов в больнице лежали 42 дня,потом по направлению с детской поехали к генетику,наблюдаемся у него.Сейчас нам уже четвёртый месяц,ждём прикормы!:)


людмила / 2013-10-17
девочки, очень аккуратно с покупным пюре читайте этикетку у каждой баночки. из5 одинаковых в одной может быть добавлено молоко. мы уже обжигались


наталья / 2014-08-08
Лежим в детской с галактоземией кормят нас смесью

Нутрилонг пепи гастро. Пкто знает подходит она или нет?

Ирина / 2016-03-16

подходит, мы на ней до 2-х лет были


лиля / 2014-09-22
Подскажите какие лекарства можно ребенку с галактоземией при аллергии


Валерия / 2014-11-04
Наталья.у моего сына галактоземия!Нам уже год и месяц!Мы выросли на фрисосой-вообще отлично идет и стоит недорого!Сейчас едим инфамил о лак(каши на нем тоже делаю)Не надо в детской лежать,вы что!надо ехать в МОНИКИ в Москву и там лежать в генетике!

ВалериЯ / 2015-02-09

Такая же ситуация!Тоже у сына галактоземия и выросли на фрисосой !Сейчас едим инфамил о лак и получаем его бесплатно!Недавно дали инвалидность на год(сказали снимут потом)!Развиваемся нормально,единственное ребенок часто болеет и раздражителен!

Валерия / 2014-11-04
Лиля,только фенистил!


анна / 2015-01-10
Моему сыну 7 лет. У него галактоземия. Дисертацию могу уже защетить по лечению и еде для него!

Ольга / 2015-02-12

Подскажите,а была у кого нибудь при галактоземии пп цнс и задержка в психомоторном развитии?
Ирина / 2015-10-25

А можете поделиться козырными рецептиками?) выпечки например?а то пока с разнообразием плохо,еще не наловчилась( особенно учитывая,что здесь написано,что и с яйцами осторожно надо быть...

Лиля / 2015-12-01

Хотела с вами пообщаться. Моему сыну 3 года у него тоже галактоземия.Чем кормить дальше? А в каком городе живете?
Ирина / 2016-03-16

можно с вами пообщаться моей девочке 5 лет классичская галактоземия
лиля / 2016-04-19

Анна, скажите пожалуйста,а как вы в школу ходите? Чем там питаетесь? А вам дали инвалидность?
лиля / 2016-04-19

А вы ходили в детский сад?

Александр / 2015-06-09
Где в Калининграде можно платно сдать анализы на галактоземию???


Наталья / 2015-07-24
Добрый день! Галактоземия первый тип, нам почти год. Кушали смесь пепти гастро, сейчас едим пепти кейт. Но встает вопрос чем кормить дальше. Подскажите кто что кушает?



Мария / 2015-11-21

Добрый день! Как вы выявили какой у вас тип?

Лилия / 2015-11-05
Добрый день! У моей внучки галактоземия первого типа. Ей уже 1,3г. врач назначил прививки у нас ни одной нет, был отвод до года. Кто нибуть делал прививки? Какие?

Елена / 2015-11-30

Моей внучке 3 года, прививки все поставлены.
Лиля / 2015-12-01

Мы не делали прививки.
Ирина / 2016-03-16

к 4 годам сделали все по индивидуальной схеме

Мария / 2015-11-21
У нас тоже галактоземия.как выявляли какого типа она?

Анастасия / 2016-01-17

Тип галактоземии определяют генетики в зависимости от того какого именно фермента не хватает в организме.

Елена / 2015-11-30
МОЕЙ ВНУЧКЕ 3 ГОДА(ГАЛАКТОЗЕМИЯ)-ПРИВИВКИ ВСЕ ПОСТАВЛЕНЫ!


катя / 2015-12-11
У нас тоже галактоземия какие каши кушают при этой болезни


Анжелика / 2016-03-18
здраствуйте всем у моего сына тоже галактоземия прививки можно делать только кода уровень галактозы в крови не привышает восьми МЫ УЖЕ КУШАЕМ ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ И СМЕСЬ НУТРИЛАК БЕЗЛАКТОЗНЫЙ ЧУВСТВУЕМ СЕБЯ ХОРОШО ДИЕТА ДО ГОДА ПОКА ПОТОМ КАК УЗНАЕМ АНАЛИЗЫ С МОСКВЫ БУДЕТ ИЗВЕСТНО ПОЖИЗНЕННО ДЕРЖАТЬ ИЛИ НЕТНАМ 4,5 МЕСЯЦЕВ ЛЕКАРСТВО МОЖНО ДЛЯ ГОРЛЫШКА ХЛОРОФИЛИПТ МАСЛЯНЫЙ ДВУХ ПРОЦЕНТНЫЙ СВЕЧИ ВИФЕРОН


Диана / 2016-06-04
Здравствуйте, моей дочери 8. Галактоземия классическая. С радостью поделюсь опытом. Кому интересно пообщаться пишите на почту diana_pankova@ukr.net

Екатерина / 2016-08-25

Диана, можно ли с вами пообщаться?

Наталья! / 2016-06-27
Диана, здравствуйте!

очень интересно, нам два года, галактоза скачет от 36 до 130, прививки еще не делали! Напишу чуть позже в почту.

Наталья! / 2016-10-31

Еще раз, здравствуйте!

Пару месяцев назад у нашей дочки поднялась галактоза до 368 ммоль, нас положили в больницу.И все 10 дней мы только сдавали мочу и кал на анализы, если честно то это очень страшно... то ли нас не знают чем лечить или лечить нас не чем. Слава Богу организм ребенка справился, а если ... опять просто лежать с увядающим ребенком и не знать куда бежать что делать


Алена / 2016-10-21
Нам недавно сообщили что у нас вариант Дуарте..Поделитесь советами, мы в растерянности.89608000998

/ 2016-11-30

Здравствуйте!Вам повезло больше!Это бессимптомный вариант галактоземии!Диета либо не нужна,либо снимается в 3-5 лет!Симптомы могут быть ,но незначительные(например,рыхлый стул и местами слабость )

Алена / 2016-10-21
Можете добавиться в контакте Ханова Айсылу


Светлана / 2016-11-17
Девочки-мамочки! У моего сына тоже галактоземия, Дуарте. В одноклассниках есть группа, можно присоединиться


Анастасия / 2016-11-24
Как называется группа в одноклассниках?? Нам з года ..какие меры вы принимали... Какие делали прививки?


Наталья / 2016-11-27
С первым типом ,есть кто?



/ 2016-11-30

У меня сын с 1 типом!

Анастасия / 2016-12-04
В одноклассниках, группа так и называется " галактоземия"


Добавление комментариев

Представьтесь:

Текст сообщения

Решите задачку: 2+5

Все поля обязательны к заполнению.
Комментарии, содержащие ненормативную лексику, ссылки на сторонние ресурсы, сообщения рекламного характера или противоречащие законодательству РФ, будут немедленно удалены

 


 

 



 

 

Правила использования материалов

Вся информация, размещенная на данном сайте, предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в печатных СМИ, иначе как с письменного разрешения "мед39.ру".

При использовании материалов в интернете, активная прямая ссылка на med39.ru обязательна!

Пользователь обязан соблюдать точность воспроизведения информации. Сокращение текста допускается только в той мере, в которой это не приводит к искажению его смысла.

Данный сайт не предназначен для просмотра лицам младше 16 лет.

Сетевое издание «МЕД39.РУ». Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 53931 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 26 апреля 2013 года.

Информация, размещенная на сайте не может рассматриваться как рекомендации пациентам по диагностике и лечению каких-либо заболеваний, равно как и не является заменой консультации с врачом!

Точки зрения в размещенной на сайте информации являются частными и могут не отражать официальных точек зрения уполномоченных государственных органов или компаний-производителей.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель
Медицинский портал МЕД39.РУ
Калининград.
Copyright © 2007-2016